学校卫生管理制度

时间：2023-12-22 07:11:20 制度我要投稿

学校卫生管理制度[精华]

　　在现实社会中，我们都跟制度有着直接或间接的联系，制度泛指以规则或运作模式，规范个体行动的一种社会结构。你所接触过的制度都是什么样子的呢？以下是小编为大家收集的学校卫生管理制度，仅供参考，欢迎大家阅读。

学校卫生管理制度[精华]

学校卫生管理制度1

　　为防止食物中毒事故的发生，保障学生的身体健康，根据《中华人民共和国食品安全法》和教育部、卫生部《学校卫生工作条例》，制定本制度。

　　一、严格把好食品的采购关，采购员必须到持有卫生许可证或持生产经营许可证的单位采购食品，并按规定索证。

　　二、保管员对采购的食品要认真验收，对不符合安全卫生标准和要求的食品或原料有权拒收。食品和原料贮存应当分类分架，隔墙离地存放，定期检查，及时处理变质或超过保质期限的食品。

　　三、食堂炊事员必须采用新鲜洁净的原料制作食品，对不符合卫生标准的食品或原料有权拒绝加工。

　　四、加工食品必须做到烧熟煮透，加工后的熟制品应当与原料或半成品分开存放，防止交叉污染。

　　五、服务员有权拒售腐烂变质或者感官性状异常，可能影响学生健康的食品。

　　六、不提倡加工凉菜出售，如加工必须具备符合安全卫生条件的专用加工间，由专人规范操作，加工凉菜用具、容器必须专用，使用前必须消毒，用后洗净并存放保洁柜。

　　七、当餐剩余食品必须冷藏，在确认未变质的情况下，必须经高温彻底加热后，方可出售。

　　八、用于原料、成品、半成品的刀、板、盆、筐、抹布以及其他工具、容器必须标志明显，做到分开使用，用后洗净、消毒定位存放。

　　九、每餐食品应各取规定数量的`样品留置冷藏四十八小时，以备查验。

　　十、公用餐具使用前必须洗净消毒后存放于专用保洁柜。

　　十一、认真做好环境卫生工作，消灭老鼠、苍蝇、蟑螂等害虫、清除卫生死角。划定卫生包干区，责任到人。

　　十二、及时清运垃圾，泔水容器必须加盖。

　　十三、切实做好安全防范工作，禁止非工作人员进入操作区域，及时做好监控系统的布防和撤防工作。

　　十四、食堂从业人员每年必须进行健康检查和食品安全卫生知识培训，待取得有效健康证明和安全卫生知识培训合格证后方可上岗。

　　十五、从业人员应有良好的个人卫生习惯。必须做到：

　　1.工作前、便后用洗手液及流动清水洗手。

　　2.穿戴清洁的工作衣帽及口罩。

　　3.不留长指甲，涂指甲油、戴戒指加工食品。

　　4.禁止在食品加工场所和销售场所内吸烟。

　　十六、食堂管理人员必须经常对员工进行高校食堂“7S”规范化管理培训和考核，各种管理制度、操作规程及应急预案必须上墙，确保师生就餐安全。

学校卫生管理制度2

　　1.厨房实行卫生责任制，划分清洁区域，把每个岗位的清洁内容分配给每个人，责任区域必须保持清洁，不可存在没人理的.卫生死角。

　　2.确保所有从业人员均取得有效的健康证和培训合格证后上岗。

　　3.厨房工作人员应养成良好的卫生习惯，工作时不戴戒指，不吸烟。

　　4.做到食物分类整齐，室内四壁、门窗清洁明亮。

　　5.食物应在工作台上操作加工，生熟食物分开处理，刀、菜墩、抹布必须保持清洁。

学校卫生管理制度3

　　为切实搞好学校卫生管理工作，从源头防止食物中毒，食源性疾病、传染病等突发公共卫生事件的发生，为学校师生营造一个安全、卫生的环境，根据《食品卫生法》等上级有关规定，结合我校实际，特制定本管理制度。

　　一、总则

　　(一)积极配合、主动接受卫生行政部门对学校卫生的监督检查，对卫生行政部门提出的意见和建议，及时采取措施进行整改。

　　(二)建立食品中毒或其它食源性疾患、传染病流行等突发事件应急处理机制，如发生上述事件，立即停止经营活动，并向学校和教育行政部门、卫生部门报告，不得缓报、瞒报、漏报。

　　(三)实行事故责任追查制度。事故责任追查做到“四不放过”，即事故原因未查清不放过，事故整改措施未落实不放过，事故责任人未受处理不放过，教师、学生未受教育不放过。

　　二、学校卫生管理要求

　　1、成立以校长为第一责任人的学校卫生安全工作领导小组：

　　组长：

　　副组长：

　　成员：

　　2、食品卫生管理员：

　　3、饮用水、传染病岗位责任人：

　　4、领导小组职责

　　(1)负责选择配备专职或者兼职的卫生管理人员，负责落实学校卫生安全管理。

　　(2)负责建立健全学校卫生安全管理制度。

　　(3)负责建立学校食堂、饮用水、传染病卫生管理规章制度及岗位责任制度，相关的卫生管理条款应公示，并接受监督。

　　(4)督促学校建立严格的食堂、自备水、二次供水安全保卫措施，严禁非食堂工作人员随意进入学校食堂的食品加工操作间及食品原料存放间、自备水、二次供水场所，防止投毒事件的发生，确保师生用餐、饮用水卫生与安全。

　　(5)负责制定从业人员培训计划，并定期进行培训，同时应加强对学生饮食卫生、饮用水卫生教育，进行科学引导，劝阻学生不买街头无照(证)商贩出售的盒饭、食品，不食用来历不明的可疑食物，不喝生水等。

　　(6)学校应加强对食堂卫生、饮用水卫生、传染病管理的督促检查，学校领导必须定时深入食堂、自备供水场所检查，具体负责人要餐餐检查，确保师生用餐、饮用水卫生安全。

　　(7)学校要积极配合，主动接受卫生行政部门的卫生监督。三、卫生管理员职责

　　1.组织本单位从业人员的卫生法律和卫生知识培训;

　　2.拟定本单位的食品卫生、饮用水卫生、传染病管理制度，并对管理制度的执行情况进行日常督促检查;

　　3.每日检查食品生产经营过程的卫生状况，及时纠正不符合卫生操作规范的行为，并提出处理意见;

　　4.每天抽查原料或成品索证情况，查验标签与货物是否相符，并提出是否需要进一步检验确证，每天对饮用水水质、消毒情况进行检查并作好纪录;

　　5.对学校食堂的`食品留样工作进行经常性检查;

　　6.对收回、退还的不合格食品进行记录，并记录销毁等处理数量、时间、方式和流向等;

　　7.对从业人员的健康状况进行登记和管理，组织从业人员进行健康检查，落实患有有碍食品卫生的疾病或病症者调离相关岗位;

　　8.向当地卫生行政部门、教育主管部门报告该单位存在的食品卫生、饮用水卫生、传染病管理问题及改进情况，负责按要求报告食物中毒、食品污染、饮用水污染事故、传染病流行情况，并协助调查处理;

　　9.建立食品、饮用水卫生管理档案，保存各种检查记录;

　　10.接受和配合卫生监督员对本单位的食品卫生进行监督检查，提供有关食品卫生、饮用水卫生、传染病管理的情况，并督促落实卫生监督意见;

　　11.发现生产加工经营过程中存在影响食品卫生、饮用水卫生安全问题时，应当立即向负责人报告，并提出改进措施、实施时间和完成时限等意见;

　　12.根据食品从业人员落实卫生管理制度、操作规程等情况向负责人提出奖励和惩处建议;

　　13.其他卫生管理职责。

　三、管理人员职责

　　1.组织本岗位从业人员的卫生法律和卫生知识培训

　　2.对管理制度的执行情况进行日常督促检查;

　　3.每日检查食品生产经营过程和饮用水卫生状况，及时纠正不符合卫生操作规范的行为，并提出处理意见;

　　4.接受和配合卫生管理员对本岗位的食品卫生、饮用水卫生、传染病管理进行监督检查，提供有关学校卫生管理的情况，并督促落实卫生监督意见;

　　5.根据食品从业人员落实卫生管理制度、操作规程等情况向负责人提出奖励和惩处建议。

学校卫生管理制度4

　　为确保学校举办师生大型教育活动中师生的生命安全，根据上级部门要求，针对我校安全工作实际，特制定本制度：

　　一、学校xx部门组织师生大型教育活动，在前期准备工作中必须把保障师生生命安全措施落实到位，熟悉安全应急预案。

　　二．师生大型活动前，组织部门领导要向学校安全领导小组汇报举办活动的时间、地点、参加年级学生人数，安全保障措施，经批准方可实施。

　　三、学校安全领导小组在批准组织单位实施前，要对活动场所进行认真考察，结合场所的.实际情况，对保障措施进行认真地审核、分析、完善，存在重xx全隐患，禁止举办大型活动。

　　四、大型活动安保措施要努力做到严密、周到、可靠、可操作。

　　五、大型活动进行之前，组织部门领导要向全体参会师生讲清本次活动可能出现不安全因素，规避方法。

　　六、学校、做操等大型活动以班为单位。上下楼梯时学生走指定楼梯并靠右行走，不要拥挤，不得催促学生快跑。当班教师组织学生分、西楼梯下楼，相应楼层有指定教师负责疏散管理，严防挤压事故的发生。出入会场有序，到达活动场所，由班主任组织学生按指定位置安排座位或站队，防止学生乱窜，避免意外事故的发生。

　　七、开展校外大型活动，如教育参观、公益劳动等，组织部门必须在学生出校前对学生进行安全教育，学校安全领导小组要与组织部门及有关部门沟通协商，通力合作，努力做到万无一失。

　　八．班主任是班级学生安全管理的第一责任人，学校领导及安全领导小组、组织部门、班主任，必须对，会操，学生外出活动实行全过程监控，学生不得以任何理由脱离教师监管，以防意外事故发生。

　　九、任何部门或个人不许随意组织师生大型活动。安全措施不落实或不向安全领导小组织汇报，擅自举办大型活动，取消其组织者的资格，并给予相应的处罚。

学校卫生管理制度5

　　为认真贯彻《学校卫生工作条例》，使医务室工作规范化，特制订下列规章制度。

　　1、每学年对全校学生进行一次体检，同时做好新生入学体检和毕业班体检工作，建立和健全每个学生的'健康卡。

　　2、做好体检、视力、疾病等日常卫生统计工作。

　　3、协助爱卫会搞好学校卫生工作，每学年一次对班级落实卫生包干区，每月定期或不定期进行卫生检查评比，及时公布检查情况。

　　4、利用黑板报、画廊、广播进行卫生宣传教育，每学期至少五次。并按教学计划定内容、定时间开展健康教育活动。

　　5、经常督促食堂做好饮食卫生工作，每周至少二次去食堂检查卫生。预防食物中毒。

　　6、加强对常见病、多发病的防治工作，一旦发现传染病及时报告防疫站，做好消毒、预防工作。

　　7、配合体育教研组，进行体育医务监督，检查场地、体育运动器械的`安全卫生，避免体育伤害事故发生。

　　8、以良好的服务态度，切实做好师生保健工作，坚持业务进修，提高医疗质量。

　　9、做好、备齐本处室的各项迎检材料。

　　10、无条件服从学校临时性工作安排。

学校卫生管理制度6

　　1、树立“以卫生为光荣，以不卫生为耻辱”的新风尚。人人讲卫生，处处讲卫生，天天讲卫生，养成良好的卫生习惯。

　　2、学校环境卫生是校容校貌的重要体现，是精神礼貌建设的重要资料。良好的学校环境卫生是学校教育教学活动的必要条件。

　　3、自觉维护公共卫生，坚决执行“。卫生三不要求”：不随地吐痰，不乱丢纸屑杂物，不乱涂乱写乱画。

　　4、坚持卫生扫除制度，室内和室外环境卫生包干负责，天天打扫，坚持全日整洁干净。并定期安排全校性卫生大扫除（每周一次）。

　　5、建立班级卫生职责制，负责室内外环境卫生包干打扫工作。各班教室每日一打扫，安排在午时放学后完成。各班包干区每日两打扫，分别安排在早晨到校后和午时放学前完成。

　　6、健全卫生检查评比制度，及时公布检查评比结果，卫生检查评比工作。各班公共卫生区的'检查评比由学校分管教师、各班卫生委员组成，每周评比一次，成绩在下一周升旗仪式上向全校公布。

　　7、实行奖惩制度

　　每月汇总检查评比结果，张榜公布。对有意违反“卫生三不要求”者，视情节及时予以批评教育或惩罚处理。对积极参与校内公益劳动的班级，也给与必须的奖励。

学校卫生管理制度7

　　一、切实加强厕所管理，落实专人负责清洁卫生和设施维护工作。

　　二、厕所每一天打扫一次，确保地面、便槽、洗手池内无垃圾杂物。

　　三、厕所每周进行二次扫除，负责班级重点清理隔板、墙面、门窗灰尘、污垢等。

　　四、每周对厕所进行消毒除臭处理。苍蝇、蚊虫孳生季节进取采取灭杀措施。

　　五、师生礼貌入厕，爱护厕所设施，讲究清洁卫生，节俭用水。小便要入槽，便后要洗手，不随地吐痰，不乱抛杂物，不乱涂墙壁。

　　六、师生若违不礼貌条例者，学校将通报批评。

　　7、民办学校卫生管理制度

　　一、学校卫生工作人员在校长的领导下，理解上级卫生主管部门和卫生防疫部门的指导，根据《学校卫生条例》开展工作，为全体学生服务，每学期初制定学校卫生工作计划，期末作出工作总结。

　　二、热情为全体教师、职工和每个学生服务；定期组织学生体格检查，对学生发育和健康状况做出比较评价分析，建立健全学生健康档案。

　　三、、有目的有计划的向学生进行卫生知识宣传教育，培养学生良好的卫生习惯，做好卫生员的培训工作。

　　四、加强传染病防治管理，做到早发现、早报告、早隔离、早治疗，控制蔓延，负责学生预防接种和组织工作。

　　五、做好教学、体育、劳动、设备、环境、饮食、饮水及个人等各项卫生监督监测；近视、沙眼、肠道蠕虫、蛔虫、营养不良、贫血、龋齿、齿龈及牙周炎疾病等学生常见病的`防治。

　　六、非医务室人员进入医务室后坚持安静，未经同意不得擅自动及器械或药品；坚持室内整洁、整齐，任何人不得在室内吸烟。

　　七、做好学生常见疾病和一般外伤的治疗救护和转诊工作。

　　八、根据上级有关规定，定期购置常用药品和必备器械，以便实施简便治疗；定期检查药品，注意失效期，医用器械消毒求及时，防止交叉感染。

　　九、借用医务室物品，使用完毕应及时归还，如有损坏酌情赔偿。

　　十、做好学校卫生档案资料的分类、统计、分析、报表工作。

学校卫生管理制度8

　　为了搞好我校的卫生健康工作，为全体师生服务，为健康教育教学服务，经校委会专题研究，特制订以下卫生健康工作制度：

　　一、学校加强对卫生健康工作的领导，每学期专题研究部署卫生健康工作，并做到组织落实，分工明确，职责具体，措施到位。

　　二、学校选派专职校医，并进行医技岗位培训，对校医的'工作（质与量）进行规范管理。

　　三、落实卫生室经费预算，购置必备的医疗器械与常见保健药品（必须妥善保管，并建立专册登记，遗失或损坏由有关责任人归人赔偿）。

　　四、以学校卫生室为主体，贯彻预防为主的方针，加强卫生健康宣传教育，每学期实施数次卫生健康专题讲座，对常见的疾病发病原理和防治方法进行普及教育。

　　五、对学生常见病，如近视、肠道传染病、肠道寄生虫病等设立监测档案，并采取有效措施加以防治。

　　六、对学生身体发育情况，包括身高、体重、胸围、肺活量等设立监测档案，并把监测情况及时向学生家长反馈。

学校卫生管理制度9

　　一、原料采购及索证制度:

　　1.原料采购要记录好台帐。原料采购、饭菜价格等必须在当日公开在财务收支公开栏，食堂财务收支日清月结，定期公布。

　　2.食堂采购员必须到持有卫生许可证的经营单位定点采购食品、购物时要查看供方有关的食品书面证明材料，不能采购以下食品：

　　（1）腐败变质、油脂酸败、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物、有毒、有害等可能对人体健康有害的食品。

　　（2）未经兽医卫生检查或者检验不合格的肉类及其制品。

　　（3）其他不符合食品卫生标准和要求的食品。

　　3.学校食堂要在每餐每种食物中留样不少于150克的食物，并按品种放于清洁密闭专用容器内。注明日期、餐次，在冷藏条件下保存48小时。

　　二、库房管理制度:

　　1.食品贮存应当分类、分架、隔墙、离地存放，定期检查及时处理变质或超过保质期限的食品。做到先进先出。

　　2.食品贮存场所禁止存放有毒、有害物品及个人生活物品。

　　3.用于保存食品的冷藏设备，必须贴有标志，生食品、半成品和熟食品应分柜存放。

　　三、厨房卫生制度及管理制度

　　1.食堂从业人员应有良好的个人卫生习惯。必须做到:

　　（1）工作前、处理食品原料后、便后用肥皂及流行清水洗手，接触直接入口食品之前应洗手消毒。

　　（2）穿戴清洁的工作衣、帽，并把头发置于帽内。

　　（3）不得留长指甲、涂指甲油、戴戒指加工食品。

　　（4）不得在食堂内吸烟。

　　2.厨房一天打扫三次以上，确保地面无积水、无垃圾。

　　3.厨房工作人员在食品加工前要认真检查，杜绝加工不符合卫生要求的食品。

　　4.食品原料存放在操作间或者仓库里，熟食品不能停放在熟食间以外任何地方。

　　5.严禁非食堂工作人员随意进入学校食堂的食品加工操作间及食品原料存放间，防止投毒事件的发生，确保学生用餐的卫生与安全。

　　四、餐具用具消毒制度

　　1.餐饮具使用前必须洗净、消毒，未经消毒的餐饮具不得使用。禁止重复使用一次性的餐具。

　　2.消毒后的餐饮具必须贮存在专用保洁柜内备用。

　　3.洗涤、消毒剂必须符合卫生标准或要求，存放在固定的橱柜里，并有明显的标记。

　　4.用于原料、半成品、成品的`刀、墩、板、桶、盆、筐、抹布以及其它工具，必须有明显标志，做到分开使用，定位存放，用后洗净，保持清洁。

　　五、餐厅卫生管理制度

　　1.餐厅必须做到随脏随扫，确保地面无垃圾无积水。

　　2.每周用消毒液消毒一次。

　　3.学生各人用各人的餐具（必须人人都有餐具

　　4.加强防蝇、防鼠、防蟑螂、防虫等。

　　六、卫生检查制度

　　1.管理人员必须进行健康检查。取得健康证明后方可参加工作。

　　2.凡患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道疾痛。不得从事接触直接入口食品工作。

　　3.食堂从业人员及集体餐、分餐人员在出现咳嗽、腹泻、发热、呕吐等有碍于食品卫生的病症时，应立即脱离工作岗位，待查明病因，排除有碍食品卫生的病证或治愈后，方可重新上岗。

　　4.学校领导及管理人员随时对食堂进行检查，发现有不符合卫生要求及规定的，及时进行整改

　　七、卫生突发事件报告制度

　　1.学生如有食物中毒或其他食源性疾患，应在第一时间向中心校报告（上报时间不得超过一个小时。

　　2.事件发生时，应立即组织对中毒师生进行救治，尽快协助有关部门查明事故原因，不能隐瞒事情真相。

　　3.食堂管理人员将该事件的详细情况与处理结果和工作的改进

　　意见书面材料及时报中心学校。

　　八、食堂就餐人员须知

　　食堂是为全校教职员工服务的，食堂的好坏直接关系到就餐人员的身体健康。遵守各项制度是每个就餐人员的职责，为此需要大家做到以下几点:

　　1.全体就餐人员必须按规定时间就餐，不准带与工作无关人员就餐。

　　2.其他学校临时就餐人员，必须提前通知学校总务处，否则不能在食堂就餐。

　　3.所有就餐人员必须自觉遵守食堂的有关规定，做到不大声喧哗，文明就餐，爱护食堂内的一切设施。

　　学校食堂食品卫生管理制度、食品留样制度、从业人员健康管理制度

　　食堂食品留样制度

　　1.学校食堂为师生提供的每餐、每样食品都必须由专人负责留样。

　　2.学校每餐、每样食品必须留双份，每份按要求超过150g，分别盛放在已消毒的餐具中。部分食品还要带些汤汁。

　　3.留样食品取样后，必须立即放入完好的食品罩内，以免被污染。

　　4.等留样食品冷却后，用保鲜膜密封好（或加盖），并在外面标明留样时间、品名、留样人。

　　5.食品留样在密封好、贴好标签后，必须立即存入专用留样冰箱内。

　　6.用于留样的容器必须满足消毒、无菌要求。

　　7.每餐必须做好留样记录:留样时间、食品名称、留样人，便于日后备查。

　　8.留样食品必须保留48小时，时间超过后方可倒掉。

　　9.留样冰箱为专用设备，留样冰箱内严禁存放与留样食品无关的其它食品。

　　10.食堂管理理员要每天督促相关人员做好留样工作。

学校卫生管理制度10

　　一、养成良好的卫生习惯

　　1.按时工作和休息。积极参加早操。

　　2.养成良好的卫生习惯，努力做到“六勤”、“六不”。“六勤”是:勤刷牙、勤剪指甲、勤理发、勤洗澡、勤换衣服、勤晒被褥。“六不”是指:不喝生水，不吃脏变质的食物，不抽烟、喝酒，不使用毛巾、茶杯，不随地吐痰，不乱扔果皮、纸屑。

　　3.保护视力，养成良好的视力习惯，认真正确地做眼保健操，每月更换一次教室座位。不要躺着看书;不要在昏暗或强光下看书或写字;不要在路上或在颠簸的船上看书;不要写得太小或太近;吃饭时不要看书或看电视。

　　4.不要把手指沾着口水翻课本。不要把笔含在嘴里。

　　二、学校环境卫生系统

　　1.高年级学生和班主任应检查时间。班级的卫生工作应该是每天要处理的第一件事。他们应该用高尚的思想影响他们的学习，形成良好的健康习惯。

　　2.实施每周清扫一次卫生系统，每天清扫三次小范围卫生系统(教室、公共区域)，做好卫生系统维护工作。应进一步明确每年卫生区和班级的安排。每天清洁三次(早读前、中午自学前、下午放学后)，周四下午放学后进行全校范围的清洁，值班教师进行检查。学校环境应无果皮、纸屑、烟头、痰、杂草、砖屑、泡泡糖渣等。

　　3.室内门窗干净整洁，墙面无灰尘污垢，地面无纸屑，桌椅整洁，各类物品摆放有序。

　　4.严格遵守管理老师的安排，做好寝室卫生工作，每天起床后要打扫寝室和宿舍楼的卫生区域，整理好内部事务，保持清洁，不要乱扔垃圾，不要在室内、走廊、楼上和楼下乱扔垃圾。宿舍在中午、早上和晚上开窗，以保持空气新鲜。

　　5.教室里应该有扫帚、废纸篓、垃圾桶、拖把和其他卫生设备。

　　6.严禁学生携带零食进入教学区域。在教学区域内发现零食或乱扔垃圾的，视为违纪，扣分。

　　7.建立流动红旗，将健康评估纳入量化项目。

　　8.护理指导员应检查各班的卫生状况，发现问题及时反馈解决。

　　9.所有学生应树立卫生意识，并形成良好的清洁环境，当发现污垢。

　　三、教学卫生:

　　教室面积要合理，室内桌椅、黑板、讲台、灯光等应符合卫生要求，课程安排要有利于学生的'健康，满足学生的视力要求，严格控制学生的学习负担，严格控制课时、课外作业和考试时间。教师应讲文明，着装整洁，仪表端庄。在公共场所不应穿拖鞋、短裤和背心，也不应呆在教室里。批改作业要一丝不苟，批改字迹要清晰，板书要工整，讲课声音要适中，学生上课不能咳嗽、打喷嚏、抽烟。在课堂上，学生应该以正确的姿势坐着，自然，写作时，他们的头应该是直的，他们的背应该是直的，他们的眼睛应该离纸表面大约一英尺，他们的座位应该定期调整，以防止学生变得斜视。

　　四、体育卫生:

　　首先要做准备练习，生病的学生应该停止锻炼。应根据其性别、年龄特点和身体活动能力进行分组，进行不同要求的锻炼。身体负担能力差的学生做健康锻炼。

　　五、社会实践健康:

　　在安排社会实践工作时，不允许学生从事有毒、易燃、易爆等危险工作。应考虑劳动工具和强度。学生的年龄、身高和体力都应该考虑进去。劳动时间不宜过长。同时，要注意劳动保护和安全。

学校卫生管理制度11

　　1、学校要建立校长负责制，配备专职或兼职的食品卫生管理人员，同时建立健全食品安全管理制度、食品卫生管理制度及岗位责任制;强化安全防范措施，严禁非食堂工作人员随意进入学校食堂的食品加工间及食品原料存放间，防止投毒事件的发生。

　　2、学校食堂必须依法取得卫生许可证后方可从事食堂经营活动，并且在卫生许可证有效期满30日前到发证机关申请办理复验手续。

　　3、食堂从业人员每年必须进行健康检查，取得健康培训合格证明后方可参加工作，工作期间应穿戴清洁的工作衣帽，养成良好的个人卫生习惯。

　　4、食堂应当保持内外环境整洁，采取有效措施，消除老鼠、蟑螂、苍蝇等有害昆虫孳生的条件。

　　5、严格把好食品采购关。严格进货渠道，建立进货索证登记制度，并设置档案;食品采购的场所应相对固定，以保证所采购食品的.质量;禁止采购过期变质等不符合卫生要求的食品。

　　6、严把供餐卫生质量关。食堂炊事员必须采用新鲜洁净的原料制作食品，不得加工或使用变质或感官性状异常的食品及其原料;加工食品必须做到烧熟煮透，需要熟制加工的大块食品，其中心温度不低于70℃;加工后的熟制品应当与食品原料或半成品分开存放，防止交叉污染。

　　7、食品在烹调后到出售前，若超过2小时的，应当置于高于60℃或低于10℃的条件下存放。

　　8、学生集体用餐必须当餐加工，不得使用剩饭菜，不得制售冷荤凉菜。

　　9、公用餐饮具使用前必须洗净、消毒，符合国家有关卫生标准。消毒后的餐饮具必须贮存在专用保洁柜内备用，未经消毒的餐饮具不得使用。禁止重复使用一次性使用的餐饮具。

　　10、食堂用餐场所应设置供用餐者洗手、洗餐具的自来水装置。

　　11、加工食品用工具容器必须有明显的标志，做到分开使用、定位存放、用后洗净、保持清洁。

　　12、外购订餐时，必须索取送餐者有效的卫生许可证复印件，送餐者卫生许可证上必须注明“送餐”的许可项目。

　　>学校食堂卫生管理制度6

　　1、建立健全餐厅卫生清扫制度，坚持四定(定人、定物、定时、定质)，划清分工包干负责制度并定期检查。

　　2、餐厅设防蝇、防鼠、防尘设施，消灭'四害'。

　　3、餐厅地面保持清洁(无尘、无油污、无水、无垃圾)。

　　4、餐厅服务售货员要经常保持仪表整洁，勤洗头、洗澡、勤剪指甲，工作时间不得吸烟。

　　5、餐厅服务人员必须穿工作服，戴工作帽，并用流水洗手后上岗。

　　6、餐厅服务人员出外办事、入厕前必须脱下工作服、帽等，回来后用流水洗手。

　　7、餐厅服务人员上岗必须佩带有效的健康证及卫生知识培训合格证。

学校卫生管理制度12

　　为确保学校环境卫生，特拟订下列环境卫生管理制度:

　　1、组织成立校园环境卫生管理领导小组。

　　组长:xxx

　　副组长:xxx

　　组员:xxx

　　2、全校环境卫生实行责任区域管理，由各班包干落实、各个班级所管辖范围要接受主管卫生的老师和值周学生的检查和监督。

　　3、各班要建立一天两保洁，一周一清洗制度，所负责的包于区，要包清洁卫生，每天进行全面清理，保持无果皮、无纸屑、无尘土、无杂物。

　　4、校内所有下水道、垃圾桶、厕所等蚊蝇孳生地要加强管理，厕所天天时行清洁，防止蚊蝇孳生。

　　5、教室要做到六面光，墙壁、灯具等处无灰尘，玻璃明亮，桌椅排列整齐。做到湿扫湿抹，防止灰尘飞扬。坚持经常开窗通风。

　　6、各办公室和专用室要保持整齐、干净，作业簿和教学用具要安置合理，桌椅整齐、用具要摆放有序，室内张贴要美观规范，不准乱堆放杂物，不准在墙上乱画。

　　7、师生的衣着装束要整洁朴素大方，严禁留怪发长发，不穿奇装异服。学生一律不带项链、耳环。

　　8、绿化地带每周拔草一次，常浇水，每周清除枯叶一次。

　　9、禁止一切损坏花、草行为，严禁往花坛及绿茵的`草坪上倒垃圾及污水，学校和班级要定期检查学生个人卫生。

　　10、坚持每周清洁卫生流动红旗评比制度，并将其作为学校每学期先进班级评比的重要依据。

学校卫生管理制度13

　　一、校园环境卫生由学校大队部具体负责管理。

　　二、校园环境卫生分区分块管理，并由专人负责，校园环境卫生共分四大块:教室卫生、清洁区卫生、专业教室卫生、办公室卫生。教室卫生、清洁区卫生责任人为各班班主任，专业教室卫生责任人为专业教师，办公室卫生责任人为各科室主任或组长。学校将与各责任人签订《卫生责任状》，各责任人必须保障在学校正常工作日内与举行重大活动期间，责任区内无纸屑无污迹无死角，无乱扔乱画乱倒行为。

　　三、教室卫生、清洁区卫生坚持一日两扫,学校大队部定时组织检查。

　　四、定期大扫除制度。由学校大队部定期或大型活动前出具通知，举行全校大扫除，并由大队部、医务室联合检查。

　　五、随查制度。为加强学校环境卫生的管理，自本制度实施之日起，学校对各班教室卫生区、清洁责任区随时抽查，检查得分纳入各班的'班级日常管理。

　　六、监督检举制度。发动学生监督检举乱扔乱画乱倒的不文明行为，促使学生养成良好的卫生习惯，凡检举外班学生不文明行为一次，情节属实者，检举者与被检举者将给予奖分与罚分的处理。

　　七、卫生监督岗轮流值勤制度。卫生监督岗由四、五、六年级各班轮流担任，人数20—40人，轮值时间一星期，在轮值时间内，卫生监督员必须对校园内乱扔乱画乱倒的不文明行为进行监督，要制止，并登记在案，最后交大队部做出处理，对轮值卫生监督岗的班级，大队部要进行督察，并给出考核得分，得分直接加入期末班主任考核总分。

　　八、对能坚持做到“五不”“四见”的学生，大队部与各班级要注意发现，并采用多种形式表彰优秀，树立榜样。

　　九、我校教职员工有义务维护校园环境卫生，应带头执行校园卫生管理制度。

　　十、各办公室卫生，大队部每天随查，大扫除后检查给予评分，评分结果纳入期末“优秀年级组”考核。