饭店内部管理制度
在日新月异的现代社会中，我们都跟制度有着直接或间接的联系，制度是指一定的规格或法令礼俗。到底应如何拟定制度呢？下面是小编收集整理的饭店内部管理制度，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。
为合理控制使用车辆，减少油耗和修理费用，配合酒店管理特做如下规定：
一、车辆使用范围
1、酒店小车专车专用主要保证酒店经理级以上人员外出处理公务及日常上下班接送或接送有关重要来宾使用。
2、各部门员工正常工作范围内一般性用车不予调派，属下列情况可予申请后调派，如：财务部人员去银行取送款，销售部门人员回访客户、走访市场，部门购买大件物品，及有关部门远距离考察或其它应急情况用车。
3、采购部车辆主要保证酒店日常采购任务及采购部人员接送，其它个人用车不予调派。
4、其它不由酒店调派的车辆，总经办将定期检查所行公里数，以便考核。
二、车辆管理
1、除董事长专车及采购部采购用车外，其余酒店内所有车辆出车由司机每次出车填写出车记录，以便行政部门掌握行车公里数及耗油量，由用车部门负责人向总经理请车，填写用车申请，总经理批准后方可用车。
如不经批准，司机私自出车，一经发现将加倍处罚、严重者开除处理，发生事故造成损失一切费用由司机和用车人负责。
行驶中因违反交通规则，造成一切经济损失，由司机自负。
2、车辆实行每日入库制度，每天工作结束后，必须将车辆及时入库，不经总经理批准，不准私自驾车外出、过夜，夜间临时紧急出车，节假日由总经办人员负责，后报总经理审批。
3、每辆车有专职司机，不允许私自串开或转借，如发现将重罚。
司机对车辆要做到三“检”，即出车前、行车中、收车后，进行安全检查，不出带病车，杜绝人为事故发生。
司机搞好车辆养护，保持车容车貌干净整洁。
总经办人员、纪检及车管将定期对其进行检查，不合格将给予处罚。
4、所有车辆实行百公里耗油考核，每月公布单车行驶里程和耗油情况，并作为司机考核的一项内容，加油由总经办、纪检负责并记录在案，每次应有司机签字确认未经允许不得私自加油（长途除外）。
5、修理及保养需经有关人员检查后确认提出请款计划，由专人专管，车辆养护总经办做记录，核定保养期，维修由总经办及财务部检查，车管、总经理签字确认，董事长审批后方可维修，严格控制各项费用发生，为压缩修理费用提高个人技术，车辆小维修及保养，由酒店车管负责，维修更换的旧件入库交管家部统一保管、处理。
6、所有车辆年检，养路费及保险费等专人负责，由总经办做登记记录及时办理。
此规定自公布之日起实行
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