民营企业员工食堂伙食管理办法

时间:2020-07-20 18:08:06 制度 我要投稿

民营企业员工食堂伙食管理办法

  为提高员工食堂的伙食质量,进一步改善员工食堂的伙食状态,经公司领导班子研究,决定实行新的伙食规格和收费标准。具体事宜通知如下:

民营企业员工食堂伙食管理办法

  一、伙食规格

  1、午餐:米饭(适量补充面点)、两菜、一汤;

  2、晚餐:米饭、一菜、配小咸菜。

  公司每周为员工改善一次伙食,用以增加员工营养摄入。

  二、收费标准

  午餐:5元/人(公司补贴3元,员工个人承担2元)

  早/晚餐:2元/人(公司补贴1元,员工个人承担1元)

  公司对餐费实行目标成本控制加计划补贴,不含人工费、管理费、燃气费、电费等。

  三、用餐时间

  根据公司生产经营实际,用餐时间安排如下:

  午餐:11:30—12:30

  11:30—12:00 生产部**、**、**岗位员工和销售、财务、技术、后勤各部员工

  12:00—12:30 生产部**、**岗位员工和行政部员工

  晚餐:5:10—5:40 仅限住宿、夜班、值班、加班人员用餐

  各部门员工要严格遵守用餐时间的规定,严禁提前用餐。

  四、用餐须知

  1、员工须凭票用餐,员工食堂见票付餐,严禁用现金替代餐票。

  餐票为公司统一印制专用食堂餐票。

  2、公司财务部负责回收餐票。

  3、行政部负责发放餐票。每周星期一、五为发放餐票日。

  4、公司为员工免费提供消毒餐具,未经允许不得自带餐具。

  5、员工用餐结束,须将餐具内食物残渣清除干净,并放到指定位置。

  6、除门卫工作人员外,公司员工一律在食堂餐厅用餐,严禁将食堂伙食、餐具带出食堂餐厅。

  7、员工用餐必须听从食堂工作人员的统一安排,自觉排队并节约用餐,浪费餐食者罚款20-50元/次。

  五、管理规定

  1、公司后勤部对员工食堂进行直接管理,负责制定员工食堂的伙食计划,为员工提供无质量问题的`伙食,对员工食堂的人员和环境卫生进行管理,维护员工食堂正常的用餐秩序等。

  2、行政部负责员工食堂的饭菜质量以及费用支出情况的监督管理。

  3、财务部建立食堂伙食采购专用明细帐,指派专人负责伙食原材料及烹饪用品的采购,凭《食堂原材料采购接收单》入帐核销。

  4、《食堂原材料采购接收单》一式两联,入帐核销一联,食堂留

  存一联,由采购人、食堂接收人共同签字方可入帐核销。对于影响伙食安全质量的食材,食堂人员有权拒绝接收。

  5、后勤部依据《食堂原材料采购接收单》建立接收台帐,与财务部明细帐每月对核一次。行政部负责对核监督。

  六、几点要求

  1、上述办法自**年**月**日开始执行。

  2、各部门第一责任人对此项工作要给予高度重视,认真组织员工学习此通知,务必将通知事项传达给本部所有员工。


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