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中学生物《开花和结果》优秀说课稿
一、教材分析
1、教学内容在教材中的地位
本课是第三单元“生物圈中的绿色植物”第二章“被子植物的一生”中的第三节。本章以被子植物为例讲述绿色植物的生命周期，按照被子植物生长发育的顺序，依次讲述了“种子的萌发”、“植株的生长”、“开花和结果”。本章内容要突出植物体自身结构与功能的关系，还要突出植物与环境的关系。
本课是这一章的最后一节，学生在前面两节课的学习中，通过探究实验、调查等活动，亲身体验了绿色植物从萌发到生长的过程，生动有趣。而本节课文并没有安排探究实验，在日常生活中学生也很少有机会看到从开花到结果的全过程，理论知识较抽象，要调动学生的积极性，必须想方设法把抽象的知识形象化地展现在学生面前，而且要精心设计问题，让学生自己发现问题、提出问题，一步步探究出结论，从而解决问题，获得知识。
2、教学目标
根据课标的要求，以及本课内容在教材中的地位和学生实际，确定以下教学目标。
知识目标：
(1)概述花的主要结构。 (2)描述传粉和受精的过程，阐明花与果实和种子的关系。
技能目标：
(1)通过对花的解剖观察，培养学生的观察、分析、自学能力。
(2)通过描述传粉和受精的过程，培养学生的口头表达能力。
情感目标：
(1)认同花、果实、种子对于被子植物传种接代的重要意义。
(2)养成爱护花的习惯，珍爱身边的一草一木。
3、教学重点、难点：
重点：概述花的主要结构，描述传粉和受精的过程。
难点：分析讨论“对于植物繁衍后代来说，花的哪些结构是最重要的?”
二、学情分析
七年级学生朝气蓬勃，热爱大自然，对新奇的事物充满好奇，希望探索其中的奥妙。而开花之后会结出果实，这是学生司空见惯的现象，并不稀奇。若引导学生对此现象提出问题：“为什么开花之后会结果?开花和结果到底有什么关系?”学生即会被此问题所吸引，而迫切想揭开谜底。把握学生这一心理，我逐步引导学生进行探究，让学生自主地解决问题，掌握知识。
三、教学方法
科学教育的基本特点是怀疑、实证和思辨(逻辑推理)。
新课标倡导探究性学习，在本课怎样才能突破过去在教学过程中，教师只重知识概念理论的讲解，而忽视学生的思考与接受，引导学生一步步探究结论、自己获取知识?我认为把握课文各知识点之间的内在关系，设计贴近学生生活实际，符合学生思维特点的问题是引导学生进行探究性学习的关键。
本课的理论知识较多，也较枯燥，怎样才能使学生不觉得“闷”?设计多种教学活动形式，运用多种媒体非常重要。因此我用两个视频资料，辅助讲述重点知识：花的结构、传粉和受精的过程。
整个课堂设计以问题为切入点，激发学生的求知欲，鼓励学生质疑，并设法探索解决自已的问题，体现新课标的探究性学习特点。
四、教学程序
本课的知识点小标题分别是：花的结构、传粉和受精、果实和种子的形成。这三个小标题之间有什么联系，要把它们串成一条线才有助于学生的思考和探究。我经过认真分析各知识之间的内在联系，认识到课文重点是花与果的关系。
1.我给学生准备了《中国十大名花》的图片，上课伊始给学生欣赏美丽的鲜花图片，再听着美妙的音乐，学生不仅注意力马上被吸引，情感也得到熏陶。新课标注重在教学过程中培养学生的情感态度和价值观，在本课教学过程中也要不断渗透这方面的教育，培养学生爱护花的情感、珍爱生命的态度。情景导入，给学生以美的享受，激发学生的兴趣。在导言中通过设计情境引导学生根据课题“开花和结果”提出问题，学生很自然就会提出：“开花和结果有什么关系?”“为什么开花之后会结出果实?”这些问题恰是本课要学生解决的重点问题，而在上课伊始阶段由学生自己发现、提出，能激起学生的学习兴趣，使其明确学习目标，自主进行探究。
2.关于《花的结构》的教学，根据我们本地的实际，用野棉花做实验材料，让学生取一朵野棉花，对照课本上的图Ⅲ—15，观察它的花托、萼片、花瓣、雌蕊和雄蕊，让学生有真实的体验。学生通过对野棉花的解剖学习花的基本结构，通过分组实验和讨论，从而让学生自己动手去探究，去讨论、归纳结果，发挥学生的主体地位，培养学生的实验能力和分析能力、以及探究精神和合作精神，体现新课标的教学理念,落实技能目标(1)。
接下来用一段视频介绍花的结构，再用多媒体展示花的各部分结构，以补充实验的不足，加强知识内容的直观性，达成第一个知识目标——概述花的结构。并讨论两个问题：(1)花的哪一部分将来发育成果实?(2)对于植物繁衍后代来说，花的哪些结构是最重要的?通过进一步探究：假设一朵花的雌蕊被害虫吃掉了，这朵花还能发育成果实吗?小结花的结构：花是由花托、萼片、花瓣、雌蕊、雄蕊等组成，其中雌蕊和雄蕊是花的主要结构。再通过一个想一想：“这些结构与果实和种子的形成有什么关系?”过渡到下一个内容《传粉和受精》的学习。
3.教学《传粉和受精》时，传粉和受精比较抽象，先让学生观察视频《被子植物的繁殖》，用形象化的课件帮助学生理解这一抽象的生理过程，使学生对这部分内容有一个直观的了解，让学生观看视频，使学生看到平时看不到的生命现象，不断吸引学生的注意力，提高学习兴趣。再用多媒体简要的给学生补充介绍自花传粉和异花传粉的知识，并指导学生学习植物的传粉和受精过程，。使学生不感到枯燥乏味，体现新课标中的信息技术与学科教学整合的要求。最后请两名学生描述传粉和受精的过程，达成第2个知识目标——描述传粉和受精的过程，并落实第2个技能目标——培养学生的口头表达能力。通过探索“桃花从开花到结果是一个连续的过程，那么，你知道花落后，果实和种子是怎么形成的?”引入果实和种子的形成的学习。
4.关于《果实和种子的形成》的教学，用多媒体课件演示果实和种子的形成，将抽象的内容直观化，突破本课难点：“对于植物繁衍后代来说，花的哪些结构是最重要的?”达成第3个知识目标——阐明花与果实和种子的关系，并落实情感目标(1)——认同花、果实、种子对于被子植物传种接代的重要意义。再让学生阅读课本104页，了解人工辅助授粉的方法，对学生进行情感教育，落实第2个情感目标——养成爱护花的习惯。
5.课堂反馈：
(1)花的主要结构是()
A.花瓣 B.雄蕊和雌蕊 C.胚珠 D.子房
(2)在从花到果实的发育过程中，花的各部分结构产生什么变化?用连线的方法表示出来。
花瓣胚
雄蕊果实
花柱果皮
子房种子
子房壁
胚珠凋落
受精卵
(3)在果树开花季节，如果遇到阴雨连绵的天气，常会造成果树减产。这是什么原因? (4)有的花并不结果，如黄瓜、南瓜、丝瓜的花多半都不结果。请解释这种现象。
6.最后通过一个学后探究活动进行小结：“离离原上草，一岁一枯荣，野火烧不尽，春风吹又生。”这是对植物生命周期的生动写照。通过本节课的学习，我们对被子植物的一生有了一定的了解，那么，你能不能以桃树为例，把被子植物的一生用图解的形式表示出来?总结被子植物的一生：“种子→幼苗→桃树→桃花→桃”。
为了进一步落实第2个情感目标——珍爱身边的一草一木，在上课结束时，让学生齐声朗读“当我们欣赏着美丽的花，品尝着香甜的果时，别忘了平时要注意爱护身边的一草一木”，使学生的情感得以升华。
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