消防重点部位安全的管理制度（精选13篇）
随着社会不断地进步，制度对人们来说越来越重要，好的制度可使各项工作按计划按要求达到预计目标。想学习拟定制度却不知道该请教谁？下面是小编为大家整理的消防重点部位安全的管理制度，希望能够帮助到大家。
消防重点部位安全的管理制度 1
一、所有员工每半年进行一次消防安全培训并进行考试，培训时间为每年的三月份和十一月份，培训的内容主要有：
消防法律法规、单位消防安全管理制度和保障消防安全的操作规程；
本单位、本岗位的火灾危险性和防火措施；
单位配备消防设施的性能、灭火器材的使用方法；
报火警、扑救初起火灾以及自救逃生的知识和技能；
组织、引导顾客疏散的知识和技能。
二、宣传教育培训的形式采取单位与部门、集中与分散、定期与不定期相结合的方式进行。
三、消防控制室值班操作人员、易燃易爆岗位人员、专兼职消防人员参加公安消防机构或者其委托的培训机构进行消防安全培训，取得合格证后，方可上岗作业。单位法定代表人及各分店负责人按照规定每年参加公安消防机构举办的消防安全重点单位的.法定代表人或者负责人消防安全培训。
四、单位对新招入人员上岗和进入新岗位的员工进行上岗前的消防安全培训，培训内容与年度培训内容相同，并经考试合格方可上岗。
五、单位对所组织的培训时间、内容及接受培训人员进行认真详细的记录并存档备查。
六、消防安全培训由人力资源部与保卫部共同负责，人力资源负责制定消防安全培训计划，保卫部负责培训内容、授课和技能训练。
七、消防安全培训考试成绩与员工利益挂钩。
八、营业期间通过张贴图画、广播、闭路电视等积极向顾客宣传防火、灭火、疏散逃生等常识。
消防重点部位安全的管理制度 2
一、制定依据
根据《山东省中小学幼儿园安全管理暂行办法》、《机关、团体、企业、事业单位消防安全管理规定》，学校应当按照国家有关规定，结合本单位的特点，建立健全各项消防安全制度和保障消防安全的操作规程，并公布执行。
二、消防安全教育、培训制度
1、每年创办消防知识宣传栏、开展消防知识竞赛等多种形式，提高全体师生员工的消防安全意识。
2、定期组织师生员工学习消防法规和各项规章制度，做到依法治火。
3、针对校园特点进行消防安全教育培训。
4、对消防设施维护保养和使用人员应进行实地演示和培训。
5、对学生要进行有季节特点的消防知识教育，教育学生野外不要玩火。
三、防火巡查、检查制度
1、逐级落实消防安全责任制和岗位消防安全责任制，落实巡查检查制度。
2、消防工作管理人员每日对本单位进行防火巡查。
3、检查中发现火灾隐患，检查人员应填写防火检查记录，并按照规定，要求有关人员在记录上签名。
4、检查人员应及时汇报检查情况，若发现本单位存在火灾隐患，应及时整改。
5、对检查中发现的火灾隐患未按规定及时整改的，根据奖惩制度要给予处罚。
四、疏散设施管理制度
1、单位应保持疏散通道、安全出口畅通，严禁占用疏散通道，严禁在安全出口或疏散通道上安装栅栏等影响疏散的障碍物。
2、应按规范设置符合国家规定的消防安全疏散指示标志和应急照明设施。
3、对消防安全疏散指示标志、应急照明、等设施定期组织检查、测试、维护和保养。
4、严禁在学生在校期间将安全出口上锁。
5、严禁在学生在校期间将安全疏散指示标志关闭、遮挡或覆盖。
五、消防设施、器材维护管理制度
1、消防设施日常使用管理由专职管理员负责，专职管理员每日检查消防设施的使用状况，保持设施整洁、卫生、完好。
2、专职管理员每日按时检查了解消防设备的运行情况。查看运行记录，听取值班人员意见，发现异常及时安排维修，使设备保持完好的技术状态。
3、消防设施和消防设备定期测试。
4、消防器材管理:
(1)每年在冬防、夏防期间定期两次对灭火器进行普查换药。
(2)派专人管理，定期巡查消防器材，保证处于完好状态。
(3)对消防器材应经常检查，发现丢失、损坏应立即补充并上报领导。
(4)各部门的消防器材由本部门管理，并指定专人负责。
六、火灾隐患整改制度
1、各校对存在的火灾隐患应当及时予以消除。
2、在防火安全检查中，应对所发现的火灾隐患进行逐项登记，并将隐患情况书面下发各部门限期整改，同时要做好隐患整改情况记录。
3、在火灾隐患未消除前，各部门应当落实防范措施，确保隐患整改期间的消防安全，对确无能力解决的重大火灾隐患应当提出解决方案，及时报告。
4、对公安消防机构责令限期改正的火灾隐患，应当在规定的期限内改正并写出隐患整改的复函，报送公安消防机构。
七、用火、用电安全管理制度
1、严禁随意拉设电线，严禁超负荷用电。
2、电气线路、设备安装应由持证电工负责。
3、各部门下班后，该关闭的电源应予以关闭。
4、禁止私用电热棒、电炉等大功率电器。
5、教室、宿舍使用应急灯，严禁学生用火。
八、易燃易爆危险物品和场所防火防爆制度
1、易燃易爆危险物品应有专用的库房，配备必要的消防器材设施，仓管人员必须由消防安全培训合格的人员担任。
2、易燃易爆危险物品应分类、分项储存。化学性质相抵触或灭火方法不同的易燃易爆化学物品，应分库存放。
3、易燃易爆危险物品入库前应经检验部门检验，出入库应进行登记。
4、易燃易爆危险物品存取应按安全操作规程执行，仓库工作人员应坚守岗位，非工作人员不得随意入内。
5、易燃易爆场所应根据消防规范要求采取防火防爆措施并做好防火防爆设施的维护保养工作。
九、义务消防队组织管理制度
1、义务消防员应开展业务学习和灭火技能训练，各项技术考核应达到规定的指标。
2、要结合对消防设施、设备、器材维护检查，有计划地对每个义务消防员进行轮训，使每个人都际操作技能。
3、按照灭火和应急疏散预案每半年进行一次演练，并结合实际不断完善预案。
4、每年举行一次防火、灭火知识考核，考核优秀者给予表彰。
十、灭火和应急疏散预案演练制度
1、制定符合本单位实际情况的灭火和应急疏散预案。
2、组织全员学习和熟悉灭火和应急疏散预案。
3、每次组织预案演练前应精心开会部署，明确分工。
4、应按制定的预案，至少每半年进行一次演练。
5、演练结束后应召开讲评会，认真总结预案演练的情况，发现不足之处应及时修改和完善预案。
6、严禁组织学生参与火灾扑救活动。
十一、燃气和电气设备的检查和管理制度
1、应按规定正确安装、使用电器设备，相关人员必须经必要的培训，获得相关把门核发的有效证书方可操作。
2、防雷、防静电设施定期检查、检测，每季度至少检查一次、每年至少检测一次并记录。
3、电器设备负荷应严格按照标准执行，接头牢固，绝缘良好，保险装置合格、正常并具备良好的接地，接地电阻应严格按照电气施工要求测试。
4、各类线路均应以套管加以隔绝，特殊情况下，亦应使用绝缘良好的铅皮或胶皮电缆线。各类电气设备及线路均应定期检修，随时排除因绝缘损坏可能引起的消防安全隐患。
5、设备用毕应切断电源。未经试验正式通电的.设备，安装、维修人员离开现场时应切断电源。
6、除已采取防范措施的部门外，工作场所内严禁使用明火。
7、使用明火的部门应严格遵守各项安全规定和操作流程，做到用火不离人、人离火灭。
8、校园内严禁吸烟并张贴禁烟标识，每一位师生员工均有义务提醒其他人员共同遵守公共场所禁烟的规定。
十二、消防安全工作考评和奖惩制度
1、对消防安全工作作出成绩的，予以通报表扬或物质奖励。
2、对造成消防安全事故的责任人，将依据所造成后果的严重性予以不同的处理，除已达到依照国家《治安管理处罚条例》或已够追究刑事责任的事故责任人将依法移送国家有关部门处理外，根据本单位的规定，对下列行为予以处罚:
(1)有下列情形之一的，视损失情况与认识态度除责令赔偿全部或部分损失外，予以口头告诫:
a、使用易燃危险晶未严格按照操作程序进行或保管不当而造成火警、火灾，损失不大的；
b、在禁烟场所吸烟或处置烟头不当而引起火警、火灾，损失不大的；
c、未及时清理区域内易燃物品，而造成火灾隐患的；
d、未经批准，违规使用加长电线、用电未使用安全保险装置的或擅自增加小负荷电器的；
e、谎报火警；
f、未经批准，玩弄消防设施、器材，未造成不良后果的；
g、对安全小组提出的消防隐患未予以及时整改而无法说明原因的部门管理人员；
h、阻塞消防通道、遮挡安全指示标志等未造成严重后果的。
(2)有下列情形之一的，视情节轻重和认识态度，除责令赔偿全部或部分损失外，予以通报批评:
a、擅自使用易燃、易爆物品的:
b、擅自挪用消防设施、器材的位置或改为它用的:
c、违反安全管理和操作规程、擅离职守从而导致火警、火灾损失轻微的；
d、强迫其他员工违规操作的管理人员；
e、发现火警，未及时依照紧急情况处理程序处理的；
f、对安全小组的检查未予以配合、拒绝整改的管理人员。
(3)对任何事故隐瞒事实，不处理、不追究的或提供虚假信息的，予以解聘。
(4)对违反消防安全管理导致事故发生(损失轻微的)，但能主动坦白并积极协助相关部门处理事故、挽回损失的肇事者或责任人可视情况予以减轻或免予处罚。
消防重点部位安全的管理制度 3
严格遵守天津市有关消防方面的法令、法规，按照《天津市建设工程施工现场消防安全管理规定》第84号令，贯彻以“以防为主，防消结合”的消防方针，结合施工中的实际情况，加强领导，组织落实，建立逐级防火责任制，确保施工安全。
1、开工前必须办理“消防安全许可证”方可开工，成立消防领导小组，配备专职消防安全员。
2、对易燃易爆物品指定专人、按其性质设置专用库房分类存放。对其使用要按规定执行，并制定防火措施。
3、布置消防设施，配足灭火器材。开工前根据施工总平面图、建筑高度及施工方法等按照有效半径25米的规定，布置消火栓和工程用消防竖管。消防器材设备应有专人负责管理，定期检查维修，保持完整好用。冬季应对消防栓、灭火器等采取防冻措施。
4、在库房、木工加工房及各生活区均匀布置消防器材消防栓，并布置在明显和便于取用的地点；消防器材设备附近，不得堆放其它物品。
5、临时工棚及施工设施之间的防火距离不应小于6m，易燃物不应堆放在防火间距之内，堆放在防火距离之内的物件，应不妨碍消防车辆的通行。
6、施工现场内建立严禁吸烟的制度，发现违章吸烟者从严处罚。为确保禁烟，在现场指定场所设置吸烟室，室内有存放烟头、烟灰的水桶和必要的消防器材。
7、坚持现场用火审批制度，现场内未经允许不得生明火，电气焊作业必须由培训合格的专业技术人员操作，并申请动火证，工作时要随身携带灭火器材，加强防火检查，禁止违章。对于明火作业每天巡查，一查是否有“焊工操作证”与“动火证”；二查“动火证”与用火地点、时间、看火人、作业对象是否相符；三查有无灭火用具；四查油漆操作是否符合规范要求。
8、施工现场设置临时消防车道，确保临时消防车道畅通。
9、在不同的`施工阶段，防火工作应有不同的侧重点:
①、结构施工时，要注意电焊作业和现场照明设备，加强看火，特别是高层焊接时火星一落数层，应注意电焊下方的防火措施。
②、装修施工时，要注意电气线路短路引起的火灾，对电气设备和线路要严格检查，还要注意在施工后期收尾时，个别电气线路变更或其他变更项目，需要用电气焊时的防火措施，在易燃材料较多处施工时，要设防火隔板，控制火花飞溅。还要注意油漆和一些挥发易燃易爆气体的涂料作业，做好通风，严禁明火；同时，还应注意在这种场所施工时工具碰撞打火或静电起火。
10、新工人进场要进行防火教育，重点区域设消防人员，施工现场值勤人员昼夜值班，搞好“四防”工作。
11、把消防安全工作提高到政治影响的高度上去考虑，现场杜绝任何可能出现的安全隐患。
消防重点部位安全的管理制度 4
一、必须保持消防通道、安全出口畅通，柜组之间的`距离不应小于3米，严禁以任何理由堵塞、占用消防通道，锁闭安全出口。
二、严禁在安全出口或者疏散通道上安装栅栏等影响疏散的障碍物。
三、严禁在营业期间将安全出口上锁或遮挡或者将消防安全疏散指示标志遮挡、覆盖。
四、应急照明灯具、疏散指示标志按定期进行测试检查，确保完好有效。
五、疏散通道、安全出口两侧应使用固定的柜台、货架，禁止在疏散通道、安全出口两侧摆设易倒的柜台、货架、服装模特。
六、安全推闩式外开门确定专门责任人负责，确保每班都有责任人负责在紧急情况下使用。
消防重点部位安全的管理制度 5
一、为贯彻公司《消防安全管理制度》，针对办公室的环境特点，特制定本规定。
二、办公室的消防安全责任人为企管部负责人，负责办公室消防工作的督促检查和组织开展消防安全教育。
三、办公室的电器设备较多，如电脑、打印机、扫描仪、饮水机等，其插座要使用优质插座，从源头上杜绝火灾事故发生。
四、使用便携式插座供电时，需注意其最大载荷，切忌插用电器过多，以免造成插座、插头啮合不良、插座过载印发的发热失火。
五、不能只使用最方便顺手的某些墙体插座，闲置其他墙体插座，造成该插座电线加速老化，甚至因电流过载导致;插座、插头损坏要及时更换。
六、不私接、乱接电气线路，使用质量可靠的接线板;不在普通线路上使用超过负荷的大功率用电设备。
七、便携式电器一般体积较小，散热性差，容易产生自燃事故，使用时应远离桌面、台布等可燃物体，并随时注意其工作温度。
八、将智能电器的电源管理设成省电模式，不用时自动“休眠”降低功耗避免产生火灾隐患。
九、不要让电器长时间待机，否则容易造成电器损坏或诱发火灾。
十、电暖器、饮水机、空调等大功率电器，不能长时间不间断使用，应间断使用或调到较小功耗使用。
十一、电脑显示器和机箱散发热量比较高，应该保持良好的散热通风环境，电脑周围应保持10-20厘米的.空间。
十二、雷雨天要及时关闭电脑等办公用品的电源。
十三、下班必须关闭电器开关，确保办公室内电气设施电源全部断开。
十四、不得在办公室燃烧废纸、文件、资料或使用明火照明。
十五、办公室禁止吸烟，吸烟区不得乱扔烟头，烟头应扔进防火烟灰桶，以免引起火灾事故。
十六、保持消防疏散通道畅通，禁止占用堵塞疏散通道。
十七、禁止私自挪用、损坏灭火器和消防设施。
十八、禁止携带或存放易燃易爆物品。
消防重点部位安全的管理制度 6
一、消防安全管理落实逐级消防安全责任制和岗位消防安全责任制，明确逐级和岗位消防安全职责，确定各级、各岗位的消防安全责任人。做到所有部门的消防工作，明确有人负责管理。
二、建立消防安全例会制度，定期召开消防安全例会，处理涉及消防安全的重大问题，研究、部署、落实本场所的消防安全工作计划和措施。
三、建立防火巡查和防火检查制度，确定巡查和检查的人员、内容、部位和频次。
四、通过多种形式开展经常性的消防安全宣传与培训。
五、建立疏散设施管理制度，明确消防安全疏散设施管理的责任部门和责任人，定期维护、检查的要求，确保安全疏散设施的管理要求。
六、建立消防设施管理制度，明确消防设施管理的责任部门和责任人，消防设施的检查内容和要求，消防设施定期维护保养的要求。
七、建立火灾隐患整改制度，明确火灾隐患整改责任部门、责任人、整改的期限和所需经费来源。
八、建立用电防火安全管理制度，确用电防火安全管理的责任部门和责任人。
九、建立用火、动火安全管理制度，并明确用火、动火管理的责任部门和责任人，用火、动火的审批范围、程序和要求以及电气焊工的岗位资格及其职责要求等内容。
十、建立易燃易爆化学物品管理制度，明确易燃易爆化学物品管理的.责任部门和责任人。
十一、建立消防安全重点部位管理制度，确定消防安全重点部位，并明确消防安全管理的责任部门和责任人。
十二、建立消防档案管理制度，其内容应明确消防档案管理的责任部门和责任人，消防档案的制作、使用、更新及销毁的要求。
十三、制订有针对性的灭火和应急疏散预案，并开展消防演练。
十四、火灾发生后，立即启动灭火和应急疏散预案，疏散建筑内所有人员，实施初期火灾扑救，并报火警。应保护火灾现场，接受火灾事故调查，总结事故教训，改善消防安全管理。
消防重点部位安全的管理制度 7
1、加强全校师生的防火安全教育。按《消防法》的要求，做到人人都有维护消防安全、保护消防设施，预防火灾，报告火警的义务。要做到人人都知道火警报警电话119，人人熟知消防自防自救常识和安全逃生技能。
2、保障校内的各种灭火设施的良好。做到定期检查、维护、保证设备完好率达到100%，并做好检查记录。
3、教学楼、办公楼、学生宿舍楼安全出口、疏散通道保持畅通，安全疏散指示标志明显、应急照明完好。
4、学生聚集场所不得用耐火等级低的材料装修。禁止携带烟花、爆竹、火柴等易燃易爆物品进入校园及在校园的任何地方燃放烟花、爆竹等。
5、易燃、易爆的危险实验用品、做到专门存放，两人同时加锁开、关负责保管，在室内必须有灭火器等。在利用易燃、易爆化学药品做实验时，教师必须在做实验前向学生讲清楚注意事项，并指导学生正确使用，防止火灾事故发生。
6、图书室、实验室、计算机室、档案室等场所，严禁吸烟及使用明火，下班后工作人员要及时关好门窗，确保安全。
7、消防栓、防火器材等消防设施，要人人爱护。任何人不得随意移动和损坏，违者要严肃处理。
8、加强用电安全检查，必须经常检查学校内的用电线路、器材等，如发现安全隐患，要及时进行整改、维护、确保安全。
9、学生宿舍内严禁使用明火，禁止烧电炉、点燃蜡烛、蚊香，严禁吸烟，严禁私拉乱接电线。不准私自接用任何家用电器。
10、学校内居住的.教职工，必须以身作则，并且教育家属及子女做好安全防火工作。
11、学校内住户使用煤气，要掌握正确使用方法，注意防漏气、防爆、防火，使用后要关好气阀，确保安全。
12、食堂必须使用合格的压力容器、锅炉，每年要检测，要定时检查，锅炉工要持证上岗，严格按操作规程操作，液化气罐与灶头应有1.5米的安全距离，严防事故发生。
13、对因无视防火安全规定而造成不良后果者，要从重处罚，直至追究法律责任。
消防重点部位安全的管理制度 8
消防工作是学校安全工作的重点，对同学加强消防安全教育，尤为重要。为抓好学校消防安全工作，加高校校消防学问宣扬力度，预防消防安全事故的发生，特制定本管理制度：
1、加强学校消防安全教育，针对学校的特点，对师生员工进行消防安全和火灾逃命教育。让同学了解各种常见火灾类型，知道火警电话（119、110）和其他报警方式。教育同学懂得在公共场所不玩火，了解起火缘由，能熟悉和使用一般的灭火器，初步把握稍微火情的扑灭方法和逃命自救常识。
2、制定消防安全操作规程。学校在校内内决不允许焚毁资料和物品，如特需要焚毁的'不得任凭乱烧；要选择远离建筑物的空地，并有专人负责焚烧，须等余烬完全熄灭后方能离开。
3、组织防火检查，准时消退火灾隐患。
4、禁止同学携带烟花、爆竹、火柴等易燃易爆物品进学校。学校用于做试验的易燃易爆物品、药品，要专人分管，有专用库房存放，严格保管制度，及用及领，用后马上清理，全部归还，做到不漏不失。
5、根据消防管理规定配备肯定消防设施和器材，并加强管理，爱惜消防设施设备，要常常检查学校水、电、气等设备。常常检修电路和各种电器，保证学校不因电路问题和用电器故障等引起火灾。
6、严禁在学校库房、试验室、微机室、等地吸烟和乱扔烟头。严禁在办公室内私自应用电热饼和电热玻璃插座等电器设备，预防火灾发生。
7、学校要组织进行消防演练，了解不同公共场所的消防设施设备，在火灾中能快速组织同学逃命避险，不组织未成年同学参加救火。
8、做到安全用电，严禁在学校内违章乱搭用电线路，预防因电线老化而导致火灾。
9、严禁在学校教室、办公室使用蜡烛、油灯等照明。
10、设置消防安全标志，定期组织检验、修理，确保消防设施和器材完好有效。保证疏散通道、安全出口畅通，并设置符合国家规定的消防安全疏散标志。
消防重点部位安全的管理制度 9
为了维护住户的合法权益，保证各住户的生命、财产安全，根据《中华人民共和国消防法》。以下简称《消防法》、《深圳经济特区高层宇管理规定》，以下简称《规定》，确定住户维护的消防安全责任人，其责任如下：
1、责任履行户的消防安全监督责任，让本户成员认真贯执行《消防法》和《规定》等消防法规及规定，有义务积极与消防主管部门和管理处组织的消防演习及宣传活动。
2、责任人应经常教育本户成员树立消防意识，正确使用电器、燃气等设施设备。
3、经常对本户成员进行消防知识以及火灾逃生、自教技能的教育，使成员都能掌握和使用所配备的消防设施和器材。
4、定期对本户的消防安全实施自行检查，并主动接受消防监督机构和管理处对住宅消防工作的检查。
5、参与制定紧急状态下的疏散方案，在紧急情况下组织扑救出起火灾和指导安全疏散，火宅发生时应服现场指挥员的统一指挥。
6、有责任保护火灾事故现场，协助公安消防机关和管理处调查火灾原因。
7、具有国家规定的有关消防安全责任人所应的`权利，义务并承担相应的法律责任。
8、爱护公共消防设施、器材以及消防安全标志，不得将其挪做他用。
9、明火作业需报请管理处审批，未经批准作业，将承担一切责任。住户必须按照国力出规定的用途使用，严禁改变本物业及其设施的使用功能和用途。
消防重点部位安全的管理制度 10
为保障工地现场消防安全，预防和杜绝火灾事故的发生，特订立本消防安全管理制度。
(一)认真执行《中华人民共和国消防条例》，实行防火防火责任制，建立现场各有关单位主管人员参加的消防领导小组，下设检查小组、明火管理小组、业余消防队。贯彻消防工作以防为主，消防结合的原则。
(二)业余消防队，在消防领导小组领导下，进行消防知识，消防技能培训，能做到招之即来，来之能战，战之能胜。
(三)加强职工的消防意识，对职工进行消防制度的教育。定期进行防火检查。并与市区消防组织联系，通报情况，一旦发生火警，迅速得到市、区消防队的紧急救助。
(四)工地要配备必要的`，足够的消防器材和消防设施，工地配有高压泵保证消防用水压力。
(五)现场防火分区划分包干负责，责任到人挂牌明示。工地要划出禁火区域。为对油漆库、木工房等不准使用明火的区域划出禁火范围，事先挂牌明确。在施工中动用明火，如电焊、气焊作业必须先办理动火报批手续，动火时派人监护。高空明火作业必须隔离措施，不得让火种从高空散落。
(六)工地临地建筑必须采用耐火等级高的材料搭设，屋面用铁皮瓦，墙用红砖砌筑，棚架用钢管。并报请消防部门批准。
(七)消防通道要形成循环道，任何情况下消防通道上不得堆放材料，施工阶段应保持畅通。
(八)工地脚手架采用钢管，严禁用竹架，安全网采阻然型密目岗，架子跳板铺七夹板，电、气焊时应用钢板或石棉板隔离。
(九)工地及生活区电源线架设要符合安全用电的要求，不得乱拉电线，生活用电器严格管理，不得使用电炉、电热器烧水、取暖，以免引起电线电器失火。
(十)装饰阶段要配专职消防巡视员，三班制巡回检查。
(十一)罚款规定:
1. 凡动火未经报批者每次罚款500元。
2. 私自乱拉电线，使用电炉、电热器烧水、取暖和使用柴油炉者，一次罚款200元。
消防重点部位安全的管理制度 11
餐厅（厨房）是重点防火安全部门，人员集中流量大，为了加强管理，确保安全，制定本消防安全制度。
一、定期对厨房工作人员进行防火安全教育，做到熟悉所配灭火器性能和使用方法，会报火警，会扑救初起火灾，会逃生自救；所有厨房员工上岗前必须进行《燃气使用操作规程》，《餐厅（厨房）消防安全制度》培训合格，严格按照餐厅安全管理制度要求进行岗位操作。
二、餐厅（厨房）要配备有合格上岗证的电、水、煤气的维修工，经常对餐厅（厨房）的水、电、煤气管道、阀门及炉具进行检查，非专业人员不准擅自接、改拆电线、煤气管道和电源、气源。
三、消防器材配备足够，完好有效，放在固定的'位置；不得以任何借口封堵安全出口，占用消防疏散通道，保证安全出口、疏散通道畅通，安全警示标志醒目。
四、进入厨房人员严禁携带有毒、易燃、易爆物品，禁止在厨房内进行非食品生产及危害食品安全的操作。
五、不准在餐厅（厨房）内乱扔烟头、火柴棒，工作人员不准在库房、操作间区域吸烟。
六、每次开炉前，必须按《燃气操作规程》，先检查厨房所有燃气阀门，确认全部关闭无误后，与交班记录核对，查看厨房（包括明档）区域无异常情况后；再按操作规范使用。
七、厨房工作人员下班时，要认真检查厨房区域安全情况，关闭门窗；切断不用电源；拔出厨房机械、电器插头（雪柜除外）；全部煤气阀门，并做下班安检记录。
八、厨房员工要严格按照安全操作规程使用明火，每班上、下班时都要对全部煤气管道、管道阀门、炉具开关、净化排风系统电源箱检查一次并做安检记录，发现故障及时汇报。
九、厨房工程施工需要使用明火、用电时，必须经过严格的申报审批程序，有专人负责安全的监控下使用。
十、每天专人进行安全巡查，每周组织人员进行安全检查，每月25日前组织管理人员进行安全大检查。
消防重点部位安全的管理制度 12
1. 寺院须严格执行国家治安、消防安全条例，制订治安、消防安全保护措施，建立岗位责任制，并接受公安、消防部门的指导。
2.寺院法定代表人为寺院安全消防第一责任人，负责本制度的实施及工作的分配等职责。
3. 制定并落实安全消防责任制和防火、灭火方案，以及火灾发生时保护人员疏散等安全措施。
4. 配备安全消防器材，落实定期维护、保养措施，改善防火条件，开展消防安全检查，及时消除安全隐患。
5. 重点寺院、全国重点文物保护单位须成立专职的消防队伍或群众义务消防队，组织对僧众进行消防安全教育和防灭火训练。
6. 组织火灾自救，保护火灾现场，协助火灾原因调查。
7. 成立寺院安全消防领导小组，由寺院负责人(住持或监院)任组长，全面负责消防安全工作，定期组织安全检查，整改、消除隐患，确保寺院安全工作的落实。
8. 灭火器具按照消防工作的有关法规配置，灭火器定时检查，按时更换灭火器内的.药物，保持有效状态。寺院内防火专用器具应有序摆放，严禁挪作他用。
9.寺院电线布设，电线一律使用安全套管，定期对寺院内防火安全进行检查，及时消除隐患，确保消防通道的畅通。
10. 定期检查寺院各殿堂内的消防安全设备，发现情况须及时处理，重点寺院及重点文物须责任到人，24小时巡查，确保寺院安全。
11. 寺院采购以的香、烛、鞭炮及金泊等要分开存放，严禁混存，炮、烛要放置避晒的位置，避免高热、熔点自然之下引起火灾。
12. 寺院僧众及清真寺常住人员应加强防火安全知识的学习，定期开展消防演练。自觉接受消防安全部门的指导检查，发现问题，及时整改，确保寺院安宁及僧众安全。
13.重点寺院须在联防、治保、派出所(公安局)等机关的指导下，成立保安室，并专人值班，做好寺院财产及僧人的安全保卫工作。维护好寺院的秩序，对偷窃、打架、起哄闹事等各类违法乱纪事件，应及时向当地公安机关报案。
消防重点部位安全的管理制度 13
第一条为保证消防设施和器材的正常运行，加强消防设施和器材的.日常维护、保养和管理，防患于未然，制定本制度。
第二条 消防设施设备必须经具有资质的检测机构检测合格，并经消防验收合格。
第三条各车间必须配备责任心强、专业知识高的人员，负责消防设施和器材的维护。其他无关人员不得随意维修、保养消防设施和器材。
第四条 各车间安全主任、各班次安全员应每日对消防控制设备进行检查，发现异常情况立刻通知安监部处理，并做好记录。
第五条 公司应当委托具有消防设施维护保养能力的单位，定期对消防设施设备维护保养，并出具月报告书。
第六条公司应定期将火灾探测器送专业清洗维修部进行全面清洗。
第七条单位应当按照规定的时间对消防设施和器材进行维护保养。
第八条在安全情况下，任何部门和个人未经许可，严禁动用消防安全设施及其附件和线路。因维修、建筑装饰装修等确需移动或者更换消防安全设施的，必须事先向本部门和安监部门报告，经批准后方可施工。竣工后，你必须负责将消防设施恢复原状。
第九条 在公司、车间运输与搬运物资及安装改造过程中，应注意周围消防安全设施，以免碰撞损坏。如因不慎损坏了消防安全设施，应及时报告公司安监部。负责管辖的部门、车间有权要求损坏方恢复原状或进行赔偿，并视情节轻重追究其相应责任。
第十条消防安全设施周围，严禁堆放各种物品。
第十一条 消防报警探头下方80㎝内，严禁存放物品。
第十二条严禁在消防管网和喷淋头上悬挂杂物和景物等物品。
第十三条自动消防设施周围的控制设施应当保持整洁、畅通，不得堵塞或者遮挡。
第十四条禁止在报警探头、自动喷水灭火系统等自动消防设施附近使用热源和吸烟物品。
第十五条消火栓适配器周围禁止停放车辆和摆放物品。
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