营养餐责任书

时间：2023-09-04 14:29:20 责任书我要投稿

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营养餐责任书

　　在日常生活和工作中，各种责任书频频出现，责任书是在自己的岗位上分内应做的事，没有做好自己的工作应当承担不利后果的文书。责任书到底怎么拟定才合适呢？下面是小编整理的营养餐责任书，欢迎大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助。

营养餐责任书

营养餐责任书1

　　为把学生食堂各项工作落到实处，切实做到服务师生，作为食堂管理人员同时也是党员的我在此向学校郑重承诺：

　　1、遵守食堂工作制度；

　　2、遵守食堂卫生制度；

　　3、遵守食堂安全管理制度；

　　4、食堂工作人员上下班严格遵守考勤管理规定；

　　5、做好营养餐的食品安全工作，加强营养餐的采购验收登记、使用、留样环节的管理，承担因营养餐管理不当所造成的食品安全事故的责任；

　　6、保证食堂内外环境整洁，采取有效的防蝇、防鼠、防尘设施；

　　7、建立食品进货查验和索证索票台账登记制度，不购进、不使用、不经营腐败变质、有毒、有害、来历不明等不符合食品安全标准的食品和食品原料，不使用不符合国家标准的'食用油，不使用毒死、病死或死因不明的畜禽及其它制品。

　　8、食品制作过程规范并符合食品安全要求，不使用过期变质和被污染的食品，不使用非食品用具及容器，包装材料，不使用未经消毒合格的餐饮具、工具、容器。

　　9、严格按国家规定使用食品添加剂，做到专人保管，专柜存放，在食品加工过程中不使用非食品原料加工食品，不滥用食品添加剂。

　　10、做好留样工作，每餐每样至少留样100g，密封冷藏保存48

　　小时方可进行处理；

　　11、严格落实餐（饮）具清洗，消毒及保洁制度。

　　按照规范流程洗消餐（饮）具，未经消毒的餐饮具不得供师生使用；

　　12、遵守食堂设备安全操作规定并严格要求自身执行，人为操作不当所引起的安全事故，后果自负；

　　13、督促管理好学校食堂环境卫生、以身做责，不随处吐痰，不乱扔瓜果皮和垃圾；

　　14、认真负责的履行本人工作职责

　　15、按时上、下班，坚守工作岗位，服从领导安排，遇事要请假；

　　16、爱惜管理好食堂的公共财物，不将食堂的认何物品占为己有，人为损坏照价赔偿；

　　17、节约用水、用电、浪费按实际情况进行赔偿；

　　18、食堂工作人员要做到"四勤"：勤洗手，勤剪指甲；勤洗衣服，勤洗澡，勤换衣帽，工作时间自觉穿戴工作服、工作帽、口罩；

　　19、得在食品加工期间及使用食品前对食品咳嗽、打喷嚏等；

　　20、有权力有义务禁止任何非食堂人员进入食堂操作间和仓库；

　　21、广泛听取就餐人员意见，并对合情合理的要求进行整改；

　　22、接受学校师生给予的合理性意见和建议，并进行改善；

　　24、团结协作，真诚待人，语言文明，热情周到。

责任人：

　　日期：XX年XX月XX日

营养餐责任书2

　　一.学生营养餐食品安全管理员，必须严格把好食品的入库关，做到对每批收到的食品逐箱进行检查（检查批号、生产日期、数量等），并进行详细登记，索要销售清单。

　　二.前一天下午清点好第二天加工的食品，在清点过程中奶制品要做到袋袋检查，看生产日期、批号是否与包装箱上一致，检查有无破损漏袋、膨胀袋；检查食品是否新鲜，加工前是否清洗干净，是否煮熟煮透。

　　三.必须把每天食用的面食取100克存放到留样盒内，招标采购的鸡蛋、火腿等留样不少于1个、牛奶不少于1盒，并在盒上贴上标明日期的便笺，存放到专用冰箱内，在010℃的条件下留样48小时后方可销毁。每天必须及时打扫整理好储藏室的环境卫生，并做好防鼠、防蝇、防破坏、灭菌等工作。

　　四.食品安全管理员必须每天检查食堂从业人员工作情况，检查各班食用后基本情况，督促班主任跟班检查学生食用情况。

　　五.每天的`食品必须与加工点、与各班做好食品领取登记工作。

　　六.必须把每周收到的食品，与前一周预存食品分开存放，每次必须保证食用完前次预存食品后再分发新收到的食品，防止因混放、积压，造成食品的过期变质。

　　七.认真监督采购人员账目的造册登记，监督做好现金日记帐。做好各项档案的收集、整理、装订工作，账目要做到日清、月结。

　　八.不认真履行职责发生食品安全事故，应承担相应的责任。

　　校长（签字）：

　　食品安全管理员（签字）：

　　XX年XX月X日

营养餐责任书3

　　为了深入贯彻国家、省、市、区有关“营养餐工程”文件精神，切实实施好我校的营养改善工作，提高学生营养水平和身体素质，有效防止食物中毒或其它食源性疾患事故的发生。为了让学生吃上放心安全的营养餐，保障广大学生身体健康和生命安全，确保学生营养午餐工程顺利实施。针对学生食用环节，需要各位教师配合落实以下安全责任：

　　一、各班抽调责任心较强的学生，对班级共同管理，让营养餐在教室里有序进行。

　　二、各位教师要指导并监督学生当场食用营养餐，防止学生在就餐过程中出现任何安全问题。防止学生将剩饭剩菜带回家再次加热食用，出现饮食安全问题。

　　三、教育学生在校期间不能买零食，不食用有异味、变质、过期食品。若私自购买食用出现不良反应，由学生及其家长负责。

　　四、各位教师应做好营养餐安全教育工作，教育学生及家长在领取饭菜时，按管理人员要求，排好队，分班顺序领取；上下楼梯时靠右行，眼睛看清道路以及四周行人；抬菜时应做到“三慢”：慢抬、慢走、慢放。

　　五、教育学生养成良好的卫生习惯，饭前先洗手，饭后及时清除就餐过程中产生的垃圾。剩饭剩菜及时处理到学校设置的潲水桶内。维护本班学生的.就餐秩序，督促学生养成良好的就餐习惯。

　　六、教育学生饭菜吃多少打多少，打多少吃多少；肉菜、蔬菜都要吃，使学生养成节约粮食、不挑食的好习惯。

　　七、教育学生就餐结束后，应立即将盛饭的饭盘、盛菜的桶送至食堂指定位置，以便于工作人员及时清洗。

　　八、若出现突发情况，学校不能正常供餐时，各位教师应积极配合学校做好学生回家就餐安排，并强调路途中的相关安全事项。

　　九、在营养餐工作实施过程中，教师若对食堂工作、管理工作、食品操作、菜品供应等相关环节有任何建议或意见，请先与相关管理人员沟通，以便将各类问题及时解决。

　　十、对于学校营养餐工作中发生的事情，教师应尊重事实，不能有意“以讹传讹，乱传乱说，搞恶作剧”。

　　十一、配合学校落实好相关的食堂卫生管理条例、管理制度、确保营养餐食品卫生安全；配合学校执行食品卫生安全事故处置预案，防止食品卫生安全事故发生。

　　十二、若各教师不认真履行以上营养餐工作职责而造成工作失误或严重后果，学校将严肃追究并使其承担相应责任。

　　此责任书一式二份，一份个人留存，一份学校存档。

　　教师签字：

　　校长签字：

xxx

　　20xx年xx月xx日

营养餐责任书4

　　根据xx市xx区财政局下达的采购计划，xx市xx区政府采购中心受xx市xx区教育局委托，对xx区农村义务教育阶段学生营养餐进行竞争性谈判采购，欢迎合格的投标人参加投标。现将有关招标事宜公告如下：

　　迎合格的投标人参加谈判。现将有关谈判事宜公告如下：

　　一、谈判内容：

　　1、项目内容：

　　20xx年6月―20xx年7月(春季学期)xx区农村义务教育阶段学生营养餐采购及配送。

　　2、供货时间：以合同签订为准。

　　二、付款方式：

　　xx区教育局按季度的次月10日内决算支付货款

　　三、招标编号：

　　内东区采竞(20xx)-02

　　四、招标文件发售时间及地点：

　　20xx年5月2日至20xx年5月7日正常上班时间;xx市xx区政府采购中心(地址：xx市大千路520号(灵秀清风苑)。

　　五、招标文件售价：

　　500元人民币/份，售后不退。

　　六、供应商资格要求：

　　1、投标人必须是中华人民共和国境内的独立法人资格，注册资金达到1000万元人民币。本项目接受联合体投标，联合投标以牛奶生产为主体

　　2、根据四川省学生饮用奶领导小组办公室文件牛奶品牌必须是川学奶办<20xx>7号文件规定的六家生产企业。提供的食品必须符合《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国食品安全法实施条例》等法律法规及国家食品安全标准要求。

　　3、具有良好的商业信誉和健全的财务会计制度。

　　4、具有仓储、运输配送等履行合同所必须的'设备和专业技术能力。

　　5、具有依法交纳税收和社会保障资金的良好记录。

　　6、参加政府采购活动前三年内，在经营活动中没有重大违法记录。

　　7、法律、行政法规规定的其他条件。

　　七、投标截止时间：

　　20xx年5月9日下午3：30

　　八、开标时间：

　　20xx年5月9日下午3：30

　　九、开标地点：

　　四川省xx市xx区财政局二楼会议室

　　十、购买标书时请携带相关资质(以下资质查验原件，收取复印件)。

　　1、企业营业执照、税务登记证、组织机构代码证、

　　2、法定代表人授权书原件，

　　3、授权代表身份证复印件

　　十一、采购人：xx市xx区教育局

　　地址：xx市xx区

　　联系电话：

　　十二、采购代理机构：xx市xx区政府采购中心

　　地址：

　　邮编：

　　联系人：

　　联系电话及传真：

　　责任人：

　　日期：xx年xx月xx日

营养餐责任书5

　　为遵循“安全第一，预防为主”的方针，认真贯彻《中华人民共和国食堂卫生法》、《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》等法律法规的有关规定，我们采取以下措施保障学生的安全，防止事故的发生。

　　为确保学生的安全，学校及食堂从业人员应签署以下安全责任书：

　　1.食堂工作人员必须服从领导安排，严格按照食品卫生和安全相关法律法规执行工作，热爱本职工作，具有较强的责任感和为师生服务的意识。

　　2.工作人员必须持证上岗，讲究卫生，身体健康，并严格按照规范操作，完成保温、保洁、消毒、饭菜试尝和留样工作。

　　3.工作人员应按规定进入自己的'工作场所认真工作，并主动做好防火、防盗等安全管理工作。

　　4.工作人员应爱护食堂内公物并经常检查自己的工作场所设备、设施，如发现隐患必须及时排除或向管理人员汇报。

　　5.购买餐品及食材必须遵守《食品卫生法》相关规定，严格把关，凡属大米、面粉、食盐、食油、味精、酱油等工业产品，必须通过国家相关部门鉴定检验认证的产品正规渠道进购，肉类必须经过检疫，进购发票应如实填写售物人居住详细地址和姓名。食品进口禁止购买无商标、无出厂日期和无厂名的假冒伪劣货品及过期食品。

　　6.食堂及仓库内外必须保持清洁卫生，并采取必要的灭(防)蝇、防鼠、防其他有害昆虫等三防措施，食堂的贮藏室内禁止贮放有毒有害物品。

　　7.禁止向师生出售腐变过期食品、国家或学校规定禁止食用的有毒有污染物的食品。

　　8.工作人员应自觉接受学校及上级行政执法机关的检查和监督。

　　9.如发生学生食物中毒事件，应立即向学校上报，不得隐瞒事实并必须保护现场。

　　食堂从业人员是食堂安全的主要责任人，对食堂的安全负全部责任，并必须严格执行以上各项规定。

责任人：

　　日期：xx年xx月xx日

营养餐责任书6

　　为进一步加强学校食品卫生安全管理工作，顺利实施好学生营养餐工作，杜绝食品安全事故发生，确保学生营养餐安全、卫生，切实达到增强青少年儿童体质、促进健康成长，制定本管理责任书。

　　1、学校实施营养餐必须遵循“安全第一、规范管理、严格把关、确保质量”的原则，结合本校实际制订和完善营养餐各项规章制度、操作流程。成立学校“营养餐”领导小组及膳食监督委员会。各教学点负责人（学校“营养餐”领导小组组长）是第一责任人，明确食堂管理人员是食堂食品安全工作的直接责任人。负责人（第一责任人）须与各环节岗位工作人员签订营养餐食品安全管理责任书。

　　2、加强对本校营养餐专项资金的管理，严禁挪用、克扣、挤占、截留、套取营养餐专项资金，严格执行自费陪餐制度。对每周、每月的营养餐资金使用情况进行公示，接受家长和社会的'监督。

　　3、加强食堂食品卫生管理。

　　（1）各教学点要定时对厨具进行消毒、清洗，确保食品加工和食用过程安全卫生。要加强食品加工的卫生监管，禁止使用未经清洗和消毒的餐用具，要认真执行食品库存、加工等各环节的卫生要求。

　　（2）食品验收严格按照县局制定验收制度验收，验收时必须查看当天配送蔬菜是否新鲜，不腐变；验收大米、植物油、配料时必须查看包装上是否有标识或加印（贴）“QS”标志，是否有正规的生产厂家、地址、生产日期、保质期等相关信息；猪肉验收必须做到先见票，后验收，严禁验收未经卫生检疫部门检疫的肉类食品，严禁验收来源不明、标识不清的各类食品原料，验收人员必须做好各类食品验收并如实登记入库，做到源头可控，有据可查。

　　（3）认真执行原料出入库管理和库存盘点制度。食品的入库、出库必须由专人负责，签字确认，核对数量，检验质量，杜绝质次、变质、过期食品入库与出库，食品入库、验收、保管、出库应手续齐全，定期查验食品的数量和质量，及时清除过期、变质食品。出入库台账和索证资料必须齐备、详实。

　　4、严格落实食品留样等制度。各教学点必须建全食堂食品留样制度，留样食品不得少于100克，盛放在消毒后的密封专用容器内，并记录食品名称、留样日期、时间、留样人员等信息，放置在留样柜中必须满48小时。留样冰柜不得存放与留样食品无关的`其它物品。

　　5、学校要健全食品加工安全制度，严禁加工已变质、过期的食品，加工食品时应充分加热，保证安全卫生。

　　6、严格从业人员的管理。定期对从业人员进行食品卫生安全知识培训，实行持健康证上岗制度，按期组织食堂从业人员体检。实行晨检制度，加强从业人员个人卫生管理等工作。

　　7、各教学点要根据本校实际，建立食品安全保障机制和食品安全事故应急预案，确保营养餐实施各环节的食品安全。定期进行食品安全演练，确保一旦发生突发事件，能迅速妥善处置。经常对学校食品安全工作进行检查，及时消除安全隐患。建立和完善信息报送制度，若发现食物中毒，要迅速处置，并按信息报送程序和规定及时报告。

　　8、各教学点食堂管理人员每天必须及时完善食堂管理相关表册，所有表册严格实行相关人员手工签字，实行谁签字、谁负责的食品安全责任制。肉类食品原料入库台账必须填写每批次配送猪肉的检疫票的检疫证号。

　　9、各学校要做好营养改善计划和食堂食品安全的宣传工作，充分利用开学第一课、国旗下讲话、班会、黑板报、营养餐开放日等多种形式广泛开展宣传活动，提高学生、家长、社会对营养改善计划的知晓度和透明度。

　　10、严格责任追究。学校食堂管理和“营养餐”安全实施情况作为学校和负责人年度考核的重要内容，与绩效考核和评先选优挂钩，对因管理不善而发生食品安全事故的学校和个人，实行“一票否决”制，并由有关部门按照相关规定，依法依纪严肃追究法律责任。

　　南庄乡新庄小学（盖章）：

　　学校（教学点）盖章：

　　校长签字：

　　教学点负责人签字：

　　20xx年xx月xx日

营养餐责任书7

　　甲方：

　　乙方：

　　甲方小学学生营养餐所需的牛奶、鸡蛋等营养食品由甲方通过正规的合法渠道招标采购，交由乙方分发给符合享受营养餐的学生。经双方协商达成协议如下：

　　第一条：乙方要吃透政策，准确提供享受营养餐的学生名单。

　　第二条：甲方订购学生营养餐所需的牛奶、鸡蛋等营养食品由甲方通过正规的合法渠道招标采购，食品质量符合安全标准。

　　第三条：甲方提供的牛奶、鸡蛋等营养食品，乙方应在甲方规定的时间内由专人领取，清点并分发到学生手中。

　　第四条：乙方必须保证认真填写并按时上交表册。

　　第五条：乙方要做好学生的思想工作，包含政策宣传、爱惜粮食、保护环境、讲究卫生等事项，保证自身班级学生营养餐工作没有投诉。

　　第六条：对订购的学生营养餐的'质量要求：

　　1.甲方将严格遵守《食品卫生法》和《动物检疫法》等相关规定，严格保证食品质量符合国家相关产品质量标准，符合国家各级强制性规范的要求。在供应过程中如出现因食用其提供的营养餐导致食物中毒的事故发生，甲方应对此承担一切法律责任。

　　2.乙方提供表册不准确及时，服务学生不按要求，思想工作不到位，服务质量差造成学生及家长投诉，所导致的一切后果由乙方负责，对责任者按有关规定处理。

　　甲方签字（签印）：

乙方签字（签印）：

　　20xx年XX月XX日

营养餐责任书8

　　为了在学生食堂中切实地为师生提供优质服务，作为一个食堂管理人员和一名党员，我在此向学校郑重承诺：

　　1、我将恪守食堂工作制度；

　　2、我将遵守食堂卫生制度；

　　3、我将遵守食堂安全管理制度；

　　4、我将严格遵守考勤管理规定，保证工作人员的上下班纪律；

　　5、我将认真负责营养餐的食品安全工作，加强对营养餐的采购验收登记、使用和留样环节的管理，并且承担因营养餐管理不当所造成的食品安全事故的责任；

　　6、我将保证食堂内外环境整洁，并采取有效措施防止蝇、鼠和尘垢污染；

　　7、我将建立进货查验和索证索票台账登记制度，并且不购进、不使用、不经营不符合食品安全标准或来源不明的食品及其原料，不使用不符合国家标准的食用油，不使用毒死、病死或死因不明的禽鸟及其它制品；

　　8、在食品制作过程中，我将严格执行食品安全要求并遵循规范化流程，不使用过期变质或被污染的食品，不使用非食品用具或容器，不使用未经消毒的餐饮具、工具或容器；

　　9、我将严格按照国家规定使用食品添加剂，并做到专人保管和专柜存放，不使用非食品原料加工食品，也不滥用食品添加剂；

　　10、我将认真做好留样工作，每餐每样至少留样100克，并在48小时内密封冷藏保存以备处理；

　　11、我将严格遵守餐具和饮具清洗、消毒和保洁制度，只提供已经经过消毒的`餐具给师生使用；

　　12、我将遵守食堂设备安全操作规定，并要求自己从事相关工作的时候严格执行，如自己操作不当所引起的安全事故发生，后果自己承担；

　　13、我将督促管理好学校食堂环境卫生，并以身做责，不随处吐痰，不乱扔瓜果皮、垃圾；

　　14、我将认真负责地履行本职工作的责任；

　　15、我将准时上下班，坚守工作岗位，并服从领导的安排，在请假的时候遵守规定的程序；

　　16、我将爱护并妥善管理食堂的公共财物，不占用食堂任何物品为个人所有，如不慎损坏应照价赔偿；

　　17、我将尽力节约用水、用电，并且实际情况下的浪费需要按规定进行赔偿；

　　18、食堂工作人员要勤洗手，勤剪指甲，勤洗衣服和洗澡，勤换衣帽，自觉穿戴工作服、工作帽和口罩，以确保食品安全。

　　19、在食品加工期间及食用之前，务必对食品进行检查，避免咳嗽、打喷嚏等对食品的污染。

　　20、负责人有权力和义务禁止非食堂人员进入食堂操作间和仓库。

　　21、积极广泛地听取就餐人员的意见，对合情合理的要求进行整改。

　　22、欢迎并接受学校师生的合理性建议和意见，并及时进行改善。

　　24、团结协作，待人真诚，用语文明，提供周到的服务。

　　责任人：

　　日期：xx年xx月xx日

营养餐责任书9

　　为进一步加强学校食品卫生安全管理工作，顺利实施好学生营养餐工作，杜绝食品安全事故发生，保证学生营养餐安全、卫生，切实达到加强青少年儿童体质、推动健康成长，制定本管理责任书。

　　1.学校实施营养餐必须遵循“安全第一.规范管理、严格把关、保证质量”的原则，结合本校实际制订和健全营养餐各项规章制度、操作流程。成立学校“营养餐”领导小组及膳食监督委员会。各教学点负责人（学校“营养餐”领导小组组长）是第一责任人，明确食堂管理人员是食堂食品安全工作的直接责任人。负责人（第一责任人）须与各环节岗位工作人员签订营养餐食品安全管理责任书。

　　2.加强对本校营养餐专项资金的管理，严禁挪用、克扣、挤占、截留、套取营养餐专项资金，严格执行自费陪餐制度。对每周、每月的营养餐资金使用情况进行公示，接受家长和社会的监督。

　　3.加强食堂食品卫生管理。

　　1）各教学点要定时对厨具进行消毒、清洗，保证食品加工和食用过程安全卫生。要加强食品加工的卫生监管，禁止使用未经清洗和消毒的餐用具，要认真执行食品库存、加工等各环节的卫生要求。

　　2）食品验收严格按照县局制定验收制度验收，验收时必须查看当天配送蔬菜是否新鲜，不腐变；验收大米、植物油、配料时必须查看包装上是否有标识或加印（贴）“QS”标志，是否有正规的.生产厂家、地址、生产日期、保质期等相关信息；猪肉验收必须做到先见票，后验收，严禁验收未经卫生检疫部门检疫的肉类食品，严禁验收来源不明、标识不清的各类食品原料，验收人员必须做好各类食品验收并如实登记入库，做到源头可控，有据可查。

　　3）认真执行原料出入库管理和库存盘点制度。食品的入库、出库必须由专人负责，签字确认，核对数量，检验质量，杜绝质次、变质、过期食品入库与出库，食品入库、验收、保管、出库应手续齐全，定期查验食品的数量和质量，及时清除过期、变质食品。出入库台账和索证资料必须齐备、详实。

　　4.严格落实食品留样等制度。各教学点必须建全食堂食品留样制度，留样食品不得少于100克，盛放到消毒后的密封专用容器内，并记录食品名称、留样日期、时间、留样人员等信息，放置在留样柜中必须满48小时。留样冰柜不得存放与留样食品无关的其它物品。

　　5.学校要健全食品加工安全制度，严禁加工已变质、过期的食品，加工食品时应充分加热，保证安全卫生。

　　6.严格从业人员的管理。定期对从业人员进行食品卫生安全知识培训，实行持健康证上岗制度，按期组织食堂从业人员体检。实行晨检制度，加强从业人员个人卫生管理等工作。

　　7.各教学点要根据本校实际，建立食品安全保障机制和食品安全事故应急预案，保证营养餐实施各环节的食品安全。定期进行食品安全演练，保证一旦发生突发事件，能迅速妥善处置。经常对学校食品安全工作进行检查，及时消除安全隐患。建立和健全信息报送制度，若发现食物中毒，要迅速处置，并按信息报送程序和规定及时报告。

　　8.各教学点食堂管理人员每天必须及时健全食堂管理相关表册，所有表册严格实行相关人员手工签字，实行谁签字、谁负责的食品安全责任制。肉类食品原料入库台账必须填写每批次配送猪肉的检疫票的检疫证号。

　　9.各学校要做好营养改善计划和食堂食品安全的宣传工作，充分利用开学第一课、国旗下讲话、班会、黑板报、营养餐开放日等多种形式广泛开展宣传活动，提升学生、家长、社会对营养改善计划的知晓度和透明度。

　　10.严格责任追究。学校食堂管理和“营养餐”安全实施情况作为学校和负责人年度考核的重要内容，与绩效考评和评先选优挂钩，对因管理不善而发生食品安全事故的学校和个人，实行“一票否决”制，并由有关部门按照相关规定，依法依纪严肃追究法律责任。

　　南庄乡新庄小学（盖章）：

　　学校（教学点）盖章：

　　校长签字：

　　教学点负责人签字：

　　XX年XX月XX日

营养餐责任书10

　　为了深入贯彻国家、省、市、区有关“营养餐工程”文件精神，切实实施好我校的营养改善工作，提升学生营养水平和身体素质，有效防止食物中毒或其它食源性疾患事故的发生。为了让学生吃上放心安全的.营养餐，保障广大学生身体健康和生命安全，保证学生营养午餐工程顺利实施。针对学生食用环节，需要各位教师配合落实以下安全责任：

　　一.各班抽调责任心较强的学生，对班级共同管理，让营养餐在教室里有序进行。

　　二.各位教师要指导并监督学生当场食用营养餐，防止学生在就餐过程中出现任何安全问题。防止学生将剩饭剩菜带回家再次加热食用，出现饮食安全问题。

　　三.教育学生在校期间不能买零食，不食用有异味、变质、过期食品。若私自购买食用出现不良反应，由学生及其家长负责。

　　四.各位教师应做好营养餐安全教育工作，教育学生及家长在领取饭菜时，按管理人员要求，排好队，分班顺序领取；上下楼梯时靠右行，眼睛看清道路以及四周行人；抬菜时应做到“三慢”：慢抬、慢走、慢放。

　　五.教育学生养成不错的卫生习惯，饭前先洗手，饭后及时清除就餐过程中产生的垃圾。剩饭剩菜及时处理到学校设置的潲水桶内。维护本班学生的就餐秩序，督促学生养成不错的就餐习惯。

　　六.教育学生饭菜吃多少打多少，打多少吃多少；肉菜、蔬菜都要吃，使学生养成节约粮食、不挑食的好习惯。

　　七.教育学生就餐结束后，应立即将盛饭的饭盘、盛菜的桶送至食堂指定位置，以便于工作人员及时清洗。

　　八.若出现突发情况，学校不能正常供餐时，各位教师应积极配合学校做好学生回家就餐安排，并强调路途中的相关安全事项。

　　九.在营养餐工作实施过程中，教师若对食堂工作、管理工作、食品操作、菜品供应等相关环节有任何建议或意见，请先与相关管理人员沟通，以便将各类问题及时解决。

　　十.对于学校营养餐工作中发生的事情，教师应尊重事实，不能有意“以讹传讹，乱传乱说，搞恶作剧”。

　　十一.配合学校落实好相关的食堂卫生管理条例、管理制度、保证营养餐食品卫生安全；配合学校执行食品卫生安全事故处置预案，防止食品卫生安全事故发生。

　　十二.若各教师不认真履行以上营养餐工作职责而造成工作失误或严重后果，学校将严肃追究并使其承担相应责任。