普通员工发言稿
在生活中,越来越多地方需要用到发言稿,发言稿要求内容充实,条理清楚,重点突出。那么发言稿一般是怎么写的呢?下面是小编整理的普通员工发言稿,供大家参考借鉴,希望可以帮助到有需要的朋友。
普通员工发言稿1
紧张而忙碌的20xx年即将过去,在20xx年的各项经营工作中,我们在认真总结餐饮部自身经营状况的同时,结合现今酒店业餐饮市场环境的特点和压力,及时调整经营思路,从管理方法、开拓市场、营销策略和员工培训等方面,积极开展各项经营管理工作,在保证餐饮整体营收的同时,努力控制各项成本费用开支。
现就20xx年餐饮部主要工作内容和经营重点汇总分析如下,便于我们在今后的工作中努力提高自身整体经营水平,更好的开展对客服务的同时,保证餐饮各区域营业收入。
工作总结如下:
一、营业收入
20xx年营业收入xx元,目标任务xx元,距目标任务相差xx元,完成目标任务的xx,相比20xx年营业收入xxX元,20xx年营业收入减少xxX元,20xx年经营实际净收入xxX元,经营净收入预算xxX元,超额完成净收入xxX元,完成净收入比例xxxx,相比20xx年经营实际净收入xx元,20xx年实际净收入增加X元。
20xx年宴会营业收入xx元(其中宴席营业收入xx元,会议营业收入xx元)占部门总营业收入xx,接待宴席共计xx场合计xxX桌,月均接待宴席xx桌,桌均消费X元,接待会议共计xx场,平均场租费为xx元。
20xx年包厢营业收入X元,占部门总营业收入xx,接待包厢数量xxxx个,其中营销订包厢xxxx个,散客订包厢xxxx个,包厢上座率为X,包厢人均消费为X元。
20xx年西餐厅营业收入X元,占部门总营业额xxX,西餐厅茶芥营业收入为xx元,早餐收入xx元,其他食品、酒水收入xxX元。
二、今年完成的主要工作:
(一)、调整、合并岗位,控制人力资源成本,提高工作效率1、年初餐饮部在原有编制xx人下进行精减到年底编制为xx人,服务员编制减少xx人,将传菜员和洗碗工工作进行合并成后勤部,减少编制xx人,岗位合并任务之艰巨让酒店领导每个人手中都捏了一把汗。最终在部门各分部的大力协作下,我们仔细研究,调整分工,上下拧成一股绳,终于工夫不负苦心人,在酒店领导规定的时间内完成合并。
2、在接待宴席和会议过程中,翻台、摆台工作很是辛苦,服务员将桌椅在各个会议室、仓库之间调整,我们流过汗水,也流过泪水,无论多么艰难辛苦,我们都认真完成,有这样一群以大局为重,不顾个人辛劳的员工,才能顺利完成各项接待任务。
(二)、艰难中求发展,稳定中求利润。
1、正所谓:铁打的.营牌,流水的兵。作为餐饮部而言,员工更新换代特别快,员工流动性很大,且部门新上任管理人员较多导致出现青黄不接的状态,一定程度上影响了服务质量。这也就增加了餐饮部的管理难度,所以在新老员工交替之时,部门拟定新的培训计划,针对性进行培训,日常工作中管理人员在服务现场亲临亲为、以身示教传教,用严格的规范操作服务程序来检验他们的服务意识和灵活应变能力,使员工自觉增加组织纪律性和集体荣誉感,强化他们的使命感和主人翁精神,规范服务操作流程,提高了服务质量,打造了一支过得硬的队伍!使餐厅工作能够正常运行。
2、由被动到主动,积极营销促收入,每天由预定台员工主动针对客户资料和客人消费信息及时与客人联系,楼面管理人员在了解客人用餐
感受的同时,也及时将出品信息反馈给厨师长,使得餐厅与厨房实现资源共享,保证客人用餐信息反馈畅通,一定程度上有效加强了对客服务质量和菜品质量。并定期总结用餐预定信息,做好客户资料收集整理工作。
(三)、细部着手,充分体现细微化服务,细节见“真情”紧紧围绕“树标准、抓规范”,全面提升餐饮服务质量,让员工牢牢树立优质服务意识,让每位宾客感受到酒店标准化,个性化、细微化、人情化的亲人般、朋友般的服务水准,真正实现宾至如归的服务要求。要求员工一心为客人着想,为客人提供热情、周到、及时、舒适的服务,使客人产生一种宾至如归的感觉。突出个性化服务,在服务中力求创新,注重员工情感的投入,引导员工用心、用情为顾客服务,为真正在工作中遵循“以顾客为关注焦点”的原则,我们的做法是:
1、部门强调对客服务中感情的投入。倡导“把客人当朋友,当亲人,当成远道而来的贵宾”,使客人生活在饭店比在家里还要温馨。工作中拉近关系,使客人成为我们的回头客,靠的就是服务中的几个动作,几句关心的话语,视客人为朋友、为亲人,就会同样得到顾客的真情回报。
2、突出“想客人所想,急客人所急”的服务准则。在服务过程中每一个细小环节都应该充分考虑到客人的利益,时时处处为客人提供最大的方便,唯一的目的就是使客人满意。
(四)、服务举措的推出,促进服务质量的提升
1、重新修改“客户意见表”,完善相关信息收集,(如宴请人、宴请对象、主宾、.菜品意见、服务意见、喜好、忌讳)等,每餐由餐厅主管将预定的客户意见表下发给服务员,由服务员在客人用餐结束后及时向客人征求意见,请客人对酒店的用餐环境、菜品口味、服务质量等进行评价,并及时将信息传递到部门管理人员,由管理人员督促相关岗位进行整改,针对服务中出现的投诉认真总结、分析原因避免再次出现同样的问题、个性化服务进行收集总结,号召全体员工进行学习并对其进行表扬,通过分析活动中涌现的感人事例,顾客投诉等,总结经验,找出不足,力求改进,对于整体服务质量的提升提供了宝贵的、真实的正反面教材。
2、管理人员每天对服务员收集的客户意见进行分析,及时将相关的菜品意见反馈给后厨,并由主管将客户意见的相关信息输入电脑,完善客史档案。
3、主管根据每日预定情况进行分析,将预定包厢的客史档案信息传达给该包厢的服务员,让服务员了解,给服务提供便利性。
(1)、西餐厅采购了一批飘逸杯,将常客、VIP客人的姓名统一制作成精美的卡片悬挂在飘逸杯上,做到专杯专用,让客人体会到尊贵的服务。
(2)、会议服务:
1、在每场会议室内设置“服务台”,备齐相关的文具用品,提供给客人使用(如:订书机、计算机、便签纸、胶水、回形针等)
2、将会议室提供的茶水多样化(如:菊花茶、红茶、绿茶等)在客人预定会议场地时提供给客人选择。
普通员工发言稿2
尊敬的各位领导、各位来宾、亲爱的同事们:
大家上午好!
今天我们大家在此欢聚一堂,有幸作为的员工代表上台发言,我感到无尚光荣和自豪。在这里,我代表所有员工向大家表示感谢,感谢领导的厚爱,感谢同事们的支持。
我来到工作已经有xx年了,在这xx年里,我明显感受到了的发展,也感觉到了自身的成长。记得刚踏入时,我还是个刚毕业的学生,没有任何的经验,这几年来,多亏了领导的悉心教育和提拔,让我有更多的.发挥平台;也多亏了同事们的支持与帮助,使我在学习到专业知识的同时,也提升了与人相处沟通的能力。
过去的xx年里,我并没有为做出了不起的贡献,也没有特别值得炫耀的成绩,我只是尽量做好属于自己岗位上的工作,尽自己的努力尽心尽力的去完成每一次任务。今年,在领导的充分信任和厚爱下,我被派往xx负责外协加工项目,虽然外加工点工作环境恶劣,生活条件艰苦,但是,在那份责任心的推动下,我调整了自己的心态,坚定了自己的方向,把这种落差当成锻炼自己的契机,把生活环境上吃的这一点苦当成是对自己的磨砺和人生财富。
今天,我的这份付出得到了的认可,我感到无比荣幸。我想这次评优活动也再次向每位员工传达与说明了,只要有付出,只要做好了属于你的那份工作,就会有回报的道理。我也坚信,今后的工作将会越来越好。
过去的成绩已成为过去,xx年才是我们奋发图强的一年,我们面临的新形势既充满挑战,更催人奋进,在以后的工作中,我将更加严格要求自己,将这份荣誉化为我今后工作动力,扬长避短,用更加优异的成绩回报领导、同事的关心、支持和厚爱!
最后,我还是要感谢,是让我从工作中收获了那份财富与梦想;感谢领导,是你们让我从工作中学会了思考与总结,感谢同事们,是大家让我从工作中找到了朋友和关心!借此机会向大家拜个早年,祝愿大家在新的一年里身体健康,万事如意!
谢谢大家!
普通员工发言稿3
尊敬的各位领导,各位来宾,各位同事:
大家好!
很高兴今天能和大家欢聚一堂,共同为我们xxx公司10周岁的生日欢庆,作为一名员工我感到无比的高兴与自豪,在此,我代表公司的老员工衷心的祝福——我们xxx公司十周岁生日快乐,更加辉煌。
自20xx年成立以来,xx公司从十几名员工发展到近300名员工,从一个小规模公司,发展成为在行业内具有强大竞争力的企业,我们已经步入了高速发展的轨道,能有今天这般傲人的成就,与我们在座的每位领导、同事是密不可分的。俗话说“万事开头难”,xxxx公司的创业也是如此,现场有不少的老员工,当年艰苦创业的'场景,作为发展的见证人应该最有体会了。xxx公司的今天来之不易,十年来的辛苦付出换回今日的成就。我们很欣慰。
如今,我觉得把xx公司称作是我们的家更合适,一个由全体的领导、职工组成的大家庭。我很荣幸加入,跟大家一起与xxx公司共同成长。我坚信:xxxx公司的发展是无限的;前途是光明的,员工是优秀的。我愿意和大家一同扎根,为我们共同的家贡献自己的力量,愿我们大家共同携手为xxx公司更加美好的未来撑起一片蓝天!
最后,祝愿xxx公司的明天更加辉煌。
我的发言完毕!再一次感谢大家。谢谢!
普通员工发言稿4
请见谅我用这不太标准的普通话和大家进行汇报。
很荣幸能得到这么好的机会站在这个讲台上代表深水部进行发言,简单的谈谈自己在xx企业的点点滴滴。
我的发言主要分了三个部分:回忆自己在xx的历程,分享自己在xx的收获,及感谢xx让我成长。
第一部分,回忆在xx的历程。
刚踏入xx时,我才工作了两年,对海工这个行业什么也不太懂什么也不知道,这时xx给大家提供了良好的学习氛围,大家不定期的举行培训,学习成了大家工作和生活的一部分,通过不断的学习强化自身素质,大家才能够不断的成长以适应企业发展的需要,才能够出色的完成任务。
xx是我职业生涯的第二个企业,很高兴也很幸运能加入这个年轻的大家庭中,伴随着它的成长,并见证着我的成长。来这企业已经快三年了,大大小小的项目也已经经历20来个了,有些做得很好,有些做得很一般。但是在每个项目的执行过程中,通过领导的指点、同事的分享,总能收获到自己想要提高的经验或者知识,对自己的完整的知识体系的建立起着很重要的作用。
第二部分,分享自己在xx的收获。
当今的社会日新月异,信息的更新传递越来越快了,特别是大家这些依靠着技术吃饭的工程师来说,挑战也就更大了。每天对着如此大量的信息,如何进行有效的过虑,在最短时间内吸取自己的需要,以保证顺利的完成工作,提升自己的工作效率与质量,以上的种种都是很有挑战性的工作,需要大家用自己的聪明才智去找一条自己合适的路来走。
在xx的三年工作中,通过各类型的项目锤炼,渐渐的总结出了一个体会,可以用一句简单的话进行概括:知识是能力的基础,思考是行动的先导。一个人的能力取决于知识、思考、行动的相互作用,其中思考是最为关键的。今天,任何知识的价值都无法与自己的思考力相媲美。
以上我说的这段话,在无数的场合中大家也曾听领导说过,做人做事要有自己的思考和判断力。戚总曾经在大家的部门周会上说过,希望大家年轻的工程师每天都能花上个5分钟对自己的一天的事情进行回忆总结,这样对大家的成长是有莫大的好处的。
在信息的收集与整理上,我也总结了一套比较适合自己的小秘诀,主要是由4个过程串连起来:收集、学习、思考、输出。
收集,就是通过各种手段进行相关项目需要的资料进行收集,可以通过同事、朋友、以及网络等。在这个阶段,大家会收集到大量有用无用的信息,大家需要对这些信息进行一个大概的浏览,并把自己觉得的重要信息进行记录,以备以后可以再次查询。
学习,就是在收集的阶段上,对已经有的信息进行一个全面的处理,把和自己相关的信息进行整合记录。在学习的过程中,一定要对自己觉得重要的资料进行仔细的阅读,并把关键的部分作好自己的心得体会,切记一知半解的情况出现。
思考,是我觉得最重要的一个过程。任何的知识或者经验,没有经过自己的思考,没有储存在自己的脑海中,在时间的长河中,会很快的就将这部分的知识洗刷干净。并且大家在阅读资料的时候,大家会看到各种各样的观点,当大家理性的分析这些观点的时候,大家会得到这些观点是正确的还是错误的结论。但是当大家用感性的方式重新将所有的观点杂糅到一起时,大家会得到一种新的、超越所有观点的结论。我将这种过程看做真正的思考,每当经过这种思考,我的思维水平就会有大幅度的提高,我的眼光也不会仅仅局限于书中人物的观点了。思考的结果将成为我灵魂的一部分。
输出,就是通过大家的完整思考,大家将自己思维中的结果用自己的语言,文章等手段进行与他人的分享。大家在做一个项目的过程中有中期检查和最终审查,这些就是需要大家用自己的语言和辅助工具进行大家的.成果的输出。但并不是每个同事都能在这样的场合进行PPT讲述,那大家就需要自己在平时多给自己训练的机会。首先通过交谈,你可以将你思考的成果与他人分享;独学而无友,则孤陋寡闻也。其次通过写作,你可以把你思考的结果整理加工,以文字的形式记录下来,为以后的思考作参照。最后通过制作PPT,并自己尝试着去完整的叙述。
通过这四个步骤的加工润色,任何信息都会被你吸收利用,成为自己头脑的一部分。
第三部分,感谢xx让我成长。
我深深感谢企业的成长让我在海工的行业中得到如此一个珍贵的磨砺与成长的机遇;感谢张维磋总监对我工作的支持及教导,并给我如此多机会去展现自己;感谢郭揆常专家给了我很多在专业中的建议;感谢殷老师在配管与总体方面对我以来的教导;感谢企业的同事在我做项目中对我的支持;特别感谢深水部的同事,在这么两年工作时间内,由于有了你们的鼎力支持,我才能完成了企业所分配的这么多困难的项目;在这里,我非常感谢企业的陈锦铃,他是我进入企业时的第一个项目经理,在他的手下干活,无时无刻不感觉到他的那种严谨的工作精神和敬业的工作态度,当我不懂的时候他会非常乐意的指点我提示我应该怎么努力学习并解决困难,并时刻告知我在这个行业中得小心谨慎的做好自己的设计,别让自己的一时疏忽给别人造成了一辈子的影响,任重而道远。
谢谢大家,我的讲话完毕。
普通员工发言稿5
大家好! 今天这个明朗的早晨,我们前厅后厨又一次聚在一起拉拉家常,首先, 非常感谢崔总给了我这样一个机会机会,让我加入我们这个大家庭, 做自己想做的事,做自己以前工作里没有做到、做好的部分。
今天又 有这样一个舞台将自己最近工作中感到进步的地方和大家分享。
非常 感谢! 说到开会,很多人心里就在想:又开会了真烦!从事酒店管理一 年以来,我也和大家一样,从小兵到现在,坐在下面听过,自己上来 说过,大会小会看起来是很烦。
但这是我们从事的行业性质决定的, “管理无大事,酒店无小事。”
随便一个客人投诉,主管、经理、老 总一级级的就去“灭火”了。
一遇到这些事情,又是难免要开会。
加 上平常要开的班前会、班后会、部门内部会、员工大会说起来就是 一大堆。
小的会不好开,大家太熟悉,七嘴八舌的说的跑题了没事。
到了管理层还不知道什么是会议程序和秩序,不允许乱发言、扯皮、 聊天。
大的会也难开,下面坐的近的还有点认真、不好意思东张西望, 坐后面的就有点坐姿不正、思想开小差去了。
去年坐在这里开员工大 会时,总有几个人要进进出出,好像特别忙,在重要会议中手机关闭 或调整到静音很正常,会议不会开到天黑,你大可以等一会儿再回机; 手机也是突然在哪个角落里响起来,什么铃声都有,部门负责人在入 场前没有教导好员工要保持会场纪律吗?还有更厉害的,当场就睡着 了。
去年这个会议,从开始到结束也就2 小时,能在这么严肃的会场 上自由散漫、讲小话、打瞌睡、睡觉,那么你平时上班会怎么样,可 想而知。
我个人关于开会的观点是:会议不在于是多是少,在于是否必要;会 议不在于是长是短,在于是否解决了问题;会议不在于是谁发言,在 于会后是否执行到位。
所以,结束这个会议的时候,希望大家回去都 能好好反省自己,然后在工作上有根本改善,体现出我们饭店职业人 的执行力。
今天这个会就算没有白开了。
目前结合市场饭店业发展的动态来看,中国的饭店业的发展趋势具体 可以归纳为“十化”。
即:网络化、主题化、亲情化、家居化、人性 化、时尚化、经济化、简约化、精细化、绿色化。
所谓的十化,就是 这些年我们国内同行通过不断的考察、学习、摸索后思考出来的对未 来发展趋势的.预测和总结。
饭店业不光需要理论,更是一个讲求实用、需要经验的行业,光凭理 论是很难一步登天的。
现在高星级招聘大学生当员工,就是心情复杂, 为什么?“招的没有跑的快。”
从理论上说,高星级宾馆需要高素质 的员工,这样才能提高整个宾馆的层次。
而大学生往往眼高手低,觉 得自己学了那么多理论,就是来做管理的,不是做小事的,光当员工 肯定不行,至少要做领班、主管,基层干了一两个月,或者三个月、 半年,就跑了,什么本领也没学好就又跳槽了。
更可笑的是现在流行 的新跳槽理论,人是靠跳槽加工资、升职位的,他不会反省一下,没 有扎实的基本功、没有真才实料,能跳到什么地方去。
“一室不扫, 何以扫天下。”
任何一个人进入饭店业,都必须从基层锻炼,在基层 遇到的肯定是最难的事情,每个人都会遇到一些挫折,如何面对这些 挫折,就是自己的心态问题,既要有长远的眼光,还要有脚踏实地、 吃苦耐劳的精神。
饭店业是一个很辛苦的行业,怕吃苦、怕劳动,就 不要进宾馆;怕吃亏、怕付出,就做不好宾馆。
来到这个公司作为人力资源总监,每周一总监会,周四全体员工大会 都要发言,一年多了,基本好点了,不过还是不太好。
觉得应该写稿 子好点。
一、介绍新员工: 半年来我们的办公环境增加了半层,人员增加了三分之一,很多都从 新员工这个过程走过,体验过一个人到一个新环境需要大家的帮助, 会对自己有帮助的人多么的感激,最近是旺季,大家工作都很忙,但 是一定要拿出爱心、热心来关心新员工,关注新员工,帮助他们尽快 熟悉岗位,熟悉业务,熟悉公司。
二、过失单。
上周关于员工上班时间长时间打私人电话的事情,有一 个同事主动找主管讲述过程,提出按照公司的相关制度接受惩罚,鉴 于态度较好我们将按照员工手册规定进行相应的惩罚。
三、哪些同事不知道员工手册请举手,如果对内容不了解的先找愈看 一下然后签字,下周如果还有了解的我们将在休息时间组织大家学习。
大家一定作到令行禁止。
四、新酬保密:目前有员工来找我说我来两年了,为什么XX 我高,实际上大家岗位不同,责任不同,经验不同,履历不同,所以新酬可能有所不容,希望大家通过所自己在岗位上作出响应的业绩,然后 通过业绩说话,我们会给比较成熟的项目作绩效,靠本事说话,员工靠 本事赚钱。
以后无论总监、主管、员工发生类似的事情都会追查到底, 按照规定办事。
五、团结协作。
目前发现我们同事之间有吵架的事情发生,也听到有员工和客户吵架 的事情, 我明确一下,我们公司坚决不容许和客户吵架。
同事之间也不能争吵。
大家都是同事,朝夕相处,呆在一块的时间比 家里人都多,如果有什么不愉快,误会一定要沟通,话不说不明,大 家都是为工作,说开了也就好了,这里一定要切计:对事不对人,是 事情错了,不是人错了,对事不对人,不能进行人生攻击,伤人的话 永远不要说出口,要给对方留有余地。
大家来自全国各地,脾气、性格有可能不同,同事相处要有一颗宽容 的心,要心胸开阔,有一颗豁达的心。
营造良好的工作氛围,这样才 能快乐工作,有好心情。
普通员工发言稿6
尊敬的各位领导及各位同事:
在这里,我首先要感谢一个人,他就是我们x事业部的x主管,邬主管刚来之初,我们x事业部才刚刚成立不久,各种制度设施都还没有完善,邬主管用他丰富的经验,和一颗把员工当家人的心,把我们x事业部所有员工的心,都紧紧的团结在了一起,克服了各种困难,并且帮助我们进步,如今,我们x事业部,已经初具规模,这些,都离不开带领我们的邬主管,所以,在这里我要特别提出来,向我们的邬主管表示感谢!
我们虽然是x公司的一名员工,其实也是公司的主人,需要有将公司当成家的态度,态度认真是整个工作的主导,为公司做事其实就是为自己做事。我们要记住只有公司的发展,才有我们小家的幸福,只有公司的辉煌,才有我们事业的辉煌,我们与公司是紧密相连,而且我们要用感恩的心把公司的`利益放在第一位,其次要做感恩的事回馈于公司,还应有良好的态度服务于社会,这才能体现出自身的价值。
我是在20xx年x月份进入公司,在工作中,我亲自感受到了公司规模在不断的提高,不断的发展,在管理上不断的完善,就像芝麻开花节节高,这也是大家有目共睹的,身为公司其中的一员,我感到无比骄傲与自豪,也正是这份自豪,让我们时时充满信心,我工作中的格言是:勤勤恳恳的工作,踏踏实实的做人。
虽然被评为优秀员工,但我深知,我也有不足之处,也有很多东西还需要我学习。我会在以后的工作当中,加快脚步,紧跟公司领导的指导思想,扬长避短,尽心尽职,努力工作,并不断学习提升自己的工作技能,用实际行动为公司的发展尽自己的微薄之力。
我相信公司在刘董以及所有的同事同心协力下,我们的公司明天会更好!相信明年这个时候就是我们公司又一次丰收的时刻!
最后,祝愿大家在新的一年里合家欢乐,身体健康,万事如意!
谢谢大家!
普通员工发言稿7
尊敬的各位领导,亲爱的同事们:
大家上午好!
从异常繁忙的工作中,来到今天的公司年会,顾不上去注意新的春天的脚步渐近,但是,这年会的喜庆提醒着我,新的春天确实已经到来。此时此刻,与各位一起共同总结过去望未来,这种共聚一堂的喜悦与感慨,在繁忙的工作中,显得如此珍贵。我们的年会,或许对外人来讲不算什么,但对我们在座的每一个人,都有着沉甸甸的分量,因为,这是我们所有人都感到快乐的年终大会。
非常感谢xx公司,给我这样的平台与发言机会,让我作为员工的代表,与各位分享我在过去一年的理解与思考。我想以“一个成熟员工的心态”为主题,来谈谈我的想法。
作为xx公司团队的一份子,我见证了公司这几年的发展,比较深刻地理解公司的理念。但从未像这几天这样的心情,百般滋味揉一体,万千感慨。不同于几年前,今天公司已经成长为一个较大的公司,公司的规模与实力都在快速增长。我的心情如大家一样,深感心潮澎湃、深感我心激荡。身处这大变局之中,我们的企业充满了无限的可能,而我们每一个人,充满了无限的机遇。
首先,我们用心工作。在日常工作中用心努力地做好每件事,争取把问题想周到,尽量使自己能做到事半功倍的效果。在财务工作中我始终以提高工作效率和工作质量为目标,力争做到总公司和分公司财务制度统一,积极主动地了解各分公司财务工作中出现的问题,及时上报,及时解决。使得各分公司人员按照公司的制度和标准完成每项工作,熟练掌握工作流程,坚持按财务制度办事,保持头脑清醒,及时掌握各公司签订合同和收付工程款项等情况。在工作中发现问题,解决问题,采纳大家提出的合理化建议。
其次,我们态度端正。财务部门是为大家服务的'部门,坚持按原则办事,加强个人责任心培养,履行会计职能,勇于负责,积极主动,虚心向各位同事学习,配合公司各位领导完成每项工作,严格遵守公司的各项规章制度,不能马虎,不能怕麻烦,也不能怕得罪人,认真审核每笔业务,本着对事不对人的态度工作。
在工作和学习中,我坚持取人之长,补已之短。因为我深知财务工作始终贯穿于企业生产经营的每个角落,需要不断的学习,不断的更新专业知识,结合本企业实际情况,向领导提出合理化建议,争取找到更好的方法为企业服务。
经过一年多的工作,我在不断的改正缺点,完善自己,也希望大家多给我提出宝贵意见xx公司是平台,我们每个人都是主人,把企业的事当自己的事来做,把企业的财当自己的
财来理,从大处着眼,从小处着手。在新的一年,我对财务工作有几点想法:计划控制财务成本、审核监督费用开支、积极配合销售安装、保证财产物资安全、准确及时进行财务分析。服务于公司,服务于员工,服务于客户,以促进公司开拓市场、增收节支、从而谋取利润最大化,以最优的人力配置谋取最大的经济效益。
最后,让我们全体员工以高度饱满的工作热情、积极端正的工作态度,不断提高自己的业务水平和业务素质,努力奋斗!相信在全体员工的努力下,我们xx公司的明天会更好!相信xx公司的明年会更加灿烂辉煌!再次祝大家新年快乐!全家幸福!谢谢大家!
普通员工发言稿8
尊敬的各位领导,亲爱的同事们:
大家上午好!
很荣幸能够代表获奖员工站在这里发言。首先,我代表所有获此殊荣的优秀员工向关心和支持我们的`集团公司领导和密切配合、相互支持、共同提高的同事们表示诚挚的感谢!此刻,我除了喜悦,还有感动。我是20xx年进入公司的,在这一年多的工作中,我感受到公司不断壮大,管理不断规范,员工薪酬不断增长,公司享有非常好的社会声誉。作为公司大家庭的一员,我感到非常骄傲和自豪,也正是这份骄傲与自豪,使我对做好本职工作充满信心,充满激情,所以一直以来,我都坚守责任、高效、严谨的工作信条,认认真真、踏踏实实做好每一项工作,这是我的原则,也是全体优秀员工共同的特征。
我还要说的是,在荣誉面前,我不会沾沾自喜,因为我深知,我还有许多不足之处,所以,在今后的工作中,我将更加严格要求自己,维护优秀员工的形象,扬长避短,向上向前,用更加优异的工作成绩回报公司领导的关爱,回报同事们的支持和帮助!最后,祝愿大家新春快乐!谢谢大家!
普通员工发言稿9
尊敬的各位领导和同事们:
大家晚上好!
今天很荣幸能站在这里发言,心情十分激动。借此机会,首先要向在座的各位领导和同事表示衷心的感谢,感谢领导对我的栽培和关心,和对我以往工作的肯定,也要感谢同事们给予我的帮助和支持。
当初公司安排我接任xx百货店长一职,我深感责任的重大,而当时的情况对我来说真的是一项挑战,我曾经也彷徨过,不知道自己是否能胜任这份工作。但公司领导把这个重担交给我,就是对我的信任,我很感谢公司领导给了我这样的机会,我不能也不想让领导失望。于是决定放下包袱,全心投入工作中,尽自己所能去带领好xx这个小团队,做出业绩来。
作为一名店长,工作中必须以身作则,做员工的表帅,需要培养员工团队协助精神和集体观念,充分调动和发挥员工的积极性,增强本店的凝聚力。也要加强服务质量的提升,商品是有形的,而服务是无形的,今天的消费者更加注重服务的质量,服务是提升品牌竞争力和价值的'必要而有效的手段。服务不仅要求营业人员熟练掌握产品知识,更需要用语言和行动来诠释我们的优质服务。经过这几个月的努力,我店的工作也初见成效。虽然我的工作很普通,但要成为一名优秀的员工,在我看来,最重要的就是要热爱工作。“细心只能将事情做对,用心才能将事情做好!”,做事不仅要细心,更要用心,认认真真的做好本职工作。
最后,请允许我再次向大家表示衷心的感谢,并祝大家工作顺利,身体健康!
谢谢!c
普通员工发言稿10
尊敬的董事长、尊敬的各位领导、尊敬的各位项目经理、各位同仁:
大家晚上好!十分荣幸代表先进工作者在此发言
新年伊始,万象更新。在这辞旧迎新的喜庆时刻,我们喜气洋洋,欢聚一堂,在此,我谨代表启光集团珠海富茂三厂全体员工并以我个人的名义,向董事长、各位领导、各位项目经理及全体启光同仁致以诚挚的问候、新年的祝福、完美的祝愿!
回想我在启光成长的经历,不由得使我感慨万千,我于
年月步入启光集团,初来乍到,周边的人和事也很陌生,新的环境,实践经验不足,一时我有点适应不了,有过犹豫和茫然,董事长看到我这一点,及时找我谈话开导我:你刚刚接触钢结构这一块,是人生的一个重大转折点,要想尽快融入社会,不能让环境去适应你,而是让自己去适应环境,董事长就这样不厌其烦地教我方式方法,教我大胆尝试新的事物,对自己要充满自信,相信我,在生活上关心我,经过一段时间磨合,我渐渐融入到了启光这个温暖的大家庭,在技术上勤学苦练,工作上认真负责,下达的生产任务在确保质量的同时,做到完成好每一天的产量,由于集团各位领导对我工作的信任,于xx年4月份调我到珠海富茂三厂主持全面工作,在此期间,我更加意识到自己的职责重大,为了把珠海富茂各项管理工作推上一个新的台阶,我首先加强了公司各项制度的执行力度,实行精兵简政,调整部门结构,优化人员素质,实行主管负责制,逐步提升生产产量,严格控制成本,推行部门绩效考核,并且坚持质量第一、安全保障、服务为先的管理理念,抓服务、抓落实、抓管理同时我们将想客户之所想,及客户之所及,一切为了客户,一切为好客户。
各位同仁:谁是最可爱的人?是那些吃苦耐劳、认真负责、默默无闻的员工,在集团,还有许许多多先进的典型,在三厂,我也经常会看到一些员工废寝忘食,夜以继日的忙碌在生产第一线,当时我很感动,先不说他们的工作方法多么可圈可点,单说这种职责感,就值得我们敬畏和学习,我想他们这就是先进,他们在激发他人、鞭策他人,让所有的员工树立起价值观,呈现出一派先进的企业文化氛围。更使我想起启光集团的企业价值观做人用于情,做事用于心,把工作当成自己的事业来做,在平凡的岗位上发挥主观能动性,描绘自己的职业生涯,我想企业有这样的员工就是值得我们去好好学习。
各位集团领导:这天我被评为xx年度先进个人,但不会沉醉在这天的荣誉与掌声中,我也还存在很多不足,成绩只能说明过去,昨日,我努力了,明天,我将更加努力,在此,我代表三厂郑重承诺,我们将把过去的.成绩作为新的工作起点,以更高的标准严格要求自己,虚心学习他人的长处,在工作中不断提高和完善自我,认真履行岗位职责,认真工作,爱岗敬业,始终持续着旺盛的精神风貌和饱满的工作热情,全心全意的投入到工作中,以此来回报集团领导和同事们的鼓励和期盼。谢谢大家!。
最后:祝愿集团的发展更上一层楼!
祝董事长、各位领导,各位项目经理、各位同仁在新的一年里:
事业蓬勃、身体健康,生活美满、幸福安康!
普通员工发言稿11
回顾一年的学习工作,在上级的正确领导和宾馆各部门的大力支持下,餐饮部团结一致,集思广益,圆满完成了年度计划。现将一年的工作情况总结
一、经营情况
截止12月中旬,餐饮部共实现销售收入x万元,其中收入x万元,收入x万元;较去年同期增长x万元,实现了经营指标较去年同期增长%以上的目标。完成了集团公司和其他会议团队的接待任务,重大投诉率为0。
二、管理情况
1、按照现代企业管理制度成立酒店管理公司。20xx年,餐饮部在宾馆“全面规划,分步实施,大胆实践”的改革思路指导下,立足馆情,因地制宜,按照现代企业制度的架构成立了x酒店管理有限公司。公司的成立为全馆的可持续发展,为宾馆社会化改革的深入、规范化纵深推进奠定了坚实的基础。公司成立了董事会和监事会,实行董事会领导下的总经理负责制。具体做了以下几项工作:
⑴、x酒店管理有限公司的成立
⑵、完成了与公司申请注册相关的各项手续,进行了工商行政注册登记,办理了正式的企业营业执照。⑶、顺利完成了租赁和经营餐饮的工作,理顺了与宾馆接口的各项工作。
⑷、组建了公司运营机构,完成了公司定员定编工作。设立了餐饮经营项目部、财务部和综合部。⑸、制定了酒店管理公司工资方案,并通过了审核。新的激励体系,激励政策更趋市场化。员工的收入与工作业绩、劳动贡献及业务技能挂钩,新的工资方案中不仅要员工们关心营业收入,还要关心和掌握每月的成本和利润,让每位员工养成会算账的习惯,做到心中有数。在工资分配上对重点岗位和工种倾斜,使各岗位员工的业绩、劳动与其所得相符。通过绩效改革,拉开了新、老员工和重点岗位、普通岗位的工资差距,限度地调动员工的工作主动性、积极性和创造性。
2、巩固原有优势、积极拓展业务。20xx年,餐饮部的工作思路是巩固原有的市场优势,同时积极开拓新业务。在婚宴市场上,力求做精、做细,使得婚宴也在20xx年呈现出火爆的场面。一年中,实现婚宴销售收入x万元,共接待婚宴场,呈现出蒸蒸日上的态势。在开拓新业务方面,于20xx年8月27日正式接管了食堂,食堂不仅要做好宾馆员工的工作餐,更重要的是服务好、服务好小区。食堂工作看似简单,其实不然,怎样搞好一日三餐尽量变化花样品种,使就餐人员感到新鲜、有胃口,我们花了不少心思动了不少脑筋。我们的`宗旨不是创收,是全心全意的为职工服务,做到艰苦奋斗,处处精打细算,尽量稳定菜品价格,商品涨价我们想办法不涨价。提高饭菜质量,做到主、副食品种有荤、素、凉、热,做到花样繁多。除职工餐以外,还开放了小炒和火锅。解决小区居民的饮食需求,丰富了小区的餐饮内容。除了经营好餐饮以外,还积极开拓其它领域:xx大胆创新,中秋节制做了“xx月饼”并向市场销售,取得了良好的经济效益;代理和销售了两家白酒系列产品、一家啤酒产品。
3、创新管理体制,有效控制成本。餐饮部在控制成本上积极探索、勇于开拓。着手实行了鱼类、肉类和饮品的比质、比价采购招标。经过筛选后和供货商签订为期一个月的供货协议。对供货商实行动态管理,在签订中标合同的同时,对在供货质量、供货期、数量等方面多次出现问题的,除了按合同要求进行处罚外,在第二次的供货招标中予以淘汰,情况严重的,当即取消其供货资格。比价后色拉油的采购单价比实施前下降了%,酸奶下降了%。通过比价招标,规范了采购程序,扩大了进货渠道、保证供货的及时。同时,增加了采购环节的透明度,减少了人为因素的影响。在扎扎实实地搞好现有采购业务的基础上,拓宽采购范围,我们还将采用此种模式,对其他货品进行比价采购,争取把成本降到最低限度。同时,餐饮部全体员工积极开展节约、节支活动,努力控制各项支出:和酒家从细处做起,规定了空调、音响和照明灯的开放时间。随时检查跑、冒、滴、漏的现象,和工程部用了2天的时间在地沟发现了热水的跑、冒处,并及时修理。项,每月节约近x元。其次,在原材料的使用上,在不影响宾客的满意度的基础上,做到了边角料的回收再利用。尽量减少一次性用品的使用。另一方面,对厨房厨师进行了整合,确保菜品质量和新菜肴的推陈出新。在边角余料的利用上,加大新菜开发力度,全年用南瓜做出的新菜是较为成功的典范。
4、加强促销和宣传。在销售淡季,积极的策划促销活动。适时推出了一系列的促销方案如:夏季举办了啤酒节、超值特价菜起价;举办了海鲜美食节,推出“免费午餐”活动和抽奖活动。与酒家共同举办了“盛夏大酬宾”活动。冬季开展了“天寒暖真情谢朋友”一系列活动,活动期间,推出了“你请客、我送礼”和真情特价菜:毛蟹一只、锢鱼1一份;近日酒家特邀请了广东名厨加盟,倾心推出正宗高档滋补粤菜、燕鲍翅系列。在积极开展各种促销活动的同时,在《商情报》上对管理公司的成立和各餐厅进行了宣传报道,内容涉及新菜品、美食节和公司经营等,引起很大反响。除此之外,积极配合第四届“之夜”中秋赏月晚会活动,餐饮部推出“中秋赏月宴”,扩大了影响。
5、加强学习、增强服务意识。酒店是以服务为核心的行业,我们一直把对员工的培训作为一项重点来抓:结合《消费者权益保护法》的宣传,参加“食品卫生宣传周”活动、增强了员工的法制意识。餐饮部的员工积极参加宾馆组织的各种培训,每一次的参培率都能达标;除了本职岗位上的基本培训外,还增加了一些课外知识方面的培训,使员工们的知识和能力得到不断的丰富与更新。另一方面,我们组织了演讲比赛、端托比赛等丰富多样的活动,员工在积极参与中活跃了生活,提高了员工的素质,宾客得到了满意。12月9日,参加了xx市“杯”烹饪竞赛,参加竞赛的人员从活动中学到了许多餐饮业的烹饪技术,从中受到了启发。同时也向各地的同行展示了我馆的技术水平。本次竞赛荣获团体二等奖、个人三等奖。
三、存在的问题和今后的打算
1、账款回收的难度较大,客户拖欠账款,导致部分呆账、坏账的产生。
2、对客户的回访不够,客户档案整理不够完善。
3、培训工作的实效性不强,员工的技能没有得到明显提高。
4、由于员工的流动性较大,导致了新员工对本职工作操作不熟练。
在这一年里,我们虽然取得了一定的成绩,但我们也深刻地意识和体会到,有些工作还没有做到位。在今后的工作中,将会进一步加强自身建设、加强制度建设、加强业务和专业技术培训,提高服务意识和服务水平。在上级的领导下,创造餐饮部美好的明天。
普通员工发言稿12
回顾一年的学习和工作,在王总的正确领导下,在各部门的密切配合和餐饮部全体员工的共同努力下,20xx年,餐饮部圆满完成了年初酒店下达的经营指标任务。作为xx一家酒店,餐饮部的经营与管理已趋成熟,市场知名度也较好,经过九年的管理经验沉积和提练,已形成了自己一定的管理风格,要在服务管理和培训上取得较大突破也有一定的难度。为了尽快提高服务水平,树立良好的行业形象,分管餐饮工作以来,主要从以下的几个方面开展工作,现将一年的工作情况总结如下:
一、重编操作流程,提升服务质量
在浙北大酒店指导老师的指导下,根据餐饮部的实际情况编写了宴会服务、零点服务、包厢服务、VIP接待服务流程,统一了各岗位的服务标准,落实了五常化管理,为部门培训、检查、监督、考核确立了标准和依据。规范了员工的服务操作。特别是VIP接待中迎宾接待、语言要求、酒水推销、卫生标准、物品准备、环境布置、能源节约等方面作了更明确详细的规定,促进了贵宾包厢整体接待水平。
二、建立餐厅案例收集制度,做好老客户客史档案,减少顾客投诉率
今年来,餐饮部在各班组实施餐饮案例收集制度,同时做好老客户客史档案,作为改善管理和评估各岗位管理人员管理水平的依据。并对收集的案例在部门例会上进行分析总结,针对问题拿出解决方案,同时使各班组资源共享,不再出现同样的问题,减少顾客的投诉率,再则利用客史档案有针对性的为老客户服务,真正体现人性化服务。
三、加强培训,强化酒店员工的服务意识
为了培养员工的服务意识,提高他们的业务操作技能,今年来餐饮部共参加培训19场,其中酒店组织的培训6场,部门组织的服务技能培训9场,新员工入职培训4场。内容包括《礼节礼貌》、《酒店概况》、《xx景点概况》、《消防安全知识》、《员工手册》、《四酒店业务基本知识》、《四酒店操作技能》等,这些培训课程,使基层服务人员在服务意识、服务心态、专业服务形象及餐饮专业知识等方面都明显增强。
四、开展青工技能比武活动,提高服务技能
今年来,酒店会同前厅、客房、餐饮等岗位开展了青工技能比武活动,内容包括餐饮中式摆台、走客房清扫、散客入住接待、散客退房接待等项目。比赛先由部门预赛推选出前六名再参加酒店的总决赛,一年来评出赵蓓蓓、金荷芳、雷琳等一批青工技能比武能手,成为大家业务学习的榜样。
五、绩效挂钩,提高员工工作积极性
酒店20xx年制定了新的绩效考核办法,激励政策更趋市场化,把员工的收入与工作业绩、劳动贡献与业务技能挂钩,新的考核办法不仅使员工更关心本部门的经营指标、营业收入,同时更加努力工作,积极创收。另一方面,在工资分配上对重点岗位和工种倾斜,使各岗位员工的业绩、劳动所得与去年相比都有了一个大的提升。再则通过高级工、中级工的评比,拉开了老员工与新员工的工资差距,限度地调动了员工的工作主动性、积极性和创造性。
六、办公室工作如下:
1、努力做好行政管理工作,认真做好材料的撰写、打印、信息上报和档案管理等工作。
2、1—6月份每月按时统计上报酒店各部门工资报表。
3、全年完成了20xx年xx市“十大品牌旅游饭店”的申报、酒店、中华餐饮名店、绿色饭店、食品卫生量化分级管理xx单位复评的所有资料的准备和申报工作。
4、协助工会做好工会新员工入会、召开职代会,组织员工献爱心活动、三八妇女节福利发放等各项工作。
5、20xx年优秀员工的考核、评比;高级工、中级工的评比。
6、四酒店评定过程中所有材料的准备,会议纪要的记录以及各项整改项目的整改计划的制定、上报工作。
七、存在的差距及努力方向。
虽然在过去的一年里做了一些工作,取得了一点成绩,但这都是餐饮部全体员工共同努力的结果,我的工作能力、管理水平与上级领导的要求和实际工作需要还有差距,主要表现在:
1、知识结构不够全面,制约管理水平的提升。
2、制度执行不够坚决,管理工作有时被动。
3、行业信息掌握不及时,创新能力不足。
4、对员工业务抓的不够,整体服务水平不均衡。
八、努力方向:
1、要强化个人学习、注重实践,不断完善知识结构,提高自身的综合素质和驾驭工作的能力,当好领导的参谋和助手,当好下属员工的带头人。
2、要加大制度执行的力度,充分调动自己的主观能动性,动脑筋想办法,坚决把上级领导的意图和想法,不打折扣的'落实到工作中去。
3、要通过多渠道了解xx酒店业的发展趋势,掌握周边同行的新动态,吸取人家的好经验好做法,结合本酒店的实际情况,推陈出新。
4、要把提高酒店员工业务水平当作主要工作去抓,突出质检、培训与考核、晋级、评比相结合;常规性培训与针对性培训相结合;集中培训与分手批轮训相结合;培训的内容形式与集体活动和员工爱好相结合。
九、20xx年工作具体设想:
1、要突出餐饮服务文化氛围。当今顾客的消费需求已经从过去的吃饱吃好转变到今天的吃特色、吃营养、吃文化,所以这些方面应该是明年餐饮部开展营销的新思路,结合我们现有菜肴的特色,多推出精品新菜肴,增加我们菜品的附加值,使我们的菜品更具有吸引力和竞争力。
2、要定期组织岗位大练兵、大比武。通过各种形式的专业技能竞赛,提高员工主动学习、主动进步的热情,从而不断提高部门整体服务水平。
3、要提倡部门全员参与管理。涉及到部门全面建设方面的问题,鼓励员工多提建议,提好建议,所以我们可以长期开展“金点子”活动,对于我们酒店提高经济效益、提高服务质量、提高社会知名度、提高安全防范、杜绝浪费等方面的建议,一经采纳并取得明显成效的,立即给予奖励。改变过去管理只是少数领导的事这种思想误区,用制度激励人,使部门每一名员工都参与到管理中去。
4、要强调管理的最终目的。管理不是把员工管怕、管跑,更不是简单的罚款,是把后进员工带成先进,把优秀员工稳步提升树立典型,最终目的是利润化。明年我们可以在公开栏、员工餐厅、休息区设立“光荣榜、曝光台”用相机和图片记录日常工作中具有典型性、有代表性的正面和反面的人和事,从而更好地表杨先进、鞭策落后。
5、把酒店优质服务100条缩小成小页,以小册子的形式发给员工,便于大家学习和提高,更好地配合酒店《员工手册》、《酒店岗位职责》、《各岗位操作流程》的学习,不断提高员工的整体素质。
6、要经常走出去学习。固步自封、闭门造车,永远都会落到别人的后边,只有走出去与同行多交流、多观摩、多学习,才能不断提高自己。外出学习,管理者回来后也会有紧迫感、危机感,真正感受到与别人的差距。
最后把一句话送给自己也送给大家,在新一年工作中一定要“能迈大步的迈大步,能迈小步的迈小步,但决不允许原地踏步!”新年新希望,希望来年在工作中能得到领导和同事们更多的支持和帮助,把酒店管理工作推上一个新台阶,使管理更加完善、更加合理、更加科学,我们全体员工的收入有更大的提高。总结过去,展望未来,在新年即将到来之际,我将继续发扬优点,改正不足,进一步提升管理水平,和大家一起打造一支更优秀的酒店服务团队。
普通员工发言稿13
尊敬得各位领导,各位来宾,各位同仁:
大家下午好。
我是xx,很荣幸代表公司xx部门20xx年度优秀员工发言。我谨代表所有获此殊荣的优秀员工,感谢x总的信任,感谢给予我们关心和帮助的集团公司各位领导,感谢所有不辞辛苦、团结互助的.全体同事们!衷心的谢谢你们!(此处90°鞠躬,停顿3秒)
自xx年加入xx各司已有xx年时间,从一个营业员到收银员到领班,从一个外行到对行业的了解及公司业务的熟悉,我一直告诉自己,虽然我的岗位很平凡,但我的一言一行都代表着公司品牌在顾客心中的形象,用最好的服务和饱满的热情去面对每一位顾客,是我一直在坚持和努力的目标!今天,公司授予我们优秀员工的荣誉称号,这既是对我们过去一年工作表现的肯定和赞赏,更是对全体员工任劳任怨、兢兢业业工作的表彰和感谢!
我们不会因为过去的荣誉而沾沾自喜,骄傲自满。在新的一年里,我们将不断提升自我,继续勇往直前,迎接一切挑战,用满怀的信心去赢得市场竞争,为公司、为自己交出一份更加优异的成绩。
在此新春佳节来临之际,我谨代表营运中心全体优秀员工祝xx集团xx年大展宏图,财源滚滚!祝大家万事如意,合家欢乐!谢谢大家!
普通员工发言稿14
岁月如梭,光阴似箭,我们餐饮部主要负责各餐厅、酒吧及管事部的日常运作和自己部门的培训工作,现将本年度工作开展情况作总结:
一、以提升服务品质为核心,加强服务品质工程建设
餐饮服务品质的建设,是一个庞大的系统工程,是餐饮管理实力的综合体现,20xx年度,在对各运作部门的日常管理及服务品质建设方面开展了以下工作:
1.编写操作规程,提升服务质量。根据餐饮部各个部门的实际运作状况,编写了《宴会服务操作规范》、《青叶庭服务操作规范》、《西餐厅服务操作规范》、《酒吧服务操作规范》、《管事部服务操作规范》等。统一了各部门的服务标准,为各部门培训、检查、监督、考核确立了标准和依据,规范了员工服务操作。同时根据贵宾房的服务要求,编写了贵宾房服务接待流程,从咨客接待、语言要求、席间服务、酒水推销、卫生标准、物品准备、环境布置、视听效果、能源节约等方面作了明确详细的规定,促进了贵宾房的服务质量;
2.加强现场监督,强化走动管理。现场监督和走动管理是餐饮管理的重要形式,员工必须坚持在当班期间按二八原则进行管理时间分配,并对现场出现的问题给予及时的处理,对典型问题进行记录,并向各部门负责人反映;
3.编写婚宴整体实操方案,提升婚宴服务质量。宴会服务部是酒店的品牌项目,为了进一部的提升婚宴服务的质量,编写了《婚宴服务整体实操方案》,进一步规范了婚宴服务的`操作流程和服务标准,突显了婚礼现场的气氛,并邀请人力资源部对婚礼司仪进行了专场培训,使司仪主持更具特色,促进了婚宴市场的口碑;
4.定期召开服务专题会议,探讨服务中存在的问题。良好的服务品质是餐饮竞争力的核心,为了保证服务质量,提高服务管理水平,提高顾客满意度,将每月最后一天定为服务质量专题研讨会日,由各餐厅4-5级管理人员参加,分析各餐厅当月服务状况,检讨服务质量,分享管理经验,对典型案例进行剖析,寻找问题根源,研讨管理办法。在研讨会上,各餐厅相互学习和借鉴,与会人员积极参与,各抒己见,敢于面对问题,敢于承担责任,避免了同样的服务质量问题在管理过程中再次出现。这种形式的研讨,为餐厅管理人员提供了一个沟通交流管理经验的平台,对保证和提升服务质量起到了积极的作用;
5.建立餐厅案例收集制度,减少顾客投诉几率。本年度餐饮部在各餐厅实施餐饮案例收集制度,收集各餐厅顾客对服务质量、出品质量等方面的投诉,作为改善管理和评估各部门管理人员管理水平的重要依据,各餐厅管理人员对收集的案例进行分析总结,针对问题拿出解决方案,使管理更具针对性,减少了顾客的投诉几率。
二、开展各级员工培训,提升员工综合素质
本年度共开展了x场培训,其中服务技能培训x场,新人入职培训x场,专题培训x场,课程设置构想和主要内容如下:
1.拓展管理思路,开阔行业视野。
各餐厅中层管理人员大部分是由低层员工逐步晋升,管理视野相对狭窄,为了加强他们的管理意识、拓展行业视野及专业知识,本年度为中层管理人员设置了x场餐饮专业知识培训,这些培训,在拓展中层管理人员的管理思想、餐饮专业知识及行业视野等方面都有积极作用,同时缓解了在管理过程中的各种矛盾冲突,增进员工与员工之间,员工与顾客之间的感情;
2.培养员工服务意识,提高员工综合素质。
为了培养员工的服务意识,提高他们的综合素质,本年度开展了《餐饮服务意识培训》、《员工心态训练》、《服务人员的五项修炼》、《员工礼仪礼貌》、《酒水知识》等培训,这些培训课程,使基层服务人员在服务意识,服务心态、专业服务形象及餐饮专业知识等方面都有所增强;
3.开展服务技能培训,提高贵宾房服务水平。
为了提高贵宾房的服务接待能力,开展了《贵宾房服务接待技能培训》、《餐厅点菜技巧培训》,以案例分析、演示的形式对服务接待中出现的问题进行分析说明,并对标准化服务、推销技巧和人性化服务进行了实操演示,提升了贵宾房的服务质量。
4.调整学员转型心态,快速容入餐饮团队。
实习生作为餐饮部人员的重要组成部分,能否快速的融入团队、调整好转型心态将直接影响餐饮服务质量及团队建设。根据实习生特点及入职情况,本年度共开展了三场《如何由校园人转化为企业人》的专题培训,其目的是调整学员的心态,正视角色转化,认识餐饮行业特点。该课程的设置,使学员在心理上作好充分的思想准备,缓解了因角色转变的不适应而造成的不满情绪,加快了融入餐饮团队的步伐。
5.结合工作实际,开发实用课程培训的目的是为了提高工作效率,使管理更加规范有效。
根据各餐厅管理层执行不到位的现象开发了《执行力》课程,使管理人员从根本上认识到“好的制度,要有好的执行力”,并结合各餐厅执行力不够的具体表现以及同行业先进企业对执行力的贯彻,以案例分析的形式进行剖析,使管理者认识到“没有执行力,就没有竞争力”的重要道理,各级管理人员对执行力有了全新的认识和理解,在管理思想上形成了一致。
三、存在的问题和不足
本年度的工作虽然按计划完成了,但在完成的质量上还做得不够,就部门运作和培训工作来看,主要表现在以下几方面:
1.管理力度不够,用力不均,部分环节薄弱;
2.培训互动环节不够,员工参与的机会较少,减少了课堂的生气和活力;
3.课程容量太大,授课进度太快,讲话语速太快。
四、20xx年工作打算
1.优化婚宴服务流程,再次提升服务品质;
2.提升研讨会质量,建立良好的沟通平台;
3.建立月度质量检查机制,公布各部门每月质量状况;
4.以贵宾房为平台,制造服务亮点,树立优质服务窗口;
5.协助餐饮部经理,共同促进出品质量;
6.调整培训方向,创建学习型团队;
7.配合人力资源部,培养员工企业认同感,提高员工职业道德修养。
20xx年度工作的顺利开展,全赖于领导的悉心指导和关怀,也离不开人力资源部和行政部的帮助,更得力于餐饮部全体员工的辛勤劳动。新年新希望,希望来年在工作中能得到领导更多的指导和指正,能得到同事们在工作上更加友好、积极的配合和支持。新年新起点,希望在来年能将餐饮管理工作推上一个新台阶,使管理更加完善、更加合理、更加科学,为打造一支学习型的、优秀的餐饮服务团队而努力!
普通员工发言稿15
尊敬的各位领导、各位同事:
大家下午好!很荣幸能代表优秀员工在这里发言。今天我能站在这里,首先要感谢公司给了我这个展示自我的舞台。能被评为公司XX年度优秀员工这个荣誉称号,我感到非常高兴、激动,因为这是公司领导对我的栽培与厚爱,是同事们对我的认可。在此,我要向所有曾经帮助、支持过我的领导、同事,深深鞠上一躬,谢谢你们!当选为优秀员工,仅仅是进步的起点,这将是我今后工作的动力,它将推动我更加努力地完成公司的各项工作,做好每一件事。新年新气象,今后,我将继续加倍努力不负领导对我的期望!作为优秀员工的`成长道路是不同的,但感恩的心是相通的!最后想和大家分享我的三个深刻体会:
第一、有付出就会有回报。
第二、行动是成功之母,学习力是永远的竞争力。
第三、永远保持积极乐观向上的心态。
我相信,只要我们不懈努力,不断学习进步,最后的胜利一定是属于我们的!今天,是3月8日,一个特别的日子,在此我祝愿在场所有的女同胞们,节日快乐!今天,也是我们xx公司成立23周年的好日子,同时我也祝愿我们xx公司越来越好!谢谢大家!
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