酒店消防安全重点部位管理制度

时间：2024-10-28 05:51:16 制度我要投稿

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有关酒店消防安全重点部位管理制度（通用13篇）

　　在现在社会，越来越多人会去使用制度，好的制度可使各项工作按计划按要求达到预计目标。那么拟定制度真的很难吗？以下是小编为大家收集的酒店消防安全重点部位管理制度，仅供参考，希望能够帮助到大家。

有关酒店消防安全重点部位管理制度（通用13篇）

　　酒店消防安全重点部位管理制度篇1

　　第一章总则

　　第一条为了加强宾馆的消防安全管理，保护宾客、员工和公共财产安全，以预防为主，杜绝重、特大火灾事故的发生。做好应付各种突发事件的准备，减少火灾损失，根据有关法律、法规和公司《消防安全管理制度》，结合宾馆实际，特制订本制度。

　　第二章消防组织机构

　　第二条宾馆成立消防领导小组。成员如下:

　　组长:宾馆经理

　　副组长:宾馆副经理

　　成员:安全主管及其他各部门经理

　　第三条消防领导小组主要职责:

　　1.贯彻执行《消防法》、《机关、团体、企业、事业单位消防安全规定》，落实“预防为主，防消结合”的方针和上级的有关规定。

　　2.组织制定消防安全规章制度和灭火预案。

　　3.组织落实消防安全责任制和消防安全岗位责任制。

　　4.立足自防自救，对员工进行防火安全教育，领导义务消防队，组织消防演习。

　　5.布置、检查、总结消防工作，定期向消防部门报告消防工作。

　　6.定期组织防火检查，及时消除各种隐患，保证疏散通道畅通和消防设施处于完好状态。

　　第四条根据公司规定，宾馆组建义务消防分队，由副经理任队长，队员从在岗职工中选取。

　　第五条义务消防分队主要职责:

　　1.贯彻执行宾馆消防工作要求，负责消防知识的普及。

　　2.按规定进行防火检查，消除火险隐患。

　　3.了解本单位的重点防火部位和灭火方法。了解建筑物的结构、消防水源及消防设施和灭火器材的配备分布情况。

　　4.火灾初起时要积极组织人员疏散和实施灭火，并及时报告公司领导。

　　5.熟悉火灾应急处置预案，火情严重时立即拨打火警“119”电话报警。

　　6.做到“三懂”、“三会”和“四能”(“三懂”即:懂本岗位的火灾危险性，懂得火灾的预防措施，懂得火灾的扑救方法; “三会”即:会报火警，会使用灭火器材，会扑救初起火灾;“四能”即:能宣传，能检查，能及时发现整改隐患，能有效扑救初起火灾)。

　　第三章消防安全负责制

　　第六条宾馆消防安全实行逐级负责、分工负责、专业负责、岗位负责。

　　第七条各部门经理消防安全岗位职责:

　　1.负责领导本部门的消防安全工作，具体落实防火工作有关规定和要求。

　　2.把防火工作纳入本部门工作的议事日程，布置检查消防工作，及时处理和整改隐患。

　　3.落实辖区内，消防设施和器材的管理责任。

　　4.一旦发生火灾时，要迅速组织人员疏散客人至指定地点，搞好善后工作。

　　第八条消防安全主管主要职责:

　　1.在总经理的领导下，全面负责宾馆内部的消防工作。

　　2.认真传达、贯彻消防工作方针政策，完善宾馆的消防管理制度。

　　3.建立健全义务消防组织，有计划开展教育和训练，配备和管理好消防设施与器材。

　　4.建立防火档案，确定重点，制定措施。

　　5.加强防火工作日常管理，建立健全动用明火请示审批手续，对违反宾馆消防规定的重大问题，要当场制止，严肃追查责任者。

　　6.负责组织检查、监督各部门防火安全措施的落实，消除火险隐患，监督落实隐患整改工作。

　　7.定期检查消防设备、设施、器材，进行规定的维护保养，发现问题及时报告和组织维修，保持消防设备、设施、器材状态良好。

　　8.经常向员工进行防火安全教育和对新员工的消防安全教育，检查员工是否自觉遵守防火制度和安全操作规程。

　　9.负责制定火灾应急预案和组织演练，组织扑救初起火灾，引导客人及员工疏散，协助有关部门调查火灾原因，对直接责任者提出处理意见。

　　第九条领班主要职责:

　　1.结合本班的具体情况，经常进行防火宣传教育.自觉遵守防火制度和安全技术操作规程。

　　2.熟悉管辖范围内的防火重点和消防报警系统、设备、器材配备情况，达到“三懂”、“三会”和“四能”。

　　3.每日定期进行防火检查、巡视，发现隐患及时处理，不能处理的要立即上报上级主管。

　　4.定期检查巡视管辖范围内的消防报警系统、设备和器材，确保各项功能正常。

　　5.发现火情要及时组织本班人员积极扑救初起火灾。

　　第十条总台服务员(消防报警系统监控员)职责:

　　1.熟练掌握消防报警系统操作规程，会看火情位置，会手动复位，能看懂打印出来的信息。

　　2.对机器设备的各种显示都能迅速做出判断。

　　3.每日检查消防报警系统，保证其处于正常工作状态，发现异常及时报告消防主管。

　　4.交接班时要交接消防报警系统并做好交接班记录。

　　5.发现火警要立即上报并采取相应措施。

　　第十一条员工消防安全职责:

　　1.宾馆员工必须严格遵守防火安全制度，参加义务消防队和消防演练、火灾应急演练。

　　2.熟悉自己岗位的工作环境，操作的设备及物品情况，知道安全出口的位置和消防器材的摆放位置，懂得消防设备的使用方法。

　　3.牢记消防中心电话号码“119”，救火时必须无条件听从消防中心和现场指挥员的指挥。

　　4.严禁将货物堆放在消防栓、灭火器的周围，严禁在疏散通道上堆放货物，确保疏散通道的畅通和灭火器材的正常使用。

　　5.如发现异色、异声、异味，须及时报告上级有关领导，并采取相应措施进行处理。

　　6.当发生火灾火警时，首先保持镇静，不可惊慌失措，迅速查明情况后报告。

　　第四章防火管理制度

　　第十二条宾馆(含院内)动用明火必须执行下述规定:

　　1.在宾馆内任何部位动用电、气焊。喷灯等明火作业，消防主管必须到现场检查，一切防火措施齐全后填写审批单，明确时间、地点、原因、方式、责任人、防护人和防护措施，经经理批准后方可动用。

　　2.明火作业现场必须保证有两人以上，其中一人负责监护，严禁一人进行明火作业。

　　3.作业完成离开现场时，作业人和监护人要认真检查，确认火种完全熄灭不能复燃后方可离开。

　　4.动火作业过程中应严格遵守动火证上的各项规定，消防主管和工程负责人要经常检查规定执行情况，发现问题处罚作业人。

　　5.工程量较大需要签订合同时合同中应有动用明火的有关规定和责任。

　　6.烤全羊、篝火晚会等动用明火作业要明确负责人，做好防范措施，备好灭火器。事后要检查现场，确认火种熄灭方可离开。风大难以控制时，严禁举办篝火晚会，并向客人说明原因并表示歉意。

　　第十三条电器设备防火管理规定:

　　1.除厨房外，宾馆内其他部位均不得使用电热器具(电炉、电熨斗、电褥、电饭锅等)，特殊情况须经消防主管同意后方可使用。

　　2.安装和维修电器设备，必须由专门电工按规定进行施工，新设备增设、更换必须安全主管检查后方可使用。

　　3.电器设备的.的电源一般要接到容量相符的漏电保护器上，线路不准超负荷使用，接头要牢固，绝缘要良好，禁止使用不合格的保险装置。

　　4.所有电器设备和线路要定期检修，并建立维修制度，发现可能引起火花、短路、发热及电线绝缘损坏等情况必须立即修理。

　　5.禁止在任何灯头上使用纸、布或其他可燃材料作灯罩，客房使用的热水器必须带温控装置。

　　6.配电柜应有专人负责，定期检查，保持清洁干燥、状态良好。

　　第十四条客房防火制度:

　　1.客房服务员要结合打扫整理房间及其它服务工作，随时注意火源、火种，如发现未熄灭的烟头，火柴棒等要及时熄灭后再倒入垃圾袋内，以防着火。

　　2.对房间内配备的电器应按规定及有关制度办理，发现不安全因素如短路、打火、漏电、接触不良、超负荷用电等问题除及时采取措施外，要立即通知有关部门检修，并报安全主管。

　　3.要劝阻宾客不要将易燃、易爆、化学毒剂和放射性物品带进楼层和房间，如有劝阻不听或已带入的客人，应及时报告部门经理。

　　4.要及时清理房间的可燃物品，如:不用的废纸、报纸、资料及木箱、纸箱(盒)等，减少起火隐患。

　　5.要经常检查和提醒客人使用完浴霸后及时断电。

　　6.服务员要坚守岗位，提高警惕注意楼层有无起火因素，要做到“五勤”(勤转、勤看、勤查、勤闻、勤说)，尤其对饮酒过量的客人要特别注意，防止因吸烟、用电、用火不慎引起火灾。

　　酒店消防安全重点部位管理制度篇2

　　(一)酒店灭火预案管理规定

　　海纳酒店整体建筑为地下一层、地上八层,高约40米,建筑面积26000平方米,20xx年7月份投入试营业,被市防火委员会列为市级防火重点保卫单位。

　　防火、防烟区划分

　　用防火门把每楼分为个防火分区,即客房部分、电梯间、写字间,南北两步梯为防烟楼梯,每个防火分区分别为一个防烟分区。

　　安全疏散通道和消防电梯

　　1、2、3、4号楼梯作为主要疏散通道,每个防火分区都有符合消防要求的安全疏散出口,并设有灯光疏散标志、应急灯。

　　消防给水系统

　　消防水源是市政给水、自备井和楼顶消防水池给水,采用泵箱联合供水方式,室外消防给水管道成环状,设有水泵房,其中消防泵XXX台,扬程XXX米,喷淋泵XXX台,水泵接合器2套,8/F顶有XXX高位水箱XXX个,室内消火栓XXX套,每层XXX套,每套配置4kS1211灭火器4具,并设有远距离启动消防泵按钮。设有专用消防电源。

　　消防控制中心和报警系统:

　　消防控制中心设在首层,24小时有专人值班,主要有以下功能:

　　(1)警报发出火灾信号和安全指令,及直通消防队的报警通讯设备。

　　(2)消防水泵启动。

　　(3)控制电梯归底。

　　(4)监控重点要点要害部位,及主要通道的安全情况。

　　(5)酒店在客房、餐厅、厨房、舞厅、机房等重要部位和其他火灾危险性大的部位,分别设置感烟、感温火灾探测器,共XXX余只。

　　部位火灾扑救程序

　　1、酒店各部门要根据各自不同的工作性质,对照岗位认真组织员工学习灭火预案,并将预案内容学懂学透,更好的应用于实际灭火之中,达到人人熟知、熟练的目的。

　　2、当岗位发生火灾后,当班员工要沿着、冷静,立即使用就近的灭火器材进行扑救,同时报警(前台问询电话:“6114”或消防中心“6119"),取得增援直至将火扑灭。

　　3、若火势较大,本岗位负责人应组织员工进行扑救,控制火势蔓延,并给消防中心“6119”报警,同时组织疏散客人,待增援赶到后,由现场最高职位者组织灭火。

　　消防队员的组成

　　酒店发生火灾后,在酒店当班的所有人员为扑救火灾第一梯队,接到电话或闻讯后立即赶到失火现场。在员工宿舍住宿的各部员工为第二梯队接到电话或通知后立即赶到失火现场。失火部门经理为现场指挥员,其他部门经理在接到电话或通知后,立即赶到酒店按分工协助灭火。接到火警后各部门的任务:

　　(1)、EOD经理

　　1、夜间发生火灾,EOD为火场最高指挥。

　　2、接到火警通知立即赶到火灾现场组织所有在店员工扑救。

　　3、根据火警大小决定是否向消防队报警求助。如有伤员同时报“120”。

　　4、必须熟悉酒店消防设施、设备情况,并能熟练操作(如消防水源、电源、器材、疏散、照明等)。

　　5、及时向总经理汇报火警情况。

　　(2)、前台问询电话员

　　电话员接到火警通知时,必须获得报讯者的'姓名,发生火灾的地点和火情大小及报警者已采取的行动,报讯者的要求。电话员接到火警后,请按以下顺序通知:消防中心、EOD值班经理、保安部、工程部、总经理和副总经理、失火部门、人力资源部及其它部门。所有人员在接到火警电话后,直接赶往酒店,到预案分工部位。前台负责通知部门正职。副职及主管由部门负责人通知。第二梯队由消防中心通知。前台114电话和消防中心6119电话,通知火警要准确,不得接转与火警无关的电话,要记录通知人员的名单及时间。

　　(3)、总经理、副总经理

　　1、接到火警电话时判断及决定是否需要消防队的援助,如需要,立即批示消防中心值班员拨打市消防电话“119”.

　　2、总经理、副总经理,立即赶到消防监控中心,同保安部经理、工程部经理、EOD值班经理成立紧急灭火指挥部,权利如下:

　　1、在消防队未到现场之前,如需要撤离,下令撤离;

　　2、在消防队未到现场处理火警前,负责全面指挥及决策。

　　(4)、保安部

　　1、平时夜间要留一个班次的人员满足基本的灭火需要。

　　2、接到火警后,当班主管或领班必须立即携带防护用具赶到火灾地点。

　　3、召集有关部门的义务消防员利用饭店消防设施,开展自救工作。

　　4、各岗位保安按分工必须坚守工作岗位,执行安全保卫工作。

　　5、建立受影响楼层、疏散口和楼层周围的警戒线,禁止任何非抢救人员进入楼层,负责保护现场,维持火场秩序,保证门道畅通。

　　6、发生火警后,消防中心的主要工作:监控员坚守工作岗位,随时传达灭火指挥部的命令;密切注意发生火灾的楼层、将电梯归底,并做好录像;密切注意消防总控制柜的其它报警;如需撤离,应利用饭店的公共广播,用中、英、日文进行撤离通知:

　　7、撤离时,应协助有关部门引导客人利用防火通道离开现场,禁止使用电梯,避免挤塞。

　　8、如果已通知消防队,指定一名保安必须在大门等候,以便带领消防人员前往火警现场。

　　9、全力协助消防队进行灭火工作。

　　10、已疏散的客人及员工,没有消防队指挥人员的批准,不允许再进入危险公共区域。

　　11、保安必须阻止所有汽车的出入维护好车场秩序,保证紧急用途车辆的畅通。

　　(5)、工程部

　　1、平时安排值班要满足紧急突发事件需求,保证水、电有专人控制。值班人员要熟悉酒店的消防水电的共给系统。

　　2、接到报警后,值班工程师及时委派一名员工前往水泵房开启水泵和发电机房,配合灭火工作。

　　3、指令专人负责切断起火部位的电源,并迅速检查安全出口灯,防火通道照明灯是否完好,做好撤离准备等。

　　4、与消防中心配合,确定在无人的情况下,及时切断电梯电源。

　　5、检查消防管道的各个阀门是否开启;同时打开压送风口和排烟口进行排烟。

　　6、值班工程师必须召集其部门义务消防队员,在指定地点待命,随时进行灭火,疏散工作。

　　7、工程部需与消防队配合。提供建筑图纸及按照消防队的指挥,为消防救火提供便利等。

　　8、撤离后及时清点员工人数。

　　交换站

　　1、交换站出现火情时,值班人员迅速赶到火灾现场,若火势不大,利用就近灭火器材进行扑救,同时报警。火势蔓延无法控制时,立即转移或隔离易燃易爆物品至安全地带,以防发生连锁反应。

　　2、迅速切断电源。

　　3、接到报警后,部门经理、EOD、值班工程师应立即赶到火灾现场,视火情决定是否全部或部分关闭饭店内的空调通风设备、各种电器设备,防止事态进一步发展,同时决定是否报警。

　　4、负责消防水泵、配电室等设备的人员迅速进入工作场地,并使这些工作设备处于良好工作状态。

　　5、组织义务消防队员火速携带防护用具、用品赶赴现场,敷设水带,接通水源,全力投入扑救。

　　6、地下室空气不流通,容易造成窒息,应做好防护措施。

　　7、立即转移重要的工程资料和重要物资。

　　8、撤离后清点员工人数,到汇集点集合。

　　配电室

　　1、当配电室发生火灾后,当班人员立即关闭总电源。利用灭火器材进行扑救,同时报警。

　　2、部门经理、EOD、值班工程师接到报警立即赶到现场,组织义务消防队员利用灭火器材及时扑救。如果火势过大,迅速决定报火警“119”。

　　3、指派专人迎接消防车。如有伤员立即由部门经理、EOD报“120”急救中心。

　　4、及时提供配电室基本情况,配合消防队全力进行扑救;

　　5、下令撤离时,应清点人数。

　　房务部

　　1、接到报警后,部门经理必须立即赶到火警现场,稳定宾客情绪。如有受伤,立即安排医疗。

　　2、服务中心立即通知各楼层服务员关闭所有防火门并坚守工作岗位,同时提醒其准备好住客资料,并守候在电梯口和防火通道口,给疏散做好准备。

　　3、召集其部门的义务消防队员,立即进行灭火、疏散工作。

　　4、接到需要疏散的指示后,客房部指令专人负责按下列程序进行安全有效的疏散:

　　(1)着火房间;

　　(2)相邻房间及同楼层房间;

　　(3)着火层以上楼层;

　　(4)着火层以下楼层;

　　5、必须逐个检查所有客房,通知客人按服务员的指引撤离到安全区域,服务员检查确定无人的房间,在门上用粉笔画“O”做记号;

　　6、组织撤离时,电梯间指派一名服务员,禁止任何人使用电梯,指导客人走疏散楼梯,做好火场内外的联络工作;

　　7、在撤离到安全区后,计算客人人数,与前台核对;

　　8、如发现有客人和员工尚未撤离,必须通知消防队的负责人

　　酒店消防安全重点部位管理制度篇3

　　1、电气防火制度

　　(1)电工必须经过电业部门(或劳动局)正式考核发给电工证后才能正式进入工作岗位,不经考取电工证的学徙工不得单独操作。

　　(2)安装和修理电气设备必须由专门电工按规定进行,新设、增设、更换的电气设备,必须经过主管部门、技术部门共同检查合格后方可通电使用。

　　(3)电气设备和线路不准超负荷使用。负荷应按规定标准,接头牢固,绝缘要良好。禁止使用不合格的保险装置。

　　(4)一般的电气设备和线路要定期检查,发现可能有引起火花、短路、发热及电线绝缘损坏等情况,必须立即修理。

　　(5)电线靠进墙壁、地板、苇箔或与其它物体接触时应做瓷的或金属的套管加以隔绝,在任何部位增设新的线路,如不做金属套管时必须使用铅皮或胶皮电缆线。

　　(6)在储存易燃液体、可燃气体钢瓶、以及其它化学危险品库内、铺设的照明线路,应用金属套管,并采用防爆型灯具、电闸箱,灯开关应装在库外。

　　(7)禁止在电灯灯头上使用纸张、布或其它可燃材料做灯罩。

　　(8)在任何部位安装、修理电气设备时,在未经试验正式通电使用之前,安装、修理人员离开现场时必须切断电源,安装检修所用临时照明灯必须使用低压手把灯。

　　(9)灭火器、消防设施不得擅自动用。

　　(10)知道所在部门灭火器材的位置并会使用各种灭火器,熟练地掌握其性能、作用和正确的使用方法。一旦发生火情速拨总机电话“x”或火警电话“119”,知道距离最近的消防疏散门。

　　2、机房防火制度

　　(1)机房指空调机房、配电机房、发电机房、电梯机房等,机房内禁止吸烟、闲人免进。

　　(2)机房内禁止贮存各种油料等易燃易爆物品。

　　(3)机房要定期清扫,不得残留布毛、纸屑、垃圾等易燃物。

　　(4)机电设备各种线路和机械部分要符合安全技术要求,并经常检查维修,以防打火,短路,引起着火事故。

　　(5)在检查擦洗零部件用油时,应采取有效防火措施,用剩下的`汽油,油擦布等要妥善处理,不得乱扔、乱放。

　　(6)各种灭火器材、消防设施不得擅自动用,能熟练地掌握其性能、作用知道所在部门灭火器材的位置并会正确使用。一旦发生火情速拨总机电话“x”或火警电话“119”,知道距离最近的消防疏散门。

　　3、前厅防火制度

　　(1)前厅、前台的工作人员要经常注意发现制止宾客将易燃、化学剧毒、放射性物质等带进饭店,如发现马上通知值班经理和保安部。

　　(2)前厅、前台工作人员随时注意宾客扔掉的未熄灭的烟头、火柴梗等。保安室内禁止吸烟。

　　(3)及时清理电文传真机纸等易燃物。

　　(4)经常检查电传机和照明用电是否安全可靠,不用时及时关闭。

　　(5)各种灭火器材、消防设施不得擅自动用。

　　(6)知道所在部门灭火器材的位置并会使用各种灭火器,熟练地掌握其性能、作用和正确的使用方法。

　　(7)一旦发生火情速拨总机电话“x ”或火警电话“119”,知道距离最近的消防疏散门。

　　4、总机房防火制度

　　(1)电话机房不得存放易燃易爆物品,严禁吸烟,闲人勿进。

　　(2)室内通风要良好,杜绝一切火种,如用油类易燃品清洗机件时,必须采取有效的防火措施。

　　(3)因其它原因需用火时,须得到有关领导和保安部同意后方可作业。

　　(4)知道所在楼层灭火器材的位置,并懂得使用。一旦发生火情速拨总机电话“ x”或火警电话“119”,知道距离最近的消防疏散门。

　　5、仓库防火制度

　　(1)仓库严禁吸烟使用明火,并设明显的标志牌。

　　(2)仓库照明及线路须符合消防规定,禁止乱拉乱设临时电源线。

　　(3)应根据货物的不同性质分类存放。

　　(4)严禁寄存易燃易爆物品及放射性物品。

　　(5)仓库内严禁使用电热器。

　　(6)各种灭火器材,消防设施不得擅自运用。

　　(8)财务部现金、账册、电脑软件及其他贵重物品由专人在安保部人员保护下撤离。

　　(9)人员撤离后,消防人员、保安部、工程部、客房部经理应再次检查一遍。

　　(10)疏散到安全地带后,要集中客人,由总台、客房部、保安部派员进行登记,核实人数。

　　酒店消防安全重点部位管理制度篇4

　　(一)消防安全教育、培训制度

　　1、每年以创办消防知识宣传栏、开展知识竞赛等多种形式，提高全体员工的消防安全意识。

　　2、定期组织员工学习消防法规和各项规章制度，做到依法治火。

　　3、各部门应针对岗位特点进行消防安全教育培训。

　　4、对消防设施维护保养和使用人员应进行实地演示和培训。

　　5、对新员工进行岗前消防培训，经考试合格后方可上岗。

　　6、因工作需要员工换岗前必须进行再教育培训。

　　7、消控中心等特殊岗位要进行专业培训，经考试合格，持证上岗。

　　(二)防火巡查、检查制度

　　1、落实逐级消防安全责任制和岗位消防安全责任制，落实巡查检查制度。

　　2、消防工作归口管理职能部门每日对公司进行防火巡查。每月对单位进行一次防火检查并复查追踪改善。

　　3、检查中发现火灾隐患，检查人员应填写防火检查记录，并按照规定，要求有关人员在记录上签名。

　　4、检查部门应将检查情况及时通知受检部门，各部门负责人应每日消防安全检查情况通知，若发现本单位存在火灾隐患，应及时整改。

　　5、对检查中发现的火灾隐患未按规定时间及时整改的，根据奖惩制度给予处罚。

　　(三)安全疏散设施管理制度

　　1、单位应保持疏散通道、安全出口畅通，严禁占用疏散通道，严禁在安全出口或疏散通道上安装栅栏等影响疏散的障碍物。

　　2、应按规范设置符合国家规定的消防安全疏散指示标志和应急照明设施。

　　3、应保持防火门、消防安全疏散指示标志、应急照明、机械排烟送风、火灾事故广播等设施处于正常状态，并定期组织检查、测试、维护和保养。

　　4、严禁在营业或工作期间将安全出口上锁。

　　5、严禁在营业或工作期间将安全疏散指示标志关闭、遮挡或覆盖。

　　(四)消防控制中心管理制度

　　1、熟悉并掌握各类消防设施的使用性能，保证扑救火灾过程中操作有序、准确迅速。

　　2、做好消防值班记录和交接班记录，处理消防报警电话。

　　3、按时交接班，做好值班记录、设备情况、事故处理等情况的交接手续。无交接班手续，值班人员不得擅自离岗。

　　4、发现设备故障时，应及时报告，并通知有关部门及时修复。

　　5、非工作所需，不得使用消控中心内线电话，非消防控制中心值班人员禁止进入值班室。

　　6、上班时间不准在消控中心抽烟、睡觉、看书报等，离岗应做好交接班手续。

　　7、发现火灾时，迅速按灭火作战预案紧急处理，并拨打119电话通知公安消防部门并报告部门主管。

　　(五)消防设施、器材维护管理制度

　　1、消防设施日常使用管理由专职管理员负责，专职管理员每日检查消防设施的使用状况，保持设施整洁、卫生、完好。

　　2、消防设施及消防设备的技术性能的维修保养和定期技术检测由消防工作归口管理部门负责，设专职管理员每日按时检查了解消防设备的运行情况。查看运行记录，听取值班人员意见，发现异常及时安排维修，使设备保持完好的技术状态。

　　3、消防设施和消防设备定期测试：

　　(1)烟、温感报警系统的测试由消防工作归口管理部门负责组织实施，保安部参加，每个烟、温感探头至少每年轮测一次。

　　(2)消防水泵、喷淋水泵、水幕水泵每月试开泵一次，检查其是否完整好用。

　　(3)正压送风、防排烟系统每半年检测一次。

　　(4)室内消火栓、喷淋泄水测试每季度一次。

　　(5)其它消防设备的测试，根据不同情况决定测试时间。

　　4、消防器材管理：

　　(1)每年在冬防、夏防期间定期两次对灭火器进行普查换药。

　　(2)派专人管理，定期巡查消防器材，保证处于完好状态。

　　(3)对消防器材应经常检查，发现丢失、损坏应立即补充并上报领导。

　　(4)各部门的消防器材由本部门管理，并指定专人负责。

　　(六)火灾隐患整改制度

　　1、各部门对存在的火灾隐患应当及时予以消除。

　　2、在防火安全检查中，应对所发现的火灾隐患进行逐项登记，并将隐患情况书面下发各部门限期整改，同时要做好隐患整改情况记录。

　　3、在火灾隐患未消除前，各部门应当落实防范措施，确保隐患整改期间的消防安全，对确无能力解决的重大火灾隐患应当提出解决方案，及时向单位消防安全责任人报告，并由单位上级主管部门或当地政府报告。

　　4、对公安消防机构责令限期改正的火灾隐患，应当在规定的期限内改正并写出隐患整改的复函，报送公安消防机构。

　　(七)用火、用电安全管理制度

　　1、用电安全管理：

　　(1)严禁随意拉设电线，严禁超负荷用电。

　　(2)电气线路、设备安装应由持证电工负责。

　　(3)各部门下班后，该关闭的电源应予以关闭。

　　(4)禁止私用电热棒、电炉等大功率电器。

　　2、用火安全管理：

　　(1)严格执行动火审批制度，确需动火作业时，作业单位应按规定向消防工作归口管理部门申请“动火许可证”。

　　(2)动火作业前应清除动火点附近5米区域范围内的易燃易爆危险物品或作适当的安全隔离，并向保卫部借取适当种类、数量的灭火器材随时备用，结束作业后应即时归还，若有动用应如实报告。

　　(3)如在作业点就地动火施工，应按规定向作业点所在单位经理级(含)以上主管人员申请，申请部门需派人现场监督并不定时派人巡查。离地面2米以上的高架动火作业必须保证有一人在下方专职负责随时扑灭可能引燃其它物品的火花。

　　(4)未办理“动火许可证”擅自动火作业者，本单位人员予以记小过二次处分，严重的予以开除。

　　(八)易燃易爆危险物品和场所防火防爆制度

　　1、易燃易爆危险物品应有专用的库房，配备必要的消防器材设施，仓管人员必须由消防安全培训合格的人员担任。

　　2、易燃易爆危险物品应分类、分项储存。化学性质相抵触或灭火方法不同的易燃易爆化学物品，应分库存放。

　　3、易燃易爆危险物品入库前应经检验部门检验，出入库应进行登记。

　　4、库存物品应当分类、分垛储存，每垛占地面积不宜大于一百平方米，垛与垛之间不小于一米，垛与墙间距不小于零点五米，垛与梁、柱的间距不小于零点五米，主要通道的宽度不小于二米。

　　5、易燃易爆危险物品存取应按安全操作规程执行，仓库工作人员应坚守岗位，非工作人员不得随意入内。

　　6、易燃易爆场所应根据消防规范要求采取防火防爆措施并做好防火防爆设施的维护保养工作。

　　(九)义务消防队组织管理制度

　　1、义务消防员应在消防工作归口管理部门领导下开展业务学习和灭火技能训练，各项技术考核应达到规定的指标。

　　2、要结合对消防设施、设备、器材维护检查，有计划地对每个义务消防员进行轮训，使每个人都具有实际操作技能。

　　3、按照灭火和应急疏散预案每半年进行一次演练，并结合实际不断完善预案。

　　4、每年举行一次防火、灭火知识考核，考核优秀给予表彰。

　　5、不断总结经验，提高防火灭火自救能力。

　　(十)灭火和应急疏散预案演练制度

　　1、制定符合本单位实际情况的灭火和应急疏散预案。

　　2、组织全员学习和熟悉灭火和应急疏散预案。

　　3、每次组织预案演练前应精心开会部署，明确分工。

　　4、应按制定的预案，至少每半年进行一次演练。

　　5、演练结束后应召开讲评会，认真总结预案演练的情况，发现不足之处应及时修改和完善预案。

　　(十一)燃气和电气设备的检查和管理制度

　　1、应按规定正确安装、使用电器设备，相关人员必须经必要的培训，获得相关部门核发的有效证书方可操作。各类设备均需具备法律、法规规定的有效合格证明并经维修部确认后方可投入使用。电气设备应由持证人员定期进行检查(至少每月一次)。

　　2、防雷、防静电设施定期检查、检测，每季度至少检查一次、每年至少检测一次并记录。

　　3、电器设备负荷应严格按照标准执行，接头牢固，绝缘良好，保险装置合格、正常并具备良好的接地，接地电阻应严格按照电气施工要求测试。

　　4、各类线路均应以套管加以隔绝，特殊情况下，亦应使用绝缘良好的铅皮或胶皮电缆线。各类电气设备及线路均应定期检修，随时排除因绝缘损坏可能引起的消防安全隐患。

　　5、未经批准，严禁擅自加长电线。各部门应积极配合安全小组、维修部人员检查加长电线是否仅供紧急使用、外壳是否完好、是否有维修部人员检测后投入使用。

　　6、电器设备、开关箱线路附近按照本单位标准划定黄区域，严禁堆放易燃易爆物并定期检查、排除隐患。

　　7、设备用毕应切断电源。未经试验正式通电的设备，安装、维修人员离开现场时应切断电源。

　　8、除已采取防范措施的部门外，工作场所内严禁使用明火。

　　9、使用明火的部门应严格遵守各项安全规定和操作流程，做到用火不离人、人离火灭。

　　10、场所内严禁吸烟并张贴禁烟标识，每一位员工均有义务提醒其他人员共同遵守公共场所禁烟的规定。

　　(十二)消防安全工作考评和奖惩制度

　　1、对消防安全工作作出成绩的，予以通报表扬或物质奖励。

　　2、对造成消防安全事故的.责任人，将依据所造成后果的严重性予以不同的处理，除已达到依照国家《治安管理处罚条例》或已够追究刑事责任的事故责任人将依法移送国家有关部门处理外，根据本单位的规定，对下列行为予以处罚：

　　(1)有下列情形之一的，视损失情况与认识态度除责令赔偿全部或部分损失外，予以口头告诫：

　　A、使用易燃危险品未严格按照操作程序进行或保管不当而造成火警、火灾，损失不大的;

　　B、在禁烟场所吸烟或处置烟头不当而引起火警、火灾，损失不大的;

　　C、未及时清理区域内易燃物品，而造成火灾隐患的;

　　D、未经批准，违规使用加长电线、用电未使用安全保险装置的或擅自增加小负荷电器的;

　　E、谎报火警;

　　F、未经批准，玩弄消防设施、器材，未造成不良后果的;

　　G、对安全小组提出的消防隐患未予以及时整改而无法说明原因的部门管理人员;

　　H、阻塞消防通道、遮挡安全指示标志等未造成严重后果的。

　　(2)有下列情形之一的，视情节轻重和认识态度，除责令赔偿全部或部分损失外，予以通报批评：

　　A、擅自使用易燃、易爆物品的;

　　B、擅自挪用消防设施、器材的位置或改为它用的;

　　C、违反安全管理和操作规程、擅离职守从而导致火警、火灾损失轻微的;

　　D、强迫其他员工违规操作的管理人员;

　　E、发现火警，未及时依照紧急情况处理程序处理的;

　　F、对安全小组的检查未予以配合、拒绝整改的管理人员。

　　(3)对任何事故隐瞒事实，不处理、不追究的或提供虚假信息的，予以解聘。

　　(4)对违反消防安全管理导致事故发生(损失轻微的)，但能主动坦白并积极协助相关部门处理事故、挽回损失的肇事者或责任人可视情况予以减轻或免予处罚。灭火和应急疏散预案

　　酒店(宾馆)内发生火灾时，立即组成火场指挥处，下设四个组：通讯联络组、灭火行动组、疏散引导组、安全防护救护组。各组职责：

　　通讯联络组：拨“119”向消防队报警，同时通知其它各组人员到位，到主要路口迎接消防车的到来。灭火行动组：利用酒店(宾馆)现有的灭火器材组织灭火。

　　疏散引导组：负责组织疏散人员离开火场，抢救受灾物质。负责火灾现场的警戒，及时疏散无关人员和车辆，保障消防车直接迅速进入火场扑救，维护火场灭火、疏散物资的良好秩序。

　　安全防护救护组：做好火灾现场安全防护工作，如有人员伤亡，及时拨打“120”抢救伤员。

　　酒店消防安全重点部位管理制度篇5

　　A、消防以防范为主，全体工程人员务必做到如下几点：

　　1.了解酒店所有装修材料的特性以及毒性状况；

　　2.了解各种线路的布局及分布状况、电源总闸及消防器材与水源的位置等。

　　3.了解各营业部门的平面布置及安全通道、周围环境情况、建筑特点。

　　4.了解和熟练掌握在火灾情况下的自救和营救方法。

　　5.定期检查各总电源开关及支路电源开关的可靠性，杜绝电器火灾，确保在万一发生火灾的.情况下，不会因电源问题导致火灾面积的扩大。

　　6.定期检查和保养本部门的消防器材及营救物品如：绳索、架梯、手电等。

　　7.定期检查各部门设备的使用保养情况，确保各种电器设备及开关、线路的安全性能。

　　8.备好各种建筑图纸及资料，以利及时处理各种意外事故的发生。

　　B、当火灾发生时，工程人员应做到如下几点：

　　1.在火警情况下能沉着冷静，有较强的应变能力，能迅速协助保安疏散被困人员和扑灭火灾。

　　2.接警后在第一时间内（不超过1分钟），迅速切断事故部门的电源。

　　3.调度一部分人带好应急灯及灭火器，迅速赶到第一现场协助灭火（有防毒面具最佳）。另一部分人带好粗绳索、高梯、赶往现场协助营救，留守一人在配电室值守，来应付各种意外事情的发生。

　　4.遵循救人优先,灭火随同进行的原则。

　　5.救火时不要随便与电线或电气设备接触。特别要留心地上的电线，应将其用绝缘物品妥善处理。在各种特殊场合下，如若无法确切判断线缆是否带电，一律要作为带电体来对待,以免混乱中有人触电。

　　C、小型火灾事故现场的处理。

　　1）有条不紊的检查，彻底清除火灾再次复燃的隐患。

　　2）保护现场，调查并分析事故发生原因。

　　3）清理现场，先清理比较危险的物件，比如容易坠落伤人的。

　　酒店消防安全重点部位管理制度篇6

　　餐厅（厨房）是重点防火安全部门，人员集中流量大，为了加强管理，确保安全，制定本消防安全制度。

　　一、定期对厨房工作人员进行防火安全教育，做到熟悉所配灭火器性能和使用方法，会报火警，会扑救初起火灾，会逃生自救。所有厨房员工上岗前必须进行《燃气使用操作规程》，《餐厅（厨房）消防安全制度》培训合格，严格按照餐厅安全管理制度要求进行岗位操作。

　　二、餐厅（厨房）要配备有合格上岗证的电、水、煤气的维修工，经常对餐厅（厨房）的'水、电、煤气管道、阀门及炉具进行检查，非专业人员不准擅自接、改拆电线、煤气管道和电源、气源。

　　三、消防器材配备足够，完好有效，放在固定的位置。不得以任何借口封堵安全出口，占用消防疏散通道，保证安全出口、疏散通道畅通，安全警示标志醒目。

　　四、进入厨房人员严禁携带有毒、易燃、易爆物品，禁止在厨房内进行非食品生产及危害食品安全的操作。

　　五、不准在餐厅（厨房）内乱扔烟头、火柴棒，工作人员不准在库房、操作间区域吸烟。

　　六、每次开炉前，必须按《燃气操作规程》，先检查厨房所有燃气阀门，确认全部关闭无误后，与交班记录核对，查看厨房（包括明档）区域无异常情况后。再按操作规范使用。

　　七、厨房工作人员下班时，要认真检查厨房区域安全情况，关闭门窗。切断不用电源。拔出厨房机械、电器插头（雪柜除外）。全部煤气阀门，并做下班安检记录。

　　八、厨房员工要严格按照安全操作规程使用明火，每班上、下班时都要对全部煤气管道、管道阀门、炉具开关、净化排风系统电源箱检查一次并做安检记录，发现故障及时汇报。

　　九、厨房工程施工需要使用明火、用电时，必须经过严格的申报审批程序，有专人负责安全的监控下使用。

　　十、每天专人进行安全巡查，每周组织人员进行安全检查，每月25日前组织管理人员进行安全大检查。

　　酒店消防安全重点部位管理制度篇7

　　一、为了确保酒店消防安全，保障宾客和员工的生命财产安全，切实贯彻落实“隐患险于明火，防范胜于救灾，责任重于泰山”的重要指示和“预防为主、防消结合”的消防工作方针，杜绝火灾事故的发生。根据《中华人民共和国消防法》和《机关、团体、企业、事业单位消防安全管理规定》，结合本单位实际，制订本消防安全管理制度。

　　二、消防安全工作是酒店安全工作必不可少的重要组成部分，酒店的消防安全工作在酒店防火委员会的`领导下，在职能部门（保安部）的具体指导下，实行各级行政领导负责的防火安全责任制。由酒店法人代表担任消防安全责任人，领导酒店防火安全委员会，履行法定职责，积极开展本店的消防安全工作。营业总经理为本店消防安全管理人，负责组织实施酒店的消防安全管理。各部门经理为各部门的消防安全责任人。各部门应当落实逐级消防安全责任制和岗位消防安全职责，确定各级消防安全责任人。

　　三、各级行政领导（消防安全责任人）必须把消防安全工作列入管理目标，与生产、工作、经营同时计划、布臵、检查、考核和奖惩。建立和健全各项消防安全规章制度，遵守消防法律、法规、规章，落实管理措施，履行消防安全职责，保障酒店的消防安全。

　　四、建筑工程施工现场的消防安全由施工单位负责，并接受酒店保安部的安全监督。实行施工总承包的，由总承包单位负责。分包单位向总承包单位负责，服从总承包单位对施工现场的消防安全管理。对建筑物进行局部改建、扩建和装修的工程，酒店与施工单位在订立的合同中明确各方对施工现场的消防安全责任。

　　五、凡本店员工及外来人员，应自觉遵守本制度的一切规定，接受消防、保安人员的业务指导和监督，凡违反本店规定的将受到批评教育或处分，直至追究法律责任。

　　六、一旦发生火警，应立即向“119”和消防中心、保安部、酒店领导报警，并迅速全力扑救，及时疏散客人。现场人员必须服从酒店领导和消防人员的统一指挥。

　　七、不能擅自移动、挪用和损坏消防器材。消防通道不得堵塞、不得堆放物品。路面不准随便开掘施工，以保持道路畅通。

　　酒店消防安全重点部位管理制度篇8

　　积极抢救火势威胁的旅客是我们酒店员工在火场上的首要任务，门窗走廊、楼梯间、安全门等入口和通道，是疏散与救人的'重要通道，每个员工必须熟记这些出入口与通道大楼内任何地方。发生火灾时，人员疏散主要贯彻“来一个撤一个先来先撤”的原则，不让其等待同伴。

　　1、清醒的，可指定通道让其自行离开。

　　2、对在烟雾中迷失方向的，引导其撤出。

　　3、失措或固执不走的，要进行安抚情绪或说明动员半强制性撤出。

　　4、火烧、烟熏而失去知觉的人员、不能行走的老人、儿童以及病残人员，采取背、抱等方法撤出，撤出人员都安置在不易被火势危胁的楼层客房内或安全地点。

　　5、全部人员疏散只能由总经理作出决定。

　　6、或代理指挥人员发出疏散指令后，各部门救援员工通知客人或员工按安全出口路线就近指挥疏散。确认完全撤离时，需在该房间门上用粉笔打个已撤离记号。

　　7、全系数许可范围内，电监室人员、总机要始终坚守岗位，未得到总经理的通知，不得离开电机房。总机通知所有客人疏散，并将通知的房号记下来。

　　8、员工(除保安员外)接到通知后离开酒店在外待命。

　　9、保安部员工照指示帮助老年、小孩、残疾客人疏散。

　　10、播通知内容如下:

　　疏散工作开始时，由消控中心利用消防广播系统向整个楼或某一部位发出疏散令:“各位先生、女士，现酒店XX地点发生火警需立即疏散，请不要惊慌，沿楼梯下楼，不要使用电梯，请到XX地方集中。”疏散出来的人员，大堂副理与总台必须进行清点并及时向总经理汇报。

　　酒店消防安全重点部位管理制度篇9

　　第一条各职能部门应当遵守消防安全法律法规和规章制度，贯彻“预防为主，防治结合”的消防安全工作方针，积极履行消防安全职责，保障消防安全。

　　第二条酒店的法人代表是单位的消防安全责任人，对本酒店的消防安全工作全面负责。

　　第三条各职能部门应当在公安消防部门和酒店保安部门的指导下，落实逐级消防安全责任制和岗位消防安全责任制，明确逐级岗位消防安全职责，确定各部门的消防安全管理人。

　　第四条酒店的消防安全责任人应当履行《机关、团体、企业、事业单位消防安全管理规定》中的第六条规定的职责。

　　第五条各部门应当确定本部门的消防安全管理人。管理人对单位的消防安全责任人负责，实施和组织落实《机关、团体、企业、事业单位消防安全管理规定》中第七条规定的职责。

　　第六条属酒店的消防安全重点部门，应当在公安消防和保卫部门的指导下，制定其相应的重点部门各项消防安全管理制度，实行严格的`消防安全管理。

　　第七条各部门应当按照消防法规的有关规定，结合本部门的特点，建立健全其消防安全管理责任制和保障消防安全的操作规程。

　　第八条对在消防安全工作中成绩突出的部门及个人，应当给予表扬和奖励；对未依法履行消防安全职责，违反消防安全管理制度或因此而造成直接经济损失的，应当依照有关的法律法规和本制度，对其部门的消防安全管理人和直接责任人，将视其情节的轻重，给予不同处罚。

　　第九条本制度适用于规范和指导本单位的各项消防安全管理工作。国家和地方政府法律法规另有规定的按国家和地方政府法律法规办。

　　酒店消防安全重点部位管理制度篇10

　　1、酒店实行逐级防火责任制，做到层层有专人负责。

　　2、实行各部门岗位防火责任制，做到所有部门的消防工作，明确有人负责管理，各部门均要签订《安全生产责任书》。

　　3、酒店领导定期组织消防培训、消防演习、各种消防宣传教育的资料备案，全面负责酒店的消防预防、培训工作。各部门须具备完整的消防报告和电器设备使用报告等资料。

　　4、酒店内有各种明显消防标志，设置消防门、消防通道和报警系统，配备完备的消防器材与设施，酒店人员做到有能力迅速扑灭初起火灾和有效地进行人员财产的疏散转移。

　　5、设立和健全各项消防安全制度，包括门卫、值班负责人、逐级防火检查，用火、用电，易燃、易爆物品安全管理，消防器材维护保养，统计好值班经理安全消防巡查记录。

　　6、对新老员工进行消防知识的普及，对消防器材使用的培训，特别是消防的重点部门，要进行专门的消防训练和考核，做到经常化、制度化。

　　7、酒店内所有区域，包括停车厂、仓库、办公区域、洗手间全部禁止吸烟、动用明火，存放大量物资的场地、仓库，设置明显的禁止烟火标志。

　　8、酒店内消防器材、消防栓必须按消防管理部门指定的明显位置放置。

　　9、禁止私接电源插座、乱拉临时电线、私自拆修开关和更换灯管、灯泡、保险丝等，如需要，必须由工程人员、电工进行操作，所有临时电线都必须在现场有明确记录，并在限期内改装。

　　10、酒店内部门开关必须有专人管理，每日的照明开关、冰箱开关等统一由专人开关，其他电力系统的控制由工程部负责。如因工作需要而改由部门负责，则部门的`管理人员和实际操作人员必须对开关的正确使用接受培训。

　　11、部门下班及工作结束后，要进行电源关闭检查，保证各种电器不带电过夜，各种该关闭的开关处于关闭状态。

　　12、各种电器设备、专用设备的运行和操作，必须按规定进行操作。

　　13、前台、餐厅吧台、及客房小酒店吧的射灯，工作结束后必须关闭，以防度过高引起火灾。

　　14、吧台酒水及装饰物的摆放要与照明灯、射灯、装饰灯、警报器、消防喷淋头保持一定间隔(消防规定垂直距离不少于50cm)。

　　15、销售易燃品，如高度白酒、果酒，只能适量存放，便于通风，发现泄漏、挥发或溢出的现象要立即采取措施。

　　16、酒店内所有仓库的消防必须符合要求，包括照明、喷淋系统、消防器材的设施、通风、通道等设置。

　　酒店消防安全重点部位管理制度篇11

　　为了严格执行各项消防法律法规制度，将各项消防责任落实到各个部位、各位员工，切实做好消防工作，保障酒店消防安全，制订本制度。

　　一、奖励，在消防安全工作中有下列先进事迹这一的部门、人员：

　　1、对消防工作一贯重视，认真贯彻执行各项防火安全制度的；

　　2、经常进行消防检查，及时发现并排除火险隐患的；

　　3、积极参加消防培训活动，并提出合理化建议的；

　　4、敢于制止违反防火制度及安全操作规程的；

　　5、维护和保养消防设施、消防器材成绩显著的；

　　6、及时开展消防宣传，所属员工未有违反消防安全制度的；

　　7、及时迅速将火灾消除在萌芽状态，避免火灾发生的.；

　　8、发生火灾时，积极勇敢参加灭火战斗的。

　　二、惩罚

　　1、有下列违反消防规定行为之一的，除勒令立即停止违章外对直接责任人及有关负责人处50-100元罚款及警告。

　　A、违章使用明火作业或者在具有火灾、爆炸危险的场所吸烟，尚未造成后果的；

　　B、违反消防安全操作规程尚未引起事故的；

　　C、将安全出口上锁或占用、堵塞疏散楼梯、通道的；

　　D、未经工程部及消防中心同意私自乱拉乱接电线，私自增加电器设备的；

　　E、消防重点部位值班人员脱岗、离岗、睡岗的；

　　F、私自将消防器材挪作与扑救火灾及抢险以外用途的；

　　G、不按照《火险隐患整改通知书》的内容及规定限期消除火险隐患的；

　　H、违章关闭消防设施、切断消防电源的；

　　I、谎报火警或者损坏消防电话及其它消防设施、设备、消防安全标志的。

　　2、有下列违反消防管理行为之一者，将对直接责任人、有关责任人处于降职、留店查看、辞退等处罚并直到追究刑事责任。

　　A、违章反消防安全操作规程，拒不改正的，尚未造成火灾事故的；

　　B、发现火警不报告，不处理听之任之引发火灾事故的；

　　C、违章使用明火，在具有火灾、爆炸场所吸烟造成火灾事故的；

　　D、扑救火灾时，畏缩不前、退却或延误的。

　　以上奖励或处罚由本部门或保安部提出，报消防安全领导小组批准后实施。

　　酒店消防安全重点部位管理制度篇12

　　第一章总则

　　第一条为了加强消防安全管理，保护宾客、员工和公共财产安全，以预防为主，杜绝重、特大火灾事故的发生，做好应付各种突发事件的准备，减少火灾损失，根据有关法律、法规和公司《消防安全管理制度》，结合饭店实际，特制订本制度。

　　第二章消防组织机构

　　第二条单位成立消防领导小组

　　成员如下：

　　组长：利元胜总经理

　　副组长：彭小艳经理、贺强保安队长

　　成员：安全主管及其他各部门经理

　　第三条消防领导小组主要职责：

　　1、贯彻执行《消防法》、《机关、团体、企业、事业单位消防安全规定》，落实“预防为主，防消结合”的方针和上级的有关规定。

　　2、组织制定消防安全规章制度和灭火预案。

　　3、组织落实消防安全责任制和消防安全岗位责任制。

　　4、立足自防自救，对员工进行防火安全教育，领导义务消防队，组织消防演习。

　　5、布置、检查、总结消防工作，定期向消防部门报告消防工作。

　　6、定期组织防火检查，及时消除各种隐患，保证疏散通道畅通和消防设施处于完好状态。

　　第三章消防安全主管主要职责

　　1、在经理的`领导下，全面负责酒店内部的消防工作。

　　2、认真传达、贯彻消防工作方针政策，完善本酒店的消防管理制度。

　　3、有计划开展教育和训练，配备和管理好消防设施与器材。

　　第四章员工消防安全职责

　　1、酒店员工必须严格遵守防火安全制度，参加义务消防队和消防演练、火灾应急演练。

　　2、熟悉自己岗位的工作环境，操作的设备及物品情况，知道安全出口的位置和消防器材的摆放位置，懂得消防设备的使用方法。

　　3、牢记消防中心电话号码“119”，救火时必须无条件听从消防中心和现场指挥员的指挥。

　　4、严禁将货物堆放在消防栓、灭火器的周围，严禁在疏散通道上堆放货物，确保疏散通道的畅通和灭火器材的正常使用。

　　5、如发现异色、异声、异味，须及时报告上级有关领导，并采取相应措施进行处理。

　　6、当发生火灾火警时，首先保持镇静，不可惊慌失措，迅速查明情况后报告。

　　第五章防火管理制度

　　酒店（含院内）动用明火必须执行下述规定：

　　1、在酒店内任何部位动用电、气焊。喷灯等明火作业，消防主管必须到现场检查，一切防火措施齐全后填写审批单，明确时间、地点、原因、方式、责任人、防护人和防护措施，经经理批准后方可动用。

　　2、明火作业现场必须保证有两人以上，其中一人负责监护，严禁一人进行明火作业。

　　3、作业完成离开现场时，作业人和监护人要认真检查，确认火种完全熄灭不能复燃后方可离开。

　　酒店消防安全重点部位管理制度篇13

　　酒店消防工作关系着客人、员工的生命、财产和酒店的财产安全，因此说明消防无小事。随着酒店的不断壮大发展，对消防工作就提出了更高的要求，现本部结合XX年5月1日新《消防法》的颁布实施和以前的消防案例和实际工作的需要将消防检查、培训、制度和相关内容进一步明确标准，使消防工作的开展有一个明确的依据。对于消防安全成绩突出的部门酒店将给予表彰，对未能执行好消防相关制度的将作出处罚，真正提高每一位员工的消防意识。为使酒店的消防工作做到“高标准，规范化，零缺陷”，特制定以下奖惩制度：

　　一、惩罚

　　（1）、当值时违规操作造成消防隐患事故的视情节给予当事人丙类过失以上处理，并承担相应的法律责任；

　　（2）、收市检查、巡查中发现有煤气阀未关的，给予当事人乙类过失处理；

　　（3）、收市检查、巡查中发现有空调、鲜风机未关的，给予当事人乙类过失处理；

　　（4）、当值期间在岗位抽烟或在一些禁止抽烟的地方抽烟，给予当事人乙类过失处理；

　　（5）、检查中发现有电脑未关、插头未拔、抽风未关、电灯未关的`给予当事人甲类过失处理；

　　（6）、对宿舍和各营业及各后勤部门进行检查时发现有乱接乱拉电线、在宿舍使用高功率电器，造成消防隐患的，给予当事人甲类过失处理，对宿舍长提出批评并口头警告一次。

　　（7）、每月19日的防火委员会，各部防火委员未请假或请假未批准的而无故不参加的，沟通上报的消防培训人员名单无故不参加的，给予当事人甲类过失；

　　（8）、各部门需动用明火（如工程部烧焊作业和各厨房用喷火枪烧猪毛等``），未开动用明火申请表就擅自作业，给予当事人甲类过失处理；

　　（9）、检查发现将部门的安全出口上锁、遮挡或占用、堆放物品影响疏散通道畅通的，以书面形式要求限期整改无改善的，给予该部消防负责人甲类过失；

　　（10）、当客人携带易燃易爆物品进入营业区，未及时发现、制止上报的将给部门消防负责人口头警告一次；

　　（11）、消防例行检查（消防保卫部都会对酒店各区域进行一次例行消防检查），如发现灭火器、防毒面具等消防器材被使用过，而部门未发现的，擅自动用消防器材挪作其它用途的，第一次给予部门消防负责人书面警告，无改善的给予甲类过失处理。