学校卫生制度

时间：2022-10-07 05:17:20 制度我要投稿

学校卫生制度

　　在现在的社会生活中，制度的使用频率逐渐增多，制度一经制定颁布，就对某一岗位上的或从事某一项工作的人员有约束作用，是他们行动的准则和依据。拟定制度需要注意哪些问题呢？以下是小编整理的学校卫生制度，欢迎大家分享。

学校卫生制度

学校卫生制度1

　　为了进一步贯彻落实《学校卫生工作条例》和文明卫生学校标准，加强学校卫生工作，积极预防疾病，提高全校师生的健康水平，培养学生良好的卫生习惯，促进学生身心发展，制定本制度，全体师生员工都必须认真贯彻执行。

　　1.全校师生员工必须树立讲卫生为荣，不讲卫生为耻的思想，积极参加经常性的爱国卫生运动。

　　2.各班都要建立卫生值日制度，坚持每天两扫，每周一大扫，节假日前后重点扫。

　　3.教室要做到黑板门窗擦净，台凳抹净，地面扫净，蛛网灰尘除净，四壁墙面洁净，做到窗明几净，地面无痰迹，墙上无乱写乱画，无陈旧张贴，书刊、台凳、教具、仪器、工具等安放整齐有条理，并设有纸篓。

　　4.室外包管区卫生要做到无垃圾、无乱砖、无痰迹、无杂草、无死角、无纸屑果壳杂物、无积水污水；道路清洁，绿化带清洁，活动区清洁。

　　5.宿舍区卫生，室内要做到地面、墙壁、床铺、门窗清洁，生活日用品安放整齐；室外要做到无垃圾乱砖，无纸屑果皮，无杂草痰迹。

　　6.个人卫生要做到“五要”，即要按时作息，要睡前刷牙，要勤换衣服和勤洗澡，要勤剪指甲，要勤理发；“六不”，即不喝生水，不吃不洁食物，不吸烟，不用公共毛巾和茶杯，不乱丢果皮纸屑，不随地吐痰。

　　7.医务室要积极开展防病保健工作，建立学生健康卡，做好教学卫生、体育卫生、饮食卫生、环境卫生、个人卫生的`监督检查工作，做好经常性的卫生宣传工作，要有值班制度。

　　8.德育办公室组织每天一次的班级卫生及常规工作检查，并做好记录和公布，作为考核评比班级工作的重点依据。

学校卫生制度2

　　一、严格执行《食品卫生法》和卫生部、教育部下发的《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》。食堂工作人员应树立良好的卫生意识，接受卫生意识培养。

　　二、膳食工作要坚持为师生员工生活服务的宗旨，以“管理育人”、“服务育人”为目的，开展各种形式的经营服务活动，坚持优质服务，讲究职业道德。

　　三、食堂工作人员必须持有效的健康证和卫生知识培训合格证方可上岗。上班时间要穿工作服，戴帽、口罩、胸卡等；出售直接入口食品时，必须使用售货工具。

　　四、采购验收食品应当无毒、无害，符合食品卫生标准和营养要求，且有良好的感官形状。

　　五、加工烹饪食品的.营养要搭配合理，要符合中学生生理发育的需求。

　　六、注意内外环境卫生，做到窗明几净、地面清洁、桌椅摆放整齐且清洁，后堂大厅的卫生要随时打扫，定期消毒，不留死角。

　　七、餐具和盛放直接入口食品、容器，使用前必须洗净消毒；炊具用具用后清洗干净,保持清洁。

　　八、食品的洗切、加工必须采取“一洗、二浸、三烫、四炒”的烹饪程序，加工好的食品要彻底符合卫生要求，保证不受污染。

　　九、物资进仓要保持清洁卫生，存放要生熟分开，包装食品要离地存放，散装食品应用容器加盖存放，注意保质、保鲜。

　　十、加强思想政治工作，做好食堂工作人员的职业道德教育，防止食物中毒等方面知识的教育，杜绝食物中毒。

　　十一、对出现违反安全、卫生规定，出现火灾或食物中毒的食堂，视情节轻重，追究当事人和领导者的责任，处以罚款，情节严重的追究法律责任。

学校卫生制度3

　　一、学校食品安全实行校长负责制，建立学校食品安全工作小组，设立专职或兼职的食品安全管理员。

　　二、学校食品安全工作小组负责学校食品卫生设施的建设和管理，对工作人员的指导和培训，管理制度的建立和执行情况的检查等具体工作。

　　三、学校必须实行食品安全定期检查制度，检查内容包括食堂食品卫生、食品商店食品卫生、饮用水卫生、学生自备菜卫生等。

　　四、学校食堂、食品商店每周一小查，每月一大查。周查由总务处牵头组织，月查由分管校长牵头负责。要建立食品安全检查台帐，对发现的问题，要发出整改通知书，由受检单位负责人签字限期整改，整改不到位且存在较大安全隐患的，责令停业整顿或中止承包合同。对发现的`严重食品卫生隐患问题，学校应及时向当地卫生、工商等有关职能部门报告。

　　五、学校自备饮用水，开学前和学期中各送检一次，由卫生部门负责检测。学校不送检由学校负相关责任，卫生部门不予检测，由卫生部门负相关责任。检测不合格的自备水要立即整改，未达到饮用标准不得供师生饮用。学校要为学生提供开水或其他符合卫生要求的饮用水。

　　六、学生自备菜实行定期与平时检查相结合的办法，对自备菜的学生进行造册登记，实行专项管理。平时检查由班级生活委员负责，学生相互检查，相互监督，劝阻同学不要食用腐败变质的食物。定期检查由学校总务处负责，每周三对学生自备菜进行检查。

　　七、学校要创造条件，配置冷藏设施（或专用柜）集中保管自备菜，为学生自备菜提供免费热菜服务，一般安排在每周三。学生要求学校食堂帮助热菜，学校食堂不得收费，不得拒绝。学校应将免费热菜的时间、地点告知学生。

　　八、学校要加强对食品安全工作的管理，严格执行食堂、食品商店、自备饮用水、学生自备菜的定期检查制度，并严格实行责任追究制度。对拒不实行食品安全定期检查制度的学校，教育行政主管部门将给予批评教育或行政处分。

学校卫生制度4

　　校医的主要职责

　　一、根据上级教育部门和学校领导的要求，结合实际情况，拟订学校卫生工作计划和有关规章制度,提请校务会议通过后认真贯彻实施；做好学校领导在学校卫生方面的咨询工作，当好参谋和助手。

　　二、每学年组织力量对学生进行一次健康检查，建立健康卡片和保健档案，并根据学生的健康状况提出保健措施和进行保健指导。

　　三、积极做好学生常见病、多发病的.预防和矫治工作。

　　四、组织好计划免疫工作，按时完成各种预防接种和预防服药；加强传染病的预防和管理工作，遇有疫情要及时上报。

　　五、对学校教学卫生、环境设备卫生、饮食营养卫生等进行卫生监督，及时向学校领导提出可行的改进意见，并指导搞好环境卫生。

　　六、开展卫生宣传；对学生进行健康教育，督促和指导学生养成良好的卫生习惯；对红十字青少年和班级卫生员进行培训，发挥他们的卫生骨干作用。

　　七、实施面向师生的一般诊治和急救，并做好转诊工作。

　　八、注意体育和卫生的结合，进行体育卫生教育及体育卫生监督。

　　健康档案和健康检查工作制度

　　一、“中、小学生体质健康卡片”是学生的健康档案，也是学生体质和健康检查记录卡，每人一份，随学生升学，转学档案转递。

　　二、新生入学一个月内进行体检及时建档。每年对学生进行一次全面体检，每学期检查两次视力。卡片的填写要认真全面。

　　三、以班或年龄组为单位建立学生健康档案，并妥善保管在学校卫生室或保健室内。

　　四、做好学生生长发育、营养、素质、健康状况、视力情况，六项指标综合评价等统计、分析和评价工作。

　　五、每年都要将有关指标进行比较，分析制成图表上墙供领导参考。

　　六、学生体检方法要按统一细则要求进行，形态指标应进行复制，检测误差超出允许范围指标发生率，不能超出5%，要保证数据的可信性，可比性和科学性。

　　七、健康检查后对可疑结果应即时复查确

学校卫生制度5

　　一、严格把好食品质量关，做好食品数量的`进、发货登记，做到先进先出，易坏先用。

　　二、包装食品按类别，品种上货堆放，挂牌注明食品质量及进货日期。

　　三、散装食品勤翻勤晒，储存容器加盖密封。

　　四、肉类、水产、蛋品等等易腐食品冷藏或冷冻储存。

　　五、食品与非食品不混放，与消毒药品，有强烈气味的物品不同储存。

　　六、仓库经常开窗通风，保持干燥。

　　七、冰箱、冷库定期检查，及时化霜，保持霜薄气足。

　　八、经常检查食品质量，发现食品变质、发霉、生虫等及时处理。

　　九、做好防鼠、蝇、蟑螂等工作。

　　十、分工包干定期大扫除，保持仓库室内外清洁。

　　1、仓库保管员每天下班之前，必须将当天各部门的《领物单》汇总采购部。

　　2、仓库保管员必须对货物的数量、价格、规格、质量进行详细登记，同时也要对领出货物作如实记载。

　　3、仓库保管员应将各部门的固定资产逐一进行登记，期末验收，并对损耗情况进行详细记录，并列出处理意见交财务部经理处理。

　　4、仓库保管员必须登记好保管物品出入账。

　　5、仓库保管员领取物品时必须按需领取。

　　6、保管员应尽职尽责保管好物品，如发现异常情况应及时处理，处理不了，及时上报经理，如因工作失误导致经济损失，保管员必须全额赔偿。

　　7、食堂保管员门锁应有两把，钥匙必须由领班与保管员保管，其他人不得有保管室钥匙。

　　8、公共财物不得外借，更不得私自占用，违反规定者追回公物外，另外借出人与借物人各罚款50元，没有借出人或无证明人视为偷盗行为，每次罚款200元，超过两次者作辞退处理。

　　9、除采购部外，其他任何部门不得私自购进货物销售，违者当事人每次罚款100元，部门主管、领班各罚款50元，从当月工资中扣除。

学校卫生制度6

　　一、充分发挥学校管理的作用

　　1、新生入学后，及时建立学生的健康卡片，每学年对学生进行一次全面的健康检查，有病及时治疗。

　　2、贯彻以预防为主的原则，采取有效措施，控制和降低学生中常见病、多发病的发病率，做好师生保健工作。

　　3、做好学生生长发育、健康状况、疾病防治的调查研究和资料统计积累工作。

　　4、重视做好教学卫生工作，发现问题及时解决。

　　5、做好防近、防病的宣传工作，每学期举办2—3次卫生讲座（包括青春期教育）。定期地进行一些常见病、传染病和一般的卫生小常识的介绍，定期检查学生视力，切实采取措施控制近视眼发病率。

　　6、实行卫生检查评比，督促师生做好经常性的`卫生清扫工作。

　　二、重视教学卫生，保护视力，预防近视。

　　要求教师做到：

　　1、向学生和家长经常宣传保护视力的重要性，督促学生做好眼保健操。

　　2、随时注意纠正学生不正确的看书、写字姿势，注意学生的用眼卫生。

　　3、板书要字体端正清楚，大小适中。

　　4、严格控制作业量，减轻学生过重负担。

　　5、上课不提前，下课不拖堂，下课后动员学生走出教室。

　　6、不占用学生的自习时间和自由活动时间。

　　7、经常督促学生注意以下几方面。

　　（1）注意看书、写字姿势，做到眼睛离书一尺，胸离课桌一拳，握笔时手指离笔尖一寸。

　　（2）按时做眼保健操，做到认真做、穴位准。

　　（3）课间十分钟不看书报，不写字，自觉走出教室，休息或远眺。

　　（4）用眼时间不能过长，一般用眼45分钟要休息一次。

　　（5）不在光线过强或过弱的地方和直射阳光下看书、写字，不在卧床、乘车、走路时看书看报。

学校卫生制度7

　　1.认真执行《学校卫生工作条例》,坚持预防为主方针.建立健全各项工作制度,严格按章办事.

　　2.每学期(学年)卫生工作要有计划,有检查评比,有总结汇报.

　　3.做好学生眼保健工作,养成良好的用眼卫生习惯,指导,督促学生认真做好眼保健操.

　　4.积极做好门诊治疗工作,对急症病人的抢救处理要认真,转诊要及时.学校应配备可以处理一般伤病事故的医疗用品,药品对学生的外伤能及时处理.

　　5.搞好学生的每年体格检查,建立和健全学生健康档案.建立学生病假,因病缺课登记制度.

　　6.建立传染病上报制度,发现疫情,立即上报当地防疫部门和教育行政部门,并及时做好消毒,隔离和转诊工作,严防扩散传染.

　　7.认真开展健康教育,上好健康教育课,向少年儿童传授卫生知识,培养学生良好的'卫生习惯.定期举办卫生讲座和学生健康咨询活动,普及卫生知识,提高学生自我保健能力.

　　8.做好卫生宣传工作,每学期出4-5期黑板报或卫生保健教育专栏.

　　9.室内外卫生打扫工作做到每日两小扫,每周进行一次个人卫生检查,并及时评分,公布成绩,对卫生好的班级和部门要给予表扬,鼓励.

　　10.学校要健全晨检制度,坚持对住宿学生实行晨,晚查检制度,发现学生身体不适,应密切注意观察并及时送医院检查就医,同时通知家长和班主任.

　　11.督促学生搞好个人卫生,从小养成良好的卫生习惯.做到常剪指甲.勤洗手,勤洗头,勤洗澡,勤换衣.

　　12.抓好校园环境卫生,不随地大小便,吐痰,不乱扔纸屑,瓜皮,果壳.

学校卫生制度8

　　（一）饮用水保暖桶或锅炉贮水卫生安全管理要求

　　1、水质符合《生活饮用水水质卫生规范》。

　　2、清洗人员和锅炉工必须进行健康体检。

　　3、定期清洗保暖桶或锅炉并记录。清洗时，宜采用流动蒸汽等物理消毒方式。

　　4、供水房应加锁，每日清扫，保持清洁，每周消毒一次。

　　5、定期对水质进行抽检。

　　（二）桶装饮用水卫生安全管理要求

　　1、桶装饮用水生产企业有有效的食品卫生许可证，水质应符合桶装饮用水标识的标准。

　　2、使用的饮水机有有效的食品卫生许可证或涉水产品卫生许可批件，对饮水机有定期清洗消毒的制度并予以落实。

　　3、饮水机消毒宜请专业机构进行，若学校自行清洗消毒的，从事清洗消毒人员应有有效健康体检证明。

　　4、清洗消毒使用的消毒剂有有效的卫生许可批件。

　　5、定期对水质进行抽检。

　　（三）沙滤水卫生安全管理要求

　　1、使用的石英砂等水处理材料有有效的涉水产品卫生许可批件。

　　2、使用的输配水管材、管件有有效的涉水产品卫生许可批件。

　　3、水质符合《生活饮用水水质卫生规范》，有定期更换水处理材料的制度并予以落实，认真作好相关记录。

　　4、长期停用，恢复使用前要进行管道清洗消毒。

　　5、定期对水质进行抽检。

　　（四）加强学校饮用水常规管理

　　1、使用符合卫生标准的饮用水，并按要求定期对饮用水进行抽样检验。

　　2、有专职或兼职人员负责学校饮水安全和水源的`安全监测，发现异常立即停用并报告。

　　3、有专职或兼职人员负责对学校使用的制水、供水设备进行维护和保养。

　　4、开水温度必须达到100℃，并应保证学生足量饮用。

　　5、确保师生用水安全，井水、蓄水池必须密封加盖，定期清洗水池、水管。

　　6、桶装纯净水产家具备相关质资，重视饮水机的消毒管理，定期消毒。

　　7、加强饮水卫生健康教育，教育学生不饮用生水、提倡喝开水、发现水质出现异色异味等现象的应急处理办法等。

学校卫生制度9

　　为在全校形成“以讲究卫生为荣，以破坏环境为耻”的学校爱国卫生氛围，切实建立学校爱国卫生长效管理机制，营造良好的.校园学习生活环境，保障广大师生的身心健康，特制定如下制度。

　　一、全校师生必须认真学习并遵守《学校卫生工作条例》。

　　二、教职工每天按时打扫个人宿舍和办公室，学生每天按时打扫清洁区和教室，做到三洒两扫（上操前，中午自习前，课外活动各洒一次水，后扫地）。春、夏、秋、冬三季时常打开窗户，保持空气流通，冬季室内地面多洒水，保持空气湿度。环境卫生经常保持三无：无纸屑、无痰迹、无杂物；宿舍教室卫生经常保持四净：地面、门窗、桌凳、墙壁干净。

　　三、厕所卫生和垃圾池卫生每周打扫清理一次，按级按班轮流分配，每周一早在值周公布栏公布。

　　四、大灶卫生按《梅川初中大灶管理制度》要求，大灶人员持证（卫生许可证，健康证）上岗。

　　五、宿舍、教室、清洁区的卫生检查由值周老师携带值周生检查，每天检查三次（上操前、中午自习前、课外活动即将结束后），当天打分评比，周末公布，学期末总评，班级名次与班主任年终考核挂勾。

　　六、每学年请一次医院专家进行“讲究卫生、预防疾病”专题讲座，教给学生养成勤剪指甲、勤洗脸、勤换洗衣服、勤洗脚、勤洗澡、勤理发、勤刷牙漱口的好习惯，不随便吃零食，不饮生水，不乱扔垃圾，科学合理饮食等良好的卫生习惯和预防抵御对传染病、常见疾病的能力。

　　七、每学年请镇卫生院大夫对全体学生常规体检一次，全体教职工在疾控中心常规体检一次。动员全体师生定期检查。

　　八、每学年对学生眼睛进行一次验光检查，按实际情况让专家配镜控制。

学校卫生制度10

　　为了保证教育教学有一个整洁优美的环境，使学生健康成长，特制定卫生制度如下：

　　一、环境卫生：

　　1、坚持早、午、晚三次清扫，保持室内外整洁；

　　2、室内物品摆放有条理，窗明几净、四壁无尘，经常洒水保持地面湿润，室内空气新鲜；

　　3、室外卫主要做到四无：无纸屑及赃物，无碎砖乱石及杂草，无高低不平，墙壁无乱写乱画字迹；

　　4、班级设有卫生角及卫生箱；

　　5、垃圾倒在指定地点，不许乱倒。

　　二、个人卫生：

　　1、要做到四勤：勤洗澡、勤理发、勤剪指甲、勤换衣服；

　　2、要坚持三带：水壶、手帕、抹布；

　　3、要做到六洁：手洁、脸洁、脚洁、皮肤洁、牙齿洁、服装洁；

　　4、把住病从口入关，不喝生水，不吃腐烂变质的食物，不吃劣质小食品；

　　5、不随地吐痰，不乱扔果皮、杂物。

　　三、教学卫生：

　　1、注意保护视力，做到三个一：（眼离书本一尺远，胸离课桌一拳远，手离笔尖一寸远）；

　　2、每周调换一次学生座位；

　　3、不在光线过强或过弱的.地方看书，看书时间长了要间歇；

　　4、第二节课后，要认真做“眼操”。

　　四、体育卫生：

　　1、坚持天天上操场、人人都锻炼，增强体质；

　　2、坚持上好早（间）操，保证人人都上操（有病不能上操要经过老师批准）。

　　五、每周五课后为卫生大扫除活动，师生动手彻底清扫，经学校检查合格后方可放学。

　　六、各班设卫生监督员（二名），负责卫生监督检查工作。

学校卫生制度11

　　为了进一步贯彻《学校卫生工作条例》，通过健康教育，重点抓好“六病”防治工作。增强学生自我保健意识，掌握保健知识和方法，养成良好卫生习惯，提高学生身心素质和适应能力，成为国家栋梁之材，特订出如下制度：

　　一.健康教育

　　采取各种宣传活动，如广播、黑板报、画廊、录象、VCD、健康教育征文、健康知识试题应知应会等，提高学生的自我保健意识和卫生行为的形成，并作好资料的积累和保管工作。

　　二.卫生制度

　　1.爱国卫生——成立校爱国卫生小组，定期放灭蝇笼，定期放蟑螂药、老鼠药，做到灭蝇、灭蟑、灭鼠达标；

　　2.环境卫生——厕所、垃圾箱、校园环境均定人打扫，并指定包干班级；教室每天有小扫，每周有大扫，有检查制度；

　　3.饮水饮食卫生——加强盒饭管理工作，督促分饭、饮水工作人员定期体检；加强晨检制度，对有不适症状者，停止其这几天的.工作，直到身体完全恢复为止。

　　三.保健制度

　　1.建立完善的学生一人两卡制度，即健康卡和预防接种卡；

　　2.做好每年一次新生、毕业生的体检工作，加强“六病”防治检测和治疗工作；

　　3.做好各种检查的记录及预防接种登记工作，同时做好各类报表的统计工作。

　　四.评比制度

　　1.加强班级自查制度，有卫生员加强监管；

　　2.建立对口检查制度，包括教室卫生、眼操、包干区、卫生角等；

　　3.建立考试期间卫生检查制度。

　　五.监督工作

　　加强常见病、多发病的防治工作，做好教学卫生、体育卫生、教室采光和照明、通风、课桌椅配套等的监测工作。

　　六.红十字会工作

　　定期召开红十字卫生员会议，布置具体工作；加强对红十字会员进行业务培训，搞好第二课堂工作。

　　七.业务培训

　　认真学习，不断提高业务水平，积极参加各种卫生讲座和业务进修，在不断实践的基础上，积极开展调查研究，使工作不断深化，更好的为学生和教师服务.

学校卫生制度12

　　1. 学校卫生按班组、环境、个人三块划分。教室、个人卫生由班主任负责，环境卫生按区域划分，责任到班再到人。教室卫生一天两清扫，随时捡拾纸屑等杂物，环境卫生一天两清扫，二捡拾，即，早操、课外活动清扫，中午、下午放学时各捡拾杂物一次。厕所卫生正常一天清扫一次，雨、雪天一天清扫两次。楼道卫生由工勤人员打扫，坚持每天清扫、拖楼道四次，每周一、四各清除死角尘土一次，每次清除保证彻底、干净、不留尾巴。

　　2. 卫生检查实行周四学校检查和周五值班组检查两次制度。学校检查以死角、电教器材的清理、保护为主，值班组检查以常规检查为主。通过检查保证班组面貌整洁，环境优雅。若连续两次检查倒数第一名的班组由负责人在升旗时进行书面表态发言。

　　3. 学校坚持假日卫生留人值日制度。即每周双休日和其他假日楼道卫生留一工勤人员打扫，环境卫生留一个班的2—4名学生打扫，以保证假日学校面貌整洁。若假日楼道无人打扫，扣除工勤负责人的考核分每次3分。班级不安排学生打扫，去掉该班上周的`考评第一名，或降低考评名次二档，是倒数第一名的班则降低再上周考评名次二档。

　　4. 休息日、节假日大门外台阶卫生由门卫人员负责打扫，保证面貌整洁。

　　5. 在学校的特定活动和上级来人，兄弟单位参观学习活动中，各卫生区域由各班组室负责人负责安排清理，决不能马虎。凡因安排督促不到位，影响学校形象声誉的，扣除负责人和当事人考核分每次3—5分，情节严重的每次扣除工资10—100元。

　　6. 各班、各组室都必须在醒目位置张贴卫生值日表，保证天天有人值日。

　　7. 班主任要经常教育学生养成良好的卫生习惯，如：勤洗衣服、手脸；勤剪指甲；男生不留长发；不理光头；女生不画装，不佩带首饰，不着奇装异服；不随地丢纸屑等杂物；不在墙上乱画乱摸；大小便入池等。

学校卫生制度13

　　为了认真贯彻《食品卫生法》，加强学校食品卫生安全工作，提高学生的健康水平，特制定本制度。

　　1、组织全体炊管人员认真学习和坚决执行《食品卫生法》和《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》的各项内容及要求。建立卫生岗位责任制和卫生检查制度，要把学校食堂环境卫生、食品卫生及炊事人员的个人卫生列入责任制的重要内容，是食堂卫生工作经常化、强制化。

　　2、食堂的饮食卫生必须达到《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》的各项要求。特别要做到生熟分开，并要有明显标记；对存放直接入口的食物容器，使用前必须洗净、消毒，炊具、用具用后必须洗净，保持清洁；销售直接入口食品时，必须使用售货工具。

　　3、学校总务处和医务室要安排专门的工作人员负责食堂卫生的监督、监测及管理，积极争取卫生监督部门的`技术指导。

　　4、如发现学生患病，要及时报告上级主管部门和市卫生监督所，立即采取措施，防止传播蔓延。对患病学生要及时护理、诊治，防止并发症。对食堂的食品和餐具要认真取样化验，找出发病原因，并进行彻底消毒。

　　5、要充分利用广播、板报等宣传方式，对学生进行防病教育、食品卫生安全教育，组织学生搞好环境卫生和个人卫生。

　　6、食堂从业人员应每年一次到卫生部门进行健康体检，领取合格的《健康证》后方可上岗工作，发现患传染病人员应立即换岗。平时应保持个人卫生，穿戴清洁的工作衣帽。

　　7、加强对学生食堂的管理，根据季节变化和市场供应情况，注意营养搭配，使学生能够吃到价廉物美、营养卫生的饭菜。

　　8、学校要定期检查食堂各种设备的卫生条件，不合格的要想办法改进或更换。

学校卫生制度14

　　一、食品添加剂的采购

　　1. 各分公司及采购部采购食品添加剂前必须向生产品控部进行申请备案，经备案批准后才可实施采购。

　　2. 采购食品添加剂时必须向供货商及经销商索取经营单位的工商营业执照、卫生许可证、生产许可证和产品质量检验报告等复印件和进货票据，留存备查。

　　3. 产品标签上应有卫生许可证编号、品名、厂名、厂址、生产日期、保质期等内容。没有使用范围、使用剂量等说明内容的添加剂不能购买和使用。

　　4. 严禁采购、存放、使用亚硝酸盐。

　　二、食品添加剂的使用

　　1 入库检验

　　1）每次进货时库管应按照《原辅料验收标准》实施检验，并应注意所进食品添加剂必须有包装标识，标识内容包括：品名、产地、厂名、卫生许可证号、规格、配方或者主要成分、生产日期、批号或者代号、保质期限、使用范围与使用量、使用方法等，标识上应明确标示“食品添加剂”字样，检验合格后填写进货检验记录，不合格者退回。

　　2）添加剂感官应具有添加剂本身应有的颜色、形状等。

　　3）要求提供卫生许可证、营业执照、生产许可证和产品质量检验报告等。做到证书齐全，标注规范，帐物相符。

　　4）添加剂应密封，置于通风、阴凉、干燥处，严防光照、受热，禁止与有毒物品混合存放。

　　2 称量使用

　　1）食品添加剂必须使用国家批准中允许使用的品种和在标准的范围内使用，使用人员要严格按照GB2760《食品添加剂使用卫生标准》要求进行使用。

　　2）使用人员每次称量添加剂时，应注意添加剂的`包装标示，保质期限、严格按照标识规定的使用范围与使用量、使用方法进行使用，称完之后应填写《食品添加剂使用记录表》。

　　3）使用时应严格按照配方称量，严防多称或混入其他杂物，称量完后应放在专用容器内，并标示清楚，以防误用。食品添加剂要做到专人负责使用、保管、储存，称完之后应填写《食品添加剂使用记录表》。