酒店值班巡查安全制度

酒店值班巡查安全制度（通用17篇）

　　在学习、工作、生活中，制度起到的作用越来越大，制度就是在人类社会当中人们行为的准则。相信很多朋友都对拟定制度感到非常苦恼吧，以下是小编收集整理的酒店值班巡查安全制度，希望能够帮助到大家。

　　酒店值班巡查安全制度 1

　　酒店是一个24小时不间断向宾客提供安全和服务保障的特殊行业，为保证对客服务全天候政令畅通、服务规范、处理问题及时，特制定本制度。

　　一、酒店公司除正常的组织管理之外，需另设总值班经理负责指挥日班之外的工作，以保证酒店运转始终处于良好状态（包括周末、节假日）。

　　二、参加总值班表的人员：

　　值班人员岗级:主管、经理、总监（含行政总厨）、总助、驻店经理、副总轮流担纲

　　(以上人员须满试用期)

　　(为确保资金的监控，本总值班不含财务部)

　　所有总值班人员应首先掌握所有岗位操作标准、行为规范、卫生标准、硬件维护及安全制度；部门责任人需向部门当班人员告知今日总值班经理姓名、职务、电话分机、手机号码、对讲机频道。

　　三、总值班安排

　　由酒店人事部负责编制《每月总值班安排表》，按顺序轮流值班，排班表以月为单位，每月的最后一个周五排定（逢节假日提前），于每月一号前下发执行，并报总经办备案。

　　总值班时间与员工公休时间请勿冲突，若总值班人员有异动时，请自行与其他人员协调，确保夜间有值班人员当班，并提前2个工作日书面报备人事部及总经办，若特殊情况不能及时自行协调的，请及时与人事部联络。

　　四、总值班时间

　　当日晚上18：00——次日早上08：00。

　　总值班经理于17:50分到酒店大厅前台签到，并领取《夜间值班记录本》及酒店质检表填写反馈。23:30以前在酒店内部循环巡逻，23:30以后不定时抽查夜间状况。总值班房原则上在酒店指定非营业地点，在未能及时提供前，先使用客房作为总值班房，总值班房给予本着酒店收益最大化的原则，由夜间前台当班人员给予安排，总值班经理不得私自指定房间，房间内洗漱用品自带。

　　五、总值班内容（当日预定、营收、有无冲帐、酒店各部门硬件、卫生(含公共区域卫生)、员工礼仪、服务、招呼、安全、重要接待、职能部门来访、员工夜间状况 等），汇报及交接规定

　　1、晨会，总值班经理汇报工作：反映当晚客人的意见，汇报发现的问题及问题分析，提出需要跟办的事情。

　　2、昨日总值班经理向今日值班经理交接，即于次日九点将《夜间值班记录本》交总经理签阅后，移交到下一位总值班经理，交待需要跟办的事项，并双方签字。

　　3、值班期间需解决事项，当即未能及时解决的，请务必于次日解决后方可休假，若需要下一位值班经理或者其他部门协助的，提前沟通协调好。

　　4、根据酒店行政部排定的《每月总值班安排表》，提前作好值班准备工作，了解如下情况：

　　①酒店今日客房入住率

　　②今日在店、抵店、离店的客人一览表

　　③今日在店的团队、会议信息

　　④今日重要宴席（宴会）及VIP客户接待情况

　　⑤今日有无计划内或计划外的可能对客人造成影响的事件如：停水、电、气、电梯维修、改建、装修、消防演习、工程等。

　　5、值班期间，确保手机24小时开机振动状态（保证手机电池电量充足），工作电话接听率及工作短信回复率100%；着工作装，密切关注经营、运转情况，及时做好各部门组织协调和服务工作。

　　6、负责做好夜间安全的'预防工作，妥善处理酒店夜间发生的治安问题。检查各安全岗、安全通道，以消除各种隐患，保证酒店财务、员工及宾客的人身财产安全。

　　7、加强夜间巡视，特别是酒店重要部位的巡查工作，发现问题及时解决，并做好工作记录。

　　8、值班期间巡视检查，对酒店各个要害部位以及设施设备情况，如楼层、厨房、锅炉空调机房、后勤区域（各部内务、各种设备间、员工餐厅）等巡视检查，会同保安人员切实做好营业场所的安全保卫工作，注意防火工作。并加强及时发现问题，采取有效措施，妥善处理。

　　9、处理宾客的投诉。值班期间遇到宾客对酒店的投诉时，应谨慎行事，认真倾听并在工作日志上做好书面记录，无论对错都不做争执，抱实事求是的态度进行解决，并适时适当站在客人立场上，以期尽快平息宾客。在考虑酒店的利益得到最大保护的同时，可以适当的满足宾客的合理要求，以维护酒店的良好声誉，并将处理结果做好书面记录。

　　10、主动征求宾客的意见，对宾客的意见及时加以分析、处理，并采取预防措施，促进酒店优质服务的开展和质量的改进。

　　11、维护整个酒店温馨祥和的营业气氛，督导各营业点摆设、灯光、背景音乐、服务质量等影响营业气氛的工作环节。

　　12、总值班经理负责对各部门员工的有声服务、仪容仪表礼貌礼节及规范进行监督落实。

　　13、能源使用情况：是否常有漏水，常明灯现象。

　　14、各岗位、各区域的卫生状况。

　　15、值班期间，如遇有涉及安全、消防等方面的突发事件，应及时与主管安全、消防的领导联系。如遇决定或处理不了的重大事情，值班人员应及时向分管副总领导汇报，必要时直接向酒店总经理汇报。

　　16、晨会上总值班经理要对昨天的当班情况进行汇总说明，对检查过程中的不合 格项进行评析，各部门经理针对不合格项提出整改措施，下一总值班经理对其进行质量跟踪和落实。

　　17、总值班经理的值班房暂由总台服务员于每晚二十三点后负责安排(后期总值班房装修完毕后搬入固定的总值班房内)，总值班经理不得擅自提前入住和擅自决定入住房间或离开酒店入住别处。

　　18、总值班经理于次日2小时内安排好部门内工作， 11:00后可补休半天，特殊情况（如周例会、培训等）除外。

　　六、总值班处理权限：

　　1、有权处理酒店突发事件，维护酒店利益不受损害。

　　2、有权协调各部门之间的关系，并接受和处理酒店内部员工投诉。

　　3、有权监督上岗员工的工作表现，对违纪员工有权按章予以处理，对工作中表现突出的员工，有权向相关部门建议给予物质或精神奖励。

　　4、有权审查和核批业务部门在岗最高人员权限以外的优惠、减免事宜。凡确属紧急情况须减免或优惠的，应做好详细记录并在账单中注明事项，书面逐级汇报。

　　七、总值班纪律

　　1、遵守值班制度，按班交接，坚守工作岗位。

　　2、忠于职守，在值班时对酒店的各个营业场所进行巡视检查，积极认真，迅速准确地处理各种问题，在遇到重大或者紧急事件时即使报告总经理及相关部门。

　　3、值班工作是上传下达、传递信息的重要环节，对当值班发生的任何问题，接待任务和突发事件均应及时处理报告。

　　4、值班记录。值班要记录好值班时所处理的事项与问题和巡视时间地点。记录简明扼要、突出重点、文字通顺、字迹清楚。领导层及交接班人嘱办的各种事务工作也应在值班记录中说明。在次日的晨会上汇报值班情况，责成相关部门整改。

　　酒店值班巡查安全制度 2

　　为了保障酒店所有客人及员工的财产和人身安全，特拟订“值班巡逻制度”：

　　1、根据酒店内部结构和日常管理需要，制定三种以上巡逻方案（定时定线、定时不定线、定线不定时），对客房区域和重点区域的`巡逻频率不低于每小时一次，值班巡逻保安员要求每2小时至少对整个酒店区域内巡查一遍。

　　2、应设置巡逻工作记录簿，记录内容保存时间不得少于两个月。

　　3、检查治安、防火、防盗、浸水等情况，发现问题，立即处理，并做好相关记录以备查，上报经理。

　　4、对消防器材、消防通道、标记、防火门要经常检查，确保设施完好。

　　5、如遇突发事件，酌情处理并及时上报。

　　6、每天晚上23：30后，要区域查询来访客人情况，并做好登记备查处理。

　　7、巡逻时必须携带必备的通讯器材，确联络畅通。

　　酒店值班巡查安全制度 3

　　1、当天晚上18点至次日8：00点，值班经理不定时查岗，各部夜班期间有需要解决的事项，及时报当日值班经理

　　2、忠于职守，在值班时对宾馆的各营业场所进行巡视检查，积极认真、迅速准确地处理各种问题，在遇到重大或紧急情况时及时报告总经理。

　　3、值班经理在值班前和值班期间，禁止饮用含酒精类饮料，也不要因工作外的事接待亲朋好友；否则扣20—50元

　　4、值班经理在值班期间，不得无故离店外出，如有特殊情况确需离店外出时，需经上级批准；否则扣50元

　　5、值班经理必须按值班顺序值班，不得随意调换，如有特殊情况需与他人调班的须在值班前落实并告知总经理；否则双方扣20元。

　　6、值班经理在巡视各个区域时，带上值班日记本让各岗位员工在该本上签字，以示巡视过这些区域。（凌晨0—2点间至少巡视记录1次，按指纹1次，否则按考勤制度处理）

　　7、巡视检查。对宾馆各要害部位以及设施设备情况，如各楼层、厨房、锅炉房、空调机房、总服务台、前门外、院内及餐厅包房等加强巡视检查，会同保安人员切实做好营业场所的安全保卫工作，注意防火防盗工作。

　　8、值班经理在值班期间，必须按要求巡视宾馆各区域，督导各部门按宾馆的规章制度、工作程序工作及节能降耗情况（按时开关灯及其它设备），对不规范的服务或服务质量问题，应及时要求有关部门当班管理人员予以纠正、改进，并将这些问题或现象记录在值班本上。

　　9、值班经理须协助各部门当班管理人员处理重大投诉事件，对涉及权限金额以内的'免赔，罚款可根据情况作出处理。并把事情经过和处理结果记录在值班本上。

　　10、值班期间酒店出现的问题值班经理负主要责任

　　11、值班经理房指定为维修房，当房间入住75间以上时，当日不再开经理房，经理在当晚22：00以后方可领取钥匙，次日9时前必须退房。

　　酒店值班巡查安全制度 4

　　1、值班时必须穿保安服，维护旅店的治安秩序，确保宾客的人身和财产安全。

　　2、严格检查进出可疑人员和出门物品，负责停车管理工作。

　　3、必须加强对进出客人的'动态和周围情况观察，发现可疑情况，立即向上反映。

　　4、积极配合总台、楼层做好保卫工作，以防安全；重点做好防火、防盗工作，负责各种安全器材的保管，使用检查和维护。

　　5、必须敢于同违法犯罪分子进行斗争，发现问题，及时与负责人联系。

　　6、必须做好自己的清洁区卫生，以保持优雅的工作和旅住环境。

　　酒店值班巡查安全制度 5

　　1、酒店每日值班分为经理值班、保安值班，经理值班名单每月1日前下发各部门。

　　2、酒店值班由部门经理担任，代表酒店总经理行使职权，负责督查各部门对酒店消防安全管理制度的执行情况，督查保安值班巡逻情况。

　　3、酒店值班经理负责处理各部门的`不安全因素，遇火灾事故必须报告值班总经理，并按火警火灾处置程序组织指挥和扑救，迅速疏散宾客，使火灾消灭在萌芽状态。

　　4、消控中心每天二十四小时保证二人值班，做好必要的值班记录。

　　5、发生火灾时，消控中心必须按火警、火灾处置程序正确及时处理。

　　6、值班巡查人员负责对酒店内的违章情况，火险隐患进行纠正和处理，发现不能纠正的火险必须立即向酒店总值班报告。

　　7、值班巡查人员每2小时按巡查指定路线巡查，并认真作好巡查记录。

　　酒店值班巡查安全制度 6

　　（一）酒店值班管理制度

　　1、员值班期间，要坚守岗位，认真值勤，严格履行岗位职责，无特殊情况不得擅自离开工作岗位。对于上级交给的各项工作任务必须积极圆满完成。

　　2、对酒店内的一切物品、设施负责。无特殊情况不得外借。

　　3、必须礼貌受理来自各方的电话，重要事情的电话要详细做好记录，并及时转告受话人。

　　4、当接到其他部门报来的事故（事件）电话时，及时向部门经理报告。

　　5、严禁外部人员进入酒店内部办公室。严禁拨打私人电话。值班电话不得外借。

　　6、必须保持室内清洁卫生。严禁在酒店内嬉笑打闹、私人会客。

　　7、要严格交接班制度，详细填写值班记录。需要交下一班完成的重要事情，要详细交接清楚。

　　（二）巡逻管理制度

　　1、人员在岗巡查期间，必须严格执行酒店和部门的.各项规章制度。

　　2、巡逻人员必须正确使用巡逻器械，不得随意开启巡逻棒，应及时对巡逻棒充电。注意维护保养，确保巡逻棒正常使用。

　　3、夜值巡逻人员，每班次巡查打卡不得少于2次（19：00、21：00）。下班时认真填写值班记录、核算打卡时间记录，报备复审。

　　4、巡逻人员在巡查期间应与各岗位保持联系。每次巡查时，应严格认真地对酒店各部位进行检查，确保安全，对巡逻期间发现的情况应及时妥善处理，并报备。

　　5、巡逻人员下班时应对所用器械进行交接，需下一班处置况应作完善交接，并有领班监督实施。

　　6、巡逻人员应按照管理制度统筹安排，无特殊情况，不得更改巡逻路线和次数，改变巡逻路线时应作详细记录。

　　（三）值班交接班制度

　　1、交班制度。

　　（1）交班人员要仔细检查所使用的值班器材，保持完好，交于接班人员。

　　（2）交班班组要认真将本班值勤情况和遗留问题交代清楚。

　　（3）交班领班和监控值班人员要认真填写值班记录。

　　2、接班制度。

　　（1）接班人员必须在上岗前10分钟到酒店前台办理签字。

　　（2）接班时，确认值班器材完好，了解上一班情况后，接班值勤。

　　（四）巡逻棒使用管理制度

　　1、保安人员配备巡逻棒要登记备案，由酒店管理人员同统一监督。并建立值班保管使用手续，做到防损、防丢失，便于使用。

　　2、配发的巡逻棒只供值勤时使用，非执勤不准个人携带。

　　3、严格交接班手续。造成巡逻棒丢失及损失的，要严肃处理，并赔偿全部损失。

　　4、巡逻棒定期擦拭、保养，严格保管和领用手续。

　　6、交接时由进行交接记录，确保巡逻棒完好。

　　酒店值班巡查安全制度 7

　　值班是保证在工作时间酒店不失控的重要措施，也是强化安全管理，落实防范措施的体现形式。因此，酒店内设机构要认真落实值班管理制度。做到人员落实、责任落实、管理落实。

　　1、值班人员值班地点门卫、办公楼，值班范围办公大楼、酒店重点部位、车间及酒店内部区域，值班人员必须监守岗位，按时接班。不得擅离职守，如有事必须经总经理的.批准。

　　2、检查交接班制度，本班未处理的事情，应在交班时向下一班交代清楚。

　　3、遇有重大事项和异常情况，应及时向总经理或有关领导报告，并采取响应的措施。

　　4、值班期间应集中精力，不得从事与值班无关或影响值班的事情。

　　5、值班人员在酒店下班后，要认真检查酒店内部各项安全措施，对技术防范设施设防，发现防范漏洞和安全措施不落实的隐患并及时排除。

　　6、值班人员遇有职能单位进行检查等公务活动，要积极主动配合，协助搞好相关工作，重大问题应立即报告酒店主要领导。

　　7、值班人员负责单位内部巡逻工作的检查监督，对巡逻人员不尽职责及违反酒店相关制度的行为，向酒店有关领导提出处理意见。

　　8、值班人员负责处理单位内部夜间发生的案件的处置，酒店发生案件时，要保护好现场，及时报告公安机关，重大案件要及时报告酒店领导。

　　9、值班人员是酒店夜间安全保卫与防范工作直接责任人，对单位内部夜间安全保卫工作负责。

　　酒店值班巡查安全制度 8

　　1.值班经理工作制度

　　1.1总经理负责值班经理的管理和控制。

　　1.2值班经理当值期间行使对酒店的监督检查管理权，并在值班本上做好值班记录。

　　1.3行政人事部负责值班经理记录本的收集并将其所反映的当时未及时解决的情况传递给相关部门落实。

　　1.4各部门经理负责落实值班经理所发现的不合格项以及提出的需要预防的措施。

　　1.5行政人事部负责跟踪落实。

　　2.值班时间安排

　　2.1周一至周六的'值班时间为19：00至次日10：00。

　　2.2周日及节假日的值班时间为10：00至次日10：00

　　2.3行政人事部负责“值班经理值班表”发放。值班经理根据值班表值班，不允许私自调班，如需调班提前半天送行政人事部报总经理批准。

　　3.值班内容

　　3.1值班人员有各部门经理（助理）组成。

　　3.2值班经理不定时地对酒店前，后台各岗位的礼仪礼貌、服务程序和工作情况进行检查，发现不合格项及时指出，并责令在岗人员进行纠正。

　　3.3发生重大问题或突发事件，应立即赶赴现场，判明情况，联系相关部门，迅速采取有效措施处理，并及时向总经理汇报。

　　3.4认真，妥善地处理当值期间宾客投诉，员工服务中所遇到的问题。

　　3.5当值经理遇酒店重要（vip）客人抵达或用餐时，须亲临大堂或餐厅监督接待工作。

　　3.6值班经理应在“值班经理记录本”上做好值班记录，并同时做好3---4位征求宾客意见的征询的填写，于次日晨会后交与总经理。

　　3.7抽查当天空房和维修房情况。

　　3.8节假日期间，当值经理应将值班记录交与下一值班经理，并对工作情况进行口头交接。

　　3.9值班经理在凌晨2点过夜审，并询问调查同一级别酒店入住情况。

　　3.10值班经理次日早晨10：00到总经理办公室口头回报值班情况。

　　3.11值班经理开始值班时到消防监控室签到。

　　4.值班经理权限

　　4.1值班经理对当值期间的突发事件或临时任务有权代表总经理发出指令，接受指令的部门或人员必须配合并积极完成。

　　4.2对当值期间的宾客投诉，有权负责协调处理。

　　4.3值班经理在值班期间可以行使督查的权利，有权对酒店各部门，各岗位进行全方位的质量检查，督导，并提出纠正措施。

　　4.4值班经理需要调换值班时间，需提前报行政人事部，并通知总台服务员、保安，行政人事部负责协调落实。

　　5.值班经理用房规定

　　5.1值班经理原则上使用客房为值班用房，当客房入住率达到100％时，由房务部安排在办公室或会议室等场所加床。

　　5.2值班经理的用房时间为值班时间，当天晚上24点以后才可拿房入住，次日上午10点以前退房。

　　5.3值班经理用房无故不得换房，应尽可能保持房间的整洁，节约使用房间内的易耗品。

　　6、值班经理处罚制度

　　值班经理按要求认真填写，对违反行政制度的将受到口头警告，情节严重者给予行政处罚。

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　　一、依照法律法规及各项规章制度对酒店治安情况进行巡视检查。

　　二、保安员实行24小时全天候巡逻服务，尽可能扼制各类违法犯罪发生，确保酒店安全。

　　三、对巡逻中发现的问题及隐患及时做出处理，并通过对讲机向保安主管报告。

　　四、保安主管负责治安巡逻的`检查、监督工作，协助酒店当值负责人处理突发事件。

　　五、保安员在巡逻过程中应多看、多听、多嗅以确保完成巡逻任务。

　　六、严格执行《保安巡逻规程》，对重点部位实施重点监控，阻止闲杂人员在酒店内乱窜，阻止未经许可的人员进入酒店重点要害部位。

　　七、注意来往人员的动向及携带物品，对可疑人员应前往盘问、检查证件，必要时可检查所带物品。

　　八、发现打架、吵架、斗欧时，应予以劝止。

　　九、发现火警，应立即组织扑救并迅速报警。

　　十、接受客人信息反馈，积极为个人联系，及时解决和协助处理客人的投诉和求助。

　　十一、在执勤过程中，当保安主管检查到各岗位的保安员时，保安员应向保安主管汇报异常情况，保安主管应及时处理并向酒店当值负责人汇报情况。

　　十二、严格执行交接班制度，在接岗队员尚未到岗时，原班队员不得离开，巡逻队员换岗后将巡更仪进行交接，并做好相关记录。

　　酒店值班巡查安全制度 10

　　一、门卫、值班、巡查人员应严格遵守值班制度，保持高度的工作责任心。

　　二、接班人员需提前5至10分钟做好接班准备，交代未办事宜和已转办事项。

　　三、当班人员对受理事项要负责落实，对未尽事项，要及时转报有关部门和分管领导。

　　四、夜班值班人员当班期间，不允许带外单位人员到值班室陪同值班。

　　五、交班前要做好室内清洁卫生工作。

　　六、护场人员值班期间对看护区域进行安全巡视，严禁在值班室或调度室内休息，饮酒或闲聊以及做与工作无关的事

　　七、在工作期间严禁中途脱岗，睡觉。

　　八、护场人员要严格执行交接班制度，交接班时应互相在记录本上签上正常过异常及交接班人姓名。

　　九、值班人员对收班车辆要认真做好车内设施的.记录工作。

　　酒店值班巡查安全制度 11

　　1、酒店每日值班分为经理值班、保安值班，经理值班名单每月1日前下发各部门。

　　2、酒店值班由部门经理担任，代表酒店总经理行使职权，负责督查各部门对酒店消防安全管理制度的.执行情况，督查保安值班巡逻情况。

　　3、酒店值班经理负责处理各部门的不安全因素，遇火灾事故必须报告值班总经理，并按火警火灾处置程序组织指挥和扑救，迅速疏散宾客，使火灾消灭在萌芽状态。

　　4、消控中心每天二十四小时保证二人值班，做好必要的值班记录。

　　5、发生火灾时，消控中心必须按火警、火灾处置程序正确及时处理。

　　6、值班巡查人员负责对酒店内的违章情况，火险隐患进行纠正和处理，发现不能纠正的火险必须立即向酒店总值班报告。

　　7、值班巡查人员每2小时按巡查指定路线巡查，并认真作好巡查记录。

　　酒店值班巡查安全制度 12

　　一、安全管理指导原则

　　1、着眼于持续改进

　　安全管理要始终保持持续改进的意识，不断完善和强化体系的功能

　　2、着眼于预防

　　预防为主是安全管理的一个重要原则，注重事前预防，识别和判断

　　3、立足于全员参与

　　安全管理要求酒店所有人员都做出承诺，并承担相应的责任，都以高度的责任感和自觉性做出应有的贡献

　　4、坚决找出根源

　　以员工教育为主，重点关注事故发生的根源，从源头上避免类似事故的发生

　　二、酒店安全检查制度

　　1、岗位班每班次后进行安全自查

　　2、各分店每月使用酒店月度安全检查表组织一次安全检查，店长签字确认交由公司存档

　　三、防火门/消防通道管理制度

　　1、防火门、消防通道是酒店消防设备中的重要组成部分，应保持完好正常，不得占用

　　2、防火门平时应处在自动关闭状态

　　3、防火门不得用锁具封闭

　　4、消防通道应保持畅通，严禁堆放杂物

　　四、易燃/易爆危险品的保管制度

　　1、维修技工负责酒店内易燃，易爆危险品的管理，如油漆，香蕉水，火柴，酒精等

　　2、易燃易爆物品要分类存放，物品与物品之间应保持安全距离

　　3、应放置在阴凉，通风的地点，并注意保持适当的温度

　　4、易爆品入库后应每周检查

　　5、易爆品存放处不得动用明火，并在墙上醒目的'位置上标上“严禁烟火”

　　五、停车场管理制度

　　1、 条件合适的情况下，可画回车线和停车线，规范停车

　　2、 酒店玻璃正门口不能停车，最好放置警告牌

　　3、 对于开放式的停车场，应张贴统一标准告示，提醒客人停车后所好车门，关好车窗，车内勿放贵重物品，酒店不承担物品遗失和车辆损坏的责任

　　4、 巡逻时发现客人车辆没有管好车窗或锁好门，应立即报告当班经理，又当班经理联系客人处理

　　5、 如发现客人车辆出现损坏等异常情况，应及时报告值班经理，值班经理主动联系客人

　　六、保安工作流程及注意事项

　　保安是酒店安全工作主要执行人，必须熟悉酒店内所有楼层、通道、安全设施和重要区域的情况，熟悉水电紧急开关和报警系统的使用说明;保安工作由当班值班经理负责检查与监督，上下班必须执行交接班制度，保安员在没有交接班的情况下不得擅离岗位，如有急事必须得到当班值班经理的同意

　　七、监控工作制度

　　1、保安和前台人员负责电脑监控;要求熟练掌握监控设备的操作规程：开启系统即时监控，回放查询，记录存盘

　　2、监控人员发现异常情况，应注意保持监视，并及时联系就近人员或保安到现查看或处理

　　3、对外来人员需要查阅录像记录的，必须经店长同意;

　　4、发现监控系统故障的，要及时联系维修技师查看，如处理不了，需立即联系供应商修理，同时做好工作记录;

　　5、前台人员负责监控设备的清洁卫生

　　6、非当班保安人员，值班经理不得翻看录像资料，如特殊情况，必须征得店长同意

　　7、店长或店助每周检查两次监控录像，并做好记录

　　八、非酒店人员管理

　　我们在酒店日常工作当中所接触到的除了客人与酒店工作人员以外，由于各种业务的需要以及客人的原因，会存在部分非酒店工作人员，如不加以控制管理，容易发生问题或被不法分子混水摸鱼;本节会对需要接待的非酒店工作人员进行分类及其行为提出操作指引，确保酒店安全运作安全

　　1、 外来工作人员

　　在酒店日常运作工作中会出现部分工程改建，外墙清洁及酒店维修技师无法修理需外请外面的施工单位或人员进行处理，一些项目会在酒店逗留一段时间;因施工维修人员等外来工作人员对酒店的规章制度与环境不了解，容易发生问题，所以酒店必须对这类人员进行管理

　　2、 送货人员

　　在酒店每天都会有送货给酒店布草洗涤，消耗品配送火灾住客人票据、餐饮外卖的人员在酒店内频繁出入，酒店有必要对这部分人员进行适当管理

　　3、 各类检查机关，机构单位

　　各类检查机关，机构都会定期对酒店进行例行检查和突击检查，酒店管理人员应高度重视其检查工作，认真接待，发现问题立即处理——总部人员部任何人员需要在酒店工作和需要在酒店工作区域出入应先告知酒店当值人员，遵守酒店的规章制度;

　　酒店值班巡查安全制度 13

　　为了确保电梯的良好运行状态，保证设备安全运行，根据《广东省电梯安全管理条例》制定本规定：

　　1、 电梯工程师负责电梯方面的综合管理，当电梯检验合格证到期提前一个月申报年检，由电梯工程师负责督促电梯公司做电梯年检准备工作；梯管理员负责电梯运行情况巡查和故障报告及维修保养跟进；清洁保养人员负责电梯、外表卫生。

　　2、 酒店电梯实行24小时运行，每日电梯开启，关闭以及日常巡查由经过培训的管理员专职负责。

　　3、 电梯由消防中心安全员进行24小时运行监控，发现乘客吸烟、打斗等不文明行为，或损坏电梯部件，用内线电话制止并录像，并及时通知巡逻安全员和工程部，按照规定进行处理。

　　4、 严禁易燃、易爆等危险品和超长超重等物品进入电梯；特殊情况，必须报安保部同意后，做好一切安全防护措施后，方可运送。

　　5、 遇电梯故障时，及时通知工程部值班人员及电梯公司，接到事故通知后，应于30分钟内赶到现场，在职责范围内采取救援措施。若有人被困，请用内线电话安慰乘客等待救援，并启动应急预案。

　　6、 当发生火灾时，消防中心安保员应迅速将电梯迫降至底层；当发生地震时，电梯必须由电梯公司专业人员检测后报相关部门检验通过后方能运行；当电梯进水时，应将电梯停于进水楼层之上至少2层，并及时关闭电梯总电源，湿水电梯由电梯公司做湿水处理并提交报告。

　　7、 电梯管理员每周应配合电梯保养公司对电梯进行检查保养，并监督保养人员认真填写保养记录，同时对电梯发生的'故障应及时处理并作记录。

　　8、 电梯机房严禁吸烟，工作人员未经批准不得入内，机房内设备非电梯管理员、电梯公司专业人员禁止操作。

　　9、 保持电梯机房整洁，不准堆放杂物及通风良好且雷雨天应及时查看机房情况，电梯管理员每半月清洁一次并做记录，同时巡查消防器材是否完好齐全。

　　10、 电梯在检修、清洁时，应在电梯首层及轿厢摆放警示牌。

　　11、 客、货梯严格分流使用，严禁用客运电梯运载货物。

　　12、 在电梯出入口明显位置张贴有关安全警示标志、维修保养企业名称以及应急、投诉电话号码。

　　酒店值班巡查安全制度 14

　　一、安全责任制分工明确，责任清楚。安全条例规章健全，内容明确具体，岗位责任清楚。客房员工熟知安全知识、防火、防盗知识和安全操作规程，掌握安全设施与器材的使用方法，无违反安全管理制度的.现象发生。

　　二、安全设施客房烟感装置、自动喷淋灭火装置、房门窥视镜、防盗扣和安全门、防火通道、紧急疏散图、消防装置、报警装置、防火标志、楼道监控装置等安全设施、器材完好，安装位置合理，始终处于正常运转状态，没有因安全设施不全或发生故障引起安全事故的现象发生。

　　三、安全操作

　　1、客房员工严格、认真遵守安全操作规程，做床、清扫卫生间；

　　2、提供日常服务中随时注意烟头、火柴和电器设备安全；

　　3、登高作业有人扶梯；

　　4、未经允许，无明火作业；

　　5、因客房维修改造需明火作业时，必须取得工保部动火许可；

　　6、确保整个客房操作服务中无违反安全操作规程现象发生。

　　四、安全防范

　　1、客房服务中掌握住客动态，禁止无关人员进入楼层；

　　2、如遇陌生人时要主动问好、询问，避免发生意外，不轻易为访客开门；

　　3、如遇可疑人员要及时报告上级领导；

　　4、随时注意住客情况，发现客人携带或使用电炉、烤箱等电热器具，装卸客房线路，迅速报告主管与工保部及时处理；

　　5、发现客人携带武器、凶器和易燃易爆物品，及时报告，能够按酒店安全规章处理；

　　6、客人酗酒或在床上吸烟，能够及时劝阻；

　　7、如有残疾人士入住，随时注意客人动向，予以帮助，尽量避免因其行动不便造成危险；

　　8、客房员工查房，发现设备损坏、物品丢失及时报告；

　　9、整个客房服务中员工安全意识要强烈，安全防范要主动，防范措施要得当，隐患处理要及时，能够确保酒店及客人的人身和财产安全，无岗位安全责任事故发生。

　　五、钥匙管理

　　1、要严格执行客房钥匙管理制度，客人房卡忘在客房内要求开门，经客房中心与前台核实确认后方可开门；

　　2、如客人丢失房卡，应及时通知保安部和前台，将丢失的房卡做作废处理，并补办新卡；

　　3、如客房服务卡或钥匙丢失，应及时报告当班主管、客房部经理和工保部，并随时注意丢失钥匙的楼层情况，确认找不到钥匙后，将丢失的服务卡做作废处理，并补制新卡；

　　金属钥匙丢失后，还应及时通知工程部，更换丢失钥匙的门锁锁芯；

　　4、服务员清扫房间，坚持开一间做一间，逐门锁好。防止因客房钥匙管理不善而发生盗窃事故。

　　六、安全事故处理

　　1、遇有火灾隐患、自然事故和盗窃事故，应严格按酒店相关规章制度处理，及时发现火灾隐患并报告工保部，抢救疏散客人处理得当，尽力将事故消灭在萌芽状态。若需报警，应由工保部负责处理；

　　2、发生盗窃事故，主管到场及时并保护好现场；

　　3、如有其他事故发生应及时报告当班主管，根据事故发生原因和情况做出妥善处理；

　　4、所有事故处理应做到快速、准确、方法恰当。

　　酒店值班巡查安全制度 15

　　一、配电室安全防火制度

　　1、非本室工人人员未经同意不得进入。

　　2、室内操持清洁，严禁存放易燃、易爆物品。

　　3、值班人员要坚守岗位，勤巡视避免发生引起火灾的隐患。

　　4、定期对变压器、开关柜进行清扫，防止因污物造成短路。

　　5、停电清扫检查时，严禁用汽油、煤油等易燃液体擦洗。

　　6、安装、维修电器线路设备时，必须按操作规程操作。

　　7、消防器材要定点存放，保持良好状态。

　　8、严禁在室内存放食物，避免引诱小动物进入电器机造成电器设备短路引起火灾。二、电梯机房安全防火制度1、机房不允许无关人员进入。

　　2、工作时要坚守岗位，注意设备运行情况，发现隐患要及时排除。

　　3、机房内严禁吸烟，禁止存放各种油料、纸线、木箱等易燃物品，禁止做客房或其它工作间使用。

　　4、机房、电梯箱顶部和电梯井底部要定期搞清洁卫生，及时清洁布毛、纸屑、垃圾等易燃物。

　　5、对电器线路和机械部分要经常检修，以防打火、短路、着火等事故发生。

　　6、在用汽油检修擦洗零部件时，要采取有效措施以确保安全，汽油擦布要妥善处理好，不得乱扔乱放。

　　7、机房工作人员要熟练掌握所备灭火器材，掌握消防电梯的使用方法，灭火器材放置的位置不得随意移动。

　　三、空调机房安全制度

　　1、非本岗位人员无事不得进入机房。

　　2、值班人员不准擅离职守，不准饮酒睡觉，加强巡视和防火检查，发现隐患及时排除。

　　3、工作人员必须加强对安全工作重要性的认识，严格遵守操作规程。

　　4、机房内不得存放易燃易爆物品，如：汽油、煤油、润滑油、氟里昂气瓶等。

　　5、对机房内电器设备要经常检查，检修时要专人看管，以防意外。

　　6、配备的消防器材不得随意移动。

　　四、内保安全制度

　　1、各工作人员应按其专业性质、技术要求制定相应的本工种岗位责任制。

　　2、要新改造前按消防法规要求，按时、按规程报告建审材料。

　　3、临时维修任务时，动火电焊要得到工保部办理动火手续。

　　4、按照有关上级部门领导的要求，作好避雷检测工作。

　　5、按照消防法要求，做好烟道清污工作。

　　6、要害部位昼夜24小时必须有人值班，值班人员不得少于二人，值班员不得睡觉。

　　7、各要害部位的值班人员应定时检查记录机器的性能，坚持工作日志制度。

　　8、严格遵守防火条例，防火设备应有专人负责保管维修。

　　9、各要害部位的值班人员应保持高度的警惕性，防止发生任何意外事故和破坏事件。

　　10、严禁在要害部位内会客、下棋、玩牌，无关人员未经允许不得入内。

　　11、当班时间不得脱岗、擅离职守，非离不可的'应找人替班或请有关人员临时看护。

　　12、工程部库房及各班组领回保存的用于维修的备件物品，要有专人负责登记入账，对于备件物品较多的班组，请参照库房安全工作标准执行。

　　五、保安部安全管理制度

　　1、当值期间必须着装整齐、仪表大方、站姿、坐姿必须符合要求，不准抱胸插手；

　　2、严格遵守上下班时间，佩戴工牌，同时打卡备案；

　　3、服从上级分配，听从上级管理；

　　4、严格遵守交接班制度（下一班未接班时，当值不准离岗）；

　　5、熟练掌握保安部岗位工作特点、职责与要求；

　　6、接触客人要十分有礼貌，并注意语气态度；

　　7、处理问题时，力求做到容忍宽大，以理服人；

　　8、当值时不得聊天、阅书报、写私函、听耳机、吸烟、吃零食、打私人电话、并谢绝来访，如属要事，要保安部当值负责人批准方可；

　　9、当值时只能与客人保持一种工作上的关系，不得在岗上与客人拉扯、闲聊；

　　10、当值时不得利用个人职权与客人进行任何私人交易；

　　11、当值时不得以任何理由、方式向客人索要小费或礼物；

　　12、当值时不准睡觉、不得带有醉意；

　　13、严禁当值时随意离岗，如需吃饭、喝水、去卫生间，需领班批准并派他人替岗后，方可进行；

　　14、无特殊情况，严禁使用酒店客用设施；

　　15、熟悉本酒店各种报警装置及消防器材的位置，并熟练掌握其使用方法；

　　16、一旦发生火警，无论程度大小，都必须按规定的程序上报，并立即采用有效措施；

　　17、熟悉酒店各部门出口通道，包括员工通道、客用通道、消防通道等；

　　18、无特殊情况，不得私入包房、仓库、办公室、厨房、服务员工作间等；

　　19、不得以权谋私或者做任何有损酒店名誉的事情；

　　20、当值期间不得采用任何手段包庇、掩护违法犯罪分子。

　　酒店值班巡查安全制度 16

　　1、当值期间要全心全意保护酒店财产及宾客生命财产安全;

　　2、不给陌生人开房门，除非接到有关部门的通知;

　　3、当打扫房间有人进入时，应礼貌地向客人问好，查看房卡及钥匙卡是否与本房相同，或将钥匙试开房门，防止客人进错房间;

　　4、如客人忘记带房卡及钥匙，应向房务中心核对客人姓名及公司，证实身后方可开门。身份不符时，可拒绝开门;

　　5、访客须按规定进行登记，将可疑或不正常的情况向上级汇报;

　　6、如发现可疑的.陌生人在客房走廊徘徊、房门敞开、楼层烟雾、报警响铃、水管漏水、房内有违禁品、客人情绪异常、行为怪异、生病、投诉等特殊事项应向上级报告;

　　7、客房内严禁明火作业(如烧纸、烧香、点蜡烛);

　　8、发现客人有使用大功率电器、乱接电线应及时上报保安部及工程部处，以免发生火灾;

　　9、如有残疾人住宿，应随时注意客人的动静，以便提供服务及客人安全;

　　10、清倒垃圾时应注意垃圾内有无特别物品，尽量不用手直接接触垃圾，以免锐器或碎玻璃划伤、病菌传染;

　　11、随手断电、关门，但应确认门是否关好;

　　12、进入房间工作时，湿手不可触摸电源开关，以免触电;

　　13、高空挂物、或清洁卫生应利用梯子找人协助，不能用箱子或椅子、桌子代替，更不能踩在水桶上，洗手盆或浴缸边缘;

　　14、窗台处不可晾重物品，以免坠落伤人，车场路面有阻碍行人的物品应移开;

　　15、分倒液体清洁剂要小心，以免外溢致他人滑倒。如有外溢液体应及时处理，以免形成污渍;

　　16、使用工具不能放置在通道口，路中间及走廊中间，以免阻碍通道绊倒他人;

　　17、地毯吸尘时应将电源线，吸尘器靠边放，不能用力拖拉，以免绊倒他人，或将吸管、电线拉断;

　　18、不能将刀叉等尖锐物品放在水盆内，应放置在显眼处;

　　19、高空作业应系安全带，消毒时应戴好手套，洗地面时应穿好防滑鞋;对于有危险性的操作应做好一切安全防护工作。

　　20、发现客房有破损家具或玻璃时应立即上报;

　　21、工作时应检查设施，使用是否正常，按规定操作避免发生意外。

　　22、堆放物品应分类，常用的放在外和低层，少用的放在里和高处，重的放在下，轻的放在上的原则。高处不得贴近天花板灯具，低处应隔层防潮。

　　23、搬运物品注意稳妥，重物应车载，高物应注意前方行人。不易背扛，转弯时速度要放慢。

　　24、物品放置注意卫生，易碎、易腐应分开。

　　25、地毯内若发现针、钉子等尖锐物品，应用纸巾包起，然后扔进垃圾袋内，以免刺伤他人。

　　26、非纯净饮用水要烧开方可饮用，以免生水导致腹泻，随手泡加水不得偏多或太少，避免水多外溢、水少烧干发生险情，一般加水80%为宜。

　　27、清楚各楼层的消防通道及灭火器具的位置，会使用消防器材进行灭火。能够在发生险情时报警并有序疏散人员。

　　28、不可卧床吸烟，不可将未熄灭的烟头扔到地毯上或垃圾桶内。

　　29、各类安全设施器材，防盗扣、疏散图、窥视镜要使用正常。

　　酒店值班巡查安全制度 17

　　1、每位员工每天对本岗位区域安全情况进行一次检查，及时发现不安全因素，如不能解决应及时上报。

　　2、每日由部门主管组织对所辖区域的安全情况进行检查。及时总结在检查中发现的`不安全因素，提出整改意见。

　　3、每周由餐饮部经理协同酒店质检部门对餐饮部安全工作的落实情况进行检查，处理检查中发现的问题。

　　4、部门经理每周上报一次本部门的安全检查情况

　　5、检查内容包括消防安全、卫生安全、操作安全及与安全相关的其他工作。

　　6、每月由上级领导对本部门重点安全工作进行检查，并根据检查结果对安全责任人进行奖惩。

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