咖啡师新入职培训流程
导语：咖啡师，是指熟悉咖啡文化、制作方法及技巧的专业制作咖啡的服务人员。那么，咖啡师新入职培训流程是怎样的呢？我们一起来看看吧！
咖啡师新入职培训流程
培训者：
培训开始时间：
训练员：
第一部分（学习时间为12天）
1， 欢迎及介绍
1） 欢迎并介绍门店工作伙伴认识，工装及学习用品发放
2） 员工手册学习
3） 岗位职责介绍，学习计划介绍，伙伴发展介绍，门店各功能区介绍
4） 顾客服务学习
2， 认识物料存放及保质期书写，学习清洁标准
3， 咖啡知识学习（咖啡的历史与品种与种植）
4， 浓缩咖啡基础知识学习（制作浓缩，打奶，奶油制作，冷热饮配方） 5， 咖啡知识学习（咖啡品尝煮制要素）
6， 店经理认证及签名
第二部分（学习时间为12天）
1， 特别拿铁配方学习
2， 咖啡知识学习（咖啡烘焙与包装）
3， 冰沙刨冰茶配方学习
4， 糕点知识了解
5， 收银技巧与建议性销售
6， 店经理认证及签名
第三部分（学习时间为6天）
1， 食品制作与销售
2， 拿铁艺术
3， 重申：员工手册，岗位职责，伙伴发展
4， 店经理认证及签名
注：1，30天培训除欢迎与介绍与认证由店经理完成外，其它课程由训练员负责
带训
2，培训时间为30天，请训练员按顺序安排培训工作，不得超时。
3，认证分知识与实操两部分。
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