后勤的管理制度

时间：2023-04-13 14:02:00 少烁制度我要投稿

后勤的管理制度（精选10篇）

　　在快速变化和不断变革的今天，接触到制度的地方越来越多，制度是指要求大家共同遵守的办事规程或行动准则。那么你真正懂得怎么制定制度吗？下面是小编整理的后勤的管理制度，欢迎阅读与收藏。

后勤的管理制度（精选10篇）

　　后勤的管理制度篇1

　　一、财务室制度：

　　1、热情接待家长，耐心回答有关幼儿交费事宜。

　　2、专人保管现金日记帐，做到日清月结。

　　3、专人保管银箱钥匙，做到出门随身带。

　　4、室内安装报警器，做好安全防范措施。

　　5、每天做好室内三清三关。

　　6、做好下班前安全检查工作，并做记录。

　　7、财务室的保险箱内不得放入超过规定数的现金。

　　二、门卫人员制度：

　　1、门卫人员、做好保卫工作。对来园访问者必须问清情况，并做好登记、方能入园。针对有需要出入校门的家长，门卫必须请其出示证件。周一与周五幼儿接送时间内，门卫不随便离岗。不让外人随便进园。

　　2、门卫要坚守岗位，每天要检查门窗、水、电、煤的'关闭情况，园所活动室钥匙不得落入无关人员手里。

　　3、每晚巡视，加强防范，熟悉火警、急救、报警等电话，发生事故及时上报。有权查问本园职工及外来人员携带物品。职工带公物出门、或维修公物，问清原因，做好登记工作。

　　三、安全防盗制度：

　　1、个人贵重物品不得放入教师，妥善保管好班级里的贵重物品。

　　2、班级园所的钥匙不得落入无关人员手里，及时关好门窗。

　　3、财务室内不得放入超出规定数的现金。

　　4、熟知应急的报警电话，学会使用本园的报警器，发现问题，及时报警。

　　四、防汛防台制度

　　1、有主要领导具体负责防风防台工作，制定好防风防台计划，并组织落实。

　　2、经常性地检查幼儿园的一切设施，对于不安全因素，及时采取措施，进行整修，杜绝事故的发生。

　　3、台风多发季节，加强防风防台值班工作，发现问题及时处理。

　　4、建立全园教工联络网，做到组织人员畅通。

　　五、事故报告制度：

　　1、以安全为原则，人人遵守安全制度，以免发生事故。发生事故必须向上级机构汇报，并妥善处理。

　　1）一般事故（如跌伤、缝针等）在二天内向上级汇报，并写好书面事故报告。

　　2）重大事故（如火灾，责任事故等）必须马上向上级汇报，事后详细写好书面报告。

　　2、发生事故后要汲取教训，分析事故原因，做好善后处理。

　　六、安全制度

　　1．工作人员药坚守岗位，不擅离岗位使幼儿无人照看。

　　2．认真做好晨检、午检、晚检，同时检查幼儿口袋有无危险品，发现问题及时处理、解决。

　　3．幼儿洗澡、洗脸时，特别注意调好水温、充放冷水后放热水，避免幼儿烫伤。

　　4．热菜、热汤放在幼儿碰不到的地方，热水瓶禁止放在活动室内。

　　5．幼儿需专人接送，如果请人代为接送，事先与班主任联系，不得丢失幼儿。

　　6．门房坚守职责，谢绝外人参观、访问和家长探望，特殊情况与教师联系。

　　7．健全幼儿园各项规章制度，严格做好交接班制度和物品进出制度。

　　8．一名行政分管安全工作（陆美英、朱幸嫣）检查安全，责任落实到人（孙汉星、各班教师）任何人一旦发现了不安全苗子及时汇报，妥善解决吸取教训。

　　9．四个不准：

　　1）不准吃错药、打错针。

　　2）不准吃过期食品和变质食品。

　　3）不准大声训斥幼儿和让幼儿离开教师单独活动。

　　4）任何人不准随便进出厨房、熟食间。

　　溜冰活动中，教师、保育员必须检查幼儿鞋带，护手、护膝，杜绝不带防护用品发生溜冰的问题。

　　后勤的管理制度篇2

　　一．食堂工作人员必须严格执行《中华人民共和国食品卫生法》各项规定及中华人民共和国卫生部有关饮食卫生五四制度。

　　二．认真落实卫生责任制，搞好环境卫生和个人卫生。

　　三．原料进出库要有验收登记制度，层层把关，有毒、有害、虫蛀、霉变及过期食品不得食用。

　　四．用具、盛器应洗净消毒，严格执行一洗、二过、三消毒、四保洁制度，生熟必须严格分开使用，并有明显标志，防止交叉污染。菜萝、锅盖、盛器要设架放置。

　　五．严防发生食物中毒，一旦发生食物中毒事故，应及时上报，并做好事故分析调查研究工作，做到：原因不清不放过。

　　六．食堂工作人员不得将私人食品存放冷藏。

　　七．发现炊管人员有传染病，应及时做好调离工作。

　　八．全体炊管人员每年应定期进行体检，合格者才能上岗。

　　九．新进食堂人员必须经过体格检查，合格后才能上岗。

　　十．工作完毕后做好卫生工作一手清，达到窗明、地洁、设备见本色。

　　十一．库房整洁，按类分架，隔墙离地。有防鼠、蝇、蟑设施。

　　后勤的管理制度篇3

　　为进一步落实岗位责任制，改进工作作风，依照《劳动法》有关规定，制定本制度。

　　一、严格考勤纪律

　　1、各位工作人员必须严格遵守学校作息时间和请假考勤制度。考勤要逐日填写，每月汇总，要求职工本人对当月出勤签字认可。

　　2、因病因事请假，需向后勤处请假，一天内由主任批准，超过一天报分管领导批准。

　　3、请假者要及时销假。

　　4、公休日和法定节假日值班人员由后勤处统一安排。

　　5、凡有下列情况之一者按旷工处理：

　　（1）不经请假而擅自不上班者（包括不请假而随意找人代班的）。

　　（2）请假而未将自己工作安排好给学校造成损失者。

　　（3）假期已满，不履行续假手续或续假未经批准而超假不上班者。

　　（4）不服从安排，不按时到工作岗位报到者。

　　（5）以请病假、事假为由，谋私利者。

　　二、严肃工作纪律

　　1、自觉遵守作息时间，不迟到、不早退。

　　2、不擅自离开工作岗位，贻误工作。

　　3、不得对领导安排的'工作消极对抗、不执行。

　　4、不得违章行事，造成损失。

　　5、不得无故旷工。

　　6、不得在上班时间打牌、做私活。

　　7、不得诽谤、诬告、抹黑他人及散布流言蜚语。

　　8、在工作时间不得搬弄是非、破坏团结、无理取闹、打架斗殴。

　　三、加强会议纪律

　　1、不迟到，不擅自离会。

　　2、特殊情况不能参会者，必须提前向分管领导或总务处请假。

　　3、开会实行签到制度，会后不得补签。

　　4、不得以任何理由干扰会议秩序。

　　四、奖惩办法

　　1、出全勤的奖励50——100元/期。

　　2、全期准许病事假为3天，超过3天的扣当天工资。

　　3、旷工一天扣80元，全期累计旷工达5天，学校可解除聘用劳动关系。

　　4、当月迟到或早退一次者，给予批评教育；第二次者，给予通报；第三次以上者（含第三次）每次罚款10元。

　　5、旷会的扣20元/次，开会迟到、早退的扣5元/次。

　　6、玩忽职守，违反技术操作规程和安全规程、工作不到位、不负责任造成重大安全事故的，严格追究当事人责任，情节严重、触犯法律的，交由司法机关依法追究其法律责任。

　　7、考勤结果与奖励工资挂钩，与下一年聘任挂钩。

　　后勤的管理制度篇4

　　为加强对职工班中餐食堂的管理，端正工作态度，提高服务质量把职工食堂办成一个清洁、整齐、舒适、文明之家，根据全国煤矿食堂管理标准化的要求，结合我矿实际情况特制定食堂管理制度。

　　一、食堂管理的原则

　　1．职工食堂以为职工服务为总的原则，不以盈利为目的，不对外营业，要让职工吃热、吃饱、吃好。

　　2．为造就xx特大型现代化矿井总的要求，食堂管理贯彻成人增效，精简效能的原则，做到一专多能，分工明确，分工不分家，全面地全天性地为职工服务。

　　3．炊管人员的收入要与职工的满意程度，食堂的营业额盈亏以及全矿的生产经营情况等方面挂钩，上下浮动，具体考核办法，另行制定。

　　4．职工食堂是和工人的健康，生活密切相关的地方，所以要对炊管人员的思想业务素质，职工和炊管人员的`就餐，固定资产低质易耗品管理，粮油肉菜等的管理，采购保管等制度，各岗位工作的责任制等，都要规范化，制度化、要严格要求，严格管理。

　　二、努力钻研技术，提高整体素质。

　　1．食堂炊管人员必须树立全心全意为职工服务的思想努力钻研技术，提高烹饪技术，改善服务态度，做到热情服务礼貌待人。

　　2．食堂炊管人员的身体素质，必须符合《卫生法》要求，坚持做到无疾病，养成讲卫生，衣帽整齐的良好习惯。

　　3．提高饭菜质量，杜绝用变质食品，腐烂蔬菜做饭菜，要保证热菜、热馍、热汤。

　　4．炊事人员在工作期间不得吸烟，戏闹、穿便服、穿高跟鞋和拖鞋，发现一次罚款10元。

　　5．饭菜多样化，一般每餐要2～3个大锅菜和各种小炒，馒头、米饭和面条等，每餐不少于两样，早餐花样要多，一定做到做工精细，质鲜味美价廉物美。

　　后勤的管理制度篇5

　　为加强民主理财的工作力度，进一步规范集中采购管理工作，结合本局工作实际，特制订本制度。

　　一、集中采购的目录和范围

　　1、货物类

　　水暖器材、电线电料、卫生用品、办公用品、工作制服、燃料油等。

　　2、工程类（1万元以上）

　　房屋修缮、装修工程、车辆维修、设备大修、供电、供水、中央空调系统改造，消防、监控智能系统改造、局域网系统改造等项目。

　　3、服务类

　　物业管理、绿化养护、卫生消杀、卫生保洁、设备设施和系统维养等。

　　二、采购的报批和采购程序

　　各科室于每月5日前将所需采购项目采购计划书（即具体方案）报送后勤服务中心，后勤服务中心组织专班对方案进行初审后报局采购领导小组成员对方案进行评定，凡属于局采购办集中采购目录范围内的采购项目，由局采购领导小组组织按以下程序实施。

　　1、采购领导小组确定项目采购方案或工程招投标标书。

　　2、在新闻媒体或公告栏上发布采购信息或招投标公告。

　　3、报名登记和资格审查。

　　4、评标。

　　5、公布集中采购或招投标结果。

　　三、采购监督和验收程序

　　不论属于局采购办集中采购项目还是本局科室自行采购项目，完成集中采购或招投标程序后均需按以下手续进行监督和验收。

　　（一）货物类

　　1、一次采购的货物。中标单位提供的货物须经采购项目所在科室和局采购监督验收小组成员共同验收，对货物的价格、数量、品牌、质量等内容与标书进行核对，验收人员在采购验收单上写清验收情况并签字，再报采购监督验收小组组长审批后，采购验收单作为报销的依据。

　　2、日常零星货物采购。

　　水暖器材、电线电料、卫生用品、理发用品、药品等日常零星货物采购采用询价采购和定点供应相结合的方式。局采购领导小组每年一次对定点供应商提供的货物价格、数量、质量、售后服务等情况进行综合评定，如果发现问题则重新选择供应商。

　　具体程序为：仓库保管员根据库存情况或科室、班组提供购货信息，填写请购单，由后勤管理科采购人员到定点供应商采购货物，货物采购后一律入库管理，采购人员将货物清单、请购单到仓库保管员进行入库验收，经仓库保管员核对后填写入库验收单，采购验收单需经采购人员、仓库保管员双方签字确认，经采购监督验收小组组长审核，作为报销依据。

　　（二）工程类

　　中标单位进场施工前，要将标书和施工方案交付施工项目所在科室和监督验收小组，由工程项目经办科室工作人员和监督验收小组人员共同对施工项目的'前期和施工过程进行全程监督，并认真做好纪录。工程竣工后由监督验收小组组长负责召集有关人员进行验收，验收合格后填写工程竣工验收单，验收单要写明施工过程和监督人员签字纪录并经监督验收组组长审批后，连同工程项目合同，作为报销依据。1万元以下工程项目不需要通过采购程序，但经办人员需填写工程项目验收单，经采购监督验收小组组长审核，作为报销依据。

　　（三）服务类

　　服务类项目监督验收工作由采购监督验收小组与项目所在科室、班组共同负责，按照服务项目招标标书规定的项目要求标准，采购监督验收小组每年年初与项目所在科室班组共同制订监督验收办法，涉及项目主要内容的指标验收时要有科室、班组经办人员与监督验收组人员共同签字，具体服务项目所在的科室班组每月要将验收纪录报采购监督小组，局监督验收小组年终召集有关人员对每个服务项目进行一次验收，确定服务项目实际支付额度，并填写采购验收单，连同服务项目合同，作为报销依据。

　　后勤的管理制度篇6

　　1、药库应具备有冷藏、心冻、防潮、避光、防火、防虫、防鼠等适宜的仓储条件，以保证药品质量。

　　2、药库必须建立药品验收登记制度，按照难收项目逐一验收，并按照要求认真填写记录。验收登记本要妥善保管，不得丢失，以防备查。

　　3、药库应按照药品剂型、分类和性质，分别保管储存。在仓库和冷藏柜内分别放置干湿温度计，并观察记录每天的温度、温度，以保证药品良好的.储存条件。

　　4、特殊药品的管理应专人、专帐、专柜管理。

　　5、药品出入库时要先办理出入库手续和微机出入帐，先后放、验收药品，做到发近存远，不合格药品不得入库。

　　6、药库每月要清点盘存，做到帐物相符。各种单据要书写清晰，妥善保管，不得丢失。

　　7、药库不得私自外借药品，临床科室如急需使用，必须履行借用手续。

　　8、药库人员工作调动，必须办理交接手续。

　　9、下班前要关好水电门窗，严禁烟火和无关人员入内，及时消除不安全因素。

　　后勤的管理制度篇7

　　1、由后勤科主任负责管理药品采购管理工作，并具体负责药品采购计划和购药渠道及日常药品使用管理事务。

　　2、药品采购必须坚持如下基本原则：坚持优质、品牌原则；坚持低价原则；坚持选择对方的配送时间长短、伴随服务质量优劣、品种供应能力的原则；坚持按计划采购原则；急救药品、特殊药品临时采购便捷原则。

　　3、根据基本医疗保险用药目录和实际临床需要，负责制订专科的《药品目录》，后勤科及时审议新药采购及停用药品的申请或意见。

　　4、各科室医生根据临床需要申请购药，只能申请药品品种、通用名称、数量和临床要求，不得指定生产厂家及进货渠道。货源和进货渠道由后勤科根据药品采购原则提出审议意见。采购人员负责按药品采购清单的要求一一落实。

　　5、采购新剂型、新品种药品，应由医师提出，后勤科批准，先小剂量和短期临床试用后，再拟订采购计划。

　　6、药房人员按保管程序和职责对入库药品质量、数量严格把关，药房应严格药品入库手续，收集齐全相关检验报告，并负责装订成册。药品入库应做好入库记录。对不符合要求的药品应拒绝入库，同时向药品采购人员报告，由采购人员及时做出退货或换货等处理。

　　7、严禁采购以下药品：

　　（1）、假冒伪劣药品；

　　（2）、无药品生产、经营企业合格证、许可证和营业执照单位推销的药品；

　　（3）、采取商品贿赂行为推销的药品；

　　（4）、其它违法销售的药品。

　　8、订货洽谈必须由指定人员或后勤科负责，与药品采购无关的'任何人均不得参与洽谈订货业务。

　　9、药品让利款应采取票面打扣形式，不得索要和收受现金或实物，严禁在账外收受回扣。

　　10、药品采购人员必须履行工作职责和规章制度，在药品申请和采购过程中，如发现有违规行为，将对当事人进行处罚。

　　11、购药计划由药品采购人员与医药公司联系，其他任何人员无权采购。如采购人员休假，或患者急需用药，由指定人员临时购买。

　　12、任何未经正常购药程序而购入的药品，不得输入计算机药库，所购入的药品，由购药人员自己解决，本院不支付药款。

　　13、严禁医药代表进入各临床科室进行与药品促销相关的活动，否则，一经查实，将清退其推介的品种，并对科室医生进行相应处罚。

　　14、任何人不得收受、索要药品回扣。不得要求药品供应商为个人谋取私利，违者按《员工手册》相关规定严肃处理。

　　后勤的管理制度篇8

　　1、办公室标准化管理制度

　　1)办公室为公共场所，其布置应整齐、干净、统一，上班期间严禁打闹和大声喧哗;

　　2)办公室要保持清洁，作到无烟头、无痰迹、无废弃物，由办公室抽查。

　　3)各室办公家具、办公用品由部门(项目)负责人负责，在使用期间遵守有关规定，严禁挪为私用;

　　4)办公室在上班期间必须保持肃静，不在办公室打闹、大声喧哗，以免影响别人办公。

　　2、办公室卫生管理制度

　　为了维护全体职工的身体健康，保护工作场所的环境卫生，办公室须保持整洁，不得有碍卫生的垃圾、污垢或碎屑。办公桌面整齐无杂物，确实做到清洁、无脏痕、无烟头、无纸屑和无脏物、落尘。保持门、窗洁净、明亮，墙面干净。

　　3、办公用品管理制度

　　1)本着谁使用谁负责的原则，加强维护，对大件办公用品，如桌、椅、柜、电脑、复印机、打字机、计算器等，不得乱写、乱画、乱刻、乱使用。如因工作调动，离开时必须返还，否则加倍扣罚。

　　2)小件办公用品每月月底前，各部门(项目)负责人将所需要的.办公用品制定计划交办公室，由办公室制定每月办公用品计划及预算;经经理审批后，统一将办公用品购回，根据实际工作需要有计划的分发给各个部门(项目)负责人，并由本人签字领回。

　　3)除正常配给的办公用品外，若还需用其它用品的须经经理批准方可购买领用。

　　4)负责购发办公用品的人员要建立帐卡，办好入库、出库手续。出库一定要由领取人签字。

　　5)各部门(项目)负责人对所属人员的办公用品必须加强管理，监督检查，精心爱护和保养，使用办公用品和设施处于良好的状态。

　　6)各室办公设施及办公物品，必须自行负责，不得丢失和损坏，否则，将追究部门负责人和当事人的责任，并加倍处罚。

　　4、员工着装管理制度

　　1)员工在上班时间内，要注意仪容仪表，总体要求是：得体、大方、整洁。

　　2)女职工上班不得穿超短裙、低胸衫或其他有碍观瞻的奇装异服。

　　3)员工违反本规定的，除通报批评外，每次罚款50元;一个月连续违反三次以上的，扣发当月工资。

　　4)各部门(项目)负责人应认真配合，督促下属员工遵守规定，一月累计本部门员工违反本规定超过三人次(含三人)以上者，扣发负责人100元。

　　后勤的管理制度篇9

　　第一章总则

　　1、为全面贯彻国家教育方针，加强和改善我镇学校校后勤管理，建立后勤管理的有效运行机制，特制定本规范。

　　2、后勤工作是学校工作的重要组成部分。后勤管理的基本职能是为教育教学、科研生产和师生生活服务，为学校正常的教育、教学活动供给必要的物质条件，并在管理和服务中发挥育人的功能。

　　第二章学校管理

　　1、学校管理的基本资料包括：学校绿化建设及管理、学校环境卫生管理、学生宿舍区管理等。学校管理的目标是建设安全、整洁、礼貌、优美的学习、工作和生活环境，营造和谐的育人氛围。

　　2、学校绿化建设及管理：

　　①学校绿化建设应有规划，突出重点，构成风格。学校绿化中要针对不一样功能区域合理配置景点，将知识性、趣味性、人文性融为一体，提高学校的文化品位。

　　②学校应配备懂技术的专(兼)职人员，负责绿化和养护。

　　③总务处应建立学校绿化管理制度和绿化档案。档案包括绿化现状图、规划图、设计效果图、施工图及地块绿化统计表、各类合同等。

　　3、学校环境卫生管理。学校环境卫生管理的任务是环境的清扫保洁，消灭蚊蝇兹生地及坚持排水排污系统管道畅通等。

　　①学校各部门应协同配合，充分发挥爱国卫生运动和学生劳动服务活动的作用。②建立环境卫生保洁制度和专职清洁工管理制度，明确岗位职责。

　　③加强宣传教育，在师生中构成自觉维护整洁、优美环境的礼貌习惯和良好风气。

　　第三章资产管理

　　1、公用房的使用管理。

　　①公用房的分配，由后勤部门按学校意见安排。

　　②公共用房和专用房屋，如食堂、电化教室、专用教室、实验室、阅览室、室内活动室、会议室、汽车库、仓库、图书室、配电房、锅炉房等，由使用部门负责管理。

　　③团体活动的公共用房，由使用部门制定制度，并负责管理。

　　④教职工团体宿舍由后勤部门管理。入住教职工应遵守学校有关制度，保证宿舍的安全、卫生、礼貌。

　　2、公用房屋及附属设备的维修。

　　①应加强对公用房屋的巡视，发现破损或接到用户报修，应及时维修。

　　②整幢房屋的常规维修保养，由管理部门提出方案，经校长室研究报主管部门批准后实施。

　　3、水电管理

　　①、水电管理的基本要求是爱护设施、保证安全、注意节俭、改善服务。水电工必须持证上岗，熟悉学校的供电、广播、电话、电视、网络线路、给排水管线和消防管线等。

　　②、水电设施的常规管理。对校内的水电系统要建立档案资料和巡视维修制度，保证用电安全，防止水质污染和管道破裂。

　　③学校应严格执行国家消防法，安排专人负责，定期对消防设施、器材进行检查、维护，保证完好无损。

　　④供电设备的检查、维护学校应按供电部门规定，在变电所(配电房)门前设立警示标志，定期检修、保养，避免发生事故。自备发电机要有专人负责管理，按规定检修保养，并做好记录。

　　4、物资管理。学校物资包括固定资产、材料和低值易耗品三类。学校的物资管理实行统一领导，专人负责，做好物资采购、验收、入库、建账、发放、核算及更新报废等管理工作。物资采购工作应严格按上级有关规定执行。

　　①固定资产的购置。学校各部门所需物资由后勤部门统一采购。各部门应在学期末提出下一学期的物资需求计划，经分管校级领导签署意见后，交后勤部门汇总，报校长审批，上交教委，由教委勤管站按审批后的项目资料组织采购。

　　②固定资产由教委财务室统一管理，各校建立固定资产分类账、分户账；使用部门建立相应的账卡，并有专(兼)职人员管理；财产部门建立固定资产总账，统管固定资产的价格核算。

　　③固定资产的增减和校内调拨，应办理手续。固定资产的报损、报废应填写《固定资产报损报废单》，批准后办理销账手续。

　　5、低值易耗品的管理。低值易耗品主要包括：办公用品、清洁卫生用品、劳保用品、劳动工具等。低值易耗品实行计划采购，定额供应。由后勤部门征求使用部门意见后编制计划，经分管后勤校级领导审批后，由后勤部门采购，专人负责领用。物品的采购、验收、入库、管理及材料管理相同。

　　6、家具、办公、生活用具及一般设备管理。一般设备指桌、椅、凳、橱柜、床、沙发、电扇、体育器械等，实行统一管理，由使用部门或个人负责。学校制定配备标准、管理及赔偿制度，后勤部门负责购置，按标准发放，建立账卡，每年核对一次，办理报损报废手续，做到账物相符。新生入学、毕业生离校、教职工调进调出，均应办理领用物品归还手续，遗失、损坏按制度赔偿。

　　第四章膳食管理

　　1、食品安全卫生管理。

　　①严格执行《中华人民共和国食品卫生法》及卫生部、教育部的有关规定。

　　②制订并执行食品采购、加工、贮存、销售过程的安全卫生要求和环境、个人、餐具的卫生制度，建立食品卫生管理台账，杜绝食品中毒及食品投毒事故发生。

　　2、食品营养管理。

　　①膳食部门负责人、管理员应掌握常用主副食品中主要营养成份含量与烹饪制作要求，按周编制食品表，逐步实现营养配餐。

　　②提高饮管人员的营养卫生观念，有条件的'要进行系统的营养卫生基础知识培训。

　　3、食品成本管理。

　　①建立成本核算制度，按成本内涵加强成本核算，按月公布账目，严格控制盈利率。

　　②建立食品采购、验收、领用制度。

　　③使用智能卡消费的学校，食堂每一天对电脑生成数据进行备份，以防电脑故障造成数据丢失。

　　4、膳食服务管理。

　　①炊管人员对就餐人员一视同仁，不卖变质霉烂食物，不以次充好。

　　②食堂营业时间要研究就餐者的实际情景，高中低档菜搭配合理；冬天要供应热饭热菜。

　　③成立伙食管理委员会，定期召开座谈会，听取意见，改善工作。

　　5、库房管理。库房有专人管理，物品入库、验收和领用制度健全，账目清楚，账物相符，每月盘库一次，防止食物变霉变质，有灭鼠、灭蟑螂设施和措施，备有冷库或冷冻冷藏柜。

　　6、膳食管理体制。进取探索膳食管理体制改革，以适应学校教育事业的发展。对实行社会化管理的食堂，要制定相应的管理办法，把各项管理要求列入承包合同，明确学校对食堂服务的质量、价格、经营范围和食品卫生安全等进行监督检查的职责。杜绝食物中毒事件的发生，对不执行制度和规定酿成事故者，要追究其职责，取消其经营资格并赔偿一切损失。学校要成立由分管后勤的校级领导为组织的卫生安全工作领导小组，制订食品卫生突发事件处理预案，一旦发生食物中毒事故，立即启动预警系统。

　　第五章财务管理

　　1、财务管理是组织学校财务活动、处理财务关系的一项管理工作。基本任务是：

　　①财务计划管理。及时编制财务预算，按照“精打细算、量入为出、保证重点、兼顾一般”的原则，合理分配和执行预算。

　　②建立健全财务制度。在遵守国家财经制度和法令的基础上，根据学校的工作实际，制定财务收支的具体实施细则，做到用款有计划、收支有标准、管理有定额、分析有资料、监督有要求。

　　③按照会计法要求进行会计核算，认真做好记账、算账、报账、对账，做到凭证合法，手续完备，账目健全，核算准确，按照编送报表。

　　④配合和支持学校开展各项创收活动，对实习、实训基地等独立核算单位的财务活动进行指导和监督。

　　2、学校收入管理。学校所有收入由财务部门统一归口管理，不得设立小金库。学校应使用印有财政监章的收费票据，不得自印或自行购买不合格的收据。财务部门应制定票据管理制度，建立票据台账，严格票据购入、领用、核销手续，定期公开财务。

　　3、严格执行物价部门收费规定。所有预算外收入均应进入财政专户。代办性收费要专款专用，按实结算。对已纳入地方行政结算中心的学校，要按结算中心规定，做好工资奖金、医保、公积金、所得税等报表编制上报工作和各项支出票据的核对、结账、支付工作。同时要做好每月经费开支的计划申报工作。财务部门负责人的任免及会计人员的配备，应贴合国家会计法和财务主管部门有关规定。所有会计人员均应持有会计从业资格证书并按规定参加财政部门组织的继续教育培训。