客房管理制度

时间:2024-05-17 17:30:05 制度 我要投稿

客房管理制度【精选】

  在不断进步的社会中,很多情况下我们都会接触到制度,制度一般指要求大家共同遵守的办事规程或行动准则,也指在一定历史条件下形成的法令、礼俗等规范或一定的规格。那么制度的格式,你掌握了吗?以下是小编为大家整理的客房管理制度,希望能够帮助到大家。

客房管理制度【精选】

客房管理制度1

  1、工作过程中,如果受伤,立即通知领班,不要耽搁,你会被送去酒店医务室。受伤一定要通知主管,不管伤势轻重。

  2、确保你明白分配的工作,并懂得怎样安全工作,如有任何疑问,应请教你的主管。

  3、如发现设备或机器有损坏或破损,立即报告,报告任何你看到的问题,如破洞的地板,很滑的楼梯、地板,烧坏的灯泡,有危险的梯子或工具等。

  4、帮助新员工怎样安全有效的工作,如果你发现任何情况,立即报告,提前保养会防止意外的发生。

  5、用梯子做高处的工作,不要用其他东西代替,如椅子、盒子或桌子,不要站在浴盆或面盆的边沿做高处的工作。

  6、工作时穿着安全、舒适的衣服和鞋子,不跟脚的鞋子或不合适的衣服容易造成意外、

  7、学习怎样抬东西,抬东西时要腿部用力,而不是腰部用力、保持后背挺直,用半蹲姿势,头部直冲着你要抬的物品,将物品用胳膊和腿的`力量抬起。除非有人帮你,一个人不要抬太重的东西。

  8、如果房间黑,进屋要先开灯,湿手不要动开关,那样容易触电

  9、不要用手拾破杯子、刀片或锋利的东西,用扫帚和簸箕,将垃圾桶内的垃圾倒在摊开的报纸上,小心收起来。不要将手伸入垃圾桶内,试图将垃圾拿出。

  10、将工作桶、地板擦、扫帚及清洁用具放在安全的地方,不能将它们丢置在走廊、过道、楼梯或放在任何挡道的地方。

  11、小心放好吸尘器,以免过路的客人或员工将它碰倒。

  12、如发现房间有家具或设备损坏,立即报告。仔细检查家具有无裂缝,及时报告破碎或有裂缝的玻璃架子。

  13、如果用手动工具,确保它们完好,锋利和安全的工具会节省时间和精力,尽量避免意外发生,不要用钝的、破损的工具。

  14、走路要仔细,当你上下楼时,扶好栏杆,不要跑动。如果在楼梯或斜坡上发现有水、油或其他滑的东西,立即报告并及时清理掉,你的周全考虑会避免意外发生。

  15、保持走廊和过道畅通,无机器或散乱物品阻塞。路也是走的,而无需翻越而过,防火通道的门必须永远保持畅通。

  16、如果将物品堆积在架子上,不要超重。堆积在架子上的东西不能超过离天花板18寸。

  17、注意“请勿吸烟”的标志,它们是保护你和他人的安全,不要随地乱扔烟头,将它们扔入烟缸。

  18、我们需要你个人安全保障的协助,请记住一个好的员工是一个时时注意安全的员工。

客房管理制度2

  1。服务员操作时严格填写物品消耗表,各管区领班做好现场督导和控制,减少客用品不必要的浪费。

  2、各管区领班负责本区域物品的保管及领用、发放。

  3。物管员应建立各楼层物品使用和消耗档案,部门副经理每周汇总客用消

  耗品数量,每月1日制表报客务总监。

  4、楼层领班根据楼层一周的`消耗量及出租间/夜,计算并控制使用量

  5、每月底,各管区领班配合物管员盘点本区域内物品

  6、由客房部物管员对客用品的使用进行控制、定期公布各区域客用品消耗量,施行奖惩制度。

客房管理制度3

  一、仪容仪表

  上班一律按宾馆的规定着装,保持良好的个人仪表。制服无污迹,干净整齐,工作时不得佩戴珠宝手饰,除结婚戒指外,不得留长指甲,除有色指甲油,上班按规定化淡妆,保持头发整洁。佩带宾馆规定的发网。

  二、工作制度

  1、严格遵守宾馆的考勤制度。(不迟到、不早退、不旷工)。

  2、必须按领导安排的班次进行工作。如有特殊情况更换班次时,先向主管请示,经同意后方可进行调班。

  3、用友善,热情和礼貌的语气与客人讲话,讲敬言,“请”字当先,“谢”字随后,“您好”不离口,切忌家庭用语,同事之间团结协作,服从领导。

  4、工作时间内不许大声喧哗,追逐打闹,扎堆闲谈,服务时间不得吃零食,吸烟,不得私自会客,下班后不得在店内游荡,闲逛。

  5、不准偷吃、偷喝、偷用酒店物品或使用酒店为客人提供的一切服务设施。

  6、绝对服从上级领导,先服从后讨论,不能将个人情绪带到工作中。

  7、房卡及钥匙由前台统一保管,服务员的楼层卡必须随身携带,不得乱放,严禁转借他人。

  8、发现客人遗留物应及时追还给客人,如未能及时追还应上交客房部,做好记录并保存。

  9、不得随便为他人开启客房,必须经前台通知后,并验明客人身份方可给客人开门。

  三、卫生制度:

  1、服务人员保持良好的个人卫生,勤洗澡理发、勤换衣服。

  2、严格按照客房卫生质量标准及程序清洁卫生,住客床上的绵织品,每客更换一次,保持清洁无污迹。

  3、客房内外经常保持清洁整齐、无尘、无蝇、无痰迹、墙壁、门窗、灯具、空调进风口滤网无灰。

  4、客房茶具一客一消毒,消毒设备专用,茶具不得直接落地,杯内无水迹,无手印。

  5、卫生间清洁车配备,洗面盆,浴盆,座便器专用清洁工具,刷子抹布不能混淆使用。

  6、工作间物品摆放整洁,卫生干净。

  7、每周一、周四卫生大检查。

  四、登记制度

  1、各楼层设置班日记本,用于登记当日住房,空房及卫生情况,领导通知事项,宾客嘱办事项等。登记要详细、认真、及时,并做好交接班工作。

  2、建立旅客住宿登记本,凡来住宿宾客的各方面情况应根据住宿登记单上反映的`各项内容逐条如实登记,不得漏填并要保存好,以备后查。

  3、建立客房设备损坏维修登记本,及时将客房设备损坏情况,报修情况及修复情况登记备查。

  4、楼层每日发放物资消耗要如实反映在“物资日耗表”登记表上,做为发放数量的依据。

  5、建立楼层物资明细账,及时将增减物资情况登记入账,每月底清查一次。并把增减情况、原因、库存现有数上报客房部。

  五、客房安全防事故制度

  1、严格遵守值班制度,注意观察楼面情况,尽快熟悉本楼住客特征,把好安全关。

  2、提醒客人将现金贵重物品及时到总台寄存。搞卫生时要搞一间锁一间,不得敞开房间。

  3、对来访宾客要核实被访者单位、姓名、房号,并做好访客登记,盯人到位,如被访者不在,不能让来访者单独在房内等候

  4、如果客人要寄存行李,请其道总台寄存。对寄存的行李要标志明显,交接清楚,防止调包错换。

  5、凡发现携带易燃易爆等危险物品的宾客,必须及时报告客房部和保安部,让公安部门采取安全措施。

  6、服务员要勤查客房部,宾客不在房内时和夜间休息后要主动为宾客锁门。

  7、注意火灾苗头,值班员加强巡查,一旦发生失火,要沉着、冷静、不慌乱,及时补救和报警(火警电话:119)

  8、使用电器时要注意防触电、断路,有危险苗头要及时报告维修,防止出事故。

  六、楼层物资保管制度

  1、楼层公用物资由各楼长负责保管。每月定期全面清点一次,并将物资增减情况如实反映在清查表上报客房部。

  2、客人离开宾馆时要及时清点客房内用具。发现减少后损坏时应及时追赔。如有特殊情况要及时记录下来以备后查。

  3、凡楼层公用物资不得随意挪用、外借。如有工作需要应报部门领导,经同意后办理借用手续。

  4、送洗、回收布草时,应与洗布草当面点清交接,并妥善保管送洗清单,不得遗失,保证数量准确无误。

  5、如发现有将公物外流者以一罚十,严重者开除处理。

  6、发现楼层物资减少,损坏应及时追查原因,属责任心差遗失、损坏的要照原价赔偿。

  7、楼层物资移交时,须有监交人和移交表,并将移交情况如实反映清楚,由交接人、监交人签名盖章。

  8、全体人员要树立主人翁思想,加强责任心,爱护一切公物,共同做好楼层物资保管工作。

客房管理制度4

  1、确定洗衣房周转数目。

  2、每天上楼收发时,方法同上。

  3、每月盘点一次,发现短缺,由责任者照价赔偿。

  4、报废布草必须履行手续、

  (1)月终由布草房保管员根据布草的自然老化,人为破损,污染等情况呈报申请报告。

  (2)办公室核实。

  (3)客务总监批准。

  (4)由办公室统计和布草房保管员盖报废专章。

客房管理制度5

  为使各项工作有一套切实、可行的管理制度和标准,做到有章可循、有据可依,实现严格管理,以管理促效益的目标,确保日常工作能够得以正常开展,特制定本细则。

  一、员工必须遵循的行为准则

  1、诚实,是员工必须遵守的道德规范,以诚实的态度对待工作是每位员工必须遵守的行为准则;

  2、同事之间团结协作,互相尊重,互相谅解是搞好一切工作的基础;

  3、以工作为重,按时、按质、按量完成工作任务是每位员工应尽的职责。

  二、工作制度

  1、上班时间内一律着本店配制的统一工作服,不得在工作服外罩便衣,季节变换统一更换着装;

  2、必须保持衣冠整洁,仪表大方,不得留长指甲、染指甲,保持清雅淡妆,不得浓妆艳抹,头发保持干净、整齐,后不过肩,前不过眼,不得披头散发,饰物只限于耳钉、手表;

  3、举止要端庄,在见客人和领导时应礼貌问好,在任何情况下不得与客人嘻戏、打闹,不得在客人面前修指甲、剔牙、掏鼻子、伸懒腰、打哈欠等一切不礼貌的行为。

  三、劳动纪律

  1、切实做到“十不”

  ①不迟到、不早退、不旷工;

  ②不撤离职守,不串楼层聊天;

  ③工作繁忙时不看书、报;

  ④不干私事;

  ⑤不会客;

  ⑥不用电话闲谈乱扯;

  ⑦不在客房内与客人闲聊;

  ⑧不乱动用客房物品;

  ⑨不私自在客房内看电视、洗衣服、洗澡、休息;

  ⑩不私自开客房留宿亲朋好友。

  2、严格按照操作规程办事,履行岗位职责和交接班手续,防止发生差错,如有发生必须及时报告部门经理,设法弥补。

  3、布草间、工作车内必须保持清洁有序。

  4、楼层房卡、钥匙必须随身携带,严禁将其交给客人,值班人员临时离开时必须将其楼层房卡、钥匙交给副班,不得随意放在服务台(或其它地方)

  5、服务员无权告诉或暗示客人本楼层有无空房,更不能擅自开启接待客人。

  6、遇到客人和领导批评,无论对错,须冷静对待,耐心解释,不得与领导或客人发生争吵,更不能总强调个人理由。

  7、不能同宾客拉关系,办私事,宾客主动赠送纪念品应婉言谢绝,并及时报告部门经理,听后处理,不准收取小费,如有客人坚持,无论多少如数上交,不得占为己有。

  8、无事生非、挑拨离间、损害职工团结、影响生活和工作秩序、违反操作规程,造成损失者均视情节轻重给予处理。

  四、文明礼貌

  1、对宾客要面带微笑,主动问好,“请”字当头,必须熟练掌握及运用“五声”要求(迎、送、谢、答、歉声)

  2、服务员必须做到“三轻”(说话、走路、操作),接电话时声调要温和礼貌,主动报出部门,谈话简明扼要,对方未挂机前不得抢先挂机。

  3、服务员“四勤”(手、眼、嘴、腿)

  五、服务员岗位职责

  1、做到辖区内的卫生工作,保证物品整洁,摆放整齐。

  2、及时补充客人所需的物品,做到客房的首领工作。

  3、负责检查区域设备、设施的运转情况,及时报告维修部,发现异常及时上报处理。

  4、负责区域内空调、排风和各类电器设备的开启及灯光的调节,保证营业场所需要的标准及气氛。

  5、负责布草及其它用品盘点、取送、赔偿,并做好消毒工作,保证客人的安全。

  6、熟悉营业场所的位置,客房的'分布及使用情况。

  7、熟记客人特征,并负责客人物品保管、寄存,为客人提供点钟叫醒等各类服务工作。

  8、爱惜酒店财产,力行节约。

  9、配合经理对客的使用情况,准确填写各类单据。

  10、牢记区域内通道消防设施的位置,有正确使用的知识和能力,加强防火、防盗意识,做到交接本记录。

  11、认真听取宾客意见,及时反馈部门经理。

  12、积极参加培训,不断提高服务技能,时刻保持整洁正确使用敬语,不断塑造自身和树立酒店、宾馆的形象。

  13、下班填写交接本、签名,准备两班交接。

  酒店客房部管理制度二

客房管理制度6

  1、奖励部分

  (1)、对客主动热情有超值服务。20元

  (2)、积极培训新员工。20元

  (3)、工作量增大或遇到大型接待任务,主动加班。20元

  (4)、积极参加部门及酒店的集体活动。20元

  (5)、工作积极认真,得到客人的口头和书面表扬。30元

  (6)、对客服务中有超前意识,并得到客人的肯定。50元

  (7)、工作效率高,落实工作快,大胆管理者奖励。50元

  (8)、为本部门争得突出荣誉奖励50元

  (9)、在酒店或部门组织的培训活动中成绩优秀者。100元

  (10)、处处在酒店打细算,降低成本成绩显著。100元

  (11)、发现违法犯罪行为,敢于大胆揭发者报告奖励。100元

  (12)、拾金不昧,按价值及影响大小予以奖励

  (13)、积极向部门提出合理化建议,并采纳者酌情给予奖励

  (14)、发现火警事故报告,防止或扑灭火灾有助者酌情予以奖励

  2、处罚部分

  (1)、不服从调动,不服从指挥,不虚心接受意见,顶撞上司者,第一次20元 二次50元三次扣100元

  (2)、工作擅离职守者,第一次扣20元,二次扣30元,三次扣50元

  (3)、当值迟到,早退,不签到或代人签到者,第一次10元 二次20元三次扣50元

  (4)、班前班后逗留楼层或当值期间让外来人在工作间闲扯者,第一次10元 二次20元三次扣50元

  (5)、为当值期间不迎送客,不使用礼貌用语,多人围攀服务间谈笑者,第一次10元 二次20元三次扣50元

  (1)、不按规定做,未经交前厅部同意私自让人参观房间者,第一次20元 二次50元三次扣100元

  (6)、客情不熟,有关电话号码不熟,第一次20元 二次50元三次扣100元

  (7)、发现问题隐患不报告者,第一次20元 二次50元三次扣100元

  (8)、私自开房给人住宿者,第一次100元并支付房费 二次辞退

  (9)、客人入住时间较长,发现客人可疑不报告者,第一次20元 二次50元三次扣100元

  (10)、未经领导及前厅同意,私自给人开门者第一次20元 二次50元三次扣100元

  (11)、住客不在,私自让来访者入房者扣罚20元第一次20元 二次50元三次扣100元

  (12)、当值让外人在房间内洗澡看电视者,第一次50元 二次100元三次辞退

  (13)、未经批准,非当值人员在楼层闲扯,让外部人员使用楼层工作间者,第一次20元 二次50元三次扣100元

  (14)、态度不好,造成客人投诉者,第一次20元 二次50元三次扣100元

  (15)、当值仪容不整,没有佩带工号牌者,第一次10元 二次20元三次扣50元

  (16)、不准电话请假(除特殊情况外),第一次20元 二次50元三次扣100元

  (17)、交接班不查房,不搞计划卫生,没有按规定熄灯,开灯者,第一次20元 二次50元三次扣100元

  (18)、当值睡觉者,第一次20元 二次50元三次扣100元

  (19)、偷窃公物,将物品给人或私自带出,第一次200元 二次辞退

  (20)、私自进客房打电话者,第一次20元 二次50元三次扣100元

  (21)、当值时间看书,报,电视,打私人电话号码,干私事者,第一次10元 二次20元三次扣50元

  (22)、不按时参加会议,小组学习,培训者,第一次20元 二次50元三次扣100元

  (24)、工作失职,造成酒店及客人财物损失者视情节严重给予赔偿外,第一次20元 二次50元三次扣100元

  (25)、违反操作规程,所完成的房间卫生不干净,不及时填写报表者,第一次20元 二次50元三次扣100元

  (26)、丢失布草,按价赔偿

  (27)、工作马虎,违反纪律者,第一次20元 二次50元三次扣100元

  (28)、布草车,吸尘器滑有做好保养工作,清洁工具乱放者,第一次10元 二次20元三次扣50元

  (29)、房间物品数目不清,房间布草漏配,少配成客人投诉者,第一次20元 二次50元三次扣100元

  (30)、当值动用客房物品者,第一次20元 二次50元三次扣100元

  (31)、当值期间维修工作没有做好卫生,造成客人投诉者,第一次20元 二次50元三次扣100元

  (32)、在楼层吵架者,第一次20元 二次50元三次扣100元

  (33)、背后议论,挑拨离间,第一次20元 二次50元三次扣100元

  (34)、每周检查卫生,班组卫生不合格者,第一次20元 二次50元三次扣100元

  (35)、当值没有按规定查房,乱报“OK”房,虚报乱填表写出报表者,第一次20元 二次50元三次扣100元

  (36)、工作责任心不强,制度没有落实跟办好,第一次20元 二次50元三次扣100元

  (37)、工作不负责,查房不细,查过的.房间不合格者,第一次10元 二次20元三次扣50元

  (38)、每天班组都有违纪或卫生不合格者,第一次10元 二次20元三次扣50元

  (39)、班组当值有离岗,会客现象者,第一次10元 二次20元三次扣50元

  (40)、没有按规定填写交班本,第一次10元 二次20元三次扣50元

  (41)、工作不认真,交班的问题不清楚,接上一班次工作没有及时落实跟办者,第一次10元 二次20元三次扣50元

  (42)、工作中放纵自己,隐瞒事实,有事不及时上报,造成不良影响者,第一次20元 二次50元三次扣100元

  (43)、报表填写不详,没有按规定查房者,第一次20元 二次50元三次扣100元

  (45)、私自调班调休者按旷工处理

  (46)、打架者做开除处理

  (47)、当值私自外出,不报告者做旷工处理

  (48)、利用工作之便偷窃客人财物者,做开除处理并交公安部门处理

客房管理制度7

  为保证客人在我店丢失物品的及时归还和妥善保存,各部门员工应遵循以下制度:

  一、公共区域捡拾到客人的遗失物

  在酒店各区域发现客人遗失物品应立即报告本部门主管,并由捡拾人的部门主管将遗失物交至大堂副理处。

  二、客人遗失/遗留物品的登记

  1、大堂副理收到在公共区域客人遗失的物品,将物品名称、数量、特征、捡拾地点、捡拾人和时间在《宾客遗失物品招领表》上进行登记。

  2、大堂副理在对遗失物的遗失人找寻无结果或遗失人已离店不能马上认领,应及时将遗失物品送到客房服务中心,将《宾客遗失物品招领表》与遗失物品放在一起并妥善保管、

  3、对于房间客人的遗留物,清洁该房的员工直接将遗留物交客房服务中心,客房服务中心在《遗留物记录本》上进行登记。

  4、对现金超过500元以上,价值超过20xx元的物品须交保安部备档,存放在前台贵重物品保险箱内,钥匙由保安部保管。

  三、宾客认领遗失/遗留物的程序

  大堂副理通过遗失/遗留物的捡拾地点及时间等信息,查找到遗失/遗留物品的客人后,在客人认领遗失物时应遵循以下程序:

  1、与客人确认遗失物品的名称、数量、特征、捡拾地点及丢失时间,认领手机时要确认号码、型号、颜色等。

  2、核实客人所述情况是否属实,请客人出示有效证件,并留客人有效证件的复印件,在《宾客遗失物品招领表》上签收。

  3、将证件复印件粘贴在《宾客遗失物品招领表》上存档。

  四、宾客认领遗失/遗留物

  1、认领已存客房服务中心的遗失/遗留物

  客房服务中心在接到客人认领失物通知时,应将失物和《宾客失物招领表》一并送到大堂副理处,大堂副理按照客人《宾客认领遗失/遗留物的程序》执行。

  2、通过电话认领

  大堂副理经核实情况属实后,与客人确认认领时间,在客人来酒店之前将客人遗失物准备好,客人到店后,按照《宾客认领遗失/遗留物的程序》执行。

  3。委托他人来店认领

  委托他人来认领失物,须持有委托人亲笔签字的委托书及失主的联系电话,大堂副理应核实被委托人的有效证件并留下被委托人的`联系方式,核对委托人的联系电话无误后,按《宾客认领遗失/遗留物的程序》执行。将《宾客失物招领表》及委托书合订在一起存档。

  4。需要通过邮寄送还物品的情况

  通过客人所述其遗失/遗留物后确定在酒店,需要通过邮寄送还物品,根据邮资金额请示客务总监是否由酒店支付,若需由客人承担,要先向客人说明,邮资需客人事先支付,邮局回执存档(VIP客人遗失/遗留物除外)。

  五、对以下遗失物品不予保存

  1、对于易燃、易爆等危险品不予保存,发现后应立即报告保安部现场处理

  2、对于食品不予保存,捡拾者报大堂副理后暂存本部门(特殊情况除外)

  六、遗失物品的保管期限及处理

  1、价值低于100元的遗留物,客房服务中心保存期为三个月。

  2、价值高于100元低于500元的遗失物,客房服务中心保存期为六个月

  3、价值高于500元的贵重遗失物需要保安部备档登记,保存期为一年。

  4、对于遗留物超过保存期,在无人认领的情况下,客房部提出处理意见,报总经理审核

客房管理制度8

  1、客房布草仅限客房配备,给予住房客人使用,干净分开、分类放置。楼层应控制布草不能作其它用途。

  2、客人增加布草(加床)、各楼层借出布草要交班,跟踪收回,坚持'以旧换新、以一换一'的原则。

  3、每班接班时对布草数量清点,按楼层配备数交班,发现差数应查找原因及时查清责任以备事后追究,不可口头交接。

  4、楼层主管、领班应不定期进行抽查,盘点数据,对不符合配备数量的进行分析,查找原因将布草数量调整;对未点数的.人员造成丢失布草数量的,追究当事人的责任。

  5、每层楼按不同数量的布草配备,如需变动由主管调整数据,制表张贴配备数。

  6、收送洗涤布草,要记录清楚数据,对于退洗及欠数布草要加减无误。若出现失误,将由楼层负责领班协调洗涤公司找回数量。若问题严重将追究督导层责任。

  7、客人赔偿、报损数据要在交班时记录,在配备数中冲减,进行交班。

  8、每月底为盘点布草日期,中班服务员将配合主管及领班盘点。按楼层配比数若出现差数,按每楼层工作人员,平均分配赔偿金额,从工资内扣除;赔偿按酒店规定%比核算。

  9、控制客房布草使用,是每位客房部员工的责任和义务。保管不善致使布草丢失,应主动找回数量或承担赔偿。

  10、每月对客人赔偿、报损的数据,主管应盘入资产报表内,进行冲减,以免数字遗漏。

客房管理制度9

  一、目的

  为规范客房管理,为客人提供舒适、整洁、安全的住宿环境,贯彻落实集团公司关于《客房管理制度》的通知精神,根据公司实际,特制定本制度。

  二、职责

  公司客房统一由综合管理管理部管理,住宿接待工作由综合管理部统一安排。

  三、入住对象

  1、集团公司及各分子公司到公司公出、培训人员。

  2、各厂家驻厂代表。

  3、公司领导安排的其他住宿人员。

  四、入住申请及要求

  1、公司客房实行“先申请后入住”的原则,入住客满时,另行安排。

  2、接待流程

  (1)集团公司及各分子公司的公干、驻厂代表及培训人员:

  接待部门/领导填写申请表—主管领导审批—综合部领导审批—提交后勤员—安排住宿

  注:住宿前房间钥匙交接待部门申请人,退房后由申请人负责交回后勤办。

  五、客房检查及清洁

  1、客房工作人员在入住人员办理退房手续后及时对客房进行清理打扫,对使用过的床单、被套、枕套等进行清洗和消毒处理,并将日常生活用品摆放回原位,对客房内的生活日用品进行相应补充。

  2、对于空置客房,客房工作人员应定时进行开窗通风,检查客房内部各种生活用品是否配备齐全,电器是否正常运转,每月对闲置客房的床单、被套、枕套进行清洁和更换。

  3、定期对客房缺失物品进行采购和补充。

  六、入住须知

  1、入住期间床铺每日的卫生由个人自行清理。应保持客房内的卫生整洁,垃圾请放入垃圾桶内,不可将垃圾投入厕所或扔出窗外。(如因个人原因造成厕所或下水道堵塞,清理费用由入住人员负责。)

  2、禁止酗酒者入住客房。

  3、禁止在客房内进行赌博及其他违法的`活动,如发现违规者,将对当事人处罚并通报批评。

  4、入住人员必须按照客房工作人员分配的房间入住,不得私自调换房间,如发现违规者,将对当事人做退房处理。

  5、入住人员须妥善保管好客房钥匙,不得私自配备,如有遗失,请及时联系客房工作人员。

  6、入住人员要爱护客房配置物品,如电器、家具等,如有损坏,照价赔偿。

  7、入住期间请妥善保管好自己的贵重物品、现金等,如有遗失,自行负责。就寝时,请将房门关闭并上锁,保障自己的财产和人身安全。

  8、离开客房时应确保所有电器均处于关闭状态,保证安全和节约。

  9、入住人员退房时,应及时将房门钥匙交回接待申请部门人员处,未能按规定时间及时归还钥匙的将对接待部门作出相应的处罚。

客房管理制度10

  1、安全设施、器材安装合理,运转正常

  (1)烟感装置;

  (2)自动喷淋灭火装置;

  (3)防盗门链;

  (4)房门窥镜孔;

  (5)安全通道;

  (6)防火通道;

  (7)紧急疏散图;

  (8)消防装置;

  (9)报警装置;

  (10)防火标志;

  (11)楼道监控装置。

  2、安全操作

  (1)客房部员工熟知安全知识和安全操作规程;

  (2)客房部员工掌握安全设施和器材的使用方法;

  (3)客房部严格按照安全操作规程、清扫卫生间、提供日常服务,随时注意烟火、火柴头;

  (4)电器设备安全;

  (5)登高作业要有人扶梯;

  (6)无明火作业;

  3、安全防范

  (1)服务中掌握会客动态,禁止无关人员进人楼层;

  (2)遇陌生人时主动问好、询问、避免发生意外,不轻易为客人开门;

  (3)发现客人携带或使用电炉、烤箱等电热器具,装卸客房线路,迅速报告上级与保安部门及时处理;

  (4)发现客人携带武器、凶器和炸药、爆竹等易燃物品,及时报告上级;

  (5)遇有残疾人士住宿,随时注意客人动向,保证其安全;

  (6)员工查房,发现设备损坏,物品丢失,及时报告上级。

  4、钥匙管理

  (1)客人钥匙忘记在客房内或丢失请求开门时,请客人到前台办理;

  (2)服务员清扫房间,坚持开一间做一间,不可同时开几间;

  (3)服务员保管好自己的钥匙。

  5、安全管理

  (1)发现火灾隐患要及时报告消防中心,尽量将事故消灭在萌芽状态;

  (2)发生盗窃事故,主管要及时赶到现场保护现场;

  (3)发现自然事故要及时报告主管,根据事故发生原因和情况要进行处理。

客房管理制度11

  1、客房部应设有专用消毒柜和顾客用品保洁柜。

  2、客房卧具(床单、被套、枕套)要一客一换。长住客人的卧具每两天更换一次。

  3、客房内的口杯在每日清洁时,要放在消毒液中浸泡二十分钟,或放入消毒柜中进行消毒。

  4、在清洁卫生间墙壁和恭桶时,要用已配比好的.消毒剂先喷洒消毒,再进行卫生清洁。

  5、抹布要专布专用,并定期消毒。

  6、定期清洗空调过滤网,保持空调内、外部清洁无积尘。

  7、采取有效措施彻底杜绝室内的蚊、蝇、蟑螂和老鼠。

  8、认真做好每日的消毒工作记录。

  附:常用消毒种类及方法:

  (一)物理消毒法:

  1、煮沸消毒100°c时间:3-5分钟

  2、蒸汽消毒95°c时间:不少于15分钟

  3、远红外线餐具消毒箱消毒时间:15-20分钟

  (二)化学消毒法:

  常用化学消毒法有84消毒液消毒法。消毒液与水的配比为:1:200,消毒时间不少于5分钟。

客房管理制度12

  1、客房清洁准备工作:检查客房清洁车内的各类布草、客用品、抹布、清洁用品等(包括马桶扫、百洁布、胶手套、清洁消毒剂)是否齐备,然后将客房清洁车和地板清洁用具推至需清洁房门口并紧靠房门。

  2、通风换气:拉开窗帘,开启空调及排气系统,或开窗通风换气。

  3、清出不洁物品:将客房供客人用的各类布草、盆桶、拖鞋、杯具、冷热开水瓶等撤出,清倒垃圾。清理完毕后洗手。

  4、整理床铺:从客房清洁车取出洁净布草,按顺序换上床单、被套、毛毯、枕套,最后铺上床罩。

  5、电话:清洁除尘:用干净抹布,从话简到机身电话抹干净,然后用消毒剂对话筒进行消毒,或更换新的电话消毒膜(按产品设计要求定期更换)。

  6、清洁家具及室内物品:从房门开始按顺序用另一套干净抹布从高到低将家具内外、窗台、灯具、电器、玻璃窗等抹擦干净。

  7、清洗垃圾桶及烟灰盅:将垃圾桶及烟灰盅清洗干净、抹干后放回原处。

  8、地面清洁:吸尘或湿式拖地,完毕后洗手消毒。

  9、补充物品:补充食品、饮料和各类房内客用品。

  10、清洗卫生间:首先换上卫生间清洗专用衣,有条件的酒店最好是设立卫生间清洗专人。然后按《旅业客房卫生间清洁操作规程》进行。

  11、客房杯具的洗消:由专人按《旅业客房杯具洗消操作规程》在专用的杯具洗消间内进行。

  12、客房空调及排气系统保洁:

  (1)对空调系统的'回风口″出风口和滤网进行定期清洁。两周内不少于一次保洁,并保持于净。

  (2)对客房及其卫生间的排气扇进行定期清洁,两周内不少于一次保洁,并保持干净。

  13、客房地毯保洁:客房内及过道的地毯必须进行定期清洁,应两周不少于一次保洁,并保持干净。

客房管理制度13

  峨眉天颐温泉度假大饭店房卡管理制度

  一、房卡类别

  1、客房房卡分总控卡、领班卡、楼层卡、客人卡。

  2、总控卡店级领导、客房相关管理人员持有(董事长、总经理、副总经理、客务总监、客房经理)

  3、领班卡由各楼层领办持有

  4、楼层卡各楼层员工持有

  5、客人卡由前台员工制作

  注:若领班卡、楼层卡丢失或损坏,应立即上报部门,采取相应的措施(消磁和补办),前台要有补办记录,以免酒店遭受损失

  二、客人卡的管理制度:

  1、将客房匙交给客人前,前台员工必须确认客人身份;

  2、前台原则上单人房每间只发放一条房匙,双人房根据客人要求可发放两条房匙,并在电脑中注明;

  3、客人房卡遗失:

  验明客人身份和登记相符→说明规定,向客人收取或从押金中扣除赔偿费(30元)→重新制作l把新的钥匙给客人→通知房务中心→使用管理卡到该房间插一次卡(做消磁处理),确保插卡前使用的钥匙作废。

  4、客人钥匙损坏:

  A.验卡→显示房号和客人所报相同,且在期限内→重新制作l把钥匙给客人,并向客人致歉。

  B.如果卡号不能显示或不能验卡→验明客人身份和登记相符→重新制作1把钥匙给客人,并向客人致歉。

  5、客人寄存钥匙:

  A.听清客人所报房号,请客人稍等→验卡→显示房号和客人所报一致,取房卡填写房号,钥匙插入新房卡,放在寄存抽屉内→客人来取时,验明身份后,交还钥匙,将写房号的房卡撕毁。

  B.如验卡时,房号不能显示,应先验明身份,重新制作钥匙,再进行寄存。

  C.如客人寄存时嘱咐他人来取→填写留言单,请客人签字确认→钥匙、留言单放在房卡中存放于收银抽屉内→领取时验明身份→留言单保留在客帐内直至客人退房。

  6、客人退房时,前台员工应提醒客人交还房匙→如客人出示的钥匙没有房卡或押金单证明其房号,必须验卡验证无误后,方可通知客房服务员查房并办理退房手续。

  7、退房时,客人将钥匙留在房间:客房服务员查完房交到前台。凡有折痕、断裂、明显污迹、坏的钥匙,交前台主管保管。

  8、未经登记客人许可,不得为任何来访者开启客人房间或发卡给来访者;

  9、任何服务员如发现房卡遗留于公共场所,应立即交当值主管,送回前台接待处处理;

  10、客房服务员不得对客人以错放锁匙在房间内为由,随便开房门让客人进入,应即时打电话到前台接待处核实客人身份,如有任何疑问,应请客人到前台接待处办理补匙手续。

  11、前台服务员每班交接时,必须核对客人钥匙数量。发现任何缺失必须上报并在交接本上作记录。

  10、所有IC卡上不能贴房号。

  房卡管理制度

  1、作为客房部的任何一员,如将总卡或是楼层卡丢失,就等于丢掉自己的这份工作,后果是不堪设想的,因为这关系到酒店和客人的财产安全和人生安全问题;

  2、所有持卡人都应做到卡不离人,不可将卡乱扔乱放,更不可将卡

  随便给部门以外的人去开房门;

  3、每天上下班或吃饭的时候,都应有交接卡的程序,做好交接的登记;

  4、不可将卡带离工作岗位,用餐或下班时应将卡交还房务中心保管;

  5、每个持卡人都应爱护房卡,正确使用房卡。

  敲门开门程序

  1、客房部任何持卡人都应养成,不管是任何房态(也就是说:“不管是空房、住人房、锁房还是维修房等等”)都应养成敲门报“服务员”的好习惯;

  2、在开房门前首先要时刻了解所要开门的房间状态(即:房态),一般除住人房而外,我们只需敲一次房门报“服务员”即可,而对住客房来讲就不能简单化,不管此时房间是否有客或是无客,都应先按门铃三下或再敲三次房门,然后报:“服务员”,同时耳朵要时刻关注房间有无动静(也就是说:“是否听到有客人回应?”);

  3、不可不敲门直接就拿房卡开门,或者是边敲门边插房卡开门,还有任何人都不能抱有:“我以为房间没有客人”的这种想法,而直接插卡开门的话,将会酿成大错,这些可都是开门的大忌;

  4、开门时要注意房卡芯片的朝向,同时要懂得识别电脑锁信号灯所表示的意思,电脑锁信号灯一般有以下四种表示意义:

  A、房卡芯片朝向正确和设置房号和门牌号对得上,插入房卡电脑锁会亮绿灯,你会听到“嘟”一声,此时立即拔出房卡,此时又会听到电脑锁内弹簧回弹的声音,这时房门就可以打开了;

  B、房卡所设置的房号与门牌号对不上(也就是说:“客人如果走错房间”),或者是房卡超时和插卡不到位,此时电脑锁会闪三下黄灯,房门是打不开的;

  C、任何房卡插反了,电脑锁都会亮红灯,抽出房卡红灯立即熄灭,此时房门是打不开的;

  D、如果房间里面打上防盗栓的话,此时用总卡、楼层卡、宾客卡开门,电脑锁都会先亮黄灯,再亮红灯,并且会有“嘟”一声鸣响;

  E、不管你怎么插卡,电脑锁都不会亮灯的话,表示电脑锁没有电了,就要采取措施更换电池,方可用卡开门。

  5、客房部任何持卡人都不能随便用自己的卡去帮客人开门,必须确认客人身份无误后,方可用自己的卡帮客人开门,一般客人开不了门并要求帮其开门有以下几种情况:

  A、客人有卡,没欢迎卡,走错房间;

  B、客人有卡,有/无欢迎卡,但客人不会开;

  C、客人有卡,有/无欢迎卡,但卡已超时;

  D、客人有卡,有/无欢迎卡,但电脑锁没电或坏了;

  E、客人没卡,有押金单;

  F、客人没卡,有欢迎卡,没押金单;

  G、客人没卡,没欢迎卡,也没押金单;

  不管以上这些情况如何我们都应遵循以下开门程序:

  ①首先向客人问好,请客人出示房卡、欢迎卡或者是押金单—→②通过欢迎卡或押金单确认客人身份无误后方可帮客人开门—→③如果来客只有房卡,没有欢迎卡和押金单,而卡开不了门要叫帮开门时怎么办?有两种做法:一是先询问客人姓名(最好是让客人出示一下有效身份证件),然后问房务中心客人姓名,如果确认相符后方可帮客人开门,开完门后必须第一时间将卡拿到前台进行读卡确认送回给客人;二是可让客人稍等片刻,立即将客人房卡拿到前台读卡确认无误后,再帮客人开门—→④如果客人没有房卡、欢迎卡和押金单,或者是只有欢迎卡,可先询问来客姓名再向房务中心咨询住客姓名,如果相符后,再请来客出示有效身份证明(身份证、回乡证、台胞证或者是驾驶证等),确认无误后方可帮其开门—→⑤如果当事人能认识或者是确定来客就是此房的住客,可直接帮客人开门—→⑥前台或者是房务中心已经先确认了客人身份无误后,通知开门时可直接帮客人开门—→⑦如果来客的身份与住客姓名不相符,是访客的话,我们则应该让来客稍等,立即通知前台想办法通知到住客,将来访客人的情况告知住客,征得住客同意之后方可开门给访客,如果前台无法联系得到住客的话,切记不能随便开门给访客,我们只能礼貌劝说访客,

  让其在大堂等候住客返回或者是叫访客留下联系方式,待住客返回后第一时间通知其再来访。

  客房部:

  一、当客房服务人员在楼层遇有客人要求开房门的要求时,应进行如下操作:1、礼貌询问客人的姓名:“先生/小姐,请问您怎么称呼。”(需问清客人全名)2、请客人稍等,同时与客房中心联系核对。3、如接到服务中心通知与电脑相符,则请客人出示证件,核对无误后为客人开门。(应注意不要使用对讲机,以免信息通过对讲机泄露。)4、如接到服务中心通知与电脑不符,应对客人讲:“对不起,先生/小姐,我们电脑的登记与您的名字不符,为了保证您房间的安全,麻烦您需要到前台进行确认,如果确认无误,我将马上为您开门。”注:如客人不愿到前台,则请当班主管到楼层进行核对,程序同到前台核对程序。

  二、当客人致电客房服务中心要求开房门时,文员应进行如下操作:1、礼貌询问客人的.姓名:“先生/小姐,请问您怎么称呼。”(需问清客人全名)2 、请客人稍等,同时与客房服务中心电脑上的信息进行核对。3、如与电脑相符,则请服务员到房门口按电脑信息与客人证件进行核对,核对无误后为客人开门。4、如与电脑不符,应对客人讲:“对不起,先生/小姐,我们电脑的登记与您的名字不符,为了保证您房间的安全,麻烦您需要到前台进行确认,如果确认无误,我将马上为您开门。”

  二、如果客人的证件放在房间,可先替客人开门将证件取出进行核对。

  三、客房服务中心、客房服务人员在接到前台开门通知时,必须要确认是否已核对证件,其他部门如:餐饮部、康体部等通知开住客房门必须要核对清楚再开。注意事项:

  1、充分相信客人,不要以怀疑的口气质问客人,应礼貌的请客人配合我们的工作。

  2、坚持原则,如客人不悦应表示理解,但不要因为客人的急燥表现而违反应执行的操作程序。

  3、应对客人申明:“我们是为了确保您住在我们酒店的安全,如果我们随意的给陌生人开门,相信您一定不会放心住在这里。”

  4、遇有特殊情况,需及时请示上级管理人员进行处理。

客房管理制度14

  1、客房部每一位员工应认真学习消毒程序,严格遵守操作规程。

  2。、客房部所有茶具、饮具、卫生间洁具,做到每日清洁、消毒。

  3、消毒间要保证干净,非消毒人员禁止入内,消毒间的门要保持锁好。

  4、客用床单、枕套、毛巾做到每日更换。

  5、对所有当日离店房间,进行全面彻底的清洁消毒,如电话、洁具等。

  6、客房部员工在自己所辖区域,发现害虫,应立即报告楼层主管。

  7、整个酒店定期进行杀虫工作。

  8、管理人员须认真检查,发现情况立即上报客房部。

  9。、所有管理人员对下属员工要进行专业消毒程序培训,并进行考核,不合格者,不予上岗。

  10、如发现有违反规定者,将受到严厉处罚、

客房管理制度15

  物资采购根据合同所规定的总承包采购范围及公司《物资管理采购手册》,由我公司物资公司统一集中采购,合同中规定由业主供应的材料由业主自行采购,项目经理部负责对材料和设备的检验和管理,以保证物资的质量和及时性。

  1总包方自供材料

  由项目经理部根据设计图纸提供详细的材料设备计划网络单,报至公司物资公司,物资公司按照材料计划申请单的要求提供三家以上经公司评审合格的合格供应方交由业主、监理公司审核确定材料供应商,由物资公司负责组织进场供应,提供批量的.出厂合格证和材料证明,项目经理部按照材质单、合格证、材料计划清单组织验收,并组织检验,检验合格的方准使用。对检查有疑问的材料进行重复检验;对确认有疑问的材料进行退货、更换;对成品、半成品按材料计划清单的技术要求进行现场目测、实测,发现不合格的及时清点,单独存放,并通知供应商尽快更换。

  2业主考察确认总包方供应的材料、设备

  由业主事先进行材料的考察、确定材料材质价格,而要求总包商供货的,我公司将认真按合同规定和业主要求组织材料供应的合同签订,项目经理部负责进场检验及验收,现场保管和使用,并准备足够的存储仓库。

  3业主直接供应的材料设备

  由业主负责采购的工程材料、设备,在工程总控计划的指导下,业主按照工程周计划、日计划提前向我公司提供材料、设备进场计划,我公司将按计划要求准备存放场地或第二存放储仓库,负责材料设备交货、检验、验收后的保管工作。

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