小学学生食堂安全管理的责任书范文
小学学生食堂安全管理责任书1
为确保全体师生的身体健康和饮食卫生安全，杜绝食物中毒事故的发生，本着“谁主管，谁负责”、“谁失职、谁负责”层层签订责任书的原则，学校与食堂负责人签订食品安全卫生责任状如下：
1.炊事员须持有效的健康证上岗。不招聘非本地户口的炊事员及行为有劣迹的人员，不招聘男55岁，女50岁以上及不满18周岁的人员。
2.食品采购：必须到持有有效卫生许可证的经营单位采购食品及原料，面粉、大米、酱油、醋、食用油到有市场准入证的单位定点采购，并做好采购索证登记。食盐必须持购盐证到盐业公司采购。蔬菜保证新鲜，无杂质，不腐烂变质，无农药残留，并与供货客户签订食品卫生协议。不采购熟食品，肉类采购要索证，严禁采购亚硝酸盐、甜味素、糖精、化工色素等非食品原料。严禁采购油脂酸败、霉变生虫、污秽不洁、混有异物或感官性状异常，含有有毒有害物质及被有毒物质污染的食品，严禁采购“三无产品”。
3.食品加工：加工人员必须懂得食品卫生知识，加工前首先检查原料及辅料，不用腐败变质或其他感性状异常的原料。各种食品原料在使用前必须冼净，蔬菜与肉类分池清洗，生熟分开，工具专用，定点存放，用后洗净消毒，保持清洁。炒菜要烧熟煮透，中心温度不低于70℃，加工后的熟制品与原料、半成品分开存放，隔夜、隔餐的熟制品必须充分加热后方可食用，不加工易变质的凉拌菜。
4.食品贮存：仓库内保持清洁通风，无鼠迹苍蝇等害虫，禁止存放有害有毒物品及杂物，食品分类、分架、台，隔墙、离地存放，定期检查，及时处理变质或超过保质期的食品，仓库加锁，专人保管，履行出入库手续。
5.消毒留样：保证炊具、工具一用一消毒，每餐主副食品每种都要留样250克，保存48小时。
6.环境卫生：各功能间整理干净摆放整齐，机器干净池子干净，各种用具摆放整齐，无鼠迹苍蝇，垃圾及废弃物及时处理。
7.防尘、防盗、防投毒、防触电、每晚有人值班，及时锁门关窗。
8.因食品卫生问题发生师生食物中毒或其他事故由食堂负责人承担全部经济责任和法律责任。
责任书一式两份，负责人一份，学校备案一份。责任人在该岗位工作时该责任书始终有效。
学校盖章：
签字人： 责任人签字：
20xx年 月 日
小学体育任课教师岗位安全责任书2
为了创建安全和谐、平安校园，全体教职工都要掌握有关安全知识，要学会应对突发事件。做到人人都是安全员，人人都是责任人。为明确安全职责，经学校校委会研究，制定《朱家尖小学体育教师安全责任书》，由学校与体育教师签订实施。
一、体育教师上体育课要将学生限定在操场上、在自己的视线范围内活动，教育学生按老师规定的项目进行规范训练。每节课应严格按照教学计划上课。
二、课前体育教师必须检查课中应用运动器械安全性。
三、开始上课时，体育教师必须检查每位学生是否按规定穿好了服装、鞋子。还要检查学生身上是否有不应该佩带的各种标志和硬东西，请学生把这些物品放在一旁专用处。
四、教师及时了解、安排好体育免休与身体不舒服同学体育课休息工作。
五、课中准备活动必须做充分，有特殊内容的课还要做好专项性练习。
六、体育教师一定要在课中随时教育学生做好安全预防措施，对运动量大、有危险性的'项目要加强相应保护措施，并教会学生自我保护能力。
七、课中体育教师不能擅自离岗。
八、课中合理安排运动量，多采用目标管理方法，做到量力而行。
九、平时在游戏中多观察、多提醒学生行为规范，特别是安全教育。
十、课中一旦发生安全事故，及时送医院处理并及时报告。
本责任书一式两份，学校与任课教师各执一份，责任人在该岗位工作时该责任书始终有效。如工作变动，接任人为自然签字人。
学校(盖章)：
签字人： 责任人签字：
20xx年 月 日
小学学生食堂临时用工安全责任书3
为确保全体师生的身体健康和饮食卫生安全，杜绝食物中毒事故的发生，学校与食堂工作人员签订安全卫生责任书。
一、工作期间，食堂工作人员必须服从学校食堂管理人员的工作安排。工作中严格按操作流程进行，严禁违规操作，安全第一。严禁消极怠工。
二、学校负责对食堂工作人员进行食堂卫生方面的体检。如食堂工作人员因
身体原因不能从事食堂工作，学校有权立即解聘。
三、食堂工作人员要严格执行学校的出勤制度和各项食堂管理制度，积极配合学校做好分配的各项工作。要严格按照各项操作规程进行操作，切实做好安全工作。
四、所有食堂工作人员必须按时出勤，出满勤，出好勤。(以完成全部工作为前提，中途完成相应工作后，可自行安排休息时间)，如迟到而影响学生按时就餐，一次在月考核工资中扣除10元;如工作能提前保质保量完成好，在通过学校食堂管理人员的检查验收，得到允许后则可提前下班。
五、食堂工作人员要按章操作，注意卫生，安全第一，如因个人原因而产生的伤害，一切责任自负。
六、食堂工作人员每天必须认真完成好餐具消毒、淘米、蒸饭、择菜、洗菜、切配、烹饪、分盆、分饭、分菜、送饭、送菜、打扫包干区卫生等工作，如在以上环节中出现问题，产生严重后果的，将追究相关责任人的责任，扣除一定金额的工资。
七、所有食堂工作人员必须牢牢树立勤俭节约的思想，不铺张浪费;树立以校为家的思想，爱护公共财物。
八、要按照管理人员的要求，定期对食堂及餐厅等场所进行卫生大扫除
学校(盖章)
签字人： 责任人签字：
20xx年 月 日
【小学学生食堂安全管理的责任书范文】相关文章：
小学食堂安全责任书-责任书01-13
食堂管理员食品安全责任书-责任书01-11
食堂安全责任书-责任书01-15
食堂厨师安全责任书精选范文-责任书01-14
食堂食品安全责任书范文01-26
食堂管理责任书(15篇)01-14
食堂管理责任书15篇01-14
食堂工作安全责任书01-24
食堂员工安全责任书01-13
食堂人员安全责任书01-12