公司食堂食品安全的责任书

时间:2022-12-24 19:22:01 责任书 我要投稿

公司食堂食品安全的责任书(精选12篇)

  在学习、工作、生活中,责任书的使用频率呈上升趋势,责任书是一项工作涉及到多个部门时,写明责任范围、职责的文书。那么相关的责任书到底是怎么制定的呢?以下是小编收集整理的公司食堂食品安全的责任书(精选12篇),仅供参考,希望能够帮助到大家。

公司食堂食品安全的责任书(精选12篇)

  公司食堂食品安全的责任书1

  为确保师生人身安全,根据上级有关安全工作要求,本着服务师生,安全第一的原则,经学校与食堂承包人协商签订本责任书。

  一、牢固树立“优质服务,安全第一”的思想意识,强化安全防范措施,排除一切不安全因素。

  二、采购粮油、蔬菜必须渠道正常、票证等手续齐全,且保证在运输、储藏方面无污染。

  三、饭、菜熟透,不向师生供应生冷、霉变食品,严防食物中毒事件发生。

  四、食堂所有从业人员必须进行健康检查,执证上岗。各食堂必须办理卫生许可证。

  五、协助值日教师维护好饭场秩序,严防拥挤、烫伤等不安全事故的发生。

  六、严禁闲杂人员进入操作间。加强水源、电源管理,使用电器必须规范操作,经常检查线路,防止火灾发生,定期清洗水塔,保证用水卫生。

  七、要定期对食堂灶具进行消毒,定期打扫环境卫生,定期进行灭蝇、灭鼠工作,认真做好防疫工作。

  八、学校要尽可能创造条件,为食堂正常运作提供良好环境。

  九、安全工作实行责任追究制,发现不安全事故,视具体情况进行严肃处理,重大问题交由上级机关甚至司法机关处理。

  十、本责任书每学年度签订一次,一式二份,学校、食堂工作人员各存一份,自签订之日起生效。

  责任人:

  日期:

  公司食堂食品安全的责任书2

  为贯彻落实教育部、卫生部《关于加强学校卫生防疫与食品安全工作的意见》,坚持“安全第一、预防为主”的方针,进一步完善学校卫生防疫与食品安全工作,明确学校卫生防疫与食品安全工作责任。中心学校与所属学校签订此责任书。

  1、校长是学校的法定代表人,也是学校食品卫生安全防范工作的第一责任人。校长必须认真履行食品卫生安全工作职责,对学校食品卫生安全防范工作全权负责。

  2、成立学校食品卫生安全管理小组,校长任组长,下设组员和兼职卫生管理人员。

  3、学校必须营造食品卫生安全氛围,构建食品卫生安全防范体系,建立明确的食品卫生安全工作目标责任制,确立食品卫生安全防范责任意识和主体意识。

  4、切实做好学校食品卫生安全工作的宣传、督促和领导工作,整顿规范食品卫生安全工作秩序,开展食品卫生安全放心工程。

  5、学校应加强食品卫生安全教育,劝阻学生不买无证(照)商贩出售的食品,不食来历不明的食品。不允许外来单位和个人擅自进入校园向学生兜售食品。学校内严禁摆摊设点,学生在校期间严禁外出买零食吃。

  6、制定学校食物中毒应急处理方案,完善食品卫生安全工作信息上报制度,学校如有发生食物中毒等突发公共卫生事件,应及时采取措施,并上报上级有关部门,加强对事故处理的领导,与有关部门密切协作,采取有力措施,及时妥善处理。

  7、实施食品卫生监督量化分级管理制度,学校成立食品卫生监督量化分级管理领导小组。

  8、建立定期健康体检制度,及时发现传染病患者并采取相应的隔离防范措施,及时切断传染病在学校的传播途径。

  9、每月至少安排一次专项检查,以便及早发现问题,把不安全因素消灭在萌芽状态。落实卫生防疫与食品安全措施不力,导致食物中毒事件,对学生身体健康和生命安全造成严重危害;食物中毒事件后不及时报告或隐瞒不报告,要依法查处直接责任人。

  10、本责任书一式二份,xx中心校和下属学校各一份,自签订之日起生效。

责任人:

  日期:

  公司食堂食品安全的责任书3

  为了加强教师与学生集体用餐的管理,落实饮食安全责任制,防止食物中毒和食源性疾患的发生,保障师生身体健康,根据《中华人民共和国食品卫生法》,《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》、《学生集体用餐卫生监督办法》《餐饮业和集体用餐配送单位卫生规范》的规定下达此责任书:

  1、总务主任是学校食品安全的第一责任人,负责学校食堂的食品卫生管理工作。

  2、食堂的生产经营场所、内外环境、卫生设施、工艺流程、生活饮用水、生产用具的贮存消毒,炊事员的个人卫生必须合格,不合格的建议学校完善。

  3、食堂进货以及采购食品和食品原料时,必须向供货商索取该产品的检验合格证或化验单,蔬菜类、肉类原料应定点采购,严格执行采购验收制度,保证原料新鲜、干净、卫生,不得采购腐烂变质、过期、发霉、生虫和未经检验的其它有毒有害掺杂掺假食品,并建立台帐制度。

  4、食品添加剂应严格按照国家颁布的食品添加剂使用范围和添加标准使用。

  5、食品贮存库房应有防霉、防鼠、防蝇、防虫设施,负责食品存放离地离墙,防止交叉污染。不得存放有毒、有害化学物品及杂物。

  6、不得供应未经加热、熟透的食品,不得供应发芽土豆等有毒有害食品。

  7、餐饮具使用前必须洗净、消毒,贮存于专用保洁柜内。

  8、炊事员必须有“健康证”,如出现咳嗽、腹泻、发热、呕吐等病症时应立即脱离工作岗位,待查明病因,排除有碍食品卫生的疾病或治愈后方可重新上岗。个人卫生做到勤洗手、穿戴整洁的工作衣帽,不留长指甲、不戴手饰,不在工作场所内吸烟。

  9、建立严格的安全保卫措施,严防投毒事件发生,确保师生用餐安全、卫生。

  10、加强生活饮用水的管理,每年年检。

  11、建立食物中毒或食源性疾患突发事件的应急处理机制。一旦发生突发事件,要及时报告。

责任人:

  日期:

  公司食堂食品安全的责任书4

  为确保甲方就餐秩序稳定,保障师生的身体健康,甲乙双方就食品安全问题达成协议,具体规定如下:

  一、乙方按照甲方需求为甲方供应______,供货日期为______年______月______日至______年______月______日。

  二、乙方保证为甲方供货产品的卫生安全、品质规格、营养成分、运输物流过程均符合《食品安全法》及其他相关法律法规的标准要求。

  三、乙方无条件同意甲方于协议有效期间内不定期检验、核对所供货产品,以确保食品的品质,安全及营养成分符合要求,检验如需费用,由乙方负担。

  四、乙方同意认同甲方检验、核对所供货商品的结果。如确有不符合规定之处,甲方有权随时中止供货协议,乙方须回收所有不合格产品并承担因此造成的相应损失。

  五、乙方所供货产品如因食品安全问题或品质不合格,对师生健康、权益造成损害,引起食物中毒或其他不良后果,经查明属实,乙方须承担因此产生的全部法律责任及经济赔偿责任。

  六、本合约一式两份,由双方各执一份。

责任人:

  日期:

  公司食堂食品安全的责任书5

  为确保全校师生饮食安全,杜绝意外事故的发生,保障学校教育教学工作健康有序地开展,特与商店经营者签订此责任状以明确责任,履行义务,负责后果。

  安全工作职责范围:

  一、商店从业人员必须接受卫生检疫部门的指导与要求定期体检,取得有效健康证方可上岗,有传染病者不得从业。

  二、严把食品采购关,禁止采购下列食品:

  ⑴有毒、有害、腐烂变质、酸败、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或其它感官性状异常的食品。

  ⑵无检验合格证明的食品。

  ⑶超过保质期及其他不符合食品标签的定型包装食品。

  ⑷无卫生许可证的食品生产经营者供应的食品。

  ⑸无生产厂商、无生产日期、无保质期的“三无”食品。

  三、坚持食品原料索证制原则,及时做好台账。商店经营者对所有采购的货物必须留存名称、数量、价格和销售方营业执照、卫生许可证、姓名、地址、联系电话等相关信息和票据,以供必要时备查。

  四、贮存食品的场所、设备应当保持清洁、无霉斑、鼠迹、苍蝇、蟑螂。禁止存放有毒、有害物品和个人生活物品。食品应当分类、分架、离墙、离地存放,定期检查处理变质或过期食品。

  五、坚持食品试尝及留样制度,严禁不安全食品流入商店销售。

  六、不定期检查售剩食品,对不洁或腐烂变质、过期的食品严禁再出售,应该立即予以销毁。

  七、食品价格要比市场价低,不能强买强卖,要保证师生的合法权益。

  八、不能经营烟酒等不利于学生身心健康成长的食品,不得进行食品加工。

  九、要热情服务、要坚持原则,不能违反有关规定去满足学生,要规范营业时间和营业范围,服从学校管理。

  十、加强商店环境卫生的整治。商店内要始终保持地面、柜台、货物的洁净,切实落实好防尘、防潮、防蝇、防鼠、防毒等措施,商店周围的卫生由商店自行认真负责打扫。

  十一、商店经营者要经常做好场所卫生,注意门前三包,做好环境安全,消除触电及火灾等安全隐患。

  十二、学生课间购物时要严格防范因哄抢、拥堵而产生的安全事故。如遇学生哄抢,应立即停止购物,组织学生有秩序的疏散。

  十三、坚持学习和培训,不断提高业务水平和食品安全意识,按要求参加食品安全知识学习和学校安全会议。

  十四、发生食物中毒或疑似食物中毒时,要立即上报,不得隐瞒,并保护好现场。同时马上通知主管领导或值班领导,并在2小时内向卫生行政部门报告,保留造成食物或可能造成食物中毒的食品及其生产场商、进货渠道,积极配合工商部门和卫生行政部门开展食品中毒事故的调查和处理。

  十五、商店经营人员须遵守法律、法规的其他规定听从学校的监督检查管理,及时整改卫生安全隐患,确保师生人身安全。

  十六、自觉接受学校学生会、德育处、工会、学校主管部门以及上级行政执法机关检查监督。如违反本规定中的任何一款,校内检查责成整改,一周内不整改,罚款00-300元警示费,并取消新一轮承包资格;如违反以上规定而被上级主管部门通报或批评,处罚200-500元警示费;如被媒体曝光或文件通报,学校将处罚经营者警示费500-000元;如引起师生食物中毒,当事人须承担全部责任(包括经济、医疗、调解、社会影响等),如因此致伤、致残还须负责相应法律责任。

  本责任状自签字之日起生效。未尽之处,以学校处理意见为准。

责任人:

  日期:

  公司食堂食品安全的责任书6

  为进一步规范职工食堂粮油蔬菜集中配送食品安全,提高食品卫生安全意识,明确供需双方食品卫生安全责任,建立健全食品卫生安全责任追究制度,切实监管好职工食堂食品配送进货渠道,保障广大职工的人身健康和合法权益,依据《中华人民共和国消费者权益保护法》、《中华人民共和国产品质量法》、《中华人民共和国食品卫生法》、《国务院关于加强食品等产品安全监督管理特别规定》的规定,经甲乙双方共同协商,特签定本责任书。

  一、乙方必须完善配送供货手续。供货渠道必须合法,必须有正当经营销售许可证和食品加工制作许可证。配送从业人员必须经过健康体检,持有卫生部门颁发的健康合格证明。

  二、甲方要完善进台帐的建立及登记。每次购进的食品种类、数量、价格必须做好登记。进货明细每十五日提供给乙方一次。配送食品入库,双方要针对食品的质量、品种(绿色农产品直供基地)、安全(农药残留、装卸污染)、标准(食品添加剂)、重量、数量进行现场验收,验收合格方可入库。

  三、乙方配送的食品,必须提供食品卫生证、化验(检疫)证、合格证及相应的手续,配送提供的各项手续(复印件),食品经营者(甲方)应保存一年以上,以备存查。

  四、乙方在食品配送经营活动中,应根据甲方需要出具售货发票,并对销售食品进行日常清理,将清理情况登记造册备查。

  五、乙方配送经营的食品必须随时接受甲方的检查,对存在重大质量问题的食品,必须立即下架停止销售。主动向甲方报告产品的.加工、制作、价格变动情况,并及时告知就餐职工,将售出的不合格食品召回一并交甲方处理。

  六、乙方配送经营的食品必须符合保障人体健康和人身、财产安全的国家标准、行业标准;未制定国家标准、行业标准的,必须符合保障人体健康和人身、财产安全的要求。

  七、乙方不得配送销售以下食品:

  (一)没有食品检验合格证明的食品;

  (二)没有中文标明的食品名称、生产厂名和厂址的食品;

  (三)没有食品合格证明材料的食品;

  (四)无厂名、厂址、生产日期、出厂日期、保质期的食品;

  (五)过期、失效、变质食品;

  (六)冒用他人厂名、厂址的食品;

  (七)伪造或者冒用认证标志、名优标志等质量标志的食品;

  (八)掺杂、掺假、以假充真、以次充好等不合格食品;

  (九)注水、未经检疫合格、伪造检疫标记的畜禽食品;

  (十)含有食品添加剂、色素、农药残留的食品。

  八、甲方应建立食品留样制度,留取当餐加工制作、销售的菜品,每份不少于100克,有标签标明菜品名称,在规定位置冷藏存放24小时,以备发生食品中毒事故,查找原因。

  九、乙方不得配送来源不明、不合法、票证不齐全的食品,凡擅自配送者,一切后果由乙方承担。

  十、乙方必须严格执行不合格食品退市制度。如在配送食品中因疏忽购进不合格食品,由乙方自行退市。乙方隐匿不报,被甲方发现,甲方将责令乙方强制退市并依照供需协议进行处理。

  十一、乙方不建立配送台账,不执行自查、退市、召回制度的,甲方有权进行督促,责令限期改正或停止配送,并依法进行查处。

  十二、乙方不认真按本责任书履行义务,因配送销售不合格食品,给就餐职工造成人身、财产损失的,必须承担相应的赔偿责任,并自觉接受甲方的检查处理,构成犯罪的,移送司法机关处理。

  十三、本责任书一式二份,甲乙双方各执一份,经双方签字后生效。

责任人:

  日期:

  公司食堂食品安全的责任书7

  为明确商品质量管理责任,确保流通环节食品安全,切实维护消费者合格权益,强化经营者的责任,促进经济社会协调发展,根据《食品安全法》等相关法律法规规定,特拟定食品质量安全责任书:

  1、食品经营者须持有营业执照和国家法律、法规规定的有关行政许可证明方可从事食品经营,要严格遵守国家的法律、法规,自觉接受消费者和社会各界的监督,要严格落实食品质量监管责任,确保食品质量和食品安全,建立并执行食品经营者管理自律制度。

  2、食品经营者要建立健全食品进销货台帐,对所购食品的产地、日期、质量检验等情况进行登记,并对所经营的食品销售情况进行登记。

  3、食品经营者要建立和完善食品质量查验制度,对购进仓储、销售的食品质量严格把关,严格落实索证、索票等制度,详细查验商品供货单位的资质证明、质量合格证明定期或不定期对所经营的食品进行检查,及时清理过期失效变质、“三无”食品和质量不合格食品。

  4、食品经营者要严格履行食品质量承诺,实施“场厂挂钩”、“场地挂钩”等协议准入制度,建立食品自检和食品退市制度,积极配合食品药品监督管理部门做好食品质量监督检查工作,正确引导消费者科学消费,积极宣传食品质量安全法规和食品安全知识。

  5、食品经营者对因经营假冒伪劣食品,“三无”食品、质量不合格食品、以次充好、以假充真、进行虚假宣传等违法行为给消费者造成损害的必须依法承担法律和经济赔偿责任。

责任人:

  日期:

  公司食堂食品安全的责任书8

  为加强学校食堂卫生安全工作的管理,落实管理责任,确保全校师生身体健康和生命安全,根据《中华人民共和国食品卫生法》、《国务院关于进一步加强食品安全工作的决定》,对食堂食品实行定点采购,现与食品供应商就食品安全签定如下安全责任状。

  1、由食堂管理员统一把关,加强食品安全管理,严把食品卫生安全关,严把食品的采购关,积极防控食物中毒工作。

  2、供应商必须具有良好的社会信誉,具有一定的经营规模,有营业执照、税务登记、卫生许可证、健康证等证书,同时提供的食品必须符合规定标准,不得出售“三无”、过期变质或已开封食品。

  3、肉类供应商向食堂供应的动物类食品必须经过检验检疫,须向采购员提供检验合格证或化验单。

  4、供应商应保证所配送的肉类食品无病菌、无病毒,并系当天所宰杀的生鲜肉品。

  5、若不遵守协议,造成食物中毒及食源性疾患的,经调查系此类食品所致,由其负完全责任。

  此责任状一式二份,富乐小学、食品供应商各执一份。

责任人:

  日期:

  公司食堂食品安全的责任书9

  为加强学校食品安全管理,预防学校食物中毒事故的发生,根据《中华人民共和国食品安全法》及区教育局的规定,现聘请同志为我校(园)食品安全管理员,按照《餐饮业和集体用餐配送单位卫生规范》第二十六条规定,承担本单位食品生产经营活动卫生管理的职能,主要赋予以下职责:

  一、组织从业人员进行食品安全法律和食品安全知识培训;培训应针对每个食品加工操作岗位分别进行,内容应包括法律、法规、规范、标准和食品卫生知识、各岗位加工操作规程等。

  二、制定食品安全管理制度及岗位责任制度,并对执行情况进行督促检查;

  三、检查食品生产经营过程的食品安全、卫生状况并记录,严防食物中毒,对检查中发现的不符合食品安全卫生要求的行为及时制止并提出处理意见,督促食堂做到以下几:。

  1、注意员工个人卫生、着装清洁;

  2、不得超范围制作经营西式糕点和凉菜;

  3、不得使用过期食品,腐败变质食品、易引发食物中毒的高危食品及其它违禁食品

  4、洗菜、切菜要肉菜分开、生熟分开,防止交叉污染。为去除残留农药,蔬菜类须浸泡半小时以上。

  5、炒菜时要煮熟煮透,煮好的饭菜必须放在配餐间,常温下不得超过2小时。原则上不留剩余食品,如确须留存,必须放置冰箱内分类分柜冷藏,严禁生熟混放,不得超出24小时,待煮熟煮透后可食用。

  6、用过的餐具要洗净、消毒并保管好。

  7、及时清理垃圾,保持食堂内部及周边卫生。

  8、禁止生产经营腐败变质等食品。

  四、对食品卫生检验工作进行管理,重点加强食品采购索证、验收、台账登记、贮存的管理。

  1、进货单位是否符合规定(食品经营许可证等证件);

  新购食品及原料有无两证(食品经营许可证、检验合格证);食品及原料必须新鲜在保质期内。

  2、不准容易引发食物中毒的高危食品入库,如卤味。

  3、食品仓库内存放须分类、分架、隔墙、离地10cm

  以上,做好通风、防潮、食品标识,不得同存放有毒、有害物品。

  五、组织从业人员进行健康检查,督促患有有碍食品卫生疾病和病症的人员调离相关岗位;每天早上对厨房工作人员晨检,通过询问、目测的方法,发现生病人员,责令当事人立即治疗休息。

  六、建立食品卫生管理档案。

  七、接受和配合卫生监督部门对本单位的食品卫生进行监督检查,如实提供有关情况,并对提出的整改意见负责落实,发现问题及时报告学校领导;以上工作内容,需记录在案,备卫生监督部门考查。卫生监督部门负责对食品安全管理员工作表现进行评价,并将此作为该同志年终工作考核的主要依据之一。

  八、及时参加食品卫生管理员培训并经考核合格,身体健康并具有从业人员健康合格证明。

  九、与保证食品安全卫生有关的其他管理工作。

责任人:

  日期:

  公司食堂食品安全的责任书10

  食品质量安全责任书食品安全关系到广大人民群众的身体健康和生命安全,关系到我国的经济健康发展和社会稳定,关系到政府形象。根据《国务院关于进一步加强食品安全工作的决定》中地方各级人民政府对当地食品安全负总责,统一领导,协调本地区的食品安全监管和整治工作的要求,特制定本食品质量安全责任书。

  一、各行政村村主任是本辖区食品质量安全的第一责任人,对本辖区食品质量安全负总责。

  二、各行政村要坚决克服地方保护主义,增强大局意识,不以任何形式阻碍对食品质量的监管执法,决不充当不法企业和不法分子的保护伞。

  三、各行政村要进一步搞好与有关职能部门的协调和配合,做好日常监管,克服在食品质量安全监督中不作为和乱作为的问题。

  四、各行政村要成立领导小组,主要领导亲自抓,把食品质量安全工作列入村重要议事日程,认真贯彻上级政府有关食品质量工作的会议精神和工作部署,提高责任意识。

  五、各行政村要充分发挥基层组织的领导作用,细化并明确食品质量安全工作的直接责任人和有关责任人的责任,切实抓好食品质量安全工作。

  六、各行政村要督促本村食品生产加工企业签订《食品质量安全承诺书》,明确企业法人是本企业食品质量安全的第一责任人,明确企业必须合法经营,不得掺杂掺假,对拒不整改的制售假企业坚决予以取缔,对相对人依法进行处理。

  七、各行政村要建立质量监管协管员制度,确定专人负责,协助职能部门建立本村食品生产加工企业基本情况台帐,记录食品生产加工企业生产环境、生产设备、人员状况、诚信记录等基本情况,协助做好质量监管工作,及时报告和反映本村食品生产企业质量动态和问题。

  八、各行政村应积极向上级政府和有关部门推荐本村食品守法经营企业,建议上级政府和有关部门给予表彰和支持。

  九、各行政村要确保本村食品质量安全隐患得到有效治理。由于监管不力,导致辖区内形成影响较大的假冒伪劣食品生产、加工、藏匿等违法活动或形成区域性假冒伪劣问题,较长时间未发现或发现后未及时采取措施并报告上级政府组织查处的,视为打假责任未落实,将严肃追究村主要领导的责任;对因不履行或未履行好相关职责而发生食品质量安全事故的有关责任人,将严肃追究责任;对包庇、纵容制售掺杂掺假食品违法行为或阻挠质量监督检查执法行为的有关责任人,将严肃予以查处。

  十、将食品质量安全工作列入各村安全生产目标管理考核内容。

  十一、本责任书不受换届和领导人变动的影响,责任人如有更换的,接任者继续履行。

责任人:

  日期:

  公司食堂食品安全的责任书11

  为切实加强学校食堂的卫生管理,严厉打击食品非法添加和滥用食品添加剂事件的发生,确保广大就餐者的饮食安全和身体健康,增加责任意识,落实管理责任,根据有关法律、法规及中、省、市、县有关精神,结合学校实际情况,特制定食品安全责任书。

  一、学校校长为第一责任人,分管领导为第二责任人,学校食堂工作人员为直接责任人。学校要组织从业人员定期进行食品卫生安全知识及法律、法规的培训。

  二、从事食堂工作的人员须经岗前培训,并取得健康证后方可上岗。

  三、严格按《食品安全法》的要求进行采购、储存、加工、保管、索证、登记。四、严禁售卖“三无”食品和过期食品;严禁采购、加工经营《食品安全法》所禁止经营的不合格食品,特别是含有食品非法添加剂的原材料及其制品。

  五、严禁采购未经食品检疫、检验、部门检验或者检验不合格的肉类及其制品。六、严禁食堂出现食品非法添加和滥用食品添加剂的行为发生。

  七、建立健全食堂台账和饭菜留样制度,及时处理变质或超过保质期限的食品及原材料。八、食品储存应当分类、分架、隔墙、离地存放,定期检查,禁止存放有毒、有害及个人生活用品。

  九、用于原料、半成品、成品的刀、墩、板、桶、盆、筐、抹布以及其它工具、容器必须标志明显,做到分开使用,定位存放,用后洗净,保持整洁。

  十、如违反上述规定,出现公共卫生安全突发事件,将按照有关规定追究责任人的经济及法律责任。

  十一、本责任书一式二份,学校及工作人员各执一份,本责任书自签订之日起生效。

责任人:

  日期:

  公司食堂食品安全的责任书12

  为认真贯彻落实国家、省、市、区政府关于加强食品安全工作的指示精神,切实抓好今年全镇食品安全工作,深入实施食品放心工程,有效保障人民群众身体健康,确保全镇无重特大食品安全事件发生,特签定本责任书。

  一、目标内容

  (一)组织领导

  1、把食品安全工作纳入重要议事日程,建立领导机构,健全监管机构,完善监管体系,确保人力、物力、财力到位;

  2、落实食品安全监管部门职责,按照权责一致的原则,建立健全责任制及责任追究制,层层签订责任书;

  (二)工作目标

  1、猪、牛、羊定点屠宰管理进一步规范,市场销售注水肉、病害肉等现象得到全面遏制;

  2、加强学校(含托幼园所)食品卫生监督管理,食品生产、加工的小作坊、加工点得到全面治理;

  3、认真执行农村群体聚餐报告登记制度,集体食物中毒事件得到有效预防及控制;

  4、各村要确定一个社开展食品安全“四级联创”试点活动,示范单位在年内通过验收;

  5、深入推进农村食品安全监管网络建设,“两网覆盖面达到100%;

  6、年内对食品安全协管员、信息员、农村厨师培训至少1次以上;

  7、采取多种形式加大食品安全知识和法律法规的宣传,积极开展食品安全宣传“进学校、进农村、进社区”活动;及时、准确收集报送食品安全工作信息。

  二、考核要求

  (一)xxxx年xx月xx日前,各村社要组织自查,并将自查情况及总结于xx月xx日前报镇食品安全管理办公室。xx月xx日至xx日,镇食品安全管理办公室将组织相关人员对目标完成情况进行检查考核。

  (二)对食品安全工作成绩突出的单位,镇政府将予以表彰奖励;对出现食品安全事故的单位实行一票否决,并通报批评。

责任人:

  日期:

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