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食品配送公司管理制度
在不断进步的时代，制度起到的作用越来越大，制度是国家机关、社会团体、企事业单位，为了维护正常的工作、劳动、学习、生活的秩序，保证国家各项政策的顺利执行和各项工作的正常开展，依照法律、法令、政策而制订的具有法规性或指导性与约束力的应用文。拟起制度来就毫无头绪？以下是小编帮大家整理的食品配送公司管理制度，欢迎大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助。
食品配送公司管理制度1
1、员工上班要做到不迟到、不早退。
2、员工严禁偷吃偷拿各种食品和商品。
3、严禁在工作区域看书报、打闹和高声喧哗。
4、下班后必须关闭水、电、气、门、窗等，消除一切安全隐患。
5、工作人员上班时间不能随意会客，严禁外人进入厨房和配送中心。严禁将私人物品带入工作岗位。
6、员工严禁随意互相辱骂，应相互尊重，严禁打架和从事各种违法活动。如有违反者视情节轻重给予处罚，直至扭送公安机关。
7、上班时间严禁做工作之外的事情。
8、服从上级领导，认真按规定要求完成各项任务。
9、休假事先要向配送公司办公室请假，批准方可。
10、如需辞职，必须以书面形式提前一个月写辞职报告，在批准后方可办理离手续。
11、加工中心厨房根据加工产品的特性，仔细按其初加工、精加工等标准严格执行。
12、加工完成产品要根据其特性合理存放。
13、加工产品如由于人为的操作不当造成的.损失，由当事人承担全部责任。
14、增强勤俭意识，养成良好的节约习惯。
15、工作区域内严禁用餐，如特殊情况，在指定区域内用餐。
16、员工除完成每日配送的各环节基本工作外,还要完成保证本中心正常运转的相关工作。
17、员工每天要按照工作流程认真工作,合理安排工作。学会沟通，勤于沟通，确保工作流程和谐顺畅，保证配送货品的时间要求及质量要求。
18、员工要做到尽忠职守,服从管理,有责任心,有爱心,互相团结,互相帮助。以达到工作上的精益求精,提高工作效率。
19、遵守管理公司和食品配送公司的其他制度。
20、但因特殊情况或工作未完成自动延长工作时间。
食品配送公司管理制度2
一、食品原材料验收
库管对供应商及采购员配送的食品材料无论多少、大小，都要进行验收，并要做到以下几点：
1、与实物名称、规格、型号、数量不相符时不验收。
2、上的数量与实物数量不相符，但名称、型号、规格相符，可按实际验收。
3、对购进的食品原材料，坚决按照公司划定的质量标准进行验收，不可违反，对不新鲜、味道不正、质量不合格等情况的食品原材料，罚。
4、对验收的'食品原材料，每天进行抽样化验检查，并化验结束后通知检验结果。不符合检验标准的实行退货处理。
二、验收人员行为规范
1、验收职员必须以公司利益为重，坚持准绳，秉公验收，不图私利。
2、验收职员必须严格按照验收步伐完成食品验出工作。
3、验收职员必须了解即将获得的食品原料与采购订单上的质量要求是否一致，拒绝验收与采购单上划定不符的食品原料。
4、验收职员必须了解如何处理验收合格的物品，并知道发现问题如何处理。如果已验收的食品原料出现质量问题，验收职员应负主要义务。
5、根据检查进货。
食品配送公司管理制度3
1、新工上岗前必须经过消防安全培训合格后才能上岗。
2、全体员工必须做到人人懂消防，人人会用消防器材和重视消防安全工作。
3、各班主应严格进行日常消防设备器材的检查与保养工作，责任落实到具体岗位，以保证使用正常。
4、各点全面负责安全的管理人员要定期检查和更换消防器材，保证使用的使用性。
5、做好“预防为主”的方针，杜绝火灾因素，下班时认真检查水、电、气开关的完好情况，负责落实到具体人员。如果发现问题应及时报修,严禁私自进行处理.
6、各级负责人应把消防安全工作列为日常重点工作，督导员工做好消防安全工作。
7、提高警惕性，维护食品配送中心的良好秩序，全体员工应自觉不在工作时会客，对出入工作场所的闲杂人员要主动问清事由，严禁进入加工中心厨房，发现可疑情况要及时向上级领导反映，杜绝不安全事故的发生。
8、重视防盗，消毒工作，下班离开前检查并锁好框穿门，认真做好集体财产、物品保管，防止出现恶性事故。
9、全体员工应自觉提高思想意识，遵纪守法和重视安全工作。
10、中央厨房工作人员要熟练掌握各种机械设备的使用方法与操作标准,对各种机械设备使用时应严格按操作规程进行操作,不得随意更改操作规程,严禁违章操作,设备一旦开始作业运转,操作人员不准随便离开现场,对电器设备高温作业的岗位,作业中随时注意机器运转和油温的变化情况,发现意外及时停止作业,及时上报中央厨房主管或总监办公室,遇到故障不准随意拆卸设备,应及时报修,由专业人员进行维修.
11、对厨师使用的各种刀具要严格进行管理,严格按要求使用和放置刀具,不用时应将刀具放在固定位置,不准随意拿刀具吓唬他人,或用刀具指对他人,工作完毕后应将刀具放在固定位置存放,任何人员不准随意把刀带出中央厨房.。
12、厨师个人的.专用刀具,不用时应放在固定位置保管好,不准随意借给他人使用,严禁随处乱放,否则由此造成的不良后果,由刀具持有人负责.
13、厨房的各种设备均由专人负责管理,他人不得随意乱动,定期检查厨房的各种设施设备,及时消除不安全隐患.
14、禁止使用湿抹布擦拭电源开关,严禁私自接电源,不准带故障使用设备.下班后要做好电源和门窗的关闭检查工作。
15、食品配送中心和中央厨房如果发现被盗现象,要做好现场的保护,并及时报上级进行处理,并及时协助相关管理部门了解情况。
16、经常对电源线路进行仔细检查,发现超负荷用电及电线老化现象要及时报修,并向上级汇报.
17、一旦发生火灾,应迅速拔打火警电话并简要说明起火位置,部门,尽量设法进行灭火,并根据火情组织引导员工进行安全撤离现场。
18、对于厨房的排烟机及管罩,要定期进行清理,在清洗厨房时,不要将水喷洒到电开关处,防止电器短路引起火灾.
19、制作热油炸食品时,注意控制油温,防止油锅着火。制作人员不得离开，如遇离开情况时，必须将火熄灭并将油锅端离灶口。
20、保持工作环境的清洁,清除工作台上的各种油污。
21、严禁员工在配送中心及中央厨房所有区域吸烟。
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