盐与健康征文：少吃盐，奏出健康的凯歌
少吃盐，奏出健康的凯歌
“百味盐为先”，如果没有盐，即使山珍海味也如同嚼蜡，自古以来，盐不仅是人们生活中不可或缺的一件东西，更是与人类的生息繁衍息息相关。当然,盐也有它的利与弊，现在因用盐过多而导致患上高血压的人数以万计，甲状腺疾病也因摄入碘盐过多而增加。为什么患高血压、甲状腺等疾病的人那么多呢? 盐是对人类生存具有重要意义的性质之一。
当中国古人从肉食为主转向谷食为主的时候,吃盐的需求变化就发生了，因为动物血肉里包含着足够人体所需求的盐分，而谷物本身不包含盐分。在长达几十万年的石器时代，人类以狩猎为生。身体已适应肉食带来的微量元素组合。到了新石器时代晚期的2300年前后，在今鲁西豫东地区，中国古人才发展出五谷农业并开始以谷食为主的生活，这样，从食盐为基本调味品的饮食改变了原先适应已久的微量元素组合，直接导致了与吃盐有关的新型疾病的产生。现在，无论是五星级的大酒店还是寻常百姓家，盐已成为餐桌上的必需品，到处都见到盐的身影，当然，关于盐的疾病也揭竿而起，这个是人们万万没想到的。
现在好多人都已患上了高血压，我奶奶也有，所以，这与她吃盐多也是有直接关系，她常说:"一顿不吃盐，整天没气力"，所以她吃盐一直很多，我们也曾劝过奶奶要少吃盐，可她不听，我们也感到身有余而力不足。 有一天,我看书时，看到了一篇新闻: 随着人们生活水平不断提高，饮食结构发生较大变化，我国心脑血管疾病的发生和死亡人数也在不断上升，其中死亡人数占我国总死亡率的比例甚至已达到40%左右，高血压已经成为一个让人担忧的问题。 看到这篇新闻，我不禁心头一震，高血压的危害远远大于我的想象，于是，我立马上网查了一下高血压的资料。 高血压是一种常见病和多发病。此病一般发病缓慢，患者早期常无症状，或仅有头晕、头痛心悸、耳鸣等症状，表面上看是一种独立的疾病，实际上是引发心脑血管和肾病的一个重要的危险因素，如果治疗不当就会病变成为较严重的'脑中风、心肌梗死和肾功能衰弱等这些常见高血压的合并症。 我读着一个个方块字，心头在发颤，手脚微微发抖，原来高血压这么严重。后来听爸妈说,奶奶一直吃降压药，我听后不由得松了一口气。最后我又劝告奶奶，虽然你一直吃降压药，可还得对盐的摄入量控制严格，于是我又上网查查如何把握用盐量，过了一会，我得出了一个结论，一天用盐的数量最好不要超过15克，按每平勺5克计算，那么，一天每顿饭最多不能超过一平勺。这样一来，既可以起到调味作用，又能有效严格地控制炒菜时用盐的量，同时，也可以有效地防止血压升上去，也能防止甲状腺病呢!如果奶奶坚持这样吃盐，那么血压也会降下来的。少吃盐，是你健康的选择;多吃盐，是你走向死亡的捷径。珍爱生命，亮出自己的绚丽人生，唱响出于自己的“幸福”之歌!
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