(优秀)工地管理制度
在现实社会中，需要使用制度的场合越来越多，制度一般指要求大家共同遵守的办事规程或行动准则，也指在一定历史条件下形成的法令、礼俗等规范或一定的规格。想学习拟定制度却不知道该请教谁？以下是小编为大家收集的工地管理制度，欢迎阅读与收藏。
工地管理制度1
1、协助项目经理及技术负责人对本工程的现场管理，对施工现场出现的一些施工问题负主要责任；
2、读通施工图，参加施工图自审和会审，学习掌握和贯彻工程施工中的各项规章、规范和标准，并严格按照施工图相关规范和施工组织设计的计划要求组织施工。
3、编制施工现场的进度计划，编制相应材料、周转材料，劳动力、机械设备使用计划，并报项目经理核准后实施。
4、做好对作业班组的技术、质量、安全交底工作，并经常性的.检验与督促。
5、认真做好施工日记的记录工作，及时搜集和整理本工程的技术资料和竣工验收资料。
6、负责对施工现场存在的质量、安全、文明施工等方面的事故隐患和问题进行检验和整顿。
7、自觉遵守公司财务制度，加强自身廉正建设，杜绝本工程的一切不正之风和腐败现象。
工地管理制度2
为了加强明工地建设，保证职工想想舒适干净的居住环境，特制订管理制度如下。
1 建立宿舍管理委员会，严格制定安全保卫制，卫生责任制，积极开展明宿舍竞赛活动，并定期检查评比。
2 要切实增强根据生产班组切实做好住宿，并设专兼职服务人员，负责共卫生，宿舍设施管理 值班及治安保卫生等项工作。
3 宿舍应坚固 美观 保温 通风 照明 防火 防潮湿 宿舍地面应硬化，墙面应刷白。
4 宿舍应设单人床或上下撘，禁止职工睡通铺，并保持整洁 卫生 明。
5 宿舍用电要符合用电厯，不准用电炉子，不准随意接线，接电褥子，接灯和点长明灯。
工地管理制度3
绿色工地管理制度旨在推动建筑行业的可持续发展，确保施工过程中环保、安全、高效。它涵盖了环保措施、资源管理、废弃物处理、噪音控制、员工培训等多个方面。
内容概述：
1、环保措施：推行绿色施工技术，如雨水收集、太阳能利用等，减少对环境的.影响。
2、资源管理：优化材料采购，提倡循环使用，减少浪费。
3、废弃物处理：制定科学的废弃物分类和处理制度，鼓励回收再利用。
4、噪音控制：设定施工时段，采取隔音措施，降低噪音污染。
5、员工培训：定期进行环保知识教育，提高员工的环保意识和操作技能。
工地管理制度4
1.全面贯彻国家卫生法规,加强建筑工地卫生管理,将工地卫生管理纳入建筑工地质量安全管理体系,做到文明施工。
2.合理分工,责任到人,切实把卫生工作落到实处,营造卫生良好环境。
3.加强食堂、厨房、宿舍的卫生管理,各场室每天清扫1-2次,确保工地环境卫生。
4.配备符合卫生标准的'给水,排水等设施,加强食品卫生管理,确保建筑工人身体健康和生命安全。
5.做好卫生防疫工作,每月对工地消毒2次,加强除'四害'工作。
6.全体工作人员要养成良好的卫生习惯,注意维护环境卫生,严禁随地吐痰,乱扔果皮纸屑和烟蒂,严禁往窗外乱扔杂物,严禁在室内、过道内焚烧杂物。
7.在生活区入住者必须到项目安全部报到,凭身份证登记造册,由项目办理上岗证、发放胸卡、床位卡。
8.实行室长负责制,负责室内卫生,严禁室内赌博、斗殴、酗酒、男女混居。
9.必须爱护生活区内及宿舍内的公用设施及公共财物,恶意损坏需原价赔偿。
10.外来人员应登记,办理留宿手续,经项目经理部同意方可借宿,未经许可不准随意入室留宿。
11.室内严禁私拉乱接电线、电气设备及使用电加热器具。(电褥子、小太阳等)
12.严禁卧床吸烟和乱丢烟蒂,宿舍内严禁烧饭、烧菜。
13.严禁将易燃易爆物品带入室内,严禁携带施工工具入室。
14.住宿区内需要配备足够的灭火器,严禁随意挪用、损坏灭火器材。
以上规定望住宿人员认真执行,违反者将视情节轻重做出相应处罚。
工地管理制度5
1、现场施工人员必须认真填写安全培训考核试卷，考试内容全部掌握。未经教育不得上岗，施工人员进入现场一律穿工作服，严禁穿短裤、短袖、拖鞋、高跟鞋、硬底鞋、赤膊进入施工现场。吊篮上严禁坐卧、说笑、打闹。
2、进入施工现场必须戴好安全帽，系好帽带，2米以上高空作业必须系好安全带，扣好保险挂钩，安全带要高挂低用。
3、高处作业不得往下乱抛材料和工具杂物等，施工区域内要有专人看护。
4、进入现场的施工人员不得在现场抽烟、大小便，不得酒后上班操作，井字架、吊篮、料斗不准乘人。
5、特殊工种如焊工等一定要持证上岗，操作前要配带好相应的防护用品。如绝缘鞋、绝缘手套、防护面罩、护眼镜等，焊工作业时要设置接火斗，三组以上焊工同时作业时要设专职看火人一名，并佩带消防器材。
6、现场任何施工人员均不得私自接改用电线路，使用总包或其他施工单位的施工机械一定要经过有关人员的批准。
7、未经有关人员同意，不得随意拆除安全设施和安全装置，各种电器设备必须有漏电保护装置及可靠的.安全接地装置方可使用。
8、电、气焊工在作业时，必须查验操作区周围是否有易燃易暴物品，如有隐患应提前处理或上报，处理后方可进行施工操作。
9、临时搭设脚手架上施工前必须经过专职安全员检查后方可使用。
10、焊工在立面墙上施工或高处作业时，必须挂好接火斗，如遇有六级(含六级)以上大风或下雨天气不得施工。
11、焊机接线在指定的闸箱，保证“一机一闸一漏一箱”。每天上班前先检查焊线是否破损，前后保护盖，焊qiāng完好，一次线不超过3米，焊把线双线到位。
12、电气焊开工前必须报数量，工作面，开动火证。
13、配电系统按规范采用接零或接地保护系统，电力机具做可靠接地或接零。
14、生活区严禁使用电炉子、煤炉子，宿舍内严禁使用高压电。
15、值班电工个人防护用品齐全，无乱拉、扯、压、砸现象;
16、库房内存放材料分类码放整齐，与加工区隔离，加工机具符合规范要求，并做好消防措施，在方便显眼处设置灭火器备用;
17、施工现场余料、废料应及时处理出场，防止火灾的发生;
18、氧气、乙炔应分类集中码放，两瓶的间距不低于5米，与明火处不低于10米，不能满足要求时采取隔离措施，乙炔瓶不应平放，存放温度不超过40℃。
19、施工队定期对工人召开安全、消防、文明施工大会，坚定不移的贯彻执行“安全第一，预防为主”的方针，确保现场无安全、消防事故发生。
20、施工队坚持做班前安全、消防交底。
21、强化安全、消防保证体系和管理体系的建立，确保施工队人员配合，服从项目部的管理，充分发挥组织、协调、管理、监督、检查、指导的作用。
22、施工队进场进行此交底，施工队人员要认真学习、贯彻、执行，施工过程中若有人员不服从管理或违反者将进行二次教育或清除施工现场。
工地管理制度6
为了加强施工现场宿舍安全明管理，公共卫生和查挖违法犯罪活动，保障民工人身和财物安全，特制订本管理制度。
1 凡来工地参加施工作业的职工 临时工 在现场宿舍住宿的必须由项目部统安排，按照指定门诊量的'宿舍和床位住宿，不准违反规定转调床位，不准冒名顶替住宿，不准偷偷留宿他人，如有探亲访本人确需留宿应当办理登本人手续后可留宿。
2 住宿人员的现金 贵重物品要妥善保管，谨防遗失和被盗，严禁把门钥匙转让他人，进出房门时，要随手关门和窗。
3 不依在宿舍内寻衅闹事，严禁斗殴 赌博 嫖宿和其他流氓活动以及传播放映反动 淫秽书画 照片 录音 录像，坚决制止非法同居，男女混居等伤风败俗的不法行为。
4 不准在宿舍内卧床吸烟生产火取暖，不准使用电炉 电炒锅 煤炉 煤气灶 酒炉 电饭煲烧饭炒菜，不得肆意乱拉私接电线 电灯和用电灯烘鞋，防止矿难发生。
5 讲究明礼貌，维护社会德，爱护宿舍内的切用教学设施，住宿人员起床后必须把被子和床铺整理，并打扫室内卫生，衣服等其它用品定购放置有序，做到整齐致，不得从室内从上往下随心所欲倾倒和投掷垃圾废物和剩菜剩饭，不得随地大本人便，保持明卫生整洁。
6 就寝时间必须保持安静，不准高声交谈和播放音响效果及弹奏。
7 要提高警惕，注意观察外来不明真相的动态，发现可疑建筑工地行为要及时向工地负责人报告，以便控制和查明情况，必要时同当地安机关联系报告。
8 及时打扫户外宿舍门前场地内的卫生，保持厕所内的共卫生。
9 对有违反上述规定的人和事，根据违反情况轻重，分别给予批评 教育 警告 罚款或取消用工。
工地管理制度7
建筑现场管理制度旨在规范工地作业流程，保障工程质量和施工安全，提高工作效率，降低事故风险，维护员工权益，确保项目顺利进行。它通过明确职责、设定标准、强化监督，形成一套有效的.管理机制，以实现有序、高效、安全的施工现场环境。
内容概述：
1. 安全管理：包括安全教育、安全检查、应急预案和事故处理等，确保每个工人都了解并遵守安全规定。
2. 质量控制：涵盖材料检验、施工工艺、质量验收等环节，确保工程品质符合设计和规范要求。
3. 工期管理：合理安排施工进度，制定计划并监控执行，保证项目按时完成。
4. 人员管理：明确岗位职责，进行技能培训，管理考勤和绩效评估，提升团队协作能力。
5. 设备与物资管理：设备的保养、使用和维护，以及物料的采购、存储和分配，确保资源有效利用。
6. 环境保护：遵循环保法规，控制噪音、扬尘等污染，实施绿色施工。
7. 文明施工：保持工地整洁，规范作业行为，提升企业形象。
工地管理制度8
为健全工地治安的综合管理,使工地生产顺利进行,特制定此制度:
一:对施工人员管理
1、由施工单位项目经理出具函件,提供施工人员名单、职务、身份证复印件(提供原件备查)及照片(免冠一寸彩照)到工程项目部办理施工人员出入证,并明确各具体施工班组组长名单和联系电话,方便联络。
2、每次新进入或离开的施工人员必须由施工单位项目经理出具函件,到工程项目部办理出入证或取消出入证。
二、对材料与设备出入管理
1、为了防止材料或设备被盗窃外运,保证材料或设备的安全,从而保证整个项目的顺利施工,若有任何人员或施工单位未经工程项目部经理签字的《物品放行条》,保安人员一律不予放行,并及时向工程项目部报告。
2、施工人员个人携带工具或设备器材进入施工现场,必须实行物品进入登记;携带物品离开时,保安人员核对无误后方得放行。
三、保安人员的组织形式、值班行为准则与具体任务
保安人员(拟 共 2人)值班分配:
白班:( 8:00 -20:00)巡逻 1人
夜班:( 20:00 -8:00)巡逻 1人
四、 其他安防管理事项
1、来访者,必须在大门口先联系受访人,证实受访人同意后,来访者必须填写《来访登记表》及核对身份证件之后才能准许进入;对来访者的进场或离场应检查是否有携带物品进出情况。
2、对闲杂人员,一概不准进入;如有特殊情况应安排专人跟随其进场办理事情完毕后离场。
3、人员随行物品,在进入时有登记的,检查记录证实后放行,在进入时未登记的,检查《物品放行条》证实后放行。
4、大门出口车辆出入登记和核实制度。
5、在施工现场执行保安巡逻制度。
1) 设立流动岗哨,实行全天24小时2每班12小时巡逻制。做到至少每2小巡查全场一遍,并记录主要设备等的安全情况。
2)与福民派出所建立紧密联系。
6、紧急情况下必须采取的`措施
1)发生偷盗、抢劫、交通事故、火灾等事件时,保安人员必须立即上报经理赶到现场,控制局面。
2)项目部经理必须在事件发生的第一时间到达现场,确保应急工作顺利进行,并向上级领导报告。
3)偷盗案件发生时,保安人员必须控制现场并立即报警,协助警方调查破案。
五、施工班组的安防职责
1、遵守工程项目部的本管理制度及工地治安管理条例要求;有责任配合完成安全防范的管理要求。
2、放纵或唆使本班组人员偷盗,一经查实,严重警告并扣发工程款项,数额为损失财物的3倍;情节严重的,追究刑事责任。
3、如出现在各施工单位施工区域中失窃事件,所有损失由施工单位承担全部损失。
工程项目部
20xx年5月1日
工地管理制度9
建筑项目管理制度流程旨在规范建筑施工过程中的各项活动，确保工程质量和安全，提高效率，减少风险。它涵盖了项目策划、设计、施工、验收、维护等多个阶段，涉及合同管理、质量管理、安全管理、成本控制、进度管理等多个方面。
内容概述：
1. 项目策划与启动：确定项目目标、编制项目计划、选定项目团队。
2. 设计管理：审查设计方案，确保符合法规及客户需求。
3. 合同管理：签订和执行承包合同，处理合同变更。
4. 质量管理：设立质量标准，进行质量检查和控制。
5. 安全管理：制定安全规程，实施安全培训，预防安全事故。
6. 成本控制：预算编制，成本跟踪，防止超支。
7. 进度管理：制定施工进度表，监控工程进度，协调资源。
8. 沟通协调：内部沟通，与业主、供应商、监管机构的外部协调。
9. 验收与交付：完成工程后，进行验收，确保满足合同要求。
10. 维护管理：提供保修服务，处理工程后期问题。
工地管理制度10
1、施工人员进入施工现场后，必须向公司供给进入本工地住宿人员的花名册，以及身份证复印件。
2、宿舍区内的临时用电、用水、线路、管道，任何人不得擅自进行改动和布设。
3、宿舍区内禁止使用煤油、火炉、煤气灶等器具。
4、在宿舍区内禁止乱丢烟头、垃圾、随地吐痰、乱倒剩饭剩菜、不得随地大小便，如发现违规者，进行处罚，罚金100--500元。
5、宿舍区应定期清扫、保洁、生活垃圾应清倒在指定区域内，严禁随便抛撒。
6、严禁向外抛撒生活垃圾，如发现有向外抛垃圾现象，进行处罚，罚金100--500元。
7、宿舍内严禁存放易燃易爆物品。
8、严禁在楼内任何地方大小便，一经发现，进行处罚，罚金100--500元。在现场施工人员必须佩戴安全帽，如有发现施工时不佩戴安全帽，进行处罚，罚金100--500元。
9、不得随意挪用工地、建筑物、宿舍区的`材料和电器材料等公物工地宿舍规章制度百科。住宿人员应注意爱护、保护公物，不得损害、遗失私人物品必须注意妥善保管，防止失窃。
10、禁止在宿舍内酗酒、打架斗殴、__或进行其他违法活动(严禁施工前酗酒以及酒后施工)。
11、凡在宿舍区范围内发生违反上述规定或出现案情时，住宿人员有职责予以制止、举报、供给线索，协助调查、处理、破案。
12、施工负责人员对施工人员的礼貌、卫生、职业健康、安全负领导职责。应认真组织学习、执行以上规定，确保职业健康安全生产，礼貌施工。
工地管理制度11
工地生活区管理制度旨在维护工人们的生活秩序，确保工地安全，提高工作效率，同时保障员工的基本权益，创造一个整洁、安全、和谐的生活环境。它涵盖了生活设施管理、卫生环境、安全规定、行为准则等多个方面，旨在实现工地与生活的平衡，促进项目顺利进行。
内容概述：
1、生活设施管理：包括宿舍分配、水电供应、食堂运营、卫生设施的.维护和使用规定。
2、卫生环境：设定定期清洁计划，保持生活区的整洁，防止疾病传播。
3、安全规定：制定防火、防盗、防事故措施，确保员工的生命财产安全。
4、行为准则：明确员工的日常行为规范，如禁止酗酒、赌博、打架斗殴等不良行为。
5、应急处理：设立应急响应机制，应对突发事件，如医疗救助、自然灾害等。
工地管理制度12
1、总则
为了认真贯彻消防工作“预防为主、防消结合”的指导方针，使每个职工懂得消防工作的重要性，增强群众防范意识，把事故消灭在萌芽状态，现结合施工现场的实际状况，制定以下防火管理制度。
2、施工现场防火的安全管理
施工现场负责人应全面负责施工现场的防火安全工作，建设单位应用心督促施工单位具体负责现场的消防管理和检查工作。
施工现场都要建立、健全防火检查制度，发现火险隐患，务必立即消除，一时难以消除的隐患，要定人员、定时间、定措施限期整改。
施工现场发生火警或火灾，应立即报告公安消防部门，并组织力量扑救。工地宿舍管理制度。
根据“四不放过”的原则，在火灾事故发生后，施工单位和建设单位应共同做好现场保护和会同消防部门进行现场勘察的工作。对火灾事故的处理提出推荐，并用心落实防范措施。
施工单位在承建工程项目签订的“工程合同”中，务必有防火安全的资料，合同建设单位共同搞好防火工作。
在编制施工组织设计时，施工总平面图、施工方法和施工技术均要贴合消防要求。
施工现场应明确划分用火作业、易燃可燃材料堆场、仓库、易燃废品集中站和生活区等区域。
施工现场夜间应有照明设备，持续消防车通道畅通无阻，并要安排力量加强值班巡逻。
施工作业期间需搭设临时性建筑物，务必经施工企业技术负责人批准，施工结束后应及时拆除。工地宿舍管理制度。不得在高压架空线下面搭设临时性建筑物或堆放可燃物品。
施工现场应配备足够的消防器材，指定专人维护、管理、定期更新，保证完整好用。
在土建施工时，应先将消防器材和设施配备好，有条件的应敷设好室外消防水管和消火栓。
焊、割作业点，氧气瓶、乙炔瓶、易燃易爆物品的距离应贴合有关规定；如达不到上述要求的，应执行动火审批制度，并采取有效的安全隔离措施。
施工现场的焊割作业，务必贴合防火要求，并严格执行“电焊十不烧”规定。
施工现场用电，应严格执行上级有关文件规定，加强电源管理，防止发生电气火灾。
冬期施工采用保温加热措施时，应进行安全教育；施工过程中，应安排专人巡逻检查，发现隐患及时处理。
3、工地防火检查制度
项目经理部每月定期组织有关人员进行一次防火安全专项检查；每周一次定期安全检查中对防火安全进行检查。
检查以宿舍、仓库、木工间、食堂、脚手架等为重点部位，发现隐患，及时整改，并做好防范工作。
宿舍内严禁使用电炉、煤油炉，检查时如有发现，除没收器物外，罚款50元。
木工间不得吸烟，木屑刨花每一天做好落手清，如堆积不能及时清运的，处以罚款50元，木工间发现有人吸烟者罚款10元。
按规定时间对灭火器进行药物检查，发现药物过期、失效的灭火器，应及时更换，以确保灭火器材处于正常可使用状态。
4、施工现场动用明火审批制度
一级动火审批制度:
禁火区域内:油罐、油箱、油槽车和储存过可燃气体、易燃气体的容器以及连接在一齐的辅助设备；各种受压设备；危险性较大的登高焊、割作业；比较密封的室内、容器内、地下室等场所进行动火作业，由动火部门填写动火申请表，项目副经理召集项目安全员、施工负责人、焊工等进行现场检查，在落实安全防火措施的前提下，由项目副经理、焊工、项目安全员在申请单上签名，然后提交项目防火负责人审查后报公司，经公司安全部门主管防火工作负责人审核，在一周前将动火许可证和动火安全技术措施方案，报上一级主管部门及所在地区消防部门审查，经批准后方可动火。
二级动火审批制度:
在具有必须人危险因素的非禁火区域内进行临时焊割等动火作业，小型油箱等容器、登高焊割、节假日期间等动火作业，由项目施工负责人在4天前填写动火许可证，并附上安全技术措施方案，项目副经理召集项目安全员、施工负责人、焊工等进行现场检查，在落实防火安全措施的前提下，由项目副经理、焊工、项目安全员在申请单上签名，报公司安全部门审批，批准后方可动火。
三级动火的审批制度:
在非固定的.、无明显危险因素的场所进行动火作业，由申请动火者填写动火申请单，在3天前提出，经焊工监护人签署意见后，报项目防火负责人审查批准，方可动火。
5、消防安全管理制度
在防火要害部位设置的消防器材，由该部位的消防职能人负责维修及保管。
对故意损坏消防器材的人，按照处罚办法进行处理。
器材保管人员，应懂得消防知识，正确使用器材，工作认真负责。
定期检查消防器材，发现超期、缺损的，及时向消防负责人汇报，及时更新。
6、义务消防队训练计划
为了保证本工程项目顺利实施，保护国家财产及职工生命安全，本工程成立了一支义务消防队。为更好地发挥义务消防队的预警预报潜力，提高业务素质，成为一支训练有素、机动灵活、适应工地错综复杂的消防环境需要的队伍，特制订以下训练计划。
义务消防队每月组织一次活动，可采用丰富多彩的形式，如消防知识讲座、经验交流会、参观观摩会、观看录像等。
活动的形式和资料由消防领导小组或义务消防队队长负责安排，透过活动使队员们深刻地认识到消防工作的重要性，针对工程实际状况，结合工程进度明确防火重点部位，掌握消防器材的操作知识，提高危险因素分析潜力和扑救方法。
及时与当地消防部门建立联系，搞好消防联防工作。有计划地到当地消防部门参与联谊活动，观察消防队员消防演习。
定期举办义务消防队员消防操作技能训练，做到“防消结合”。
根据工程进展实际状况实际状况，适时举办一些消防培训活动。
7、特殊重点部位防火管理制度
不准在高压架空线下面搭设临时焊、割作业场，不得堆放建筑物或可燃品。
工地管理制度13
建筑物管理制度是指一套规范建筑项目管理流程、职责分配、决策制定、质量控制、安全管理和维护保养的.规则体系。它涵盖了从设计阶段到施工、运营直至拆除的全过程，旨在确保建筑物的安全、高效、经济和可持续。
内容概述：
1. 设计管理：包括设计方案的审批、变更控制和合规性检查。
2. 施工管理：涵盖施工队伍的选择、工程进度监控、质量检验和成本控制。
3. 安全管理：涉及工地安全规定、应急响应计划和事故预防措施。
4. 质量管理：包括材料检验、施工工艺监督和竣工验收标准。
5. 环境管理：涉及施工噪音、废弃物处理和环境保护措施。
6. 维护管理：涵盖日常保养、设施更新和维修决策制定。
7. 法规遵守：确保所有活动符合建筑法规和行业标准。
工地管理制度14
1、食堂的设置应当远离厕所、垃圾场（箱）及其他产生有毒有害物质的场所。
2、各项食堂卫生管理制度应按项目部门管理职责的要求，统一悬挂上墙，其标准样式亦按部门管理职责规定执行。
3、炊事人员要严格执行《食品卫生法》和《食品卫生‘五四’制度》。工作人员必须有健康证方可上岗，有乙肝等传染性疾病必须调离工作岗位。上班人员在上班时间，必须穿戴白色的工作服、工作帽。
4、炊具设备卫生
4.1盛放生、熟、荤、素食品的用具要严格分开，摆放整齐，加工生、熟食品的菜墩、刀具要有明确标志；餐具使用前要经常消毒，保持用具整洁、干净，做到清洁卫生、专人负责。
4.2食堂所用的操作台、货物架、各类粥、汤桶、淘米、洗碗盆等要保持清洁无灰尘、无油污；洗菜池、筐等要无泥沙、无脏垢、无异味。
4.3盛装食品所用盆、盘等餐具和生产加工部门的加工用具要生熟分开，各种盛具均保持干净、清洁，不得直接落地。
4.4冰箱、冰柜、冷库要按类存放、生熟分开，有明确标志，保持清洁无异味，箱、柜、库内物品要摆放整齐有序，发现有腐烂、变质、超期储存的食品要及时处理。
4.5饭厅要做到饭前、饭后将地面清扫一次，操作间要清扫冲洗一次，保持地面清洁、无果批、纸屑、烟头、痰迹。水池清洁无杂物、排水管道通常，门窗玻璃每周擦一次，做到墙壁、门窗、玻璃、灯具干净。
5、环境卫生管理
5.1保持食堂内环境整洁，有"三防"措施，室内无苍蝇、无蟑螂、无鼠迹。
5.2食堂室内外卫生要分片包干，落实责任到人，明确任务。
5.3要坚持做到：墙壁、屋顶经常清扫无黑垢、油污、蛛网；门窗干净明亮；纱窗完好，无灰尘油垢，电扇、炊具、售食窗口要清洁明亮。
5.4厨房操作间卫生要求责任到人，做到每餐操作完毕要及时擦亮灶台、用具、加工设备，清扫地面，保持沟道畅通，无杂物、无积水，并设有防鼠设施。
5.5食堂要坚持每周大扫除一次，做到地面、瓷砖、用具见本色。
6个人卫生
6.1炊管人员要保持身体健康，有健康证。搞好个人卫生，做到四勤：勤洗
澡、勤理发、勤剪指甲、勤洗工作服。
6.2工作人员上岗时必须穿戴整齐干净的工作衣、帽、围裙，操作和出售食品时不准戴戒指，不准涂指甲油、口红。
6.3在食堂操作间、卖饭间、库房、餐厅内不准吸烟，不准随地吐痰，不准面对食品打喷嚏、咳嗽；做到开饭前洗手，不准穿工作服大、小便，便后要洗手。
6.4严禁穿裤头、背心拖鞋上班，严禁打赤膊操作。
7、采购人员采购各种食品时，注意把好食品的质量关，要保证食品的新鲜，不变霉、不变质，以防食物中毒。
8、各种蔬菜等食品必须清洗干净，先洗后切，防止食物营养成分流失，餐具每天必须进行高温灭菌消毒。
9、厨房工作人员必须适当维持买饭买菜时的秩序，树立员工自觉排队打饭、打菜的'习惯。
10、为了保证厨房和餐厅的卫生，各位员工大力支持厨房的工作，吃饭主动交纳饭票，饭吃多少打多少，不要浪费粮食，一旦有吃剩的饭、菜，必须倒入剩饭剩菜桶内，以保持餐厅内外的环境卫生。
11、要保证开水供应，无跑、冒、漏水现象，开水房地面每天清扫一次，保持卫生。
工地管理制度15
一、施工现场人员出入由项目消防保卫组负责管理。
二、公务人员出入
1、公务人员出入免办登记手续。
2、公务人员应在区域公司或项目经理部有关人员的陪同下进入施工现场，无人陪同的公务人员应由值班警卫迅速联络有关部门，由有关部门派人陪同进入现场。
3、甲方代表、监理工程师可随时出入现场。
三、管理人员及劳务人员出入
1、管理人员及劳务人员进入现场应戴安全帽，佩戴施工证。
2、管理人员上班时间请假出场应经部门主管以上人员批准，劳务人员上班时请假出场，必须经主管工长批准，并经项目劳资主管核准，方能出场。
3、管理人员及劳务人员需临时出入施工现场时，需凭部门主管以上人员及主管工长开具的“通行证”。
4、对于无任何证明出入现场者，值班警卫有权盘查，并制止其行为。
5、部门主管以上人员及因公需经常出入现场的人员可随时出入现场。
四、来访人员出入
1、来访人员应向警卫出示有效证件，并填写“会客证”后，方可进入现场。
2、来访人员离开现场应向值班警卫交回有被会见人签名的`“会客证”。
3、值班警卫有权阻止无有效证件，又不能证实其身份的来访人员进入现场。
五、施工证的管理
1、施工人员上班入场未带施工证者，值班警卫应登记其姓名，未带施工证累计三次者，送交保卫组，在项目内通报批评。
2、施工人员遗失施工证，应立即向保卫组申请补发，并交纳工本费，施工人员补领新证后又找回原证的，应立即交回新证，并由保卫组退还工本费。保卫组如发现的重领证找到后不及时交加新证者，应对其批评教育并罚款100元。
3、施工人员应妥善保管施工证，严禁将施工证转让他人使用，保卫组如发现有故意使用他人施工证蒙混出入现场者，应对使用人和借用人同时进行批评教育并各罚款200元。
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