盐与健康征文：减盐，为健康加分
减盐，为健康加分
上学期班主任邱老师给我们上了一节《减盐，为健康加分》的课，课上邱老师给我们发了一本《家庭减盐手册》，看了一次减盐科普宣传片，其中有一则减盐广告至今使我记忆犹新，大屏幕中是一个大约八九岁的小女孩，扎着两个马尾辫，食指打着“嘘”的手势，在呼吁“膳食要少盐”。
我们为什么要减盐呢?通过这节课的学习我才明白：吃盐过多对我们的身体有许多害处。食盐过多会引起高血压，高血压又会引起许多疾病，比如心脑血管疾病、脑梗塞、老年痴呆等病症。那么高盐饮食的儿童易患哪些病呢? 1.心血管疾病
儿童食盐过多，无法自行排泄的钠会滞留在体液中，促使血量增加，导致血压增高，很可能发生高血压甚至中风;过咸食物还会加重心脏负担，也可引起水肿和充血性心力衰竭;摄入盐分过多，还会导致体内的钾从尿中排出。钾丢失过多，对心脏功能会造成伤害，严重者会引起心衰而死亡。 2.上呼吸道感染
高盐饮食可抑制黏膜上皮细胞的繁殖，使其丧失抗病能力;还可使口腔唾液分泌减少，溶菌酶亦相应减少，有利于各种细菌、病毒在呼吸道的繁殖;同时由于盐的渗透作用，可杀死上呼吸道的正常寄生菌群，造成菌群失调，导致发病。以上这些因素都会
使上呼吸道黏膜反抗疾病侵袭的作用减弱，加上孩子的免疫能力比成人低，吃盐多了，就更轻易患上呼吸道疾病。 3.缺锌
高盐饮食会影响儿童体内对锌的吸收，导致孩子缺锌，影响孩子智力的发育，还会造成孩子免疫力下降，从而引发各种疾病。
放寒假的'时候，邱老师又给我们布置了任务，那就是利用寒假期间给家人、亲戚、朋友、邻居宣传讲解减盐知识;建立家庭减盐小档案，记录家庭用餐情况及盐、调味品使用情况。为了我们的健康我和爸爸妈妈一起制定了减盐计划，具体措施是：
1.循序渐进，慢慢来。我刻意准备了一个2克的量勺。并告诉每天下厨做饭的家人，根据菜量，全天摄入的含盐食物总量等粗略计算一下每盘菜应该放多少盐。
2.减少外出就餐，尽量自己下厨。大家都知道，餐馆的菜油大，味重，即使不是很咸，也比自己烹饪的菜味重。
3.少吃方便食品，如方便面等。最近看了一本书说一桶方便面里含有11.5克盐!一般食物成分里都会写出钠的含量，具体转换是：食盐=钠克数×2.5。每块比萨饼中含盐高达2—3.8克。世界卫生组织建议，每人每天摄入的盐量不能超过6克。
4.炖菜时不要加酱油，做好后依个人爱好酌量添加。烹饪不用一般酱油(含盐量16%—18%)，改用低盐酱油(含盐量12%)。
5.炒菜时少用酱油，多用醋和调味酒。
6.多吃橘子、豆芽，它们能将盐中的钠排除到体外。
7.做菜时少用盐，多用葱、姜、蒜、辣椒、香菜等调味。 8.做沙拉时，用柠檬汁代替沙拉酱。 9.久而久之习惯淡味道。
盐这个东西，你没有它不行，但是多了也不行。其实人体对盐的需求量并不大，也就是3克左右，最多不超过5克。” 让我们共同努力，膳食中减少食盐摄入量，降低高血压的发病率。
少吃盐等于补钙，日前，英国科学家还研究发现，盐的摄入量越多，尿中排出钙的量越多，钙的吸收也就越差。这就是说，少吃盐就等于补钙。他们指出，少吃盐是补钙最经济实惠的方法，也是对健康最有益的方法。
让我们行动起来一起减盐，为健康加分吧!
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