酒店行政值班制度

时间：2024-09-06 11:45:57 偲颖制度我要投稿

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酒店行政值班制度（通用11篇）

　　在快速变化和不断变革的今天，人们运用到制度的场合不断增多，制度是指一定的规格或法令礼俗。那么制度怎么拟定才能发挥它最大的作用呢？以下是小编整理的酒店行政值班制度，希望能够帮助到大家。

酒店行政值班制度（通用11篇）

　　酒店行政值班制度 1

　　一、行政总值班（简称eod）是酒店各项值班制度的核心，也是酒店服务质量管理体系中至关重要的环节。

　　二、酒店行政总值班的排班由总经理办公室负责，参加值班人员为酒店部门经理级（含）以上人员。

　　三、值班时间：当日下午规定的下班时间起，至次日上午规定的上班时间止。

　　四、行政总值班工作职责：

　　1、了解并掌握酒店各营业点当日经营情况，包括：经营收入、消费人数、平均消费及客房出租率，团队客人和vip客人入住/离店情况，及其它重要客情信息。

　　2、负责接送夜间抵达及清晨离店的大中型团队和vip客人，检查并确认相关服务工作的落实情况。

　　3、检查酒店全部区域内设施设备的运转状态和消防安全情况，重点部位如下：地下机房、中控室、厨房、停车场、门厅、大堂、餐厅、夜总会、客房、电梯、空调、照明和供水设施、防火防盗设施、通道等。

　　4、检查夜间附楼员工区域的安全卫生情况和设备设施的运转状态。

　　5、检查酒店全部区域当班员工的劳动纪律、仪容仪表、服务规范和服务质量，以及工作的准备情况和清洁卫生状况。

　　6、处理酒店当班员工的违纪行为，解决员工的工作疑问。

　　7、抽查3-5间待售客房的准备情况。

　　8、面见2-3名在店客人，向客人征求意见，解决宾客的疑难问题。

　　9、处理宾客投诉。

　　10、遇有重大的突发性事件，在第一时间全力解决，并及时向总经理报告。

　　11、做好详细的'“值班情况记录”，包括：登记《值班记录本》和填写《服务质量检查记录》两项。并在次日晨会上通报。

　　12、值班期间不得离开酒店，不得做与工作无关的事情。

　　13、在行政总值班专用房休息。

　　14、值班期间随身携带步话机，并保持步话机和手机处于开通状态。

　　五、行政总值班权限：

　　1、值班期间，行政总值班的职权高于部门经理，可全权处理酒店各部门经营管理的一切事务。并拥有要求大堂经理和保安经理（或值班保安员）协同检查的权利。

　　2、值班期间，行政总值班可代表总经理全权处理各部门当班员工的违纪行为，以及各类宾客的疑难和投诉。

　　3、值班期间确因工作需要，有权为在店客人减免消费，限额为300元（含）以下。

　　4、遇重大突发性事件，并且在总经理未到现场之前，行政总值班代表总经理行使现场最高行政领导权力。

　　六、行政总值班的失职行为按过失处理，由总经理办公会提出过失处罚。

　　七、本制度由人力资源部负责解释。

　　酒店行政值班制度 2

　　1、服从上司的工作安排及指派的任务。

　　2、值班人员分三班制，每班三人。

　　3、每天八小时工作制，负责做好该班消防中心的'值班工作，做好记录。

　　4、每班三个人之中留一人监控闭路电视，接听电话，以及监控消防主机及其它一切报警设备，其余两人负责巡检施工工地和重点部位，并作好巡检记录。

　　5、服从领班每月考勤排班制度，请假超过一天，休息有薪假者需报保安经理，经人事部批准后，方可休假。上班时间禁止请假外出，用餐时间必须每人轮流用餐。

　　6、上班时间禁止在本中心接待客人或容留无关人员闲谈。

　　7、禁止用本中心的电话打私人电话闲谈。

　　8、禁止带私人物品或易燃品在本中心存放。

　　9、未经批准，禁止带人到本中心参观。

　　10、当消防报警时，应迅速赶到报警地点，查明原因，同时报告消防主管及保安经理、大堂经理，并通知值班经理。

　　酒店行政值班制度 3

　　一、值班的时间

　　24小时制09：00am次日09：00am

　　二、值班的汇报及交接规定

　　每日例会值班经理汇报工作：反映客人的意见，汇报发

　　现的问题及问题分析，提出需要跟办的事情及下一班值班经理需继续跟进的工作。

　　三、值班岗位职责及标准

　　岗位名称：值班经理

　　直接上司：总经理

　　直接下属：各部门员工

　　1、根据总办排制定的总值班表，提前作好总值准备工作,了解如下情况：

　　酒店今日出租率

　　①今日在店、抵店、离店vip；

　　②今日在店的团队、会议信息；

　　③今日重要宴会信息；

　　④今日有无计划内的可能对客人造成影响的事件如：停水、电、改建、装修、消防演习、工程等。

　　2、值班期间，确保手机24小时开机振动状态（保证手机电池电量充足），工作电话接听率100%；着工作装，并随身携带对讲机。

　　3、密切关注经营、运转情况，及时做好组织协调和服务工作。

　　4、负责做好夜间安全的预防工作，妥善处理酒店夜间发生的治安问题。检查各安保岗、酒店各通道，以消除各种隐患，保证酒店财务以及客人、员工的人身财产安全。

　　5、加强夜间巡视，特别是酒店重要部位的巡查工作，发现问题及时解决，并做好工作记录。

　　6、处理宾客的投诉。遇到宾客对酒店的投诉时，认真倾听并在工作日志上做好书面记录，无论对错都不做争执，并适时适当站在客人立场上，以期尽快平息宾客。在考虑酒店的利益得到最大保护的同时，可以适当的满足宾客的.合理要求，以维护酒店的良好声誉。

　　7、主动征求宾客的意见，对宾客的意见及时加以分析、处理，并采取预防措施，促进酒店优质服务的开展和质量的改进。

　　8、维护整个酒店温馨祥和的营业气氛，督导各营业点摆设、灯光、背景音乐、服务质量等影响营业气氛的工作环节。

　　9、例会上值班经理要对昨天的当班情况进行汇总说明，对检查过程中的不合格项进行评析，各部门经理针对不合格项提出整改措施，下一值班经理对其进行质量跟踪和落实。

　　10、值班经理负责对各部门员工仪容仪表规范进行监督落实。

　　四、总值班岗位职责及标准：

　　1、有权处理酒店突发事件，维护酒店利益不受损害。

　　2、有权协调各部门之间的关系，并接受和处理酒店内部员工投诉。

　　3、有权监督上岗员工的工作表现，对违纪员工有权按章予以处理，对工作中表现突出的员工，有权向相关部门建议给予物质或精神奖励。

　　4、有权审查和核批业务部门在岗最高人员权限以外的优惠、减免事宜。凡确属紧急情况须减免或优惠的，应做好详细记录并逐级汇报。

　　酒店行政值班制度 4

　　1.到岗后应先在前台签到，领取值班表、记录本、对讲机等，保持通讯畅通。

　　2.值班时，着酒店制服或便装，注意仪容、仪表。

　　3.值班时，必须按要求巡视酒店各区域，督导各部门按酒店的规章制度和工作程序工作，对不规范的`服务或服务质量问题，应及时要求有关部门当班人员予以纠正、改进，并将这些问题或现象记录在值班表上。

　　4．出现重大问题或突发事件，第一时间应通知保安部长，并报告后勤部经理。

　　5.值班期间，有必要拜访一些常客，以了解客人对酒店的服务质量、服务设施、服务项目的要求和意见，并把了解的情况记录在值班表上。

　　6.值班前和值班期间，尽量不饮用含酒精类饮料，也不要因工作外的事情接待亲朋好友。

　　7.值班期间巡视酒店各经营场所不少于次，并将巡视检查的情况记录在值班表和记录本上。

　　8.不无故离店外出，如有特殊情况确需离店外出，需经上级批准，并把通讯方式和回店时间告知相关人员或部门。

　　9.爱护值班室公共设施，随手关门，确保房间安全卫生；损坏物品按规定赔偿。

　　10.严禁非本酒店工作人员进入值班室或在值班室住宿，违者处罚值班人员相应房费。

　　11.严禁使用客用物品。值班完毕，要请服务员检查房间，并予登记。

　　酒店行政值班制度 5

　　1、当天晚上18点至次日8:00点，值班经理不定时查岗，各部夜班期间有需要解决的事项，及时报当日值班经理。

　　2、忠于职守，在值班时对酒店的各营业场所进行巡视检查，积极认真、迅速准确地处理各种问题，在遇到重大或紧急情况时及时报告总经理。

　　3、值班经理在值班前和值班期间，禁止饮用含酒精类饮料，也不要因工作外的事接待亲朋好友;否则扣20-50分。

　　4、值班经理在值班期间，不得无故离店外出，如有特殊情况确需离店外出时，需经上级批准;否则扣50分。

　　5、值班经理必须按值班顺序值班，不得随意调换，如有特殊情况需与他人调班的须在值班前落实并告知总经理;否则双方扣20分。

　　6、值班经理在巡视各个区域时，带上值班日记本让各岗位员工在该本上签字，以示巡视过这些区域。(凌晨0-2点间至少巡视记录1次，按指纹1次，否则按考勤制度处理)

　　7、巡视检查。对酒店各要害部位以及设施设备情况，如各楼层、厨房、锅炉房、空调机房、总服务台、前门外、院内及餐厅包房等加强巡视检查，会同保安人员切实做好营业场所的安全保卫工作，注意防火防盗工作。

　　8、值班经理在值班期间，必须按要求巡视酒店各区域，督导各部门按酒店的'规章制度、工作程序工作及节能降耗情况(按时开关灯及其它设备)，对不规范的服务或服务质量问题，应及时要求有关部门当班管理人员予以纠正、改进，并将这些问题或现象记录在值班本上。

　　9、值班经理须协助各部门当班管理人员处理重大投诉事件，对涉及权限金额以内的免赔，罚款可根据情况作出处理。并把事情经过和处理结果记录在值班本上。

　　10、值班期间酒店出现的问题值班经理负主要责任。

　　11、值班经理房指定为维修房，当房间入住75间以上时，当日不再开经理房，经理在当晚22：00以后方可领取钥匙，次日9时前必须退房。

　　12、不按要求或未尽职责的处罚20分以上。

　　酒店行政值班制度 6

　　值班是保证在工作时间酒店不失控的重要措施，也是强化安全管理，落实防范措施的体现形式。因此，酒店内设机构要认真落实值班管理制度。做到人员落实、责任落实、管理落实。

　　1、值班人员值班地点门卫、办公楼，值班范围办公大楼、酒店重点部位、车间及酒店内部区域，值班人员必须监守岗位，按时接班。不得擅离职守，如有事必须经总经理的批准。

　　2、检查交接班制度，本班未处理的事情，应在交班时向下一班交代清楚。

　　3、遇有重大事项和异常情况，应及时向总经理或有关领导报告，并采取响应的措施。

　　4、值班期间应集中精力，不得从事与值班无关或影响值班的.事情。

　　5、值班人员在酒店下班后，要认真检查酒店内部各项安全措施，对技术防范设施设防，发现防范漏洞和安全措施不落实的隐患并及时排除。

　　6、值班人员遇有职能单位进行检查等公务活动，要积极主动配合，协助搞好相关工作，重大问题应立即报告酒店主要领导。

　　7、值班人员负责单位内部巡逻工作的检查监督，对巡逻人员不尽职责及违反酒店相关制度的行为，向酒店有关领导提出处理意见。

　　8、值班人员负责处理单位内部夜间发生的案件的处置，酒店发生案件时，要保护好现场，及时报告公安机关，重大案件要及时报告酒店领导。

　　9、值班人员是酒店夜间安全保卫与防范工作直接责任人，对单位内部夜间安全保卫工作负责。

　　酒店行政值班制度 7

　　1、总值班经理负责总值当日的检查督导工作;

　　2、总值班由总经办负责安排,值班者为主管以上的管理人员;

　　3、值班时间为24小时制(上午8时至次日上午8时);12小时制(上午8时至晚20:00;晚20:00至次日上午8:00止);

　　4、工作内容:

　　㈠检查各部门员工的到岗情况及在岗情况。

　　㈡对各部门的服务及质量进行抽查,发现问题及需改进的.地方,有无客人投诉,好人好事及典型案例,其他意见和建议等要认真填写在总值班记录本上。

　　㈢检查各公共场所防火、防盗设施、设备是否完好,有无事故隐患。

　　㈣认真记录客人的投诉及处理意见。

　　5、总值班经理要认真履行职责,坚守岗位,当值时间不允许离开酒店;晚上19:00-22:00在大堂副理处值班;

　　6、代表总经理处理解决当天发生的事情,接受客人的投诉,遇到重大或突发事件及时报告总经理;

　　7、认真做好值班记录,并及时将值班记录本交下一班总值班经理;

　　8、总值班经理的工作情况列入部门经理年终业绩考核评估,并记入个人业务档案。

　　酒店行政值班制度 8

　　1、酒店每日值班分为经理值班、保安值班，经理值班名单每月1日前下发各部门。

　　2、酒店值班由部门经理担任，代表酒店总经理行使职权，负责督查各部门对酒店消防安全管理制度的'执行情况，督查保安值班巡逻情况。

　　3、酒店值班经理负责处理各部门的不安全因素，遇火灾事故必须报告值班总经理，并按火警火灾处置程序组织指挥和扑救，迅速疏散宾客，使火灾消灭在萌芽状态。

　　4、消控中心每天二十四小时保证二人值班，做好必要的值班记录。

　　5、发生火灾时，消控中心必须按火警、火灾处置程序正确及时处理。

　　6、值班巡查人员负责对酒店内的违章情况，火险隐患进行纠正和处理，发现不能纠正的火险必须立即向酒店总值班报告。

　　7、值班巡查人员每2小时按巡查指定路线巡查，并认真作好巡查记录。

　　酒店行政值班制度 9

　　为了保障酒店所有客人及员工的财产和人身安全，特拟订“值班巡逻制度”：

　　1、根据酒店内部结构和日常管理需要，制定三种以上巡逻方案（定时定线、定时不定线、定线不定时），对客房区域和重点区域的`巡逻频率不低于每小时一次，值班巡逻保安员要求每2小时至少对整个酒店区域内巡查一遍。

　　2、应设置巡逻工作记录簿，记录内容保存时间不得少于两个月。

　　3、检查治安、防火、防盗、浸水等情况，发现问题，立即处理，并做好相关记录以备查，上报保安部经理。

　　4、对消防器材、消防通道、标记、防火门要经常检查，确保设施完好。

　　5、如遇突发事件，酌情处理并及时上报。

　　6、每天晚上23：30后，要逐层查询来访客人情况，并做好登记备查处理。

　　7、巡逻时必须携带必备的通讯器材，确保安队员间联络畅通。

　　酒店行政值班制度 10

　　为保证企业在节假日生产、经营中的安全稳定(节假日包括星期(六、天)假日、元旦假日、“五一”假日、“十一”假日、春节假日)，企业特制定以下值班制度：

　　1.认真做好节假日期间的生产及经营工作，保证整个企业在节假日期间安全生产、经营，节假目期间企业负责人要预先安排好人员值班，保证各个岗位都有人员负责;

　　2.日常的星期六、星期天假日由安全员事先把一年的`值班安排报企业领导批准后登记备案;元旦假日、“五一”假日、“十一”假日、春节假日由企业负责人在放假前三天把值人员名单安排造表成文，下发各位员工;

　　3.企业除做好日常安全检查工作外，在放长假(元旦假日、“五一”假日、“十一”假日、春节假日)前，企业应进行所辖范围内的治安、消防、设备、关键部位的重点检查，发现问题及时整改和上报;4.节假日期间企业必须保证每天有人值班，参加值班的人员一律实行24小时开机，发生事故时，值班人员必须迅速通知总经理并赶往现场进行指挥，并根据事故的情况，迅速决定是否起动事故应急预案;

　　5.值班人员对发生的问题及情况必须及时向有关部门上报和请求有关部门派人协助处理;

　　6、节假日期间企业值班人员不得脱离值班岗位，如有特殊情况，值班人员必须向领导汇报并安排好接班人员，并值班交接及向上级值班人员汇报后，方可离开;

　　7、牢固树立“安全第一”的思想，坚持“预防为主”的工作方针。企业必须严格执行节假日值班制度。