经营管理责任书

经营管理责任书

　　在当今社会生活中，越来越多地方需要用到责任书，签订责任书可以有效强化及责任，明确目标方向。你所接触过的责任书都是什么样子的呢？以下是小编精心整理的经营管理责任书，仅供参考，欢迎大家阅读。

经营管理责任书1

　　面对日益竞争激烈的市场，为提高工作积极性，提高菜品质量、卫生质量、管理水平。经酒店与餐厅后厨协商一致，拟试行《厨房经营管理目标责任书》的管理办法。具体内容如下：

　　一、经营目标

　　1、餐厅后厨菜品经营目标表

　　2、奖励及处罚办法：

　　（1）奖励：毛利率控制在54%以上，超额完成菜品经营目标，超1万按8%计提奖金，当月兑现，以此类推。

　　（2）处罚：A、若菜品经营目标差额1万元以上（含1万元）的，按每人100元扣发当月工资。B、若当月完成经营目标，但毛利率低于54%（不含54%），按每人100元扣发当月工资。

　　（3）后厨核定人数为36人，由后厨自行分配。

　　二、管理目标

　　1、需遵守酒店《及组长工作职责》、《后厨厨师工作职责》《厨房卫生区域责任划分表》等各项管理规章制度，落实率达95%

　　2、厨房每月成功推出新菜不低于4种，并保障菜品质量（按国家食品卫生法及行业标准执行）

　　3、主持本部日常管理工作；

　　4、主持召开本部的'各种会议和培训工作。

　　二、其他事项

　　1、目标管理责任书壹式贰份，酒店存档壹份，目标责任人一份；

　　2、未尽事宜，由目标责任人同酒店协商解决，补充条款与本责任书具有同等效力；

　　3、本责任书自签订之日起生效，从20xx年x月起试行至x月止；20xx年xx月xx日双方签订的《经营目标管理责任书》同时废止。

　　4、本责任书解释权在酒店。

　　签字：xxx

　　日期：20xx年xx月xx日

经营管理责任书2

xxx副总经理：

　　为了明确你个人的工作职责，确保公司下达的各项工作顺利完成，根据本公司经营管理干部工作职责、工资分配形式及奖罚办法，特下达元至12月工作责任书：

　　一、责任指标：

　　1、协助总经理完成公司全年的各项工作任务和经济指标；你个人负责完成商品年销售收入120万元，月平10万元。

　　2、按照分管的工作要求，负责指导公司财务会计编制财务月报、季报、年报工作；搞好公司各部的财务管理，参与公司经济决策；搞好财务监督审计工作；搞好财务分析与财务总结；搞好外欠款清收（协助清收历年外欠房租款）；负责公司办公室日常工作，协管计划生育工作以及总经理交办的其它工作。

　　二、工资及待遇

　　1、在公司没有完成上级下达的任务前，每月领取个人年薪总额的80%，半年结算一次，享受副总经理岗位津贴和正式职工的医疗、福利待遇，从元月起开始执行。

　　2、不得领取计划任务内的效益工资。除公休日加班，加夜班的加班工资。

　　三、考核及奖赔

　　1、按本公司员工岗位职责考核标准考核，重点考核硬指标，考核评定结果作为年度考核依据。

　　2、不能完成各项工作和个人负责完成的经济指标，不兑现全额工资，按你本人档案工资标准的80%发放工资，能完成和超额完成各项工作任务，补发余下的20%的工资，奖惩按公司制定的'部门负责人奖励标准发放。

　　3、为公司的发展作重大贡献或个人单项业务创造大笔利润，公司将给予个人重奖。

　　四、其他事项：

　　1、要严格地执行公司的各项规章制度，身体力行为职工作好表率。

　　2、在职期间，泄漏公司商业机密，有意或因重大过失，损害公司信誉者将为不合格干部，公司有权根据情节的轻重，给予经济处罚、减薪、降职、免职、停工停薪等处罚。

　　本责任状未尽事宜，经公司总经理与责任人另行协商。本责任状一式二份，公司与责任人各执一份为凭，签章生效。

　　公司签章：xxx

责任人签章：xxx

xxx年xx月xx日

经营管理责任书3

　　提要：凡因发挥主观能动性采取有力或持续措施的，在增收节支等方面有明显经济效益的，经过本人专题书面报告，总经理审核批准程序，给予一次性嘉奖。

　　按照公司05年各项工作的指导思想，即加强营运经营意识、加强安全预防意识、加强服务品牌意识、加强管理责任意识、加强职工亲民意识，为了较好地完成上海巴士公交有限公司下达的年度经营管理目标任务，同时确保公司经理室年初提出的三大满意度目标的全面完成，特制订本年度队长经营管理目标责任书如下：

　　一、考核指标及标准（详见附件一、附件二）

　　二、考核办法

　　（一）车队长岗位工资1500元/月（含150元车贴），并实行绩效挂靠，具体办法如下：

　　（1）合格班次计件奖，完成目标营收403万元，计划挂靠1000元，完成超目标营收411万元，计划挂靠3250元（含年终奖励），月度考核结算，见附件一，

　　（2）重点项目管理奖，计划挂靠750元，月度考核结算，见附件一，

　　（3）季度工作讲评奖，计划挂靠1500元，季度考核结算，见附件二，

　　（二）季度工作讲评奖采用100分制，每分值5.00元，按实际得分计奖。

　　（三）上述分配已包括年终奖。

　　三、有关说明

　　（一）公司每月对各车队经营管理情况作一次考评，每季度对各车队经营管理情况作一次评估结算。各车队须做出书面情况分析，提出下一步对策措施，于次季第一个月5日之前报公司倪鹤云副经理，由Z汇总小结报宝山巴士投资开发部。

　　（二）涉及对各车队的指标考核，各职能部门应将有关书面资料经主管负责人签字后，月度考评于次月10日之前、季度考核指标的资料于次季第一个月6日之前报行政部。行政部经过分析汇总后应于当月15日之前形成书面报告，在报请总经理审核批准后，落实经济考核和工作讲评。

　　（三）为贯彻经理室提出的“责任正向分解，绩效逆向挂靠”的指导思想，车队长每月对所属路线线长、调度员、班组长的.工作业绩承担管理责任，具体挂靠金额见附件一。

　　（四）公司设立增收节支单项成果奖。凡因发挥主观能动性采取有力或持续措施的，在增收节支等方面有明显经济效益的，经过本人专题书面报告，总经理审核批准程序，给予一次性嘉奖。各线（车队）主营成本或管理费用下降，其下降额可折算合格班次计奖，反之亦然。

　　（五）对在年度管理工作中有突出贡献的，将给予年度一次性奖励。

　　（六）本目标责任书考核期自20xx年xx月xx日起至20xx年xx月xx日底止。

　　（七）本目标责任书一式二份，签约双方各执一份。

　　（八）本目标责任书经过甲、已双方签字后生效，如遇与上级有关定相抵触时，以上级规定为准。

　　签约双方：

　　总经理（签字）：xxx

　　车队长（签字）：xxx

　　20xx年xx月xx日

经营管理责任书4

　　甲方：延安华圣三农科技服务有限公司

　　乙方：财务负责人

　　经甲乙双方友好协商，本着平等、自愿、互惠互利的原则，按照责、权、利对等的原则，双方在平等的基础上签订____年度部门目标责任书，以明确双方的责任、权利和义务，本责任书一经签字，甲乙双方应共同遵守。

　　一、目的：

　　通过分解公司年度经营目标、年度重点工作，明确各部门核心工作和关键指标，以保证公司年度经营目标的实现；建立公司经营目标责任考核体系，推动公司经营管理工作逐步向理性、科学、精细和规范的方向发展；用量化考核指标替代粗线条的考评；分为非采购期、采购期两个阶段的考核，加大对可量化指标的考核，减少不可量化指标的考核，替代粗线条的考评；推动各部门管理手段和管理风格的转变，增强管理层的责任意识和经营管理意识。

　　二、____年度考核区间：

　　____年____月____日至____年____月____日。

　　三、甲方的权利与义务：

　　1、甲方必须为乙方业务开展提供必要资金、设备、后勤等支持和保障；

　　2、甲方必须按公司规定按月向乙方支付人员工资（具体标准和方式等按照公司相关规定核发）；

　　3、甲方有权对乙方的业务开展过程进行检查、监督，并提出改进意见；

　　4、甲方有权在乙方业务开展中出现失控或重大失误而乙方又无有效解决办法时，修订责任书有关条款或决定终止本责任书的执行。

　　5、甲方有权对乙方的业绩进行定期考核；

　　四、乙方的权利与义务：

　　1、乙方应严格遵守国家各项法律、法规及公司制订的各项管理规定；

　　2、乙方应严格履行本部门工作职能和岗位职责；

　　3、乙方应完成下列主要业务目标：

　　3.1.考核指标定义

　　3.1.1.农资销售额

　　指：管辖区域全年所有农资销售额总和与所管辖区域所有员工出勤月份总和的比值；

　　计算公式：定额农资销售额—全年所有农资销售额总和

　　3.1.2.财务账务处理

　　指：财务数据及时准确

　　3.1.3.收购质量

　　指：所管辖区域采购果品质量的平均不合格率；

　　计算公式：回货不合格项的总重量÷回货总重量×100%

　　3.1.4.收购数量

　　指：所管辖区域各级服务人员完成的收购人均量；

　　计算公式：所管辖区域的回货总重量÷所管辖区域人员（含站长）

　　3.1.5.采购费率

　　指：单公斤采购费用

　　计算公式：全年所有行政费用总计÷回货总重量×100%

　　3.2.单项指标评分：

　　单项指标得分=该项指标得分×该项指标的权重

　　最终考核成绩=单项指标之和

　　4、乙方必须定期或不定期地按甲方要求报送（提交）与管理活动有关的'各项文件和资料；

　　5、乙方享有部门员工的管理权和指挥权；

　　6、乙方享有业务经理级以下员工的辞退权，总站经理的任免建议权；

　　7、乙方按时参加公司组织的月度经营会，并严格落实各项会议决意，完成各项重点工作计划。

　　8、乙方应接受甲方对其月度工作进行考核；

　　9、乙方应接受甲方对其年度工作进行考核；

　　五、目标考核和奖惩办法

　　1、甲方对乙方年终工作业绩考核成绩实行奖金激励的政策。

　　2、年终管理层人员的奖金按整体公司目标达成的业绩提取奖金总额，并依据个人年终最终考核成绩和年度出勤月份发放年终奖。

　　3、个人奖金系数为1。0；

　　4、个人年终奖金的计算；

　　个人奖金=个人奖金分配分值×每分值奖金额

　　注：（1）个人奖金分配分值=考核成绩×奖金系数×考核区间的出勤率

　　（2）每分值奖金额=奖金总额÷全部管理层个人奖金分配分值之和

　　六、其他：

　　1、本责任书相关内容由公司行政管理服务中心负责解释、修订。

　　2、本责任书由公司总经理和责任中心第一负责人签署后立即生效。

　　3、本责任书一式三份，公司总经理、行政管理服务中心、责任中心各执一份。

　　公司总经理：____________

责任人：____________

　　日期：____年____月____日

经营管理责任书5

　　甲方：___有限公司董事会

　　乙方：___有限公司总经理经营团队(___、____ )

　　根据20__年董事会目标，经董事会研究，董事会(甲方)对经营团队(乙方)实行目标责任制管理。在认真调研分析，广泛征求意见的基础上制定了本公司20__年经营管理目标，为确保目标实现，特订立本《经营管理目标责任书》，以供双方共同遵守。

　　一、本责任书有效期限：

　　20__年12月25日至20__年12月24日止。

　　二、考核对象：

　　由总经理组建的经营团队成员。

　　三、绩效指标值的依据：

　　在对当前宏观经济环境及__行业发展趋势充分调研分析的基础上，结合___有限公司20__年生产经营目标完成情况制定了《20__年生产经营目标》。

　　四、考核指标与考核的相关规定

　　1、考核指标

　　2、考核指标数据来源及考核办法

　　(1)经营指标考核数据，以月度生产经营分析简报为依据;按月度分析，年底由企管部集中汇总，审核。

　　(2)常规性工作考核数据，由企管部按季度对各单位日常经营管理情况进行综合评价，季度汇总;日常材料及数据由各公司对口管理部门提供。

　　(3)突破性工作考核数据，由企管部按季度对各单位日常经营管理情况进行综合评价;日常材料及数据由各公司对口管理部门提供。

　　(4)各公司负责以上指标的细化分解，对于考核时无法提供数据的'采取书面总结的形式，书面总结无实质内容的直接评为0分。

　　五、考核评价及奖惩标准

　　董事会委托企管部进行考核，年终由企管部对经营责任人的绩效实施考核评价，出具考核评价报告，报董事长审批后，拟定奖惩内容。

　　考核得分参照经营团队负责人的意见，按照分管工作情况挂靠。按照绩效工资数乘以分值所得数额进行落实;超过目标绩效工资的部分最高按目标绩效工资的50%落实到被考核人;低于目标绩效工资的按实际数额落实;完不成利润目标或因管理不善出现人员死亡事故的按照损失额扣发绩效工资，最低按照目标绩效工资的40%落实。

　　六、绩效工资的落实

　　每月按目标绩效工资数/12的40%预发，年终凭各项指标考核完成情况统算，按考核结果落实。

　　七、责任书变更解除与终止及法律责任

　　1、变更：甲方根据经营综合情况可以对责任书内容的进行适当调整;被考评人在任期内对情势变化所引起的责任内容变更须经考评人同意。

　　2、解除：责任书的解除一般由双方协商确定。但在下列情况下考评人可单方解除：

　　(1)被考评人违反集团或公司重大经营管理方针政策和目标规划时;

　　(2)由于管理不善致使公司营运出现重大危机或威胁时; (3)发现被考评个人有违法犯罪行为时。

　　3、终止：责任书的变更或解除均为原责任书终止情形。在变更责任书时须重新填写新的责任书。

　　4、法律责任：

　　(1)在考核期中如出现重大失误，经董事会决议，有权降级使用或解聘，给公司造成损失的依法追究其经济责任。

　　(2)因渎职给公司造成损失的，公司依法追究其刑事责任和经济责任。

　　(3)单独或伙同他人谋取私利、损害公司利益的，公司依法追究其刑事责任和经济责任。

　　八、效力

　　本责任书一式二份，双方各执一份，于双方签字时生效。

　　九、附则：

　　死亡事故：指一次事故中死亡职工1人的事故。

　　重大伤亡事故：指一次事故中死亡2人以上(含2人)的事故。备注：本目标责任书在实施中如有不完善的地方，双方协商每季度修改一次。

　　考核人：被考核人：

　　实施人：

　　__年__月__日

经营管理责任书6

　　为了明确餐饮部员工在食品安全方面的责任和义务，保证酒店正常经营，部门应严格依照酒店安全管理规定和规章制度，依照“谁主管、谁负责”的原则，特拟定本责任书。

　　1、增强部门员工自己食品安全教育。

　　2、严格遵守酒店各项规章制度，特别是食品卫生安全管理制度，果断杜绝违章操作及食品卫生安全事故的.发生。

　　3、乙方在工作时期不得使用不吻合卫生标准的食品增加剂，不得超量使用。

　　4、严格食品入库检查制度，果断杜绝腐化变质及其余不吻合食品卫生要求的食品及原资料入库。全部食品都要坚持自己加工制作。不从外面采买熟食品。

　　5、严格食品卫生管理制度，科学配餐，严防其余事故的发生。

　　6、严格门卫检查制度，后厨门卫值班人员对非厨房工作人员严格检查，没关人员果断杜绝，不得进入后厨。

　　7、部门经理在工作中应严格要求本部门员工，若因督导不严，管理不到位，发生相关食品安全责任事故，部门经理为第一责任人。除按酒店相关制度进行办理外，触犯法律的由司法部门依法追究责任。

　　8、乙方在工作时期一定杜绝食品中毒、传得病的发生。

　　9、乙方在工作时期假如发生传得病，一定及时通知行政总厨，并停止全部厨房工作。

　　10、对违反操作规章制度，造成食品中毒、传得病的发生，视其造成的结果来进行相关处罚，对造成严重结果的，一定赔偿由此带来的全部损失，酒店可以马上辞退，对特别严重的要追究法律责任。

　　11、本承诺书一式两份，两方各执一份。

　　12、本责任书有效期从20____年____月____日起至20____年____月____日止。

　　负责人：________(签字)

　　____大酒店

　　20____年____月____日

经营管理责任书7

　　一、委托事项：

　　1、 百色市欧艺大酒店有限责任公司为了酒店的长效发展，现我们（刘新民、覃萧宁）两位股东共同委托李丽梅为营运总经理助理管理欧艺大酒店（主、附楼、餐厅），行使刘新民、覃萧宁授予的管理权。在授权范围内行使营运总经理助理职责，代表刘新民、覃萧宁主持酒店全面工作（公司财务部门除外，另定规章），管理该酒店的经营，完成公司下达的各项预算指标和管理指标。

　　2、委托期限： 20xx 年1 月1 日至20xx 年12 月31 日。

　　3、财务制度与管理：①一切要按酒店行业与会计法的原则进行考核员工；②酒店所有开支需经财务部及采购人员进行咨价后方可支出，均由采购人员进行购买；③超过经营性支出的 3000 以上开支均由财务部统一开支，任何人不得以个人名义进行借支或错支，一经发现公司将按制度进行处罚；④公司的营业性支出由李助理进行审核与签订后方可开支，其它开支超过XX 元以上及一次性开支超过5000 元以上均由财务部统一电话请求甲方后方可开支，否则由财务部自行承担；⑤酒店所有收银人员及有关资产管理、财务等人员一并列入财务部进行管理[会计、出纳、核、采购员、仓库管理员、收银（前厅、餐厅）、质检员]，所有人员必需服从财务部经理的管理；该部门人员的日常行为与待遇由乙方管理，财权支配由甲方撑管，任何人不得越权办事。

　　二、责任指标（按百分制进行考核）：

　　（一）、经济主指标及副指标（50 分）

　　主指标：45 分 1、营业收入（15 分）全年完成600 万元（其中：客房年营业额为350 万元，餐饮年营业额为250 万元）。 2、经营成本（15 分）（酒店的所有开支）全年成本控制在 381 万元（其中：客房年成本为55%折合人民币为193 万元；餐饮年成本为75%折合人民币为188 万元）。 3、净利润（nop）全年完成219 万元（其中：客房年净利润为 157 万元，餐饮年净利润为 62 万元）。（年底考核，多出的部分奖励给助理，并由李助理进行分配给其它员工） 副指标：（5 分） 全年成本381 万元, 其中客房成本率55 %，餐饮成本率 75%。

　　（二）、管理指标（50 分）

　　1、月度考核指标（按固定指标和非固定指标进行考核） （1）固定指标（50 分）。 ① 20xx 年重点工作月度计划落实率100%。 ② 综合卫生质量达标率96%（客房、餐饮、公共区域）。 ③ 食品安全质量控制合格率100%。 ④ 当月入职员工培训率不低于80%。 ⑤ 员工月流动率不超过5%。 （2）非固定指标（分值根据公司阶段性重点工作安排临时调整）。（3）月度管理指标考核以固定指标考核得分为基准，以非固定指标考核得分进行加减，得出最终月度考核指标分数。

　　2、季度考核指标： ① 逾期应收帐款比率不高于应收帐款总额 5%。（按照销售部签订协议及个人担保的回款时间考核） ② 员工满意率达到80%。（调查员工人数70%） ③ 顾客满意度达到90%。（查顾客60 人） ④ 员工仪容仪表合格率达到98%。

　　3 、年度管理考核指标： ① 年度应收帐款余额：不高于年收入1.5%。 ② 员工素质考核：企业文化（制度政策）、服务知识、业务知识（技能）。 ③顾客满意度：达到90%。（参照季度调查人数） ④ 服务品质：黄金定律第一条：任何员工、任何时间、任何地点、见到任何人都是亲切有礼的达到85%。 ⑤ 资产维护：大资产、装修资产的完整、有效及整洁。

　　4 、年度安全管理考核奖惩。 ① 年度食品安全质量控制指标，内部安全管理指标达标，奖励各部门 XX 元（其中每项指标奖励营运总经理助理1000 元）。 ② 年度内每发生一次重大食品安全质量事故，或重大内部安全管理质量事故，将视为本年度不达标。 ③ 发生重大食品安全质量事故，重大内部安全管理事故，除按责任追究外，根据责任大小，赔偿事故损失，对营运总经理助理、各部门经理及相关责任人扣发当月绩效奖金20%-100%，年终按事件发生的频次，每次扣除营运总经理助理及部门经理年终绩效奖金平均数一个月的奖金。

　　5、考核说明。

　　1．月度、季度考核除按绩效考核原则发放绩效考核工资外，公司还会根据各各部门月度、季度考核排名进行奖励。

　　2．月度考核。以经济指标+管理指标得分排名进行考核，排名第一名者，除授予月度销售冠军外，其中：经济指标完成月度预算任务，团队现金奖励 XX 元；经济指标未完成月度预算任务，团队现金奖励1000 元。

　　3．季度考核。以当季度各月经济指标的总平均分+季度管理指标考核分数（月度管理指标考核累积平均分占 40%,季度管理指标考核得分占60%两部分相加构成）得分进行排名，排名第一名者，除授予季度优秀团队冠军外，其中：经济指标完成季度预算任务，团队现金奖励10000 元；经济指标未完成季度预算任务，团队现金奖励 5000 元。

　　4．年度考核。考核排名方法与季度考核相同，当年获得 1 次季度优秀团队的部门，各奖励国内游一次给营运总经理助理和部门经理；当年获得 2 次季度优秀团队的部门，各奖励港澳游一次给营运总经理助理和部门经理；当年获得 3 次季度优秀团队的部门，各奖励新马泰游一次给营运总经理助理和部门经理；当年获得 4 次季度优秀团队的部门，各奖励欧洲游一次给营运总经理助理和部门经理。奖励旅游于次年起 1 年内享受完毕，逾期不再享受。

　　5．各项管理指标具体考核内容公司另文通知，由质检部门的人员和我们共同进行考核；

　　6．各项管理指标所占考核分值可根据公司阶段性工作重点进行调整。

　　三、因岗位变动的年绩效考核办法。

　　1. 在责任书执行期间内，公司给于乙方调职、降职、免职、退岗、学习时，年度绩效考核奖金，按当年最终完成总绩效的月平均数 × 任职期限发放。

　　2. 在任职期间内，公司给于乙方调职、降职、免职、退岗、学习时，月度绩效考核奖金在次月将不再享受。

　　四、劳动报酬和奖金

　　1、乙方的年收入实行年薪制，工资由基础工资、店龄工资、其它津补贴构成。其中，以基础工资进行绩效挂钩考核，分解为经营绩效（50%）、管理绩效（50%）。（不含年度绩效奖金）

　　（1）营运总经理助理李丽梅月工资为：基础工资为1400 元，店龄工资200 元， 交通与电话补助400 元，其它津贴补助800 元，合计2800 元。

　　（2）部门经理及酒店现有员工的工资按现行的基数不变，只增不减。

　　2、月工资绩效考核的确定原则。

　　1）乙方月工资50%挂经济指标（绩效工资）按以下标准发放：

　　（1）当月经济指标得分低于38 分时，不予发放；

　　（2）当月经济指标完成≥38 分、≤50 分的，按实际完成比例予以发放。

　　2）乙方月工资50%挂经济指标（管理工资）按以下标准发放：

　　（1）当月管理指标得分＜48 分时，按实际得分比例予以发放；

　　（2）当月管理指标得分≥48 分时，按100%予以发放。

　　3）经济指标和管理指标考核相加超过 100 分时，超出部分奖励标准：

　　（1）营运总经理助理：超出部分分值×110 元；

　　（2）部门经理：超出部分分值×70 元；

　　3、年终绩效奖金：

　　1）计算原则：年终绩效奖金以公司审计确认的净利润指标分段计算结果为基数，以管理指标考核得分计算最终应得年终绩效奖金数额。

　　2）年终净利润考核标准（以此确认年终绩效奖金基数）： 总经理助理：

　　（1）20xx 年度净利润（nop）预算任务为219 万元，低于199 万元时不计提年终奖；

　　（2）20xx 年nop 完成≥219 万，＜199 万元时按完成总额4% 计提奖金。

　　（3）20xx 年nop 完成≥ 239 万，≤219 万元时按完成总额5% 计提奖金。

　　（4）20xx 年nop 完成＞259 万，≤239 万部分按7%计提。 （5）20xx 年nop 完成≥260 万部分按8%计提，合并计算最终奖金。 各部门经理：按营运总经理助理的40%计发奖金分红。

　　3）年终管理指标考核标准（以此确认年终绩效奖金发放系数）年终管理指标考核分数以月度管理指标考核累积平均分（换算成百分制计算，占40%）和年度管理指标考核得分（按百分制计算，占 60%）两部分相加构成。

　　年度绩效奖金计算发放原则。

　　（1）年终管理指标考核得分＜70 分，不计发年终奖金；（2）年终管理指标考核得分≥70 分、＜80 分的，按50 %予以发放； （3）年终管理指标平均得分≥80 分、＜90 分的，按 60%予以发放； （4）年终管理指标平均得分≥90 分＜95 分的，按实际得分予以计算发放； （5）年终管理指标平均得分≥95 分的，全额予以发放； （6）年度累积造成10 万以上（含10 万元）经济损失的，不计发年终奖。

　　五、绩效考核

　　1、考核部门：刘新民、覃萧宁等人共同组成的`绩效考核小组检查考核。

　　2、考核内容：月度考核、季度考核、年度考核。

　　3、考核处理： 当月落实考核结果。

　　4、内部管理一票否决： ⑴ 食品安全质量控制。（重大食品安全质量事故，管理指标一票否决。如：食物、饮用水中毒造成人员死亡或治疗费用3000 元以上、媒体曝光给公司带来恶劣社会影响、政府职能部门检查单次处罚 XX0 元以上）。 ② 内部安全管理。（重大安全质量事故，一票否决。如：重伤、死亡、万元以上偷盗案件、重大设备事故造成损失 5000 元以上，包括人身伤害、设备损坏、重大刑事治安案件及媒体曝光、政府职能部门检查单次处罚XX0 元以上事件）。

　　5. 在经营期间有以下情形之一者，刘新民、覃萧宁将对营运总经理助理、部门经理给予调职、降职、免职、辞退处理： ① 经济指标连续三个月gop 率低于70%； ② 月度管理指标中如有一项指标连续三个月下降； ③ 不服从公司的统一管理，严重违反公司规章制度，情节严重者； ④ 在管理工作中有重大营私舞弊行为、严重失职或被依法追究责任的； ⑤ 影响公司对外形象及声誉，重大事故媒体曝光三天内，没有 实行有效危机管理（启动应急措施）； ⑥ 年度累计造成5 万元以上经济损失； ⑦ 对所管辖的酒店发生的重大事件隐瞒不报者，视情节予以严肃处理。

　　5．预算内必须进行的资本性支出、工资支出未按预算计划执行造成破坏性经营的，年底计算净利润（nop）时，根据实际情况剔除相关费用。

　　六、责任书制定、签订、修改、变更

　　1、本责任书的制定、签订、修改、变更、执行、监督和考核由刘新民、覃萧宁负责。

　　2、本责任书涉及的各项经济指标、管理指标以及考核方式，刘新民、覃萧宁有权根据经营需要进行调整。

　　3、在经营期间如遇特殊情况，乙方认为有必要对现任期内的指标或考核方式进行修订，需提出书面意见及相关措施报公司审批同意后可进行相应调整。

　　七、责任书解释权归覃xx、刘xx。

　　八、其它。

　　1、本合同未尽事宜，甲、乙双方协商补充。附上工作要求一份！

　　2、委托书一式两份，甲、乙双方各执一份，自签订之日起生效。 甲方： 乙方： 签字： 签字： 签订日期： 签订日期：

经营管理责任书8

　　为全面加强安全工作，使安全生产责任得到落实，本公司主要负责人特与经营管理部签订安全目标责任书，本安全目标责任书有效期为一年，到期后可根据公司实际进行调整，重新签订安全目标责任书。

　　（一）工作目标：

　　1、设备、交通、火灾、失窃零事故

　　2、客户满意率≥90%

　　3、顾客投诉处理率100%

　　（二）工作内容

　　1）对所管辖范围内的安全生产负责，建立健全有关购买、销售的安全规章制度和操作规程；

　　2）负责所管辖范围内的职工、临时工的安全教育培训考核和安全管理，教育职工遵章守纪，认真执行公司的.安全生产管理制度，确保安全生产的顺利进行；

　　3）负责组织本部门范围内的定期和不定期的安全、防火检查，对查出的问题落实整改，做好本部门保卫防范工作；

　　4）负责对入厂供、求方协调管理，配合安技部安全工作；

　　5）认真执行相关的法律法规，做好采购、销售产品的“一书一签”（化学品安全技术说明书、化学品安全标签）工作及必须的安全技术交底工作；

　　6）将安全工作纳入本部门议事日程，做到同布置、同检查、同考核、同评比，表彰先进，奖优罚劣；

　　主要负责人：XX

　　经营管理部负责人：XX

　　签字生效日期：20xx年XX月XX日

经营管理责任书9

　　为了进一步加强我县网吧行业安全管理工作，切实做好治安防控，歇制各类刑事、治安案件的发生，杜绝治安灾害事故和重特大火灾事故的发生和维护网络信息安全，依据为根据《互联网上网服务营业场所管理条例》和有关法律法规的规定，结合我县实际，特制定本责任书。

　　一、网吧职责：

　　(一)建立安全管理制度：

　　1、安全管理制度必须上墙并逐条落实;

　　2、网吧经营时要有经过培训的安全员在岗巡查。

　　(二)严格执行实名登记制度

　　1、在网吧明显位置摆放、张贴“上网请出示登记身份证”标志;

　　2、上网人员必须同时出示本人有效身份证件和上网卡，经网吧工作人员核实其身份无误方可上网，严禁“借卡上网”现象，对使用“临时卡”的上网人员，网吧工作人员必须认真核对其身份后录入网吧实名系统;

　　3、登记内容在公安机关依法查询时予以提供。

　　(三)严格落实网吧安全技术措施

　　1、在经营期间，安全技术措施必须在线运行;

　　2、必须保留60日上网日志;

　　3、在新办、迁址过程中没有落实安全技术措施、没经过公安机关安全审核的网吧不得营业;

　　(四)加强场内安全巡查

　　1、不得利用网吧制作、复制、查阅、发布、传播反动、淫秽、色情有害信息;

　　2、发现上网消费者有违法行为的，应当立即予以制止并向公安机关举报;

　　3、不得利用网络游戏或者其他方式进行赌博或者变相赌博活动;

　　4、加强网吧营业期间的安全巡视工作，重点加强窗台、墙角、卫生间、垃圾桶、纸篓等处的检查，发现可疑物品及时向公安机关报告。

　　(五)加强消防安全管理

　　1、网吧经营环境必须确保整洁有序，严禁“脏、乱、差”;

　　2、网吧内严禁吸烟和使用明火;

　　3、定期检查维护消防器材，确保完整有效，保证疏散通道和安全出口的畅通;

　　4、网吧内禁止带入、存放易燃易爆物品

　　(六)、不利用互联网上网服务营业场所制作、下载、复制、查阅、发布、传播或者以其他万式使用含有下列内容的信息：

　　1、反对宪法确定的基本原则的;

　　2、危害国家统一、主权和领土完整的;

　　3、泄露国家秘密，危害国家安全或者损害国家荣誉和利益的;

　　4、煽动民族仇恨、比族歧视，破坏民族团结，或者侵害民族风俗、习惯的;

　　5、破坏国家宗教政策，宣扬邪教、迷信的;

　　6、散布谣言，扰乱社会秩序，破坏社会稳定的';

　　7、宣传淫秽、赌博、暴力或者教唆犯罪的;

　　8、侮辱或者诽谤他人，侵害他人合法权益的;

　　9、危害社会公德或者民族优秀文化传统的;

　　10、含有法律、行政法规禁止的其他内容的。

　　二、辖区派出所职责：

　　1、负责辖区网吧日常安全管理工作，并随时掌握辖区各网吧治安情况。

　　2、逐级签订安全责任书，建立健全网吧基础信息档案和各类台帐，做到底数清情况明。

　　3、定期对网吧安全进行检查，每季度检查不少于3次。并对检查中发现存在的安全隐患监督整改，对不接受整改的依据有关法律法规进行处罚。

　　⑴检查网吧各项制度完善落实情况。

　　⑵检查网吧安全设施运行情况和安全措施落实情况，严格禁止上网人员携带易燃易爆物品或其他违禁物品进入网吧。

　　⑶检查监督网吧实名制登记制度落实情况和上网日志留存系统运行情况。

　　4、负责辖区网吧治安管理和各类治安、刑事案件的侦破工作。

　　5、对辖区网吧整改的治安问题和火灾隐患情况进行复查，对不接受检查和没有按照要求整改的依据《计算机信息网络国际联网安全保护管理办法》、《互联网上网服务营业场所管理条例》、《中华人民共和国治安管理处罚法》、《消防法》、等法律法规进行处罚。对忽视治安、消防工作，造成重、特大案件、治安事故的经营场所负责人依法追究刑事责任。

　　三、本责任书一式三份由责任双方代表(负责人)签字后生效，有效期一年，一份存档，辖区派出所和网吧经营者各持一份。

　　派出所(公章)网吧(公章)

负责人负责人

　　20xx 年 月 日

经营管理责任书10

　　甲方：x有限公司董事会

　　乙方：x有限公司总经理经营团队

　　根据20xx年董事会目标，经董事会研究，董事会(甲方)对经营团队(乙方)实行目标责任制管理。在认真调研分析，广泛征求意见的基础上制定了本公司20xx年经营管理目标，为确保目标实现，特订立本《经营管理目标责任书》，以供双方共同遵守。

　　一、本责任书有效期限：

　　20xx年12月25日至20xx年12月24日止。

　　二、考核对象：

　　由总经理组建的经营团队成员。

　　三、绩效指标值的依据：

　　在对当前宏观经济环境及行业发展趋势充分调研分析的基础上，结合x有限公司20xx年生产经营目标完成情况制定了《20xx年生产经营目标》。

　　四、考核指标与考核的相关规定

　　1、考核指标

　　2、考核指标数据来源及考核办法

　　(1)经营指标考核数据，以月度生产经营分析简报为依据;按月度分析，年底由企管部集中汇总，审核。

　　(2)常规性工作考核数据，由企管部按季度对各单位日常经营管理情况进行综合评价，季度汇总;日常材料及数据由各公司对口管理部门提供。

　　(3)突破性工作考核数据，由企管部按季度对各单位日常经营管理情况进行综合评价;日常材料及数据由各公司对口管理部门提供。

　　(4)各公司负责以上指标的细化分解，对于考核时无法提供数据的采取书面总结的形式，书面总结无实质内容的直接评为0分。

　　五、考核评价及奖惩标准

　　董事会委托企管部进行考核，年终由企管部对经营责任人的绩效实施考核评价，出具考核评价报告，报董事长审批后，拟定奖惩内容。

　　考核得分参照经营团队负责人的意见，按照分管工作情况挂靠。按照绩效工资数乘以分值所得数额进行落实;超过目标绩效工资的部分最高按目标绩效工资的50%落实到被考核人;低于目标绩效工资的按实际数额落实;完不成利润目标或因管理不善出现人员死亡事故的按照损失额扣发绩效工资，最低按照目标绩效工资的40%落实。

　　六、绩效工资的落实

　　核完成情况统算，按考核结果落实。

　　七、责任书变更解除与终止及法律责任

　　1、变更：甲方根据经营综合情况可以对责任书内容的进行适当调整;被考评人在任期内对情势变化所引起的'责任内容变更须经考评人同意。

　　2、解除：责任书的解除一般由双方协商确定。但在下列情况下考评人可单方解除：

　　(1)被考评人违反集团或公司重大经营管理方针政策和目标规划时; (2)由于管理不善致使公司营运出现重大危机或威胁时; (3)发现被考评个人有违法犯罪行为时。

　　3、终止：责任书的变更或解除均为原责任书终止情形。在变更责任书时须重新填写新的责任书。

　　4、法律责任：

　　(1)在考核期中如出现重大失误，经董事会决议，有权降级使用或解聘，给公司造成损失的依法追究其经济责任。

　　(2)因渎职给公司造成损失的，公司依法追究其刑事责任和经济责任。

　　(3)单独或伙同他人谋取私利、损害公司利益的，公司依法追究其刑事责任和经济责任。

　　八、效力

　　本责任书一式二份，双方各执一份，于双方签字时生效。

　　九、附则：

　　死亡事故：指一次事故中死亡职工1人的事故。

　　重大伤亡事故：指一次事故中死亡2人以上(含2人)的事故。

　　备注：本目标责任书在实施中如有不完善的地方，双方协商每季度修改一次。

　　考核人：

　　被考核人：

实施人：

　　xx年xx月xx日

经营管理责任书11

副总经理：

　　为了明确你个人的工作职责，确保公司下达的各项工作顺利完成，根据本公司经营管理干部工作职责、工资分配形式及奖罚办法，特下达20xx年元至12月工作责任书：

　　一、责任指标：

　　1、协助总经理完成公司全年的各项工作任务和经济指标；你个人负责完成商品年销售收入120万元，月平10万元

　　2、按照分管的工作要求，负责指导公司财务会计编制财务月报、季报、年报工作；搞好公司各部的财务管理，参与公司经济决策；搞好财务监督审计工作；搞好财务分析与财务总结；搞好外欠款清收（协助清收历年外欠房租款）；负责公司办公室日常工作，协管计划生育工作以及总经理交办的其它工作。

　　二、工资及待遇

　　1、在公司没有完成上级下达的任务前，每月领取个人年薪总额的80%，半年结算一次，享受副总经理岗位津贴和正式职工的`医疗、福利待遇，从20xx年元月起开始执行。

　　2、不得领取计划任务内的效益工资。除公休日加班，加夜班的加班工资。

　　三、考核及奖赔

　　1、按本公司员工岗位职责考核标准考核，重点考核硬指标，考核评定结果作为年度考核依据。

　　2、不能完成各项工作和个人负责完成的经济指标，不兑现全额工资，按你本人档案工资标准的80%发放工资，能完成和超额完成各项工作任务，补发余下的20%的工资，奖惩按公司制定的部门负责人奖励标准发放。

　　3、为公司的发展作重大贡献或个人单项业务创造大笔利润，公司将给予个人重奖。

　　四、其他事项：

　　1、要严格地执行公司的各项规章制度，身体力行为职工作好表率。

　　2、在职期间，泄漏公司商业机密，有意或因重大过失，损害公司信誉者将为不合格干部，公司有权根据情节的轻重，给予经济处罚、减薪、降职、免职、停工停薪等处罚。

　　本责任状未尽事宜，经公司总经理与责任人另行协商。本责任状一式二份，公司与责任人各执一份为凭，签章生效。

　　公司签章：

　　责任人签章：

　　20xx年元月六日

经营管理责任书12

　　为加强各类直营门店的管理，强化绩效指标的考核，现决定对各类门店责任人(店长)的考核与门店营业收入和毛利润直接挂钩，签订责任书的门店责任人在责任期内月目标完成率达不到90%的，当月只予发放保底工资元(含各类补助)，月目标完成率达到(含)90%以上的可享受月度毛利润%月度奖励。责任期内总目标完成率不能达成90%的，四川康绿鲜农业科技有限公司(以下简称总部)将对责任人作调岗、辞退处理，并因责任人未完成工作责任目标，不给予经济补偿总目标完成率达到(含)90%以上的，可享受年度总毛利润%年度奖励。

　　XX店,责任人XX同意签订如下责任书：

　　1、责任期：20xx年xx月xx日到20xx年xx月xx日

　　2、经济指标：20xx年度营业额元年度毛利润元

　　3、管理责任：经营者必须在国家法律许可的情况下开展经营，并严格执行总部下达的各项，对门店的安全、消防、卫生、资产管理、税收、证照办理及一切行政管理工作承担管理职责。

　　4、当责任人出现故意隐瞒收入，虚列支出的行为以及由于个人工作失职给公司重大经济损失的，总部将对该责任人作即时除名处理，并将追究其相关行政及法律责任。

　　5、授权：

　　1)费用审核：在总部批复的'预算范围内拥有门店开支的最终审批权;

　　2)人事管理：在公司核定的人员编制内，拥有对门店所有员工招聘及行政调配的权利;员工绩效考核方案需得到总部批准后执行。

　　3)定价管理：门店价格由总部管理，但责任人拥有特价及促销审批权;

　　4)采购权：由总部统一采购，零星采购由各门店责任人报总部备案后批准。

　　6、门店责任人工作责任

　　1、门店责任人必须按总部规定、按时将营业款打到公司制定账户。

　　2、按公司各部门要求，按时传送各种数据资料及报表。

　　3、门店没经总部相关部门批准不得擅自变卖资产、采购物质和产生任何公关接待费用。

　　4、门店管理不得营私舞弊、假账、截流货款、挪用公款等违法行为，一旦查出，按相同经济数目与责任人上任时间开始到停职时计算，赔回公司所有损失并上报司法机关处理。

　　5、各门店营业收入情况如审核发现异常，追究第一责任人的相关法律责任。

　　6、总部根据经营需要，在签定责任书时间内将保留对于责任人的任免及调整权。

　　对工作不配合和达不到责任书及不满足责任人职责要求的人员，将按照相关规定予以惩罚。

　　总部负责人：xxx

　　门店责任人：xxx

　　20xx年xx月xx日

经营管理责任书13

　　甲方：(以下简称甲方)乙方：(以下简称乙方)

　　备战_____年，公司本着责、权、利对等的原则与“经营品牌”的宗旨，将施行各部门责任制绩效考核，以明确双方的责任、权利和义务，目的在完善公司以经理负责制为主要内容的经营管理机制的基础上，充分调动经营管理人员积极性，充分挖掘人力资源潜力;以求网络的进一步发展和稳固，使其销售业绩大幅度提升，促进企业规模扩张，为此而制定以下授权区域经营管理责任书。

　　一、授权责任范围：

　　1.甲方聘任乙方为

　　授权范围为：__省(市)共__个市场。

　　2.本协议有效期限自年日起至__月日止。有效期结束后，甲方将结合本责任书

　　相关内容指标，进行综合分析、考核，以确定是否续签或终止。

　　二、销售指标考核：

　　3.乙方在责任期内完成年销售回笼款总指标甲方将根据季度进行考核，季度销售回笼款指标

　　三、绩效激励机制与约束：

　　为了提高工作积极性，实现企业与责任人捆绑式合作。把责任人的被动工作心态调整为主动工作心态，完全发挥责任人的工作能力;合理控制营销经营费用，降低企业工作成本，以实现企业的稳步发展;在乙方每季度各项费用与指标的控制与完成情况合格情况下，甲方以奖金计提方式进行绩效激励，具体方式如下：

　　4.绩效奖金计提计算方式：

　　5.绩效奖金发放方式：

　　(1)绩效奖金于20__年的1月20日以现金的形式发放;

　　(2)20__年所发的绩效奖金=20__年实际绩效奖金×70%;

　　(3)剩余的20__实际绩效奖金×30%累计到次年度绩效奖金之中。

　　6.其它绩效激励：

　　(1)完成年度计划销售指标考核，甲方奖励乙方所在单位轿车一辆，三年后轿车产权归乙方责任人所有。

　　(2)超额完成年度计划销售指标考核，甲方奖励乙方所带团队，区域销售净利润超额部分的30 %作为对乙方所在的团队贡献的奖励，具体奖金分配方案由乙方确定报甲方审批。

　　注：净利润=销售收入—销售成本—管理费用—销售费用—财务费用—公共分摊费用—税金

　　7.职位保证金约束：

　　(1)20__年乙方底薪为：5000元/月，公司将每月扣0元/月作为职位授权保证金，所扣职位保证金按20__年完成销售额回款总指标的比例实行百分比率倒扣制(细则另行规定)，于责任书有效期结束或终止后，30日内计算一并发放。

　　8.销售库存及相关费用的控制：

　　(1)乙方季度销售库存用必须控制在6%以内即：季度销售订货总额×6%—季度销售出库总额。

　　(2)乙方季度管理费用支出与销售成本费用必须控制在销售实际回笼金额的4%以内即：

　　季度实际销售回笼金额×4%

　　注：管理费用与销售成本费用指——编制部门人员直接工资、绩效奖金、差旅费、通讯费、交际应酬费

　　四、甲方的权利与义务：

　　9.甲方必须为乙方经营过程活动提供必要资金、设备、后勤等支持和保障。

　　10.甲方有责任努力降低公共费用开支用负担。

　　11.甲方有权对乙方的经营管理活动过程进行检查和监督，并提，减轻下属公司公共分摊费出改进意见。

　　12.甲方有权在乙方经营管理活动出现失控或重大失误而乙方又无有效解决办法时，修订责任书有关条款或决定终止本责任书的执行。

　　13.销售库存当季超出规定的5%，甲方有权向乙方提出警告。

　　14.管理费用与销售成本相关费用当季超出规定的10%，甲方有权向乙方提出警告。

　　15.管理费用与销售成本相关费用连续二个季度超出规定费用的20%，甲方有权终止本责任书，扣除职位保证金，考虑是否能胜任其任职职位。

　　16.连续两月未完成相关销售指标，且低于相关销售指标考核的70%，甲方有权向乙方提出警告。

　　17.连续三月未完成相关销售指标，且低于相关销售指标考核的70%，甲方有权终止本责任书，扣除职位保证金，考虑是否能胜任其任职职位。

　　18.甲方有权对乙方的经营业绩进行定期的审计与考核。

　　五、乙方的权利与义务：

　　19.乙方应严格遵守国家各项法律、法规及公司制订的各项管理规定。

　　20.乙方应在双方签字生效后半个月以内向甲方提供具体的可操作的、可测量的、可实现的、有时间性的目标实施详细计划，在获得甲方批准后以此作为对乙方进行绩效考评、监督和控制的依据。

　　21.乙方必须定期或不定期地按甲方要求报送(提交)与经营活动有关的各项文件和资料，包括：

　　(1)年度、月度等各项工作计划执行情况的分析报告;

　　(2)各种财务报表与销售报表;

　　(3)销售政策及实施情况的'跟踪报告;

　　(4)甲方要求提供的其它文件和资料;

　　(5)考核当月未完成业绩指标，乙方必须向甲方总经理说明未完成成绩的原因，并拿出改进措施。

　　22.乙方享有授权区域经营管理人员的指挥权;

　　23.乙方享有授权区域高层经营管理人员任用和辞退建议权以及中层和普通员工的任用和辞退决定权;

　　24.乙方拥有中层及以下全体员工的考评指标体系设计，考评方式和分配方案决定权，但是方案必须提交甲方总经理准后方可实施;

　　25.乙方在授权区域内行使甲方授权的经营管理权限，签订合同时应遵守公司加盟程序和加盟政策，任何人不得为任何企业、团体、个人作任何形式的经济担保，否则一切后果由乙方自行承担;

　　26.乙方在责任期内负有网络拓展计划，市场维护的责任，有渠道价格管理、店铺管理以及加盟商提供售后服务的责任，有协助和指导区域加盟商促销、布展、作好加盟商的管理的责任;

　　27.乙方有监督和协助加盟商的广告投放运作，严禁违章操做，影响公司形象，乙方根据责任区内加盟商的销售情况的好坏，有权解除加盟商和约;乙方出差在外而引起的个人经济纠纷与甲方无关。

　　28.乙方有权根据加盟商的经营道德、店铺位置的好坏、资金实力情况决定意向商的加盟权;

　　29.乙方有权对授权经营区内加盟客户的违纪行为的轻重处予相应的处罚金，以整顿市场经营秩序;

　　30.乙方在授权区域经营的过程中“分区不分家”，在不同区域有困难时其他区域应给予协助;

　　31.乙方在责任期内应严格遵守公司财务制度，严禁坐支，挪用销售款，出差在外严禁携带和收据客户货款;

　　32.乙方有权对下属人员的工作情况进行跟踪指导以及的违规违纪行为的奖励与处罚;

　　六、其它附则：

　　33.季度销售回笼业绩的计算时间从启始月1日到第三月30(31)日止，款到甲方公司指定账户方可有效(包括在当月汇向帐户的电汇单与汇票);

　　34.乙方擅自违规透支发货、擅自变价以及由于失职等而造成企业资金受损，甲方追究责任人的责任扣除职位保证金，

　　35. 20__年1月1日—20__年12月31日任职期间因任何原因自动离职或严重违反甲方公司管理规定予以辞退的，扣除职位保证金，本责任书自动失效。

　　36.双方签字生效后半个月以内向甲方提供具体的可操作的、可测量的、可实现的、有时间性的目标实施详细计划(包括人员编制、绩效考核、管理方案、经营计划)，在获得甲方审批批准后本责任书方可生效。

　　37.本责任书内容属于机密文件，严禁外传，谨慎保管，涂改或影印件视为无效，乙方未经甲方书面许可，不得对内或对外传阅、展示及透露内容或影印件交给他人造成外泄，已经发现证实，泄密方和被泄密方所签订的责任书无效。

　　38.因国家政策、自然灾害等不可抗力因素外，而造成公司无法经营，本责任书失效。

　　39.本责任书未尽事宜，甲、乙双方内部协商解决，另行签订补充内容协议。

　　40.本责任书相关内容分别由甲方总经办、财务核算中心负责解释、修订。

　　41.本责任书双方签署后即生效，并对双方都具有约束力。

　　42.本责任书一式叁份，每份共效。

　　伙伴们，一起来为我们的共同目标奋斗到底!

　　总经理(甲方)：责任人(乙方)：

经营管理责任书14

　　为认真贯彻落实国务院《关于进一步加强食品安全工作的决定》，加强对学校食品安全工作的领导，落实食品安全工作责任制，强化食品安全工作的监管力度，保障师生的生命安全，维护学校正常的教育教学秩序，促进我镇教育事业的发展，特制定《20xx年食品安全管理工作目标责任书》。

　　一、责任主体

　　食品安全工作实行逐级主管职能部门负责制，镇内各小学为食品安全工作责任单位，校长为食品安全工作责任人。

　　二、责任内容

　　(一)成立食品安全管理机构，加强对学校食品安全工作的领导，加强食品安全监管队伍建设，把食品安全工作提到议事日程，加强检查和督促，层层落实责任制。

　　(二)通过多种形式加强对师生的食品安全知识法规的教育，提高师生对食品安全的意识，如广播、墙报、讲座、标语、横幅、征文、竞赛等等。

　　(三)制定措施，严禁学生在学校周边地区小摊档购买食品(零食)，防止购买到不符合卫生质量标准的食品。

　　(四)学校要经常与有关部门一道，对学校周边地区的商店或摊档进行排查，发现销售不符合卫生质量标准食品的.要及时报告有关单位，及时查处，防止不符合卫生质量标准的食品流入校园。

　　(五)加强对学校饭堂的管理。饭堂工作人员必须经过体检合格，持有上岗证，方可上岗;饭堂必须按照有关卫生要求的程序正规操作，饭堂购买的一切食品，必须符合卫生质量标准;每餐的菜必须取样保存，以备检查，防止食物中毒事件发生。

　　(六)学校应加大食品安全配套设施投入和做好专项经费的年度预算，定期检查和更换安全配套设施。

　　(六)与食品安全工作有关部门密切配合，切实做好学校食品安全管理工作。

　　三、考核与奖惩

　　中心小学年终对各小学完成上述责任目标的情况进行考评。对食品安全管理工作成绩显着的单位和责任人，给予通报表扬;对食品安全管理工作不达标单位和责任人，给予通报批评。对由于工作失职，不履行领导责任，导致发生后果严重、影响恶劣的食品安全事故，依照有关规定追究有关领导责任。

　　学校(盖章) 品安全责任单位(盖章)

　　食品安全责任人签名：________ 食品安全责任人签名：________

　　二○____年____月____日

经营管理责任书15

　　为了明确餐饮部员工在食品安全方面的责任和义务，确保酒店正常经营，部门应严格按照酒店安全管理规定和规章制度，按照“谁主管、谁负责”的原则，特制定本责任书。

　　1. 加强部门员工自身食品安全教育。

　　2.严格遵守酒店各项规章制度，尤其是食品卫生安全管理制度，坚决杜绝违章操作及食品卫生安全事故的发生。

　　3.乙方在工作期间不得使用不符合卫生标准的食品添加剂，不得超量使用

　　4.严格食品入库检查制度，坚决杜绝腐烂变质及其它不符合食品卫生要求的食品及原材料入库。所有食品都要坚持自己加工制作，。不从外面采购熟食品。

　　5.严格食品卫生管理制度，科学配餐，严防其它事故的`发生。

　　6.严格门卫检查制度，后厨门卫值班人员对非厨房工作人员严格检查，无关人员坚决杜绝，不得进入后厨。

　　7.部门经理在工作中应严格要求本部门员工，若因督导不严，管理不到位，发生有关食品安全责任事故，部门经理为第一责任人。除按酒店有关制度进行处理外，触犯法律的由司法部门依法追究责任。

　　8. 乙方在工作期间必须杜绝食物中毒、传染病的发生。

　　9. 乙方在工作期间如果发生传染病，必须及时通报行政总厨，并停止一切厨房工作。

　　10. 对违反操作规章制度，造成食物中毒、传染病的发生，视其造成的后果来进行相关处罚，对造成严重后果的，必须赔偿由此带来的一切损失，酒店可以立即辞退，对特别严重的要追究法律责任。

　　11.本承诺书一式两份，双方各执一份。

　　12. 本责任书有效期从二○____年____月____日起至二○____年____月____日止。

　　甲 方：________ 乙 方： ________

　　____大酒店

　　二○____年____月____日

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