ktv规章制度14篇
现如今，大家逐渐认识到制度的重要性，制度是在一定历史条件下形成的法令、礼俗等规范。那么拟定制度真的很难吗？下面是小编整理的ktv规章制度，欢迎阅读与收藏。
ktv规章制度 篇1
概述：
要管理一家KTV并不难，要想管理好一家KTV，便要其社会高效益和经济效益都达到一定的水平，即管理科学制度化，服务规范优质化经营品牌效益化等，需要做大量的工作，作为管理者就在认识客观实际的前面下，执行决策、组织、指挥、协调等管理职能，使KTV场所形成最大的接待能力，保证场所的双重效益。本人结合所学的管理知识和工作中总结的经验，拟定如下经营管理方案，以供参考本草案分为筹备与经营管理两部分进行阐述。
KTV场所的管理要管理在内部的特定环境，即内部的实际情况这个客观前提的基础上，进行组织机构的管理，规章制度的建立完善，服务质量的管理，现场营运的管理，企业文化的建设筹备等。
一、组织建设和管理。
作为一个企业，必需对其所拥有的人力物力、财力资源进行组织和管理，KTV作为服务性行业，其特点是业务多而杂，物资繁多等，为了确保营运工作的有序的进行。我们更有必要对组织内各管理层次和业务层次的职责、权限进行合理有效的划分。组织的建设与管理，主要从两方面入手，其一，形成KTV场所的组织结构和组织的管理体制。即设置KTV组织机构，岗位的设立和确立岗位职责，各岗位的业务和权限的划分、班组的编排、管理人员的配备等，进行合理、有效的设置，使现场的大小事情有人做，有人管；配备的人员知道自己该做什么、该如何做，做到什么程度才能不超越自己的范围，人员不致于闲置；其二，合理而有效的组合和调配KTV的人力、物力、财力、信息等资源，KTV的营运不可能一成不变的，它会随着季节、气候、外部竞争等情况，时好时差，有分为淡季和旺季，这就要求作为管理者掌握KTV的营运规律，消费者的消费心理等因素，对现场资源进行合理的调控。使现有资源不致于浪费也不会溃乏，总之，组织的意义是确保现场的业务合理、科学、有序的进行。
二、建立完善的规章制度。
“无规矩不成方圆”作为一个企业就像一个国家要有规范完善的制度做保证，对场所的组织、服务质量标准、促销方案的制控方式、人事管理、人员培训和素质要求，设备设施，易耗品物质，营业目标等项目应以明文规定的形式进行确认，使人员做事有有章可循，有法可依，知道什么该做什么不该做，另一方面着眼于细微处，就是制定具体的制度，如业务活动记录制度、考勤与交接班制度、服务质量考评制度、卫生制度、行为规范要求、物品使用制度、物品盘存盘库制度、人事考检制度、财务制度、人事管理制度、奖惩制度、晋升制度、人员培训制度、福利制度、收银制度等应一一以明文形式规定，制度的制定最主要的目的是保证各岗位人员之间工作协调一致，使工作规范而公正的进行。
三、现场营运的监督管理。
KTV企业在营运必定涉及到现场事务，而现场事务就需要有人去管理，作为管理者每天必须做，而且最重要的'事情，就是做好现场营运的监督管理工作。现场工作主要分为三大部分。
第一：班前准备工作主持召开班前会，对前一天的工作进行总结和分析，对当天的工作进行分配。检查员工仪容仪表和精神状态是否符合上岗标准；
第二：班中的巡场工作，对现场进行巡视去了解客人的需求为，以便为促销准备第一手资料，对员工的操作、服务质量进行评估检测，以便进行决策改进随时注意营运中存在的问题，及时进行解决、纠正；
第三：班后总结评估工作对当天劳动进行科学系统的评估，总结经验，提出改进方案，总之现场劳动管理工作是重中之重，作为管理者我们必须从实际出发，发挥自己的管理才能和智慧，对现场进行合理有效的管理。
四、企业文化建设。
何为企业文化？它是指企业在自身经营发展过程中通过培植、倡导、塑造而形成的一种为员工共同奉行的价值观念、基本信念和行为准则，为什么要那么重要？成功的企业就一定有优秀的企业文化做后盾，如麦当劳的QSCV原则（质量、服务、卫生、价值）海尔的真诚到永远，如好乐迪的健康、安全、欢乐等。可见企业文化在企业发展中的重要意义，而做好企业文化就要在经营管理的过程中做好管理团队的建设，内部和外部环境的塑造与培养，全面提升员工的各方面素质等等，总之，企业要做大做强就就应从始至终做好企业文化的培养工作。
在做好内部的管理工作的同时，作为管理者应放眼于外部即把眼睛瞄向市场，去开拓市场，开发服务产品，以提升场所的营业业绩，创造良好的效益这就是经营工作。主要内容为市场调查、市场营销、塑造品牌。
a.建立市场调查机制，进行市场定位。KTV市场是在不断的变化发展中的，今天你可能门庭若市，明天就面临关闭，因而有必要、有目的、有系统地收票、记录、整理、分析与总结KTV市场的消费需求及促销活动的信息。KTV市场调查主要从市场环境、消费者消费心理、同行业的竞争情况等方面着手调查，然后把结果进行分析总结，做出趋势预测，结合自身的实际情况进行消费群体的这定位。
b.确定目标市场，采取有效的营销策略，不同的场所的情况有不同消费人群，夜总会主要是商务客人，自助KTV大多消费群，就算同为自助KTV也有不同的消费群体，如好乐迪白天以学生客群为主，而夜场更偏向于一定事业有成的成功人士。作为一个场所的要知道自己的客人在那里，消费心理及消费习惯等情况非常重要，这就是目标市场一但目标明确，我们就可以有针对性的采取一些促消策略。如产品服务创新策略，价格策略，人员推广策略等有利于提升营业业绩促销手断。
c.导入KTV创业形象识别系统，创造品牌，企业形象笼统的讲就是指塑造良好的形象，突出优势，把好的一面展现消费者，让消费知道企业的好处及与众不同之处。这方面工作主要从三方面入手：
①理念塑造包括让公众知道企业的经营理念、企业文化、管理原则、发展方向、行为准则、企业精神、企业个性。
②视觉感受如：商标、形象、企业造型、标准颜色、基本构图、企业标志、产品设计等。
③行为方向：
a对内，员工培训、奖惩晋升制、决策行为、工作氛围、员工福利报酬；
b对外，市场调查、广告宣传、促销策略、公益活动等，总之实行企业形象识别就是为了更好推销企业，建立本企业在公众心中的形象，提高场所的美誉度和知名度，创造品牌。总之:
经营管理工作千头万绪，纷繁复杂，作为管理者必须具备良好的管理素质和管理水平，在日常的管理工作中善于发挥自己的才能和智慧，从事管理工作。
ktv规章制度 篇2
没有严格的ktv规章制度是很难让KTV很好的运转下去的。每一场所从开业到每天的运转都需要按照相关KTV规章制度有序的进行着，在这一规章制度中员工管理方面的相关制度也是一项重要的内容，今天要和大家简单的了解的是关于KTV员工必须遵守如下规定内容：
第一条：每一名KTV员工每天都必须要按时上下班，每天做到不迟到，不早退，当有病、事时候需要按KTV规章制度中的规定提前请假
第二条：不仅要保管好自己所负责区域的设备等物品而且要保管好自己的工作服、胸牌等相关物品
在这里KTV规章制度中明确要求当KTV员工辞职时必须按将有关物品交给主管领导，严禁任何人将工服等物品带离本店
第三条：每天上班的时候要求员工均应按规定着工服，保持工服整洁、仪表端庄
不按固定着装的.给予10元以上罚款，扣除其当月的奖金。
第四条：KTV中每一位员工必须严守本店保密制度，不得向外界提供有关人事、经营管理、财务、设备、文件资料等信息；如有咨询，由有关领导负责接待，严禁擅自做主张，一旦公司利益受损给予开除和罚款。
第五条KTV中每一名员工必须呀按规定时间在员工食堂就餐，未经允许不得外出就餐，或在营业区内饮水、就餐，更不可以私带朋友到KTV内部食堂就餐，一旦发现给予严厉的处罚
第六条：KTV每一位员工一般不得在工作区内打（接）私人电话
当如有特殊情况，需经主管领导批准，到指定地点打电话，以免影响自己或者他人工作。
第七条：当员工休假或下班后严禁任何人在营业区内逗留
第八条：无论是什么原因员工都不得在包房内留宿，一旦发现给予开除
第九条：工作时间员工不得擅离工作岗位或做与工作无关的事情更不能串岗
第十条：不得使用污言秽语，不允许在营业区嬉笑打闹，不得在营业区域吸烟、饮酒，不得与客人发生争吵，不得收取客人小费和物品。
ktv规章制度 篇3
一、保安员仪容仪表要求
(1)按要求着公司统一配发之工作服，工牌。
(2)不留长发、胡须、不染彩发，不戴耳环、项链;
(3)不许穿内衣裤到公共场所。
(4)不许穿拖鞋上班。
二、KTV保安岗位职责：
1.完成主管(值班)分派工作，确保所管区域内安全。
2.认真完成站岗、值勤巡逻任务，认真填写当班记录。
3.维持好KTV场所的治安秩序，防止场内起哄、争吵、斗殴和无理取闹。若有上述事件发生，要将肇事的.双方带到场所处或保安部妥善处理。避免造成坏的影响和妨碍客人进行正常娱乐活动。
4.密切注意门店场内动向，防止门店和客人的物品被盗和遭受损害。若发现可疑的人要注意监视，发现违法犯罪行为要及时制止并擒拿罪犯，保护酒店和客人生命财产安全。
5.场内若发生事故，如火警、爆炸等，要稳定客人，及时抢救并组织疏散客人离开现场，防止事态扩大。
6.向接岗人员交待清楚岗上情况。
7.完成上级交派的其他工作。
三、职业道德规范
(1)热爱本职，忠于职守。
(2)遵纪守法，勇于护法。
(3)不计得失，乐于奉献。
(4)文明值勤，礼貌待人。
(5)廉洁奉公，不牟私利。
四、交接班制度
(1)值班人员要坚守工作岗位，未经批准不得擅离岗位，确有急事需要离岗时，应向领导报告，由领导安排接班人员接班后，方可离岗。
(2)按时交接班，接班人员应提前五分钟到达岗位，接班人员未到达时，当班人员不得离岗。
(3)接班人员要详细了解上一班的值班情况和本班应注意的事项，应做到“三明”，即上班情况明、本班接办的事情明、物品、器械清点明。
(4)交接班人员在下班前必须填写好值班记录，应做到“三清”，即本班情况清、物品器械清、交接情况清。
(5)当班人员发现问题要及时处理好，如不能移交给下班的要继续处理完毕后，方能离开。
(6)交接班时要做好值班记录并签名。不得在值班记录上随意乱涂，乱画。
ktv规章制度 篇4
1、上下班不在规定时间内打卡，上下班不走规定的员工通道者扣罚10元；
2、上下班或上司及有关部门召集时间无故迟到、早退、缺席者扣罚10元；
3、工号、制服不整洁、皮鞋不光亮、佩带手饰每项扣罚10元；
4、男员工留奇异长发，女员工留长指甲或涂深色指甲油者扣罚10元；
5、准备工作不充分者扣罚10元；
6、在营业厅内随地吐痰、丢杂物者扣罚10元；
7、站姿、行走不符合规范，在营业场地搭肩拉手或横排行走或同客人抢道者扣罚10元；
8、在营业场地哼歌曲、吹口哨、高声喧哗、谈笑、奔跑、聚众闲谈、唱歌、会客、嚼口香糖者扣罚10元；
9、不清楚老客姓名及服务中不以客人贵姓尊称客人者扣罚10元；
10、不熟悉包厢房号者扣罚10元；
11、将客人带错房间者扣罚20元，同时承担由过失造成的一切损失；
12、进入房间未敲门者扣罚20元；
13、不注意房卡的。填写规范及私自涂改房卡扣罚20元；
14、工作中不使用礼貌用语者一次扣罚10元，二次扣罚30元；
15、工作散漫，粗心大意者一次扣罚10元，二次扣罚30元；
16、对客人评头论足，指手划脚者一次扣罚20元；
17、员工不得擅换班次扣罚20元；
18、饭堂以外的地方进食，或吃宵夜超过时间，不按班次提前吃夜宵者扣罚10元；在房内吃罚30元。
19、未交工作报告，工作报告内容不详尽者扣罚10元；
20、下班时未作交接工作，私自下班者按早退处理并扣罚10元；
21、未准时到指定地点站位，客到前私自休息和擅自离岗、串岗扣罚20元；
22、进公司未将手机开震动，扣罚20元；
23、见到客人不主动打招呼，对客人视而不理，表情冷漠扣罚20元；
24、对上司不礼貌，见到上司未称呼其职称，不服从上司的.工作安排扣罚50元，并签警告书，严重者解雇处理；
25、工作前饮酒，带有醉态上班扣罚50元，情节严重做停岗处理严重者解雇处理；
26、上班时间饮水不得食用冰粒及柠檬及公司杯具扣罚20元；
27、工作平淡、碌碌无为、无竞争求胜意识、不听劝解和不思进取者扣罚50元，并签警告书，严重者解雇处理；
28、工作不主动、不协调、相互推卸责任和指责、造成工作混乱、管理困难或失效，办事不速者
30、压制合理化建议，损害员工积极性，阻碍上下级沟通的行为扣罚100元并签警告书，严重者解雇处理；
31、对下属不良行为不及时批评指正或纵容放任，好坏不分，奖罚不明扣罚100元并签警告书，严重者解雇处理；
32、托他人或代他人打卡者扣罚50元并签警告书，严重者解雇处理；
33、不求进取、不参加公司或部门组织的培训、纪律散漫、考核成绩不合格扣罚50元并签警告书，严重者解雇处理；
34、对违章情况不及时和不如实上报徇私包庇扣罚50元并签警告书，严重者解雇处理；
35、员工不得带现金上岗扣罚50元，情节严重解雇处理；
36、员工更衣柜不能存放公司物品违者扣罚50元，严重者解雇处理；
37、严禁在工作现场吸烟扣罚50元并签警告书，严重者解雇处理；
38、在公司内吵架三次和斗殴一次者，无论谁对谁错，或在公司内恐吓、威胁危害宾客及同事将立即开除；
39、请病假需要持有区级医院以上的病历卡，请假条及医疗费用单三证齐备方可生效；事假需提前一天申请以书面行式抵交到部门经理，两天以上需交到总办批准；旷工一天扣三天，两天扣六天，连续旷工达三天或一个月内累计旷工2次者将立即开除；
40、有意破坏公物或客人物品者将立即开除，同时承担由过失造成的一切损失将立即开除；
41、制造谣言，恶意中伤公司或员工者，扣罚100元并签警告书，严重者将立即开除；
42、行为不端、作风不轨、丧失人格、店格和国格，将犯罪分子带进营业场所作案者将立即开除；
43、偷营业场所客人及同事财物者将立即开除；
ktv规章制度 篇5
1. 敬业爱业，服从领导安排。
2、待客热情，语气温和，礼貌待人，处事礼貌谨慎。
3、工作勤快，服务标准，规范化，尊重领导，主要打招呼。
4、准时上、下班，不得打私人电话（工作时间）不准会客，不做和工作无关事物。
5、要有良好卫生习惯，不随地吐痰，不乱丢纸屑，烟头及杂物。
6、负责设备，设施的正常动作，如有疑问，请书面通知工程部或通报直接上级。
7、认真做好营业前的.。准备工作，营业中标准服务，营业结束后的收尾工作。
8、着装整齐、干净、无破损及油污渍，准确佩带工号牌及仪容仪表。
9、员工间或客人间相逢时相互点头示意，主动让路，礼貌招呼。
10、 联系工作或汇报工作必须简时、扼要。
11、 举止文明，得体大方。
12、 遵守劳动制度及所有的工作制度。
13、 节约用电用水用料，加强节能消防意识。
14、 进入员工餐厅，不得争抢座位，凭票排队用餐。
15、 不浪费粮食，不乱倒杂物。
16、 遇有特殊情况，希望积极协助领导维护事项，以书面的形式汇报情况，不得越级。
17、 每月有一次固定物品及消耗盘存，或有损失或其它，将按百分比赔偿。
18、 保管好由公司及餐厅发放的物品，如有意外将由自己负责。 执行及抄报部门。
ktv规章制度 篇6
考勤制度
第一条：考勤
考勤以各部门为单位，由部门经理指定一名人事干部做考勤
记录，详细记录员工的出勤情况，记录时间为每月日
至次月日。每月日前考勤员将上月考勤情况报部
门经理审阅签字后报人事部。并于每月日核法薪资，
如遇假日则顺延发薪日。
第二条：管理部职员工作时间
一、上班时间：12:00—21:00，18:00—01:00
二、如属该月之正常休假或特殊假（事、病、年、公??）均应比
照正常各类假别之相关规定办理，以兹凭证。
第三条：营业部职员工作时间
一、上班时间：实行每周四十小时工作制，具体根据公司排班而定。
二、如属该月之正常休假或特殊节假日（事、病、年、公??）均
应比照正常各类假别之相关规定办理，以兹凭证。
三、日、夜班各单位人员应全力配合营运状况所需人力，部门主管
有权延长调整当日之工作时数，以慰同仁之辛劳。
第四条：打卡管制事项
一、适用对象：
本公司除经理级（含）以上人员免打卡外，其所属职员出勤皆
以考（出）勤卡表为薪资计算，月份考核之依据，故所属人员
均应遵照相关规定办理上下班打卡事宜。
二、漏打卡之处理：
凡非因公不打卡者，皆将其视为漏打卡之记录，无论何种情况，当事人均应在当日主动持卡说明原委，呈请其部门主管签核，未及时办理手续者以旷职论。
1、因公出差者，主管直接签章‘公’即可。
2、因个人疏忽导致漏打卡者，隔日须请主管则在卡表该处填
注‘漏’字以示区别，并签章。
3、若卡表空白处无主管签章，则当月全勤奖不予核发。
三、卡表管制：
1、任何人均不得委托或代替他人打卡，违反之双方概依本规
章‘奖惩办法’处理。
2、各部门经（副）理、主管，对于辖属人员之考勤，应予以
督促严格执行，如有未按规定按时办理或其他隐瞒蒙混等事
情，一经查明，均以情节轻重予以处分。
3、遇调迁时，考（出）勤卡一并转移。
4、本公司各职员不得任意涂改，伪造毁损卡表，违反者以旷
职一日论。
5、如正常损坏
第五条：外出
公司职员除经理级（含）以上主管外，其余人员因公事外出
应填具‘外出申请单’经部门主管核准后，方可外出并于隔
日将‘外出申请单’呈交人事部以利备查。
一、公司职员若因公务需要外出时应先行以口头方式向所属部门
主管报备，说明事由，欲往何处，与何人接洽及预定返回时间，若返回时间已过下班时间，则由核准该之主管负责签卡。
二、本公司职员於上班时间内，尚未经所属部门主管许可而无故擅
自外出者，均以旷职论处，不得异议。
第六条：迟到、早退
一、定义
1、逾规定上班时间达到工作地点，谓之迟到。
2、未达下班时间，因个人原故向部门申请提前离去，未经部
门主管审核同意者，谓之早退。
二、迟到早退之处分
1、营业部门职员每月弹性迟到时间为10分钟（不含）计算方
式采整月累计，将不予发放当月‘全勤奖金’；早退者除扣款外，也不享受‘全勤奖金’。
2、管理部职员依规定时间上班，迟到扣款，将不予发放当月
‘全勤奖金’；早退者除扣款外，也不享受‘全勤奖金’。
3、职员上班当日无故迟到早退超过2小时者，以旷职一天论
（扣三日薪资）。
4、迟到、早退次数应按月统计，并於异动卡上予以记录。
5、迟到、早退扣款计算方式：工资总额÷22÷10÷60*迟到时
间
第七条：加班
一、定义
凡因公务需要并经上级主管同意，於非正常之工作时间外，继续于工作岗位上服务者，该逾服务时间称之为“加班”。
二、各部门经理得基于营运与业务执行人力要求，指派人员於工作
时间外或休假时前来加班；若无重大理由，奉加班者，不得拒绝。
三、加班申请
1、从业人员加班前，应填具加班申请单呈单位主管核实后，
始得加班。
2、凡未按规定事先申请加班者，当事人不得申请加班费，具
体加班时间以打卡为准。
3、公务车辆驾驶人员，不受本条例之限制。
四、非假日加班
1、非假日加班，应自公司规定的下班时间后30分钟算起。
2、加班时间未满30分钟者，不计算加班；逾30分钟未满1
小时者，以1小时计算。
3、非例假日加班费按一工计一工半计算。
五、例假日加班
1、例假日加班，按加班当事人之上、下班打卡时间为准，但
每日不得超过8小时。
2、例假日加班时间连续未满2小时者，不予计算加班；2小
时以上部分如未满30分钟者，不计算加班；逾30分钟未满
1小时者，以1小时计算。
3、例假日加班费按一工计二工计算。
4、节假日加班费按一工计三工计算。
K歌汇-禁令
严禁弄虚作假、营私舞弊！
严禁拒不服从上级工作安排！
严禁将公司资产带出公司！
严禁故意损坏公司资产！
严禁代人打卡或涂改卡表！
严禁同仁之间打架斗殴！
严禁员工之间发生恋爱关系！
严禁食用客人遗留之食物！
严禁索要或私拿小费！
ktv规章制度 篇7
一、日常管理制度
1、作息时间：
（1）白班13：0022：00，晚班XXX0002：00，若有客人则待客人离店后下班。
（2）按时打卡上下班，不得迟到早退、窜岗溜号。
2、仪XX表：
（1）上班时间穿戴工装，保持工装干净整洁。
（2）女员工不得浓妆、披发、拖鞋、佩戴夸张饰品、留长指甲，男员工不得留长发和胡须、穿背心短裤、穿拖鞋。
（3）工作时间不得依墙靠柱东倒西歪、与同事勾肩搭背、在工作场所追逐游戏，不得吃零食。
3、人事管理：人员招聘、试用、培训、薪资、请销假、公休、辞职、辞退等相关人事和日常管理制度按现行酒店制度办理。
二、营业操作规范
1、开台：点歌系统开台后，应立即在酒店美食家系统中开台，保证点歌与美食家两个系统中开台时间和数量上的一致性。
2、录单：收银员凭服务员开单出库商品，同时在美食家系统中录单操作，并在营业过程中不定时核对单据，做到账实相符。
3、结算：
第一步：关闭点歌系统并打印票据（根据客人离开房可调整该步骤）。
第二步：清退酒水做好退单，核对账实是否相符。
第三步：在美食家系统中预打收银小票交与顾客确认，进行优惠、免单、退单等调账操作。
第四步：埋单结算，打印正式收银票据。
第五步：美食家收银票据与点歌系统票据同时作为该单结算凭证，并与日结单据装钉在一起交财务。
三、优惠赠送和免单、签单
1、原则上所有商品一律不得赠送，如有特殊情况需由经理和酒店执行经理（或值班经理）共同签字确认。
2、果盘赠送由经理自行把握，当月水果销售额至少要达到采购额，一个房间果盘赠送不得超过2份，特殊情况向上级申请后执行。
3、经理有房费50%以内的免单权限和消费总额50元以内的抹零权限，收银员有10元以内的抹零权限。
4、酒店股东有按自然月结清的签单权限，需股东本人签字或电话通告事后补签方可执行。
四、其它规定
1、客人离开后即应对房间的垃圾秽物进行清扫，尤其是有浓烈气味的房间清扫后要用拖把清理干净并喷洒空清，不可留置到
第二天。
2、任何人包括员工和客人均不得在包房睡觉过夜，如有特殊原因应向执行经理申请同意。
3、领取商品应与库管或财务一起检查是否贴有酒店专用防伪激光标签。
4、酒店有责任保全任何员工在工作时间的人身安全，但也应与客人以礼相待，巧妙周旋，尽自身努力去化解纠纷。
5、非赔偿酒店损失的`罚款款项
首先用于楼层全员的意外和福利基金，
其次经向执行经理申请同意后可用于集体活动。
6、本酒店管理人员非脱产干部，在行使管理职能、合理分工配置资源使各人工作量达到饱和合理的同时，要亲自带领员工一道工作在一线。
五、禁止行为与处罚
1、违反日常管理制度按现行制度规范处罚，对暂无文件制度依据但明显有损酒店和集体利益的行为，执行经理有权现场开据处罚单。
2、员工不按营业规定流程操作，罚款550元，经理则以员工罚款金额的2倍罚款。
3、上班时间窜岗溜号不在工作岗位，检查发现5分钟以上，员工罚款1元分钟，经理2元分钟罚款。
4、预打收银小票客人确认无误后，收款并立即在电脑系统中结算打印正式收银小票，严禁客人离开或事后再从系统中结算，有上述行为对收银员罚款20元次，经理2倍罚款。
5、管理人员在不定期检查商品或临时盘库时，发现有未贴有本酒店激光防伪标签的商品（按规定不加贴酒店激光防伪标签的商品除外），处罚经理以商品销售金额2倍罚款。
6、商品盘存后，盘盈充公，盘亏按责任赔偿。
7、点歌系统与美食家系统存在开台数量差异，点歌系统中开台时间达10分钟以上的，经理罚款50元次。
8、当月水果销售额未达到采购额时，视为赠送水果超标并为酒店造成失，差额部分由经理补足。
9、在酒店夹卖私货，以外购货物补充盘存差额，徇私舞弊、以职谋私等严重影响酒店正常经营管理的均属于严格禁止行为，视情节轻重可立即开除并追究相关损失，直至法律责任。
六、处罚豁免：总经理在各楼层享有三次处罚豁免权，因此以上各款处罚，经理与员工均有向总经理申诉的权利，确属特殊原因，总经理可行使豁免权免于相关处罚。
七、本规定自颁布之日起实施，实施过程中根据实际情况进行调整。_________________大酒店________年____月____日
ktv规章制度 篇8
1、上下班必须按规定员工通道进出，不迟到、早退，下班后不得无故在营业场所逗留。
2、上班前适当修饰，按照规定着装，保持庄重整洁的形象。
3、对工作要有责任心、投入感，能为客人提供妥善、周到、主动、热情的服务。
4、服务客人要使用规范的礼貌用语，杜绝不良体语，不可以用有色眼光对待客人和同事，不可表露出不耐烦的神情，要细心、耐心的回答客人、上司的提问。
5、团结同事，互助互爱，发扬团体精神，不在背后议论他人是与非，随时配合其他工作者。
6、保持亲切诚恳、时时微笑的`态度工作，要精神饱满、愉快，不准带私人情绪上班。
7、服从管理，对上司安排的工作应尽快完成，不可以顶撞上司，要做到先服从后投诉。
8、宾客投诉时要细心聆听并加以记录，早职权范围内，应先向宾客致歉并马上采取补救措施，事后向上级部门反映，超出职权范围时，向上级部门申报。
9、要爱护公物，节约并控制成本，损害公物者按原价赔偿，情节严重者追究其责任。
10、严禁偷取客人或同事财务，如发现遗留物品应及时上交，并不得向客人强索小费。
11、在公司范围内不得与客人或同事发生摩擦，甚至打架或斗殴，更不得恐吓客人或同事。
12、要做到客来有迎声，受助有致谢声，麻烦别人有道歉声，客走有送声，要本着顾客是上帝的宗旨来为客人提供周到快捷热情的服务。
ktv规章制度 篇9
一、培训期间，统一语言为普通话；
二、培训期间对任何同人互相尊重，礼貌用语要常用；
三、培训期间，所有同仁随时保持服装仪容整洁，男生不留胡须、长发、戴戒指；女生不准化浓妆，头发扎成马尾，不准涂指甲油，不准戴戒指，培训期间统一公司培训服，黑色袜子，运动鞋；
四、培训期间，应保持安静秩序，不得大声喧哗，嬉戏，追逐打闹，影响其他人员工作和休息；
五、培训期间，不准携带贵重物品遗失自负；
六、培训期间，不得散自离开培训地点，如有问题，请及时报备教官；
七、培训期间，如需请假，需于培训前通知培训教官，如未按规定，一律以旷工核算；
八、培训期间，不得抽烟，如未按规定，即做退训处理；
九、培训期间，违反国家法律、法规者，一经发现立即退训；
十、培训期间，如发生互相斗殴、争吵、怒骂及言语挑逗之行为者，皆以退训处理；
十一、培训期间，不得谈男女朋友，如有发现，做退训处理；
十二、在培训中，因学习不佳，经教育与辅导未能有效改正者，即做退训处理；
十三、培训期间培训人员应严格遵守培训部门时间规定，如有违反，以情节之轻重进行惩处；
十四、培训期间，学员应严格遵守教官培训指正及培训要求，如有违反，发生事情，皆有个人负责，并严惩；
十五、培训结束后，不得在公司无故逗留、闲逛，不得无故进入其他部门或工作区域，禁止在公司（培训中心）一百米内抽烟；
十六、上、下班须走指定的。员工通道；
十七、使用公司资产时须开源节流，不得浪费；
十八、这公司制式服装不得做出影响公司形象之行为，如有违反并查证属实，退训处理；
十九、培训期间，尊重上级，遇见上级应主动打招呼问好；
二十、同人之间，应有爱、谦让、互相关心；
二十一、 “您好、谢谢、对不起、麻烦”等礼貌用词常挂嘴边，待人需和气；
二十二、随时注意个人走姿、站姿、坐姿，不得双手抱胸，不背手，不站三七步，不翘二郎腿。
二十三、随时保持培训现场的`安静；
二十四、随时维护培训现场的卫生，不随地吐痰，乱扔垃圾；
ktv规章制度 篇10
量贩式ktv就是大量经营的ktv，具体点就是包厢类型多，数量大，价格便宜。管理制度的不同源于客户群体的不同。这样的类型多为品牌经营，实力雄厚，注重企业文化建设，讲求的是一个团队，有健全的管理制度。
量贩式ktv的经营之道主要是要有先进的点歌系统，目前很流行的一个vod点歌系统，可以作为考虑对象，但是在选择时还是要注意一些要素，首先是要有先进的系统，确保运营中不会死机；特别是对歌曲的要求也是很高的，一般回去唱歌的都是追求时尚的人，歌曲更新的进度，也就是吸引顾客的资本。
其次，音响的设计，唱出来的歌曲没有那种荡气回肠的效果，还不如回家唱k。所以音响的设计也是吸引顾客的必要条件。
以上的这些都是作为一个量贩式ktv本身必备的硬件。下面就是经营好量贩式ktv的软件：
1ktv是人服务人的行业，好的管理可以降低成本，增加收益。倘若顾客光顾的时候，服务人员不理不睬，活着热情不够，也许会打消顾客的热情，或者是间接的'影响顾客的心情，这样就不能吸引更多顾客也会失去"回头客"。所以要以人性为出发点，让客人有宾至如归的感觉。
2减少服务人数，降低成本。
3提高效率采用店长制一元化管理，分层负责，人员培训、回训、在职训练、末位淘汰制都是必要手段。
4凝聚员工向心力：员工在第一线，最了解顾客需要，最能直接满足顾客，要让员工以公司为荣，尽心尽力服务顾客。可以适当的采用奖惩制度。
除开以上，还有就是对于整个ktv的行销策划，没有行销就没有市场
（1）成立企划部：目前懂ktv的企划人才太少，最好自己培养；店内布置、店外宣传、促销活动，不可间断，永远有活动。
（2）建立cis系统：缺少企业识别系统，就没有文化，无法让顾客产生认同感，培养出忠诚度高的客人。
（3）搭桥供货商：与酒水供货商长期紧密合作，多做促销活动，带动销售，更可利用供货商的广告把本店也一并宣传出去。
ktv规章制度 篇11
一、员工基本素质
1、服从领导、团结同事、尊重宾客。
2、熟练使用礼貌用语、良好的语言表达能力。
3、遇见客人及上司主动问好。
4、言行举止得体大方，为人处事有礼有节。
5、工作时间应保持良好的精神面貌。
6、反应灵活，具备超强的应变能力。
7、品行端正、好学上进、吃苦耐劳、积极主动。
8、养成良好的勤俭、节约的良好习惯；为公司做好开源节流。
9、日常工作做到效率高、速度快、做事勤。
10、遵守公司的规章制度，服从上级的各项工作安排。熟知公司的各项消费政策、房间具体位置及风格。熟知公司各项出品、品名、口味、价格、饮（食）用法及服务方式。熟知常规事件及应急事件的处理方法和程序。熟练掌握灯光、电脑音响及简单故障为处理。拾金不昧、拾遗上报。
二、员工行为规范
1、严格遵照本部门工作流程及工作规范，进行工作。
2、遵守公司的各项规章制度及管理规定。
3、坚决服从公司及上司的工作安排。
4、尊重领导、团结同事，维护公司利益及声誉。
5、认真领会“客人是上帝”的服务精神，对于客人的要求要积极负责的去处理，任何时候不能置之不理或故意拖延。
6、上班期间按规定着装、仪容仪表整洁，带齐工作用具。
7、上班期间言行举止必须得体大方，精神饱满。
8、营业期间不得在公司做出以下行为：
（1）打电话、玩手机（2）抽烟（3）整理头发（4）照镜子、化妆（5）挖鼻子（6）吐痰（7）乱扔杂物（8）吃口香糖（9）在客人面前打哈欠（10）唱歌、吹口哨（11）剔牙（12）两手交叉胸前（13）躺卧沙发、坐姿不雅（14）说粗话（15）喜笑打闹、大声喧哗（16）吵架、打架（17）跑步（18）吃东西（19）佩带饰物（20）醉酒失态（21）做鬼脸或其它不雅动作（22）说家乡话（23）吃异味食品
9、在营业场所，不论何时何地见到客人一定要有礼貌（微笑、点头致意、鞠躬问候、让路等）。
10、任何时候，不准顶撞批评客人或与客人争辩。任何时候，不准对客人评头论足。牢记“主随客人”的服务宗旨，配合客人的娱乐消费需求，不准以“自我为中心”。对客人所提出问题要求，不清楚时不能乱讲乱做，应及时问清上司或同事。
14、在客人谈话时，要目视客人，认真倾听，不能心不在焉随便插嘴，打断客人讲话，客人唱完歌要热烈鼓掌。
15、生活中自律、节制、积极学习、奋发向上、保持身体、心理健康。
16、少说、多听、多做事，不准在客人面前夸夸其谈，不懂装懂。真诚的关心、赞赏客人，细心观察注意小节，学会从小事去关心和爱护赞扬客人。
17、尽量记住客人的姓名，以便礼貌称呼客人。
18、如果做错了事情，要立即承认，请求原谅，不准强词夺理，蓄意争辨。
19、客人如发小费，不论多少，都必须真诚致谢，严禁给客人脸色，强索小费。 20、拾到客人遗留的任何物品，应主动交到总台、报告上司，否则按盗窃行为处理。
21、不得食用客人剩余食品、酒水。
22、不准在客人面前谈论公司内部问题，议论同事、上司或其他客人，摆弄事非。
23、看到损害公司利益的人（员工违规、客人损坏和拿公司财物、自带酒水、食品等）。应积极制止，不能处理的要积极报告、投诉，不准置之不理或隐瞒包弊。
24、不准主动帮助客人降低消费。
25、不准擅离工作岗位五分钟以上或多次离开工作岗位，特殊情况需请示部门负责人或经理批准。
26、不准私自调换工作岗位或换休。
27、不准代人点名、签到。
28、爱护公司环境卫生，清整并保护好自己责任区卫生。
29、不准蓄意欺骗上司答应做不到的事情。
30、有问题以正常渠道反映或投诉，不准私下议论发牢骚，传播小道消息。
31、严禁贿赂上司或同事。
三、员工礼节、礼貌素质
一、礼节、礼貌的概念
1、礼节是人们在交往过程中相互表示尊敬的形式。主要有称呼、问候、握手、谈话等礼节。
2、礼貌是对他人表示尊敬的具体语言、动作和态度。具体表现为动作的体现、言语的表达、和蔼的笑容、面部的表情、音量的控制。
二、员工在服务的'过程中必须做到的礼节、礼貌内容
1、“五声”：迎客声、称呼声、致谢声、道歉声、送客声。
2、“十一字”：您好，对不起，谢谢，再见；“请”字当头，“谢”字不离口。
3、杜绝“四语”：蔑视语、烦躁语、否定语、顶撞语。
4、“三轻”：走路轻、说话轻、操作轻。
5、“六勤”：眼勤、脚勤、嘴勤、手勤、脑勤、心勤。
三、服务礼貌的具体表现
1、外表讲究端正、大方、美观、舒适，符合仪容仪表标准。
2、言谈文雅、语音轻柔、控制音量、讲究语言艺术，回答问题要简洁。
3、言之有物、有理、有趣、态度诚恳、热情、耐心、举止大方、得体、不卑不亢。
4、要经常使用礼貌服务用语。
5、要有良好的服务和工作态度。
6、要具备良好的职业道德。
四、员工的语言规范
一、常用服务用语
1、欢迎语：欢迎光临；欢迎您的光临；欢迎光临晚上好；
2、问候语：您好；晚上好；
3、祝贺语：祝您玩得开心；祝您节日（新年、圣诞等）快乐；祝您生日快乐；恭喜你；
4、征询语：请问有什么可以帮到您的；请问先生（小姐）；请问还有什么需要；请问有什么可以帮到您的；请问您需要什么酒水呢；请问这酒现在要不要开。
5、应答语：好的，请稍等；不客气这是我应该做的；没关系，请您多多指教；照顾不周，请多包涵；我明白了；好的、是的；非常感谢，谢谢您的好意。
6、道歉语：请原谅；实在对不起；不好意思；打扰一下；对不起，我们马上去处理；不好意思，让您久等了；对不起我不是很清楚，我去问一下，稍候再告诉您，好吗？
7、常用语：晚上好，欢迎光临；里面请；请用茶；请慢用；您好，这边请；请稍等，我马上就来，请；请坐；谢谢；
8、道谢语：谢谢老板（先生、小姐）；谢谢您的光临；谢谢您提出的建议（意见）；非常感谢。
9、告别语：谢谢您的光临；欢迎您再次光临；多谢惠顾，欢迎下次光临；请带好您的随身物品；请慢走，再见。
二、服务禁语
1、不行，这是不可能的；我不去；干吗；你怎么这样；我们规定是这样的；你去***问一下就知道了；不行，我会给人骂的；没有；这样很麻烦哦；**部门真是，有没有搞错；烦死了；这不关我的事；不知道。
三、服务用语的运用
1、当客人或上司经过时要用“晚上好或您好”。
2、对客人问题不是很清楚时要用“对不起，我不是很清楚，我去帮您问一下，稍候再告诉你好吗？”
3、招呼客人时应微笑说“您好”。
4、听完客人吩咐时应说“请稍等”。
5、如果从两人中间穿过或行动中遇到客人或同事阻碍应说：“你好，请让一下好吗？”
6、咨客带客人进房时应说“祝您玩得开心”。
7、上完酒水、饮料、小食时应说“请慢用”。
8、帮客人点完酒水应说“请稍等”。
9、有事找上司或客人应说“对不起，打扰一下”。
10、当你带客人要去的位置时应说“这边请，请跟我来”。
11、客人点的酒水或食品超过了出品时间应向客人说“对不起，让您久等了,我马上去确认一下给您送来过”。
12、向客人点酒水时就说“请问需要点什么酒水呢？应主动给客人介绍可享受的活动物品。”
13、如果你正在忙，有客人或上司叫你办事时应说“麻烦您稍等一下好吗？”
14、若打扰了客人、上司或同事应说“不好意思，打扰您了”。
15、如果客人或同事为自己带来了方便时应说“谢谢”。
16、客人走时应说“请慢走，欢迎下次光临”。
五、仪容、仪表检查制度
1、每天各部门上班时，由经理、区域负责人对下属员工进行仪容、仪表检查工作，发现不符合规定的员工责令其立即改正同时按照规定对其处罚。
2、例会结束后，由经理进行抽查，发现员工不符合规定者，连同主管及区域负责人一并处罚。
3、管理人员的仪容仪表由总经理部进行检查，如发现不符合规定者应立即处罚。
六、吧台管理制度
1、按规定时间打卡上、下班，不准迟到或早退，不准代打卡或代签到，上、下班必须走员工通道。工作时间必须保持区域卫生和个人清洁，指甲要勤剪，头发要勤洗，衣物要勤换。
2、工作时应保持站立，不准叉腰、靠墙，不准挖耳掏鼻或做其它不雅行为，应注意保持个人形象。工作时间不准擅自离岗、窜岗。吧台内不准闲杂人进入。
3、工作时间不准在内外聚众说笑、聊天、打闹，不准与客人和同事发生争吵。服从上级管理，热爱本职工作，爱护工作设备和工作用品，注意节约，控制成本。
4、吧台内严禁存放他人物品。有亲友来访不准私自拿酒水、食物招待。工作中严格执行见单出货，特殊情况必须请示主管、经理。
5、工作中做好物品清点及各项记录，随时了解货物的库存情况，使物流畅通，保障营业正常运行。工作中不准与其它部门员工配合或私自出售公司酒水或物品，如有发现按玩单处理。经常检查吧台内存酒水、饮料是否达到保存日期并及时向上级领导汇报处理。
七、每周大扫除制度
每周一下午三点，公司全体楼面工作，配合PA部参加大扫除。
一、包厢内卫生由当天轮值公主及少爷负责，具体要求为：
1、桌面：保持茶几座及台面清洁、光亮、无印迹。
2、地面：保持地毯无果皮、纸屑及灰尘，保证地毯无异味。
3、沙发：掸掉沙发上的各类粉尘，检查沙发缝内是否有杂物，及时清理、检查各个靠垫是否有脏、臭现象，并及时报告清洗或更换。
4、工作柜：清理工作柜中各类杂物，擦拭桌面及电脑，并将擦布等统一送洗并消毒。
5、器皿：将包厢所有器皿，包括烟缸、扎壶、公杯、杯具等统一送到PA部统一清洗并集中消毒。
6、墙面：用玻璃刮、擦布，擦干净玻璃墙面，保持墙面清洁、光亮、无印迹。用毛巾掸净墙体软包灰尘，擦拭墙面上的开关外表、门的内外侧、扶手。用干毛巾抹去各种装饰物的粉尘。
7、洗手间：用玻璃清洁剂、玻璃刮、或报纸擦亮洗手间玻璃镜面。用洁厕精刷洗马桶，然后用毛巾擦净马桶盖表面。擦亮水龙头及洗手盆，用干毛巾擦掉洗手盆平台上的所有水迹，保持洗手间光洁、干爽、无异味。
二、过道
1、墙面：所有过道墙面的卫生由当日轮值少爷清理，具体要求如包厢墙面，保持光亮、清洁、无痕迹。
2、地面：打扫过道地面的杂物及垃圾，每周一，PA部统一清洗过道及大厅地毯和大理石地面打蜡抛光。
以上制度如违反任何一条，停岗7天，严重警告壹次。
ktv规章制度 篇12
一、规章制度
1、遵守公司制度，处事公正并且严格遵守国家法律。
2、监督组员每天上下班时间，做到不迟到不早退，每天上班必须跟组员开会及点名。
3、协助总经理执行服务员的规章制度。
4、监管DJ在房间内的服务，包括点歌、点饮品及食品，及柜台上的卫生是否清洁等。
5、监管DJ在房间的行为，不允许公主与客人搂抱。
6、教导培训新入职的组员，直至能完全熟悉电脑操作及房价、酒水牌上的价格。
7、监督组员不准强行要客人给小费，做到客人愿意给予多少便收多少，不给小费也须面带笑容。
8、经理要做到多定房，要做到比组员早上班，迟下班，以身作则，超出公司所订的.要求。
9、 ktv经理需遵守公司规章制度，不能为个人利益而损害国家或公司形象，确保文化市场的精神文明。
二、奖罚制度
1、上班时间为19：00至公司规定的下班时间，不得迟到早退，上下班必须到收银台签名，不可代签，如有发现罚款100元。
2、不准在未经客人邀请情况下而进入不属于个人组别的包房，如有发现，一经查明，罚款500元。
3、如有客人邀请去不属于个人组别的包房，只可在该包房内逗留5分钟作打招呼用途，超出5分钟要自觉离开，不可借故或以客人邀请作理由，发名片。送酒一经发现罚款500元。
4、在任何情况下，不得在不属于个人组别的包房收取任何小费，一经发现罚款500元。
5、每星期可申请一天休息，如该天不休息者将视为自动放弃，不可改动。若该天不是休假而没有上班者罚款200元。
三、定房任务规定
1、所有定房必须透过公司订座电话或客人未到前15分钟定下的为之定房，否则按点房算。
2、订房折扣低于8折则不计入流水业绩。
3、每月定房流水任务为5万元可获3000元工资，少于5万元者按比例倒扣15%。完成任务者，业绩提成5万至15万提成10%，在15万以上提成12%。
4、需交押金1000元（包括对讲机、工衣柜、工牌），上班未满二个月而离职者，押金退50%，上班满二个月后离职者，押金退20%，以上未退还押金作为物品损耗费。
5、 KTV部经理及DJ部需共同管理、执行组员及DJ规章制度，如发现有不合理之事，应立即通知副总经理配合解决。每组KTV经理必须遵守公司规章制度，不能为个人利益而违反公司制度，损害公司利益。
ktv规章制度 篇13
一，KTV超市商品上架
于超市建成到硬件设施到位后，实行商品上架/下架，分类，陈列，标价等一系列工序，其简单又繁琐，超市商品需实行每日盘点交接工作，日报表，销售明细，月销售统计，其工序；商品请领上架------分类------陈列-------标签，标价-------商品盘点-------月销售统计、评估。
1、商品请领上架；
超市商品的请领工作、须在原销售商品的种类进行分类请领、填写请领单据实行商品请领、其再是商品分类整理、上架。
2、分类、陈列、整理商品；
商品请领到位后实行分类、整理上架；上架前需要分类（酒水、软饮、小食等）、并将商品有序的陈列在冷柜或货架上、称为商品上架、所有上架的商品的种类、数量、须按实际情况陈列、不宜数量多、只须种类多样提供顾客选择、上架完毕后须整理商品、其再是商品的标签、标价；
3、商品标签标价；
商品上架、陈列整理完毕后、须标签、标价、所有的商品实行一物一标签一价格的原则、所有商品须明码实价，让顾客一目了然；
4、商品盘点；
所有商品上架、陈列、标签标价后须实行盘点工序、盘点要求实物盘点、数据必须准确无误、盘点工序可分为；实物盘点和分类盘点两部分；
实物盘点；依据超市上架商品的实际数量进行实物清点其数量并记录清楚；
分类盘点；由于商品种类过多、盘点时需要进行分类的实物盘点并记录清楚、要求清晰、准确、真实、另盘点还分为每日交接盘点和每月盘点、盘点的目的在于统计商品销售的状况、利润分析、成本评估等；
二、KTV超市的管理；
超市的.管理工作大致可分为两大部分；
1、设备的管理；
2、商品管理；
一、设备管理；
冰箱、冷柜、在营运当中电源勿关闭、应维持ON（开）的位置、冷度需维持在+5度、否则容易结霜或无冷蒇效果、冷柜、冰箱需定期执行除霜总清工作、停电时、须先将电源关闭、冷柜、冰箱门勿再开启、以保持冷度、于复电后再重新开启电源、并检查是否正常工作；
二、商品管理；
1、物品的清点检视；
超市人员上线时即应着手物品之交接工作、并清点记录清楚；
一、清点检视；
酒类；依照交接本（盘点表）上的库存数量清点酒类及罐装饮料、查看是否有异常；
二、物品请领；
超市人员请领物品时、应依《安全库存量》评估是否有请领的需要、以免累积过多造成成本浪费；
1、《安全库存量》；各项物品的每日消耗量、于常态评估下制定出物品库存量的上、下限、在此上、下限范围内即为《安全库存量》
2、物品请领程序；
清点剩余量------依《安全库存量》评估请领数量-------填写请领单------将领货单交给相关干部人员-------物料人员补货、进货-------超市人员核对清点总数量；
三、请领注意事项；
1、请领酒类或罐装饮料时、应先确定库存剩余数量后、对比《安全库存量》的差值、其差
值即为应请领的数量。
2、部分罐装饮料、《如；雪碧、可乐等》、之请领是以“箱”为单位、列如；当清点后得实
际库存量与安全库存量之差为“20瓶”、则填写请领单时、则填入“1箱”、
注意；一箱为24瓶、若差值为28瓶、则请领2箱、以此类推。
3、将物品依定位摆放整齐、为确保物品（含酒类）的品质、摆放时应以“先进先出法”来
处理。
注意；“先进先出法”------当请领的物品到达超市时；
A、将原来的库存物品先移出；
B、再把新品（刚进货）放入并置于后方；
C、将移出的库存物品放置于新品前方；
D、使用时、即能先取用置于前方的库存物品；
4、针对不同销售量的酒类产品、超市人员可依现有的空间调整摆放的位置、如销售量比较
大的啤酒、可以占用冰柜内较多的空间来摆放、其余常点用是也可摆放在较容易拿取的位置；
5、请领物品时、需查明库存量是否足够再请领、切勿随意请领、否则容易堆积过多物品于
超市内；
6、若发现因制造上（有瑕疵、破损）及运送不当等状况造成损坏的酒类或罐装饮料、需将
状况反映给楼面干部处理；
7、请领的物品送达后、须查核数量及种类是否正确；
8、营运过程中、若有某项物品使用量或售卖特别高时、可反映给楼面干部进行酒水补给动
作；
四、酒类管控；
因超市空间大小不同、且考虑到酒类管控的便利性、故将洋酒及国产酒类之产品分别存放于超市仓库内、由专人管控、超市人员需留意下列事项；
1、见单出酒；
任何酒类产品务必请外场人员开立单据（电脑点单）交给超市人员、核对无误后方可出品、绝对不可因营运忙碌而先出酒后补单（容易造成数量上的错误及弊端的发生）、执行流程如下；
超市人员收取（电脑单）酒水单、红、黄两联--------确认品名和数量-------依单上的品名、数量出品（需附上黄联）------红联留存、以便清点。
2、严禁私下借酒；
无论是何人来消费、未经正常开单程序不得私下借酒或提供酒水给他人；
3、应退未退之酒类；
当外场同仁清包时、发现离场客人遗留之应退未退（含顾客自带）的酒类、应将之收出、收存超市登记、或充公、严禁私下带走；
4、销售统计；
每月统计销售商品种类的状况、分出“销售前三名和销售后三名”、统计数据可作为下一步请领物品的依据；另外需定时、不定时检查商品的使用有效日期、避免商品过期出售；
ktv规章制度 篇14
1、员工不得拥有公司任何卡和券，一经发现扣20点。
2、因管理不当导致公司经济受损，各管理干部应负相应地连带责任，扣5至30点。
3、营业现场员工上班时间需按标准站姿站立，不得依靠任何设施设备。全体人员上班时间不准大声喧哗，赌博，打闹，干私活，不得看书画报刊，违者扣3至15点。
4、当班时间或利用清包时间在包房、吧台、办公室、机房内聊天、坐卧、吸烟、看报等扣3至15点。
5、员工必须彼此团结友爱，不得搬弄是非，制造谣言，不得对同事诬陷。做伪证，违者扣3至15点。
6、电脑销售小票和开房单必须给客人，违者扣10点。
7、上班睡觉者扣10点。
8、若因套买引起客人不满并被客人投诉者，扣10至15点。
9、消费解说不当、服务不佳造成客人不满或被客人投诉者扣10至15点。
10、服务员不准在包厢内无故逗留或陪客聊天，唱歌，喝酒，违者扣5至10点。
11、周五、周六、周日（节假日）营业现场员工一律不得休息或调休，违者扣5点。
12、交接未确定而影响工作或造成客人投诉者，扣10点。
13、客人离场，不及时关闭空调、电视、电脑、电灯等浪费电源行为者扣1至5点。
14、不认真学习，不掌握工作业务考试不合格者扣1至5点。
15、员工必须遵守公司不顶嘴、不插嘴、不反驳之规定，绝对服从上级领导指派的任务，如有不同想法，做到先服从后上诉，违者扣1至4点。
16、不得浪费公司材料，损坏公司财产，如有违反照价赔偿，并扣3点。
17、捡到失物不交公者，一律除名，情节严重者交公安部门处理。
18、未依照清包程序作业，或私自在包厢内点听、唱歌者扣2点5点。
19、不按规范服务程序工作者，对客人主头论足，指手画脚者，扣点2点。
20、机房收到报备电脑，机具故障及客人要求调音，2分钟内到达现场，服务生解决服务铃15秒到达包厢及使用对讲机不规范者，违者一次扣点2点。
21、上班时间营业现场员工见到上司不主动，不礼貌以职称打招呼及见到客人不主动微笑，不礼貌打招呼者，扣点2点。
22、擅自给亲友，熟客特殊照顾或优惠者，私自使用公司给客人提供设施设备者扣2点。
23、非休息时间进食或吃口香糖者扣2点。
24、员工工作时间不准带钱上岗，不准带手机，工作时间不得接听拔打私人电话，违者扣点2点。
25、员工上班时间必须服装、仪容仪表标准到位，不准在通道、包厢及柜台内梳妆打扮，违者扣1点。
26、行经途中见到垃圾视而不见，不捡起者，各人员工作岗位脏乱、差者，扣1点。
27、员工工作时间对话应使用普通话及礼貌用语，违者扣1点。
28、其它尚未规定但给公司带来不利的行为、现象等，依情节轻重给予处罚。
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