餐饮店制度

时间：2022-12-29 10:26:35 制度我要投稿

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餐饮店制度

　　在发展不断提速的社会中，各种制度频频出现，制度是国家机关、社会团体、企事业单位，为了维护正常的工作、劳动、学习、生活的秩序，保证国家各项政策的顺利执行和各项工作的正常开展，依照法律、法令、政策而制订的具有法规性或指导性与约束力的应用文。那么制度的格式，你掌握了吗？下面是小编收集整理的餐饮店制度，欢迎阅读与收藏。

餐饮店制度

　　第一部分考勤管理制度

　　第一条、考勤记录

　　1、各部门实行点名考勤,月底由部门主管将考勤表交到财务部,负责打考勤的人不得徇私舞弊。

　　2、考勤表是财务部制定员工工资的重要依据。

　　第二条、考勤类别

　　1、迟到:凡超过上班时间5—30分钟未到工作岗位者,视为迟到,将被扣罚5—30元。

　　2、早退:凡未向主管领导请假,提前5—30分钟离开工作岗位者,视为早退,将被扣罚5—30元。

　　3、旷工:凡属下列情形之一者均按旷工处理。

　　(1)迟到、早退、一次时间超过30分钟或当日迟到、早退时间累计超过30分钟者,按累计缺勤时间的2倍处理。超过2小时按旷工1天处理。

　　(2)未出具休假、事假证明者,按实际天数计算旷工。

　　休假未经批准,逾期不返回工作单位者按实际天数计算旷工。

　　(3)轮班、调班不服从安排,强行自由休假者,按实际天数计算旷工。

　　(4)请假未经批准,擅自离岗者,按实际天数计算旷工。

　　(5)不服从工作安排,调动未到岗者,按实际天数计算旷工。

　　(6)不请假离岗者,按实际天数计算。

　　(7)旷工采取3倍罚款办法。

　　4、事假

　　员工因事请假,应提前填写请假条、事假实行无薪制度。

　　准假权限:

　　(1)员工在8:00—17:00之间请假以小时为单位计算工资(如:外出办事、回家等)。

　　(2)请假2天以内由部门主管批准。

　　(3)请假3天(含3天)以上由部门主管签字报总经理审批。

　　(4)管理人员请假需报请总经理批准。

　　办公用品管理办法

　　目的:为了保障公司工作的正常进行,规范管理和控制办公用品的采购和使用,特制定办公用品管理办法如下:

　　第一条、办公用品的范围

　　1、按期发放类:稿纸本、笔类、记事本、胶水、曲别针、大头针、订书钉等。

　　2、按须计划类:打印机碳粉、墨盒、文件夹、档案袋、印台、印台油、订书器、电池、计算器、复写纸、软盘、支票夹等。

　　3、集中管理使用类:办公设备耗材。

　　第二条、办公用品的采购

　　根据各部门的申请,库房结合办公用品的使用情况,由保管员提出申购单,交主管会计审核,交总经理批准。

　　第三条、办公用品的`发放

　　1、员工入职时每人发放圆珠笔1支,笔芯以旧换新。

　　2、每个部门每月发放1本原稿纸。

　　3、部门负责人每人半年发放1本记事本,员工3个月发放1本记事本。

　　4、胶水和订书钉、曲别针、大头针等按需领用,不得浪费。

　　5、办公用打印纸、墨盒、碳粉等需节约使用,按需领用。

　　员工配发个人物品管理规定

　　第一条、公司根据员工不同岗位,发给不同岗位的制服

　　第二条、公司为因岗位所需的员工提供行李、餐具等生活用品。

　　第三条、凡在公司工作的员工均发给员工号牌和《员工手册》。

　　第四条、员工每人须交纳服装、行李保证金500元,在工资中逐月扣除。

　　第五条、员工离职市时须填写离职单,将所有个人领用物品交齐后方可离职。

　　第六条、员工离职时必须将服装、床上用品等清洗干净交回库房。

　　员工食堂就餐管理制度

　　第一条、员工必须在员工食堂就餐,严禁在宿舍、走廊,办公室等地就餐,违反1次罚款20元。

　　第二条、食堂操作间,除食堂工作人员外,其他闲散人员不得随意进入,违反1次罚款20元。

　　第三条、就餐要排队打饭,不得拥挤、打闹和大声喧哗,做到吃多少打多少,严防浪费。

　　第四条、员工就餐时,要注意保持室内卫生,不随地吐痰,不准乱扔脏物,严禁在食堂内吸烟。

　　第五条、就餐员工要养成爱护公物的习惯,不准损坏餐具、餐桌和餐椅,损坏要按原价赔偿。

　　第六条、如有倒饭现象一经发现罚款50元。

　　员工宿舍管理制度

　　第一条、员工宿舍为员工休息场所,必须保持环境清洁。

　　第二条、员工实行轮流值日,对员工宿舍进行日常清理。

　　第三条、在员工宿舍不得大声喧哗,违者罚款20元。

　　第四条、不得在员工宿舍不得使用大功率电器,和电炉子。

　　第五条、严禁在宿舍内乱写乱画,乱钉钉子,违者罚款20元。

　　第六条、严禁在宿舍内赌博、酗酒,一经发现视情节轻重罚款50-200元。

　　第七条、宿舍内不得私藏管制刀具,一经发现将给予罚款或开除。

　　第八条、男女员工不得混居一经发现,将开除处理。

　　第九条、未经他人同意不得翻动他人物品,违者处20-50元罚款。

　　第十条、不得损坏宿舍内备品,违者按价赔偿。

　　第十一条、值日卫生清理不干净,将处20元罚款。

　　员工洗浴管理规定

　　第一条、员工淋浴时间为每周三,在康乐部淋浴室进行。

　　第二条、洗澡的具体时间根据营业的时间详细通知。

　　第三条、员工洗澡时自带浴品。

　　第四条、员工洗浴结束后共同将浴室卫生清理干净。

　　八、关于对讲机的使用规定

　　第一条、对讲机作为酒店办公用通信工具,只限在工作场所使用

　　第二条、对讲机只允许在接待服务过程中使用,不能做为个人联络使用

　　第三条、使用对讲机时必须用耳机,且音量要降到最低

　　第四条、对讲机必须妥善保管,保证使用通畅

　　第五条、在工作交接时,必须将对讲机、耳机上交库房。

　　第六条、如因个人原因造成对讲机破损或丢失,由使用人按价赔偿。

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