卫生管理制度

时间:2023-06-22 21:06:17 制度 我要投稿

卫生管理制度汇编15篇

  在我们平凡的日常里,接触到制度的地方越来越多,制度具有使我们知道,应该做什么,不应该做什么,惩恶扬善、维护公平的作用。相信很多朋友都对拟定制度感到非常苦恼吧,以下是小编为大家整理的卫生管理制度,欢迎阅读与收藏。

卫生管理制度汇编15篇

卫生管理制度1

  校园卫生、爱护绿地、花木的管理规定

  为了巩固校园卫生、绿化成果,加强管理,现作如下规定:

  一、养成良好卫生习惯。请将冰果棍、塑料袋、包装纸袋(盒)、纸杯、垃圾、废杂物、烟头及吃剩下的果皮、果核扔到垃圾箱里,不要随地吐痰。

  二、保持校园卫生。畜力车役畜带粪兜,车主应保证路面无畜粪;单位或个人装修、改建产生的建筑垃圾要自觉地在限期内清运干净,无力清运的`、报请房产科进行有偿清运;不准在垃圾箱内及草坪、道路上焚烧垃圾;垃圾不能倒在果皮箱里;看护好儿童,管好宠物,不要随地便溺。

  三、爱护草坪、不准在草坪中践踏行走和堆放物品,不准任何车辆在草坪上行驶、碾压、停放,不准私自在草坪上挖、栽种。

  四、为了人身和树木的安全,请学校和家长教育学生和儿童不要上树、折枝、摘果,不准往树上钉钉、栓绳;需伐树和清树头、树枝的需报请后勤服务集团。

  五、缤纷的色彩属于大家,请不要掐花或将园花家养。

  六、机动车、畜力车、三轮车不准在方砖人行道上行驶或停放。

  七、不要在操场护栏或其它公共设施上晾被褥、衣物。请全校干部、职工、家属、居民和大、中、小学学生支持学校的校园卫生、绿化工作,贵在参与、重在维护,让农大校园更加整洁、文明,焕发出充满着绿色的勃勃生机。

卫生管理制度2

  1.保持厨房内外环境整洁,符合环境卫生要求。有采取消除蚊、蝇、老鼠、蟑螂和其他有害昆虫及其孳生条件的措施。

  2.墙壁无污迹、残渣、网状物等,清洁无灰尘。

  3.地面排水通畅。加工操作完毕后,立即清扫、冲洗地面,保持无残渣、污物、油迹,保持清洁干燥。

  4.地面无油污、无灰尘、无痰迹。

  5.垃圾桶随时保持清洁。废弃物及时倒入垃圾桶内,并严密加盖。保持固定位置,当餐垃圾当餐清除(所有垃圾桶内的垃圾必须全部清除净)。

  6.食品橱柜、操作台使用后洗刷干净并揩净。做到无尘、无油垢、无污迹、无残渣等。

  7.贮存食品场所环境需符合卫生要求,周围无公害,温度、通风适宜。

  8.厨房内不得存放私人物品。

  10.不随地倒垃圾和脏水。

  11.定期打药、灭虫。厨房无死角。

  厨房人员的卫生管理

  1.严格遵守《食品卫生法》规定,做到“四勤”,即:勤洗手、剪指甲;勤洗澡、理发;勤晒衣服、被褥;勤换工作服。养成良好的卫生习惯,工作时要穿戴洁净的.工作帽。

  2.在厨房生产中要避免以下不良行为:工作时用手抹头发、抠鼻子、掏耳朵;把双手插在裤子口袋里;随地吐痰,扔烟头;工作时间内接触钱币等物不洗手;直接用手随意吃拿食物;把工作围裙当毛巾用,擦手、擦脸;穿拖鞋或无跟、露脚趾的凉鞋上班;穿背心或光膀子工作;用脏抹布擦抹盛菜盘子或碗;对着菜肴大声讲话、咳嗽或打喷嚏;便后不洗手;穿着工作服到处乱跑;用手指沾菜肴的卤汁尝味等。

  3.厨房工作人员必须通过体格检查,持健康证才能上岗。凡有以下疾病者,即痢疾、伤寒、病毒性肝炎、活动性肺结核、传染性皮肤病、慢性肝炎等传染疾病者不得从事厨房工作。

卫生管理制度3

  一、目的:

  1、100%符合有关国家规范要求。

  2、交付使用后三年内不出现渗漏现象。

  二、范围:

  公司新建住宅项目卫生间地坪施工。

  三、设计方案的选择:

  现浇钢筋砼楼板→1:3水泥砂浆找平20厚→一布二涂851→珍珠岩板找坡→1:3水泥砂浆找平20厚→一布两涂851→35厚c20细石砼→20厚1:2水泥砂浆找平。

  四、穿卫生间地坪管的.窝嵌施工控制:

  1、凿除洞口四壁松动石子、浮浆,清除垃圾和灰尘,支底模必须从下向上支撑,充分洒水湿润。

  2、管子外壁和预留洞壁刷一度掺107胶水水泥浆,然后浇捣10―20mm厚1:2水泥砂浆(掺10%uea),再浇c20细石砼(掺10%uea),细石砼比洞口低20mm左右,其表面须压实、抽平、打毛。窝洞后挂牌明示:24小时内不得碰动。

  3、隔1―2天,刷两度851防水涂料(厚1―1.5mm)。

  4、用1:2水泥砂浆(掺10%uea)嵌实抹平洞口。

  五、施工管理工作程序:

  1、施工过程中做到专人负责、专人施工。

  2、每道施工程序须经现场监理人员认可之后,方可进行下道工序施工。

  六、检验:在下列阶段须做满过屋顶24小时盛水试验,经监理及甲方代表检查认可之后,方可进行下道工序施工:

  1、现浇钢筋砼楼板完成后。

  2、每道一布两涂851完成后。

  3、20厚1:2水泥砂浆找平完成后(即卫生间地坪完成后)。

  七、有关文件:

  1、混凝土结构工程施工及验收规范(gb50204—92)。

  2、地面与楼面工程施工及验收规范(gbj209—83)。

  八、本程序文件应发放到下列人员:

  注:

  1、持有本文件者应严格按此文件要求执行。

  2、若认为本文件有不合理之处应及时向本文件的审批人提出修改意见。

卫生管理制度4

  一、茶馆门前及门窗玻璃的卫生

  责任人:

  卫生标准:

  1.地面无纸屑、无落叶、无烟头、烟盒及其他杂物。

  2.门前的“欢迎光临”地毯每天早上冲洗一次。

  3.玻璃光亮无灰尘,无水痕,无手印。

  二、一楼大厅卫生责任人:

  卫生标准:

  1.贵宾桌

  (1)桌面光亮,无手印;

  (2)茶盘不能有余水和茶渍;

  (3)茶盘上摆放的茶具整齐配套,茶具无裂痕,无缺口,无茶渍;

  (4)茶巾保持干燥,叠放整齐,放于茶盘下面,并且不能有破损和异味;

  (5)随手泡表面无手印,废水桶及时清理,无异味。

  (6)贵宾桌椅保持干净,摆放整齐,方便客人直接入座;

  2.饮水机

  (1)表面干净,无灰尘,无积水;

  (2)保持饮水机套的整洁美观;

  3.保鲜柜

  (1)表面贴有保鲜柜的字样且外表要一尘不染。保鲜柜每天晚下班前清理,保证无积水;

  (2)保证保鲜柜内的物品整齐有序;

  4.备餐橱

  (1)备餐橱内部茶具光亮,无茶渍,无水渍,无手印;

  (2)茶具摆放整齐有序;

  (3)每天上午上班前把橱内茶具进行全面清洗;

  5.消毒柜

  (1)消毒柜内部的茶具光亮,无茶渍,无水渍,无手印;

  (2)茶具摆放整齐有序,每天上午上班前把茶具进行全面消毒;

  6.产品货架

  (1)摆放要分门别类,整齐美观有序;

  (2)物品每天早上检查内外是否破损少缺,如果出现破损少缺,应立即补齐或更换,并且注意茶具是否配套整齐;

  (3)物品无灰尘,茶具正面朝外,茶壶嘴不要冲外,茶壶保持方向一致;

  7.绿色植物

  (1)保持叶片鲜亮无黄叶,花盆外侧无污泥,底盘无水渍;

  (2)花盆内无烟头,无果皮,定期浇水;

  三、洗手间、楼梯及走廊卫生

  责任人:

  卫生标准:

  洗手间

  1.洗手间的门,把手无灰尘,无污垢,门牌光亮。

  2.垃圾桶内垃圾的及时清理及更换新垃圾袋。

  3.洗手间地面不能有水渍。

  4.洗手盆保持光洁无污水,无水痕。

  5.镜子干净明亮,无污渍,无水痕。

  6.便盆沿无脚印和水渍,四周无痰迹,内无黄色污渍。

  7.下水道排污管无污渍。

  8.烘干机,窗台无灰尘,无杂物。

  9.墙面无蜘蛛网。

  楼梯

  1.无果皮纸屑、无灰尘、无脚印。

  2.扶手无灰尘。

  3.墙壁的'装饰物无破损、无灰尘、无手印。

  走廊

  1.垃圾桶内垃圾的及时清理,下班前垃圾必须清理完。

  2.地面要求无灰尘、无纸屑、无污渍。

  四、品茶室

  责任人:

  区域:卫生标准:

  1.门、门牌、把手保持无灰尘,无手印,无污渍。

  2.天花板、灯具、墙壁无蜘蛛网,无灰尘。

  3.壁画、地角线无灰尘,保持干爽,并且无污渍。壁画摆正,无手印,无破损。

  4.备餐橱和沙发茶几下的地面每天清扫一次。

  5.保持绿植叶片鲜亮无黄叶,花盆外侧无污泥,底盘无水渍;花盆内无烟头,无果皮,定期浇水。

  6.饮水机表面干净,无灰尘无积水;保持饮水机套的整洁美观。

  7.每天上班前,房间内通风一到两小时。

  泡茶桌

  1.桌面光亮,无手印。

  2.茶盘不能有余水和茶渍。

  3.茶盘上摆放的茶具整齐配套,茶具无裂痕,无缺口,无茶渍。

  4.茶巾保持干燥整齐,放于茶盘下面,并且不能有破损和异味。

  5.随手泡表面无手印,废水桶及时清理,无异味。

  6.桌椅保持干净,摆放整齐,方便客人直接入座。

  备餐橱

  1.备餐橱内部茶具光亮,无茶渍,无水渍,无手印。

  2.茶具摆放整齐有序。

  3.每天上午上班前把橱内茶具进行全面清洗。

  五、麻将室

  责任人:

  区域:卫生标准:

  1.门、门牌、把手保持无灰尘,无手印,无污渍。

  2.天花板、灯具、墙壁无蜘蛛网,无灰尘。

  3.壁画、地角线无灰尘,保持干爽,并且无污渍。壁画摆正,无手印,无破损。

  4.备餐橱和沙发茶几下的地面每天清扫一次。

  5.保持绿植叶片鲜亮无黄叶,花盆外侧无污泥,底盘无水渍;花盆内无烟头,无果皮,定期浇水。

  6.饮水机表面干净,无灰尘无积水;保持饮水机套的整洁美观。

  7.每天上班前,房间内通风一到两小时。

  麻将桌

  1.台面、筹码盒内无烟头、无烟灰、果皮等杂物

  2.保持电源线及电源插座的整洁。

  3.桌体无灰尘、脚印等其他污渍。

  4.保持麻将牌的牌面清洁;

  5.每周清理一次机器内卫生。

  备餐橱

  1.备餐橱内部茶具光亮,无茶渍,无水渍,无手印;

  2.茶具摆放整齐有序;

  3.每天上午上班前把橱内茶具进行全面清洗;

卫生管理制度5

  学校食堂卫生工作是学校安全工作的一件大事,关系到学校全体师生的健康与生命安全,关系到学校教育教学秩序稳定。为了保证师生的`食品卫生安全,特制定学校食堂卫生责任追究制度。

  一、学校食堂食品卫生安全由食堂管理人员负责。每天作好进出库登记,精制饭菜存放不得超过2小时,每天由管理人员指定专人分别进行试尝,并作好饭菜试尝记录。

  二、每天坚持作好饭菜留样和记录,饭菜留样应存放于冰箱,温度应在2—8摄氏度,具体管理由总务处负责。

  三、班主任负责本班学生的食品卫生安全。班上准备肥皂,要求学生饭前便后用肥皂洗手半分钟以上。

  四、一旦发生食物中毒,立即报告学校安全领导小组,再由学校安全领导小组报教育局和市疾控中心,并组织人员将中毒师生送往医院,进行抢救。

  五、粗加工区,操作间,配餐间要分别落实专人负责管理和指导,每间确立固定的员工,严格按流程进行操作,并做到分工明确,责任到人,避免出现混岗和食品交叉污染。

  六、食堂管理人员指定专人负责餐具、容器用具消毒和保洁工作,要求严格按《餐具用具消毒制度》进行消毒和保洁。

  七、凡不负责任,检查不力,不按要求操作,造成食物中毒事故,学校将按有关规章制度追究其责任,造成严重后果的,报有关部门追究其刑事责任。

卫生管理制度6

  为做好机房内外和设备的清洁工作,保证设备的'最佳运行环境,特制定本卫生制度。

  1.机房内不得吸烟、随地吐痰、乱丢杂物。

  2.各班员工必须按时清洁机房地面,做到无明显污渍,无杂物、无粉尘。

  3.机房内各设备必须按时擦拭,使设备表面光洁无尘。

  4.机房值班员工必须按时清洁机房通风系统滤尘网。

  5.机房内电气控制箱及电器开关表面必须按时清洁除尘。

  6.维修人员负责制定本机房清洁卫生时间表,并对机房卫生负责。

  7.各专业管理员定期抽查机房卫生清洁情况,发现严重卫生问题,立刻组织整改,并追究设备责任人的责任。

卫生管理制度7

  宿舍是学生在校生活的主要场所之一,搞好学生宿舍的内务、卫生,对确保学生的身心健康具有十分重要的意义。为了给同学们创设一个整洁、有序、安全的宿舍环境,特制定如下规定。

  一、宿舍要保持整洁。住宿生午、晚睡起床后,应整理各自内务(要求:蚊帐靠墙垂挂收起,被子叠成方块,左右床两面相对。桌面和柜顶要保持干净,物品要摆放整齐,鞋子排列于床底下且成行,其它生活用品摆放要整齐)。

  二、值日生每天至少打扫室内、后阳台及门前走道卫生两次。并及时清倒垃圾于室外卫生桶内。宿舍门窗每周至少要擦洗两次,保持明亮干净。卫生间每周至少用洁厕精洗擦两次。

  三、检查评分标准:每个宿舍一周内的卫生分满分20分。

  四、奖励

  四周内卫生分达到“星级宿舍”标准的`,将在宿舍门上挂星,以示荣誉。并于期末按有关标准给该班加分。综合宿舍被评为“星级宿舍”,该宿舍得分按人均分加入相应班级期末总分。

  五、学生宿舍内务卫生检查评分标准:

  1、床上不洁,每人次扣1分;

  2、地板、后阳台不拖洗扣2分;地板、后阳台、门前走廊有纸屑、果皮或杂物各扣1分;

  3、天花板上有蜘蛛网的扣1分;

  4、门窗不净或乱写、乱画、乱贴,各扣2分;

  5、衣服、毛巾、袜子乱挂于室内,每件扣1分;

  6、鞋、桶等生活用品乱放,每人次扣1分;

  7、室内、阳台上有烟头扣2分;

  8、室内垃圾不及时倒掉或桌椅乱摆各扣2分;

  9、宿舍不按时关灯的,每次扣1分,并记1次违纪;

  10、内外墙壁上乱写、乱贴、乱画各扣2分;

  11、水桶、洁厕精、厕所刷、扫把、拖把、垃圾铲(筐)等,每缺一件扣1分。

  12、综合宿舍被扣分的,按居住人数平均扣除相应班的卫生分。

  六、本规定自公布之日起执行。

卫生管理制度8

  1范围

  本标准规定了景区客房服务员管理规定。

  本标准适用于景区客房服务员管理工作。

  2内容

  2.1客房每天由专人进行清洁打扫及整理。

  2.2员工持《健康证》上岗,掌握必要的卫生知识,被套、枕套(巾)、床单等卧具要一客一换,要求无污迹、无尘、无破损,符合使用标准。

  2.3房内的杯具、卫生间的坐便器、浴缸,每天必须用清洁剂清洗并消毒。

  2.4垃圾等废弃物要及时放到指定地点(不能堆在走道上),以保持走道的'畅通、清洁。

  2.5每年需定期、定点在各角落设置“四害”,保证房间无“六害”(老鼠、蚊、蝇、蟑螂、臭虫、蚂蚁)。

  2.6房间内的温度、湿度、空气需达到防疫站规定的卫生标准,房间须每天开窗通气。

  3具体要求

  3.1门锁完好,开门顺利无阻、无杂声;门扇门框清洁、无破损、无划痕;门锁转动灵活;窥镜光亮透视度高。安全指示图等完好齐全,请速打扫牌完好,清洁无折皱,防盗眼、把手等完好且正反面无污迹;

  3.2衣柜内无遗留物品,干净整洁,浴衣、衣架无缺少,按标准放好;

  3.3水杯、茶杯、漱口杯清洁无水渍;

  3.4吧台、用具清洁无污渍,冰箱运转正常,饮品补齐,酒吧清洁无异味,物品齐全;

  3.5行李柜、电视柜、写字台、茶几等家具干净明亮,无划伤痕迹,摆放位置正确。抽屉干净,使用灵活自如,把手完好无损,服务指南清洁无折皱、无涂画;

  3.6镜子框架无尘,镜面明亮无破损,位置端正;

  3.7灯具完好正常、洁净;

  3.8电视机及底座清洁无灰,摆放在电视柜中间,频道调到与节目单一致,预设在中央一台,音量调到偏低,画面与音响效果较好;

  3.9沙发椅、坐垫、靠垫、边角清洁完好;

  3.10茶几、烟缸清洁完好,烟缸摆在茶几中间靠上位置,火柴补齐、摆在烟缸内上侧、店标正在朝上;

  3.11窗帘拉好、整齐,无污迹或破损,窗帘轨道正常、清洁。窗玻璃清洁,无破损;

  3.12床上用品铺放整齐规范,干净无污渍、无杂物;

  3.13床头板无灰尘,床头灯及灯罩清洁完好,电话清洁、功能正常,无尘无迹,指示牌清晰完好,话筒无异味;

  3.14电视遥控器清洁完好,小便笺补全、清洁无折皱;

  3.15电源及空调开关正常,空调运行无噪音,空调出风及回风口干净完好;

  3.16地毯清洁,无斑迹、烟痕、纸屑等;

  3.17床垫、家具及各类物品摆放端正、统一;

  3.18天花板无污迹无蛛网;踢脚板清洁无污迹;

  3.19垃圾桶清洁、状态完好;

  3.20鲜花、植物水分足够,无枯枝败叶,无异味;

  3.21花盆、花瓶清洁,内盆小于外盆,黄土不外露;

  3.22卫生间无异味,门及门框干净,运行正常;

  3.23脸盆、浴缸、淋浴房清洁,排水正常,活塞清洁、活动正常并处关闭状态。水龙头及各类小五金抹净光亮,无漏水现象;

  3.24脸池台面干净,无破损;

  3.25镜面、镜框及四周清洁完好;

  3.26毛巾架无水迹,各类毛巾无破损、挂放整齐,店标朝外;

  3.27顶棚、墙壁完好无污迹,壁画完好端正。抽风机清洁,运转正常,噪音低,室内无异味;

  3.28浴帘、浴帘杆清洁,无水迹,拉动正常,地秤清洁,运行正常;

  3.29恭桶、水箱内外侧干净,使用状态良好,无损坏,冲水流畅;

  3.30卫生纸足够,叠成三角形,卫生纸架清洁;

  3.31地面及地漏清洁干燥,保证无头发;

  3.32各类用品补充补全,清洁,店标(商标)朝外;

  3.33整个房间空气清新、无异味、无虫子。

卫生管理制度9

  1、遵守《公共场所卫生管理条例》、《住宿业卫生规范》、《旅店业卫生标准》等法律法规和卫生规范标准的有关规定,规范小旅店经营行为,不贴合卫生规范要求的,将立即整改到位;

  2、建立健全的卫生管理制度和岗位职责制,设有卫生组织机构,并配有专(兼)职卫生管理人员;

  3、从业人员经体检培训取得健康证明后上岗;

  4、坚持室内外环境卫生整洁;

  5、供给顾客用化妆品应贴合《化妆品卫生监督条例》等法律法规及卫生标准要求,索证材料齐全,不采购无标签标识或标签标识不贴合规范要求的化妆品;

  6、设立有独立且贴合卫生要求的清洗消毒间,公共用具(茶具、脸盆、脚盆、拖鞋等)消毒设施和制度落实到位,做到一客一换一消毒,清洗消毒记录完整,所配备的数量能满足清洗消毒周转的要求;

  7、床上用品做到一客一换,长住客至少一周一换,清洗记录完整,并按旅店床位1:3的比例配备。外送清洗的,到清洗消毒条件合格的洗涤公司清洗并签订合同,并做好送洗与接收记录;

  8、客房坚持通风良好,机械通风装置应运转正常。如果使用集中式空调通风系统的应按照《公共场所集中式空调通风系统卫生管理办法》要求清洗消毒。

  9、饮用水应贴合《国家生活饮用水卫生标准》有关要求。二次供水设施应定期清洗消毒并有清洗消毒记录,水质检测合格。

  一)总则

  1、酒店场所内、外环境整洁,经常开窗换气。不乱放、挂或晾晒衣物等。从业人员的日常生活和用具不与顾客用品混用、混放。工作间的摆放要合理、整洁,每层客房应设专用消毒及顾客用品保洁柜。使用的抹布必须要清洁卫生,专布专用,定期消毒。窗台式空调器滤网或风扇清洁无积尘。

  2、卧具要一客一换、长住客每周一换,卫生洁具及餐具应一客一消毒,并有保洁措施。

  3、采取消除苍蝇、老鼠、蟑螂和其他有害昆虫及其滋生条件的措施,彻底消减室内的蚊、蝇、蟑螂和老鼠。

  4、认真执行“法定传染病报”及“公共场所危害健康事故报告”制度。

  二)客用口杯、茶杯消毒制度

  1、消毒剂:“一片净消毒片,”优氯净“消毒粉

  2、清洁剂:去污粉、洗衣粉

  3、消毒工具:消毒柜、消毒桶、百洁布

  4、存放工具:茶杯储存柜

  5、程序

  1)从客房撤出的茶杯、口杯放到消毒间倒尽茶水;

  2)把茶杯放到清洗池内,用清洁剂洗净,然后放到冲洗池内用清水冲净;

  3)用消毒剂配上必须量例水装到消毒桶内,按药剂说明为准,一桶水放一片“一片净”消毒片;

  4)将洗过的茶杯、口杯浸泡在消毒水内,时间至少10分钟以上(化学消毒法);

  5)或将清洗好的茶杯、口杯擦干连同铁框一并放到消毒柜内消毒(物理消毒法);

  6)打开消毒电源(自动消毒),消毒至少45分钟后将茶杯取出;

  7)取出已消毒茶杯、口杯储存到封闭的保洁柜里以便备用;

  8)在消毒记录上做到登记,记录消毒的时间和姓名。

  三)餐饮部卫生管理制度

  卫生工作关系到企业的信誉和经营,又关系到社会精神礼貌建设,更关系到广大消费者的身体健康乃至生命安全。养成良好的卫生意识和习惯,不可是每个服务人员工作的优良表现,也是一个人良好修养与习惯的表现。

  一、个人卫生

  1、做到四勤:勤洗手、剪指甲;勤洗澡、理发;勤洗衣服和被褥;勤换工作服。

  2、上班前和大小便后要洗手。

  3、要有健康意识,定期作体格检查,预防疾病,当发现有感冒、咽喉炎、肝炎、皮肤病时应主报上司,休假疗养好再上班。

  4、管理人员应十分重视服务人员的个人卫生与健康,要为他们创造一些必要的.条件,并经常进行检查督促,使个人卫生构成制度。

  二、工作卫生

  1、当班时避免触摸头发或面孔,不能对着食品顾客咳嗽、打喷嚏;不准随地吐痰;不准吸烟。

  2、手指不可接触到食物,亦不可碰触杯口、刀尖、筷子前端及汤匙盛汤部分。

  3、服务员使用的抹布、垫布等天天要清洗干净,用开水浸烫,以减少或消灭细菌。托盘等工具必须坚持清洁。

  4、凡腐烂变质和不贴合卫生要求的食品果断不出售。

  5、从碟上掉落下来的食物不可给客人食用。

  6、不可使用掉落地上的餐具及席巾。

  7、对不干净的'餐具和台布要及时送回洗洁处清洗,不可摆用。

  8、严禁随地丢弃废纸、倒水、乱放茶水杯。

  9、不一样的食物不要随便混淆,以免有损味道。

  10、在服务过程中要留心就餐者,发现病态者及带菌者,对其所用餐具要单独收拾,重点消毒。

  11、收市时注意卫生,牙签、纸巾等杂料当尽力避免掉在地上,以免不雅和增加清洁困难(正确的方法是:先拿开碗碟等餐具,用台布包住倒杂料或用扫把清扫)。

  12、在适当情景下,要经常使用托盘,训练自我成为一名出色的服务员。

  三、环境卫生

  餐厅里的环境卫生主要包括餐厅、通道、厕所、休息室、工作间(厨房)、绿化带、停车场等场所的卫生。要搞好环境卫生,必须做到“四定”,即:定人、定时间、定物、定质量,划片分工,包干负责,做好处处有人清洁,勤检查、保证时时清洁。要做到市前整理,市后清理,平日小扫,每周大扫,以保证卫生工作经常化、制度化。

卫生管理制度10

为了创造一个良好的学习生活环境,培养学生良好的卫生行为习惯,根据《班级管理实施方案》及市两创工作要求,对班级卫生管理作如下要求:

  1、各班主任老师及时组织、督促本班学生搞好公共区、教室和寝室的卫生,政教处组织、带领学生会干部按时检查,不合卫生要求的,立即通知班主任组织学生重新打扫,再不合格者给予通报或做相应扣分处理。

  2、坚持每周两大扫(第一天、第四天的第7节课),每天三小扫(早、中、晚)的卫生制度,一定要保持清洁卫生,做到随时可接受检查。

  3、实行卫生督促员制度:学生会卫生部每天安排6名干部,在教室、寝室、食堂及校园内检查、督促。各班每天安排1—2名卫生督促员,督促本班区域卫生工作。发现乱丢乱扔等破坏环境卫生的行为及时处理或跟踪到班级个人。经查实将给予破坏卫生学生所在班级扣分处理,情节严重的作相应纪律处分。

  4、公共区要求地面清洁,无果皮、果壳、烟蒂、槟榔渣等污染物;花坛、绿化带无污染,无白色垃圾;大扫除后瓷砖擦洗干净、水沟无污物;教学楼楼梯清洗干净。各班负责所在区域内垃圾桶的清理。

  5、教室要求保持地面清洁干净,无任何垃圾;桌凳、卫生工具摆放整齐,门窗无灰尘,墙壁无污迹,天花板无蛛网,垃圾桶及时清理。各班对本班教室处所丢的垃圾应承担相应的'责任,请加强对学生的养成教育,保持良好的环境卫生。

  6、寝室卫生按《文明寝室评比方案》要求执行。

  7、每月检查的情况作为卫生流动红旗评比依据,期终作为班级评优评先的依据。

  XXXX年9月5日

卫生管理制度11

  (1)为保证药品质量,确保消费者用药的安全有效,创造一个优良、清洁的`工作环境,同时塑造一支高素质的员工队伍,依据《药品管理法》及《药品经营质量管理规范》等法律法规,特制定本制度。

  (2)卫生管理责任到人,营业场所应明亮、整洁、每天早晚各做一次清洁,库区要定期打扫,做到“四无”,即无积水、无垃圾、无烟头、无痰迹,保持环境卫生清洁。无环境污染物,各类药品分类摆放,规范有序。

  (3)保持店堂和库房内外清洁卫生,各类药品、用品安置到位,严禁工作人员把生活用品和其他物品带入库房,放入货架。

  (4)仓库环境整洁、地面平整,门窗严密牢固,物流畅通有序。并有防虫、防鼠设施,无粉尘、污染物。

  (5)在岗员工应统一着装、佩带工号牌,卫生整洁,精神饱满,工作服夏天每周至少洗涤3次,冬天每周洗涤2次。头发,指甲注意修剪整齐。

  (6)卫生管理情况要列入企业季度管理考核之中。

  (7)健康体检每年组织―次。企业所有直接接触药品的人员必须进行健康检查。

  (8)严格按照规定的体检项目进行检查,不得有漏检行为或找人替检行为,一经发现,将严肃处理。

  (9)如发现患有精神病、传染病、化脓性皮肤病或其它可能污染药品的患者,应立即调离原岗位或办理病休手续后静养,待身体恢复健康并体检合格后,方可工作。病情严重者,应办理病退或其他离职手续。

卫生管理制度12

  1、为提高饭、点、菜肴质量,必须坚持质量标准,做到产品有规、投料有标准、操作有工艺、考核有记录。

  2、直接操作者应对质量负有自检责任。

  3、管理员、班组长、质量员应加强检查、督促,发现问题及时采取措施、补救。

  4、对已变质的食品一律停止烧煮、发售,并及时向主管领导和医务部门如实汇报。

  5、对自行外采购的`副食品,必须持有检疫证或检验合格证,并向所在地区防疫站报检。

  6、对采取进货的食品,坚持凭发票或原始凭证验质,并向供应商索取票证。对索取的票证及供应商的有关证件复印件要建立档案以备相关执法人员监督检查。

  7、有关质量管理具体要求按职工食堂工作规范第十九条精神执行。

卫生管理制度13

  一、目的

  为了强化公司现场和绿化区域的卫生管理,努力营造一个清洁文明、团结和谐、舒适的工作环境,提高公司的现场卫生管理水平,特制定本制度。

  二、适用范围

  本制度适用于公司各系统、各车间、部门(科室)等单位的现场和绿化卫生管理工作。

  三、引用文件

  无

  四、术语定义

  无

  五、职责

  1、本规定由公司安全环保部制定。

  2、公司现场卫生领导小组和安全环保部对公司各单位的现场和绿化区域的卫生实施综合监督管理。

  3、各单位在各自的职责范围内依据本制度实施监督管理和落实。

  六、要求

  1、现场卫生管理

  1.1、各单位根据公司安全环保部划分的卫生区域进行现场卫生管理,积极为员工创造清洁优美的`卫生环境。

  1.2、各单位务必保持所辖道路路面卫生全天侯无任何杂物、无卫生死角、无积水(雪)、无闲置备品配件堆放,路面保持清洁。

  1.3、各单位办公室及值班室、岗位操作室的门窗、玻璃、墙壁、墙裙、地面、操作桌(办公桌)桌面、各配电盘整体、吊扇(壁扇)、照明灯具、工具橱等处始终保持无灰尘、蜘蛛网、无任何杂物存放。

  1.4、各单位所属的排水沟、电缆沟保持无任何杂物。

  1.5、各单位所属的现场卫生区域内必须做到无任何垃圾堆放和杂草现象,各单位的垃圾集中存放于公司指定的垃圾池或垃圾筒内,不准随意堆放。垃圾桶均由所在区域的单位进行管理。

  1.6、各单位的岗位爬梯、扶手保持无积水(雪),所属设备管道、桥架、楼顶、门篷、窗篷及装置高处无任何下坠闲杂物品。

  1.7、各单位所属草坪内,保持无任何杂物和垃圾、塑料编织袋以及落叶。

  1.8、各单位必须保持各种仓库、仓库货台地面清洁完好无杂物,通道畅通无阻塞,各种物件排列整齐有序,且互为禁忌物品的要严格按照隔离、隔开和分开原则进行储存。

  1.9、所有干部员工不准随手扔垃圾(包括瓜子皮、纸屑、塑料袋等),不准随地吐痰,养成自觉遵守文明习惯,自觉维护厂区和绿化区域卫生。

  1.10、各单位卫生和办公区域内不准有烟头、烟盒、酒瓶及生活垃圾等杂物。

  1.11、各单位保持好所属区域内安全警示牌的清洁完好。

  1.12、各系统各单位务必保持辖区内消防器具整洁完好备用。

  1.13、为避免发生因车速过快等因素造成不必要的影响,保卫部在公司各主干道路口处、大门入厂处设置“限速牌”,标识允许的行车速度;建立“入厂须知牌”,载明各种注意事项等内容,并保持各标识牌清洁明晰。

  1.14、露天存放的成品、原料各类物料在储存前必须遵守以下规定:

  1.14.1、储存地点在生产区域内必须经过生产管理部、安全环保部、保卫部相关负责人签字同意后(审核是否占用消防通道和防火间距),方可储存。

  1.14.2、存放的成品、原料和各类物料在没有向使用部门交接前均由装卸车间进行管理,管理区域为成品、原料垛(堆)周边2米范围内区域。该区域内严禁有任何杂物。

  1.14.3、各成品、原料垛(堆)摆放有序,标识及安全警示明确醒目。

  1.14.4、各成品、原料垛(堆)在使用或转移完后由装卸车间负责清理现场遗留物(草苫、防雨布、沙袋等),做到物完料净场地清。

  1.15、各成品、原料库的管理:

  1.15.1、生产区的现场卫生由所在单位进行管理、其他成品、原料库均由装卸车间管理。

  1.15.2、各成品、原料库及其货台的现场物料摆放整齐、现场清洁、无卫生死角。

  2、绿化区管理

  2.1、公司全体干部员工有绿化、美化、保护厂区工作环境的责任,各单位要保护所属区域内的绿化带,不得出现故意践踏草坪、破坏花卉树木现象。

  2.2、为了保护厂区绿化,不准任何人无故擅自进入绿化区花坛,不准攀摘枝叶,不准采摘花朵,严禁向草坪内倒(扔)垃圾。

  3、检查方式:

  3.1、公司现场卫生领导小组和安全环保部定期或不定期组织有关人员对各单位的卫生区域进行随机抽查(原则上每月不少于2次)。

  3.2、安全环保部现场卫生主管每天进行不定期检查。

  3.3、安全环保部每月进行综合检查。

  七、记录

  《江西鸿飞药业有限公司现场卫生检查通报》

卫生管理制度14

  1. 范围

  本规定对运输产品车辆卫生安全及其控制的管理要求作出明确规定,适用于承担本公司产品装运、交付车辆的卫生安全监督管理。

  2. 职责

  本规定由质检部归口管理,相关部门配合执行。

  3. 产品运输车辆卫生安全管理

  3.1 卫生安全组织管理

  3.1.1 公司成立车辆卫生安全管理小组。设组长一名,副组长两名和相关成员,其中明确一人为专职车辆卫生安全监督员,对车辆卫生安全实施专项管理;

  3.1.2 公司成品交付运输车辆以冷藏车为主,条件许可时,经车辆卫生安全管理小组组长批准方可用厢式货车;

  3.1.3 成品交付运输车辆原则上由各营销区域经理联系,区域经理有困难的,由营销服务部协调车辆,其车辆必须符合卫生安全要求;

  3.1.4 对于进入厂区装载成品或者承装包装盒、原料等运输车辆进行卸货的,必须由卫生安全管理小组相关人员检查其卫生状况:

  1) 凡检查发现装过化学品、危险品的车辆,对食品存在潜在危害的(如有不良气味、易污染食品包装等物质)一律不许装车或卸货;

  2) 对有可能造成环境污染的一切车辆,严禁放其驶入厂区,更不得在厂区内进行冲洗或消毒;

  3.1.5 卫生安全管理小组对车辆卫生安全负有直接责任,对于进入厂区装货或卸货的一切车辆,必须经卫生安全监督员签字确认符合卫生安全条件后方可实施。

  3.2. 成品承运车辆卫生安全要求

  3.2.1 运输车辆应达到无异味,无污染物危害,混装物品无倒塌的危险。

  3.2.2 冷藏车的制冷效果须良好,经消毒后按规定堆放高度装车;厢式货车须采取保温措施(塑料布、棉被等),且干净整洁、无异味,经消毒后按规定高度装车;

  3.2.3 运输车辆未装过化学品、危险品等对食品存在潜在危害的情况(如有不良气味、易污染食品包装等物);

  3.2.4 运输车辆车厢内、外表面洁净、无污染、无破漏;

  3.2.5 驾驶员及其运营作业证件齐全并对应相符且有效,车辆设施等状态完好

  3.3 成品承运车辆进出厂程序

  3.3.1 承运车辆卫生安全状况申报

  1)凡承接本公司成品装运任务的车辆,在进厂前驾驶员应向本公司申报车辆卫生安全状况;

  2)填写《成品承运车辆卫生安全确认表》,出示相关证件,接受门卫核对审查;

  3.3.2 门卫对承运车辆卫生安全状况检查

  1) 审查《成品承运车辆卫生安全确认表》内容是否填写完整、清晰、明确;核查证件与车辆的符合性和有效性;

  2) 现场检查车辆卫生安全条件是否符合要求;

  3) 在《成品承运车辆卫生安全确认表》中填写确认意见:若符合,则同意车辆进入,并将该确认表传递给仓库保管员;若不符合,则谢绝其车辆进入;

  3.3.3 保管员对承运车辆卫生安全状况检查

  1) 查车辆制冷系统设施状态、制冷效果;

  2) 查车辆保温措施是否满足要求,保温物品是否干净无异味;

  3) 在《成品承运车辆卫生安全确认表》中填写确认意见:若符合,则准备

  开启库门;若不符合,则将不符合情况向卫生安全监督员报告裁定;

  3.3.4 装卸队长对承运车辆卫生安全状况检查

  1) 查车厢内有无化学品及其遗弃、遗迹、异味,确认有无潜在危害;

  2) 查车辆载重吨位与卸货单是否匹配;

  3) 查车辆设施完好状态,无漏,无损伤,其卫生安全行驶条件是否满足要求;

  4)在《成品承运车辆卫生安全确认表》中填写确认意见:若符合,则同意启动搬装;若不符合,则将不符合情况向卫生安全监督员报告裁定;

  3.3.5 卫生安全监督员确认

  1) 若门卫、仓库、装卸队对车辆卫生安全检查符合,则对货载车的卫生安全进行全面核查鉴定,并确认所装物品有无倒塌危险等。若完全符合,则在《成品承运车辆卫生安全确认表》中签署符合性意见;

  2) 若发现车辆卫生安全条件或状态有欠缺,或门卫、仓库、装卸队在检查中发现有不符合的情况,质检部应协助卫生安全监督员应及时组织有关人员进行现场评议,并记录现场评议的结论意见;

  3) 卫生安全监督员将车辆卫生安全状况告知营销部或国际贸易部,协调办理承运手续;

  4)门卫凭签署符合性意见的《成品承运车辆卫生安全确认表》及营销部等出具的相关证件放行车辆出厂。

  4. 记录管理

  4.1 承运车辆、公司门卫、仓库、装卸队等负责人,对《成品承运车辆卫生安全确认表》的填写,应按ycd/c*002-20xx《记录控制程序》中“5.2条 记录的'填写”要求执行,否则所产生的一切后果,责任自负;

  4.2 记录填写人、评议人均应在确认表的对应栏内签名,并注明日期;

  4.3 记录表格由门卫保管分发,填写后的记录仍由门卫收集,按月装订成册,送

  交成品运输车辆卫生安全监督员收存备查,并按《记录控制程序》规定执行管理。

  5. 本作业文件所涉及的表格

  5.1 成品承运车辆卫生安全确认表

  6. 本作业文件所形成的记录

  6.1 车辆卫生安全状况申报记录;

  6.2 车辆卫生安全状况检查记录;

卫生管理制度15

  为创造一个舒适、优美、整洁的工作环境,树立公司的良好形象,制定本制度。

  一、卫生管理的范围为公司各部门、工地办公室的办公室、会议室、微机室、厕所、花坛、绿地及走廊、门窗等办公场所及其设施的卫生。

  二、卫生清理的标准是:门窗(玻璃、窗台、窗棂)上无浮尘;地面无污物、污水、浮土;四周墙壁及其附属物、装饰品无蜘蛛网、浮尘;照明灯、电风扇、空调上无浮尘;书橱、镜子上无浮尘、污迹,书橱、档案橱内各类书籍资料排列整齐,无灰尘,橱顶无乱堆乱放现象;办公桌上无浮尘,物品摆放整齐,水具无茶锈、水垢;桌椅摆放端正,各类座套干净整洁;微机、打印机等设备保养良好,无灰尘、浮土;厕所墙面、地面、便池清洁干净,无杂物、无异味;花坛、绿地内无杂草、杂物。

  三、卫生清理实行部门责任制,部门负责人为责任人。各部门办公室的卫生,由各部门负责日常保洁。公共卫生清理实行区域负责,区域划分为:南办公室走廊大门以东办公室负责,走廊大门以西财务部负责;院子以走廊大门中心界定东西,以局西办公楼门洞中心界定南北,大门以东南部及东南角花坛由办公室负责,大门以西南部由财务部负责,大门以东北部及东北角花坛由城建资产部负责,大门以北部及花坛由投资发展部和项目技术部负责。市场营销部负责门前三包。文苑小区工地办公室的`卫生保洁分别由投资发展部和项目技术部负责。

  四、责任区卫生清理每周集中进行一次,日常保洁每月由办公室牵头进行卫生检查评比。

  五、各部门要认真对待卫生清理和卫生检查评比工作,积极主动地搞好卫生清理,不得因卫生清理不达标而影响公司的整体评分。

  六、卫生检查评比结果累计存档汇总,列入年终评先树优工作的内容。

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