酒店安全工作总结范文(通用13篇)
时间乘着年轮循序往前,一段时间的工作已经结束了,回顾这段时间的工作,理论知识和业务水平都得到了很大提高,是不是该好好写一份工作总结记录一下呢?那么写工作总结真的很难吗?以下是小编为大家收集的酒店安全工作总结范文,供大家参考借鉴,希望可以帮助到有需要的朋友。
酒店安全工作总结 1
无危则安,无损则全。安全就在我们的生活和生产过程中,只有抓好安全,生命才能得到保证,身体才能免于伤害,财产才能免于损失。安全生产是我们油田企业治理的重点,是我们发展的根本保证,安全就是效益。经过一年来全体职工共同辛勤努力及上级领导的关心和支持,酒店维修改造工程的安全工作取得良好的成绩。真对酒店改造工程,现将我个人的工作总结如下。
一、制定和完善各项规章制度
1、明确各施工队的安全职责及安全员考核标准及目标要求,并制定了相应的制度。
2、针对各施工队的安全设施,保护用品等方面制定了相应的规定,防止施工队因资金等问题影响正常的安全防护用品、设施的配置,造成安全配备设施的短缺等,影响正常施工并产生安全隐患。
3、完善安全检查制度及生产事故处理制度。加强安全隐患的整改力度,制定落实整改“三定一同时”具体有效的实施办法,使安全检查目的最终得以实现,有效减少事故的发生频率和事故损失程度。
4、针对酒店改造工程,制定了合理的安全制度和相应的处罚制度。
二、开展各项检查、实施各项工作,落实整改方案
在公司领导、各级部门的重视下,安全管理工作以《安全生产法》、《建筑工程安全管理条例》等为准则,结合公司开展的安全许可认证工作,做到有法可依,有章可循;责任到位、管理成网的管理体系。并组织各施工队安全人员定期学习相关法律及相关文件。按规定做好以下工作。
1、每天检查各施工队的临时用电情况,发现问题及时整改,不及时整改的给予相应的处罚。
2、每天检查各施工队的安全设施。存在问题隐患的及时处理,以免造成安全事故。
3、进入现场的施工人员必须遵守三穿一带的规定,进入现场的非施工人员必须带安全帽。
4、积极开展隐患排查工作,切实做到安全事务心中有数。认真听取各班组的合理化建议。
5、认真履行职责,在落实“安评”工作中严把安全关,组织相关人员切实做好查评工作,不徇私情、严格执行制度。
6、进行特殊作业时,要求各施工队必须按照公司的相关规定办理相关作业票,并亲自监督。
7、每星期召开一次安全工作会议。就相关的安全问题进行总结,及时解决安全隐患。
8、根据季节特点,开展防暑降温、防雨侵袭等工作,检查易发生特殊环境造成的安全事故,有针对性的进行专项防范措施,避免因正常施工造成意外伤害。
9、环境方面制定了自己的环境控制目标,并对重要环境因素进行记录,主要有固体废弃物的排放、噪声、粉尘、以及火灾。控制措施有:生活区设置了生活垃圾池,用于固体废弃物的定点堆放,并及时清运;在办公生活区设置了垃圾箱,收集一般的废弃物;施工现场固体废物包括废钢材、木材、五金材料等等,各施工队及时清理。并定期检查施工现场的垃圾清运情况。
10、正确处理好人际关系。在日常的.工作中,同上级、同事、施工人员的交流比较多,在日常工作过程中就有可能存在这样或那样的问题,难免出现摩擦。这就要求我摆正态度,积极避免此类问题的发生。所以和大家共同努力,共同创造了一个良好的安全工作环境。
11、做好外协队伍监管工作。外协队伍是我单位施工过程中不可或缺的协作单位,其作业人员普遍存在学历偏低、安全意识淡薄、不服从管理等诸多问题,所以做好外协人员的三级安全教育是监管工作的重点。在工作中,我积极组织新进人员进行三级安全教育培训,切实将安全知识带给每位施工人员。
三、存在问题及不足
在肯定成绩的同时,我也清醒地认识到安全生产治理工作仍存在一些不足:
1、少数负责人安全生产意识不强,安全生产观念还比较淡薄,存有侥幸心理。
2、极少数作业队安全隐患整改不及时、不到位,并呈动态变数,一般小事故偶有发生;
3、外协队伍很多特殊工种没有特殊工种上岗证,存在无证上岗问题;安全生产宣传教育需要持久深入开展。
由于对安全生产工作的高度重视、项目部各级领导各部门各作业队各班组的共同努力,还有自己的努力。酒店改造安全生产工作取得了一定的成绩,未发生一起重大安全事故,为公司的经济发展和人员稳定作出了贡献。在肯定成绩的同时,我也清醒地认识到安全生产治理工作仍存在一些不足,这些问题的存在,要求我不能盲目乐观,务必时刻保持清醒的头脑,进一步增强忧患意识和责任意识,工作中不能麻痹大意,要尽最大力量,争取有效措施,提高监管和综合治理水平。我将在总结成绩的基础上,继续寻找差距、寻找薄弱点、理清努力方向,力争把我的安全工作推上更高水平。
酒店安全工作总结 2
今年以来,安保部在酒店领导的正确、坚强、有力的领导下,以创造安全和谐的家园环境为主线,以安全管理为抓手,坚持安全第一,预防为主的方针,着力通过人防、技防、物防三种资源的合理配置,重点区域、重要环节、重大活动的严格管控,扎实推进了安全环境群众化、安全管理网格化、安全管控制度化、安全工作常态化、安全检查专业化和安全举措动态化。截止目前,酒店无一起责任事故发生,无一项重大安全隐患,无一件治安安全事件,实现了一手抓安全,一手抓经营,两手抓两手都过硬的工作目标。现将我部本年度的工作总结如下:
一、加强领导,提高认识,积极营造安全管理工作群众化氛围。
我酒店历来重视安全工作,始终坚持把安全工作列入重要议事日程,当成头等大事来抓。年初,由安保部牵头,酒与各部门签订了安全责任书,明确了安全责任主体,并把安全工作列入年度目标考核内容,实行安全一票否决制度。
为加强安全管理,近期,又召开主管级以上管理人员安全动员会议,认真学习省委省政府有关安全工作的文件,统一了2全员思想,增强安全责任意识。同时,酒店各部门分别召开全体人员动员大会,进行层层动员,使全体员工充分认识到安全工作的重要性,通过动员会议、专题板报、专项教育等一系列的宣传教育,一方面,提高了员工落实安全工作的主动性,实现要我安全向我要安全的意识转变;另一方面,也使酒店倡导的大安全观,即政治安全、消防安全、治安安全、食品安全、人员安全、财产安全、设施设备安全深入人心,为安全工作的有序开展营建了良好的环境氛围。
二、源头治理构建酒店立体防范体系,实现安全管能力的网格化。
为推进安全管理工作的顺利开展,今年以来酒店从三个层面入手构建立体防范体系,
一是建机构。
按照一级抓一级、层层抓落实的原则,在酒店层面成立了以总经理为组长的安全领导组,在各个部门成立了以部门经理为责任人、骨干人员为成员的安全工作组。同时,增设了部门安全员,将安全工作抓到岗位上、安全组织建在岗点上,安全的触角延伸到班组上,实现了三级安全网络全覆盖。
二是明责任。
我们始终坚持谁主管,谁负责;谁在岗,谁负责的原则,对酒店的所有区域进行明确分工,实行网格式责任区分,部门与主管,主管与领班,重要岗位、关键岗点与员工签订安全承诺书。使安全管理切实做到横向到边、纵向到底、不漏部门、3不留死角;
三是重投入。
在安全管理上,总经理明确提出,要不计成本,不惜代价,必须做严防死守,万无一失。为此,为确保消防设备运行正常,今年1-8月份酒店先后投入xx多元对500具灭火器进行了维修保养;为消除安全隐患,投入x万余元对厨房的运水烟罩进行了清洗;投入x万余元增设监控摄像头x个,使酒店监控点位达到了x个,实现了全方位、全时段、全覆盖进行监控的目标;投入x万元与专业厂家签订消防系统和视频监控系统维保合同,确保了设施设备始终处于完好状态,x余万元的投入使酒店的安全硬件得到了空前增强。
三、建立群防群控安全网络,实现安全管控的制度化。
针对当前酒店政务接待多、大型会议多的特点,对安保的日常安全和政务接待安全提出了新考验。为此,我们坚持内紧外松、主动与警卫部门对接、重点监控等方法,通过制定详细的安保方案、应急预案,增设流动岗哨,人人都是安全员,同时,保部加大检查的频次、力度和范围,建立起酒店内部的安全群防群控安全网络,确保接待工作万无一失。今年以来酒店成功接待了首届xx会、全国xxx工作会议、第xx届xx博览会等重要会议,安保工作受到了各方的肯定。
同时,结合日常安全管理中存在的弱点、难点和盲点,4积极推行制度化管理,通过坚持24小时执勤制度、每隔一小时巡楼(车场)制度、节假日领导带班制度,夜间访客登记制度,动火审批制度、进入酒店审批制度等42项安全管理制度的.严格落实,为酒店的正常经营提供了强大的安全保障。
四、结合实际积极探索安全管理的新模式,推进安全管理工作的常态化。
开门七件事,作为酒店行业来讲哪一样都少不得,哪一样更含糊不得。酒店始终把安全是天,安全是命,安全是效益,安全是最科学的发展放到了重要位置,放在了工作的重中之重。同时,结合酒店的工作实际,积极探索新形势下酒店安全管理的新模式。一是三会必开。即每日晨会安全必讲、每周例会隐患必须反馈、每月安全工作分析会必讲评,形成了良好的安全工作制度;二是三查必做。从今年以来,着眼于安全工作的大局,酒店确立了岗点日检、部门周查、酒店月检制度,并设立安全工作点检卡,通过近一个月的努力已初步建立起岗点日检查,部门周检查,酒店月检查的安全检查体系,今年1-8月份酒店大检查10次,使安全工作真正步入了规范化、体系化运转的轨道;三是三考必会。为了提升全员的安全意识和实际操作技能,酒店提出了人人安全基础知识必会、特种设备操作规程必会、消防设施设备的使用必5会。先后组织了百题安全知识考试,共有n人参加测试,均达到良好以上成绩。分批次组织在店xx多名员工进行消防安全培训,培训中,突出学习了防火、灭火、逃生等相关知识和法律法规,并结合一些案例有针对性的给大家进行讲解,使所有员工提高了消防安全意识。今年,我部组织了酒店员工宿舍区火灾扑救疏散演练,参加的x名员工主要演练了如何报警、如何扑灭初起火灾、如何逃生等问题,真正掌握发生火灾时的应急处置办法;x月x日,组织酒店x人进行了消防器材的实操演练,演练内容包括灭火器实操演练、灭火毯的使用及逃生面具的使用,进一步增强了酒店广大员工的防范意识和自救能力。
酒店安全工作总结 3
根据阳光酒店管理集团有限公司《阳光酒店集团20XX年第二季度主要安全工作安排》文件要求,本月我部积极开展了6月安全生产月活动,我部以《中国华油集团公司20XX年安全生产月活动方案》和《阳光酒店集团20XX年安全生产月活动细则》为标准,在酒店领导的高度重视和全体员工积极参与配合下,取得了较为显著的效果。一个月以来,开展了一系列的安全活动,以实际行动将整改治理隐患,防范安全事故这一主题融入到日常生产活动中。在思想上,进一步强化了员工的安全意识,在行动上,广泛开展查隐患活动,从根本上消除事故。现将20XX年6月份安全生产月活动总结如下:
一、大力开展消防、安全文化建设培训
1、为了进一步提高员工的安全生产意识,掌握必要的安全作业技能,提高自我防范能力,确保安全生产,杜绝安全事故的发生,我部决定于本月6月17日至21日面向酒店各部门员工开展了一期为期5天,共10课时的酒店安全案例教育讲座,切实提高全体参训员工的.安全技能和安全防范意识,课件主要内容有:
①收银诈骗案例(如:假钞消费、假香烟调换真香烟、大额换币中的猫腻等)。
②餐饮失窃与诈骗案例(如:餐厅大厅客人财物失窃、服务员手机被骗、餐厅诳吃、醉酒客人闹事等)。
③前厅案例(如:多角色诈骗、客房门卡外借案例、持假身份证入住盗窃等)。
④消防案例(如:20XX年6月2日吉林德惠禽业公司火灾119人遇难事件、20XX年6月黑龙江大庆一粮库发生火灾事件、厨房灶台吸烟罩起火事件、施工人员违章操作引发火灾事件等)。
⑤员工自身安全案例:(如:员工更衣室被盗、博取信任偷盗信用卡等)。
2、由酒店安保部提供内容,销售部负责制作策划在员工餐厅建立固定的安全文化墙,不定期更换宣传内容,作为对员工日常安全法规、安全案例、安全提示等方面教育的窗口,活跃了安全生产月气氛,增强员工安全意识,本期安全宣传内容有:
①防火、火场逃生有关知识。
②交通安全知识。
③日常工作及日常防范知识。
④6月26日国际禁毒日禁毒知识宣传。
3、为增强部门员工的消防安全意识,提高消防自动系统操作人员的消防技能操作水平,进一步加深酒店的消防自动系统操作人员对消防联动中心设备操作的认识,特安排了消防自动系统厂家的专业消防设施维护保养人员到酒店消防监控室现场实际操作演示,使学员加深对设备的操作知识,具体有:
①了解火灾自动报警器主机正常运行要求(系统设备全部在线工作,没有任何故障、误报火警信息)。
②手动状态与自动状态的区别。
③故障显示(探测故障、联动故障、回路故障)。
④火警显示及联动显示。
⑤复位、消音键的使用。
4、为全面提高保安人员的综合服务素质,塑造良好的企业形象,安保部特制定了《部门月度培训计划》,并遵照计划开展了一系列的培训计划,具体有:
①6月6日7日、6月27日28日的下午3点在停车场对除执勤队员外的全体队员进行了岗位技能实操培训。
②6月13日14日下午3点在停车场对除执勤队员外的全体队员进行了体能训练的实操培训。
二、进一步完善应急预案操作体系
我部门为强化预案管理和应急演练,进一步完善应急预案体系,根据应急管理工作实际,修订完善了部门的各项应急预案如:《灭火和应急疏散预案》、《地震应急预案》、《酒店醉酒客人处理预案》、《处理各项宾客紧急预案》、《客人的财物被盗、丢失的处理程序与标准》、《酒店电梯救援应急预案》、《酒店各机房操作流程与标准》等,以增强预案的科学性、实用性和可操作性,提高预测预警能力,做好防范工作。一旦发生公共事件,酒店各个部门领导作为责任人都能够亲自到现场指挥处置,各职能部门上下联动,协调配合,确保及时妥善地予以处置,将损害减到最低。
三、对酒店安全生产进行全面检查,消除安全隐患
在开展活动即日起,工程部联系电梯维保公司对酒店所有投入使用的电梯进行了一次全面检查,通过连日来维保公司对电梯的安全检查,对可能出现的故障隐患及时进行了整改,对发现的存安全隐患的部件及时进行了更换。
酒店安全工作总结 4
20xx年,我院的安全生产工作在饶河县委、县人民政府、县卫生局的领导下,始终坚持“安全第一,预防为主”的安全生产方针,从提高认识入手,加强领导,完善制度,强化管理,深入开展安全检查,积极消除事故隐患。通过全院职工的共同努力,较好的完成了上级部门下达的各项安全责任目标,实现了无事故的发生。现总结如下:
一、提高认识,加强领导,层层落实安全生产责任制。
安全责任重于泰山。安全生产维系职工生命和国家财产安全;事关我院经济的兴衰。一直以来,我院高度重视安全工作,始终把它列为“一把手”工程,摆在重要议事日程,主要领导亲自抓,分管领导具体抓,各科室、各部门一起抓,形成了齐抓共管的局面。并从加强学习,提高认识入手,全面提高我院职工对安全生产工作重要性的认识;及时传达上级部门关于安全生产的指示精神,经常利用本镇、本系统所发生的安全事故案例来教育大家,特别是对《安全生产法》以及相关法律、法规的学习更是抓紧抓实。通过学习,使全院职工认识到,安全生产是一项重要的细致的工作,稍有马虎,即可能酿成事故,从而进一步加强了从业人员自我保护能力。
加强领导,健全组织,是安全生产管理基础,调整了以院长为组长,分管领导为副组长,后勤科及相关科室负责人为成员的安全生产领导小组,并设立专职安全员,形成了横向到边,纵向到底的安全生产管理体系,使安全管理工作在组织上不脱节。
为了进一步落实安全生产责任制,层层落实责任,在年初院长与各科室负责人分别签定了安全生产目标责任书,从而使职责明确,责任到人,收到了良好的效果。
二、制定安全生产规章制度,使安全工作做到标准化、规范化。
俗话说:“没有规矩,不成方圆”。为确保我院的安全生产,自去年年底开始,我院根据饶河县卫生局有关规定,结合我院安全工作的'实际特点,制定《安全生产责任制》、《消防安全责任制》、《安全生产管理制度》和《消防管理制度》等一系列规章制度。并下发到各科室,规章制度的建立,保证了我院安全工作有章可循,使所有从业人员做到日常工作有秩序,行为有规范。
为了保证各项安全生产规章制度得到落实,医院后勤科负责人及有关科室负责人坚持不定期对医院隐患进行排查,医院安全领导小组定期召开安全生产例会,对安全生产检查中发现的违规行为,按照安全生产规章制度有关规定,追究责任。用制度管理人,既教育了大家,又有效地促进了全院职工遵章守纪的自觉性,保证了我院日常性的安全生产。
三、强化宣传培训,增强安全意识。
提高我院职工的安全素质,是搞好我院安全生产的基础。一年来,我院充分利用医院宣传栏、学习园地等多种形式对职工进行安全教育,组织职工学习《中华人民共和国安全法》、《安全生产法》及其相关法律、法规,学习有关安全生产规定及院安全生产规章制度,并组织职工进行安全生产考试,提高安全操作技能和自我保护意识。
为了搞好我院的安全生产,今年来,我院先后开展了“安全生产月”等一系列活动。对医院从事特种作业人员都按要求进行相关培训,并取得了上岗证,从而有效的提高了特种作业人员的安全生产技能,为实现我院生产奠定了坚实的基础。
四、强化监督检查,注重隐患整改。
常言道:“磨刀不误砍柴工”,宁愿多点时间检查安全,排除隐患,也不能违章作业,在我院日常性的工作中,大家倍感安全检查的必要性和重要性,麻痹、侥幸、凑合、敷衍的思想万万要不得。只有通过检查,才能发现问题。在每天上班前后部门负责人和安全员都坚持对现场进行安全检查。同时,我院还主动接受安全监督管理部门的检查。无论是内部查处的隐患还是外部查处的隐患,一律严格进行整改,努力创造良好的安全生产环境。
总之,今年我们在安全生产中虽然取得一点成绩,但与饶河县县委、县人民政府和上级主管部门的要求仍有一定差距,我们将认真总结经验,在明年使我院安全工作再上一个新的台阶,为创建和谐平安医院做出贡献。
酒店安全工作总结 5
酒店至20xx年x月开始试营业以来,保安部在酒店管理层的带领下,建立了酒店的安全防范管理制度及巡逻检查制度、实施了全员培训与零散培训相结合,酒店安全保障等工作。
一、健全和安全防范体系
1、组织
从试营业以来,结合酒店治安、消防的需要,建立了防火委员会。总经理担任防火委员会主任,总监、副总担任副主任,各部门经理任委员。按照“谁主管,谁负责”的原则。
2、制度
为了确保酒店的安全,我们从酒店的实际情况出发,建立了一套安全防范制度,使治安消防安全工作真正做到有章可循、有据可依。为此建立了火警火灾处置预案、各重点部位岗位责任制、门岗值班职责、巡逻岗职责、停车场岗位职责、突发事件预案工作程序、消防预案及重点部位防范等。同时落实了特行规定的各项登记与传输,做到认真登记、及时传输。
3、培训到位
使消防、安全工作人心,员工的消防安全意识,有计划多地对员工消防安全的宣传、教育、培训,至11月x日试营业以来共培训员工怎样使用灭火器100多人次,消防安全知识培训100多人次,使员工懂得防火灭火的措施和扑救火灾的方法,预防火灾的警惕性。
二、巡逻检查,酒店财产安全。
使消防安全工作落到实处,酒店总经理、防火委员会主任每周晨会强调安全防范工作,布置安全防范内容,安全检查。试营业期间四楼、三楼、二楼、大堂及餐厅需要进一步装修、施工长、任务重,在装修的一个月中派各班专人现场监护,动火审批制度,三不动火、没有审批不动火、没有操作证、不动火、没有防范措施不动火。真正地把安全工作落到实处。
一个月来安全巡逻检查200余次,每月防火安全委员会、委员安全检查8次、大型活动和节假日安全委员会主任带队检查,食宿客人车辆登记396次,监控登记12次,消控登记0次,酒店来信来函登记7次。安全检查不安全因素28起(例:
1、有5只灭火机过期并了更换。
2、厨房操作间下班后留有火苗一次。
3、三楼、消防疏散通道堆放餐具两次。
4、更换
消防水带6条、消防栓箱1个、防火门把手8只。维修消防栓箱7个闭门器7只。
三、抓学习、树典型、促管理、保安全
1、是抓好骨干队伍自身建设,夯实员工的思想基础,安全队伍的综合素质。为使员工尽快提高技能,每周一次全体人员安全会议。安全例会与员工交流,剖析正反案例,灌输酒店为客人服务的宗旨。在会上表扬出色的员工,对差的严肃批评,对员工法纪教育,是大门值班及停车场的员工,接触人杂、面广,强调法纪观念、牢记酒店服务宗旨,使得从领班到员工都能够“忍” ,忍者为胜。
损失会更大,会直接安在客人及周围的声誉。甚至会对安产生不好的看法,正有的保安,主要是酒店在平时教育或培养的结果。从酒店、经理到领班员工年初所唱的“相亲相爱一家人”与酒店共命运、以为重、酒店我的家:“不管是怎样令人难堪的,都能忍耐;不管遭到样的挑衅,也能平心静气;不管面对多么嚣张和恼怒的人,也能心平气和。安把所学用在平时的工作中去,才能好经常碰到的委屈事情。
2、人性化管理
对员工的管理,是首要工作、如何对员工人性化管理,是更应密切关注的,才能出员工的`性。7月x日下午5:10分,一辆被收费客人汽车停在最东边泊车位,当时指挥倒车的是新来半个多月的员工,比,在指挥倒车时,注意到车后面还有车、当汽车倒进时,车后屁股已被顶坏了。当时双方客人争执、要修理好约300元左右,当时,因保安刚来服务也比,就叫保安赔100元,事情后,该员工就找到人说:“这次碰坏,是我错了,注意到车后面,这100元等工资发下来我赔,以后我会注意的。”这件事,碰头,员工在指挥车辆时注意、有错、,领班也都有责任。
事情后,简单的,让员工一赔了之。员工指挥不当有过错,理应赔偿,考虑到员工新来工资发下来也没多少钱,管理上有疏忽,也有责任,从、领班及本人每人赔30元。这件事,在今后的工作中,这位员工在服务质量上,有声服务、微笑服务做的比,他的工作顾客的认可。从这件事反映出,人性化管理,不但能员工的思想。也会在日常工作中上进,用敬业来报答酒店。
3、安全感体现团队精神
对酒店的客人说,安全感——他是看不见的,但感觉到安全是宾客享受酒店服务的前提。
酒店先进的设备设施、的指引、严密的安全措施和训练有素的员工了安全的环境气氛,能够控制好酒店的气氛,就能给客人最大的安全感。员工的安全感来源于对员工的,以人为本,并体现在管理、服务、教育、培训、发展等各个,员工实实在在地感受到了,员工就安全感。酒店文化是培养所员工能有一技之长、能有综合发展的素质,出色的为顾客和来宾服务也就体现了酒店的整体团队精神。
四、服务质量
1、门岗值班服务
门岗值班是酒店为客人服务的最前沿,他的服务质量好坏,关系到住宿客人感觉,为此的服务质量,从三个:
经常性组织员工例会学习,培养员工对酒店要有敬业精神,服务质量才会。
服务即要有量也要保质,门岗安全服务,客人、车辆来去时,能,安全迅速地客人,指挥车辆、指路服务。下雨天提示安全服务。是是在天寒地冻,日晒雨淋,站在服务最前沿,为客人服务,只要客人的车辆一到,就跑上前去服务收费,是在刮风下雨,为客人着想将车停在雨棚下车,却淋着雨,一岗下来,衣服、裤子都已淋湿了,鞋子也被水泡湿了,从未叫苦叫累。真正体现了各岗安全为客人服务的意识。安停车场优秀的是:邱国富、孙世康、吴志刚、贾强、唐荣发、等。任劳任怨,踏踏实实地工作,为酒店了应。
酒店安全工作总结 6
在XX旅游局、集团公司安委会的指导和酒店全体员工的配合下,XX酒店开展了“手牵手共建安全,心连心共迎奥运”为主题的安全生产月活动,整个活动从5月20日开始,到6月30日结束。通过此次活动,大部分员工熟悉并掌握了突发事件的应急处置措施,员工自防自救的安全意识得到了提高。现将此次活动作简单总结:
一、 领导高度重视
根据XX旅游局(XX旅法【20XX】9号)文件精神,为了认真贯彻落实《中华人民共和国突发事件应对法》的.宣传和培训,经酒店领导研究决定,由安保部结合酒店实际情况编制《XX突发事件应急预案》和《XX安全知识自防自救手册》,并在全体员工中广泛开展学习培训和预案演练。
二、认真编写,精心培训
经过酒店安保部的积极准备,认真编写,“应急预案”和“安全知识自防自救手册”顺利地通过了总经理的审核,内容包括治安、消防、交通、自然灾害、中毒、紧急护理等六方面的知识。于5月20日、6月11日由安保部经理分别对各部门的义务消防队长共计30人次进行了《XX突发事件应急预案》和《XX安全知识自防自救手册》的培训。首轮培训结束后,酒店安全管理委员会要求各部门的义务消防队长认真组织本部门员工学习,安保部配合指导,并要求所有部门须在六月底前完成培训任务,之后由消防中心组织消防员对各部门培训的情况进行抽查,要求合格率要达到98%以上。
5月21日起,前厅部首先组织了部门员工的培训,接着,其它13个部门(含外租部门)相继组织员工进行了《红塔大酒店突发事件应急预案》和《XX安全知识自防自救手册》的培训。到6月30日止,各部门累计组织15次培训,培训人数达445人。结合“5·12”汶川大地震的突发自然灾害,大家认为此次培训学习很及时,也很有必要。
三、加强应急演练
培训结束后,XX会所、康体中心、XX餐厅、房务部等部门结合部门服务区域人员集中,疏散困难的特点,在部门所在的区域内组织全体员工进行了疏散、灭火演练。安保部对演练作了指导,并组织非当班安保到场观摩。
四、巩固成果,加强宣传
为了巩固培训成果,扩大在员工中的宣传效果,加深安全工作重要性的印象,安保部结合“安全生产月”的要求,分别在员工食堂制作了第二期安全宣传图片;在各重点部位贴挂安全宣传挂图,在酒店正门入口挂宣传布标。
通过培训、演练,广大员工对突发事件的应对有了一定的认识、掌握。基本能够做到遇事不惊惶失措,沉着冷静地按程序处理。通过培训、演练,员工第一次全面、系统地对安全工作涉及的方方面面和生活中与安全有关的知识进行了学习,很多员工在学习后反映:这些知识很全面、很重要,回去后将让自己的家人、孩子学习,将受益终生!
此次培训取得了良好的效果,在今后的工作中,我们将继续日常的抽查培训制度,努力把受训合格率控制在98%。
酒店安全工作总结 7
“安全是企业的生命线”、“平安是福”。一年来,为做好20XX年度安全生产工作,我酒店切实履行安全生产责任主体职责,将其作为事关企业发展头等大事来抓,认真按照《安全生产法》和《国务院关于进一步加强安全生产工作的决定》以及省、市、区、街道对安全生产工作的要求和部署,坚持“安全第一、预防为主、综合治理”的方针,进一步强化预防措施,全面消除事故隐患。今年来,各项生产工作保持稳定有序,没有发生任何安全生产责任事故。现就20XX年度安全生产工作开展情况简要总结如下:
一、主要做法:
1、组织健全,责任落实
我酒店高度重视安全生产工作,今年共召开安全生产工作会议4次,安全隐患排查会议3次,安全隐患整治会议2次,真正把安全生产列入重要议事日程加以落实。酒店根据人事调整,及时对酒店安全生产领导小组成员进行调整和充实,由经理担任组长,确定了专职安全员,签订了安全生产责任书。同时,酒店也与部门签订了安全生产责任书,制定和规范安全操作规程,明确部门安全生产责任,建立完善安全生产管理网络。
2、宣传教育,加强意识
一是在6月份“全国安全生产月”活动中,酒店组织全酒店员工观看了安全生产电教片,召开了安全生产知识宣传会,利用发放安全生产科普知识单和操作管理规范等形式,在酒店内大力宣传,提高酒店员工的`预防和保护意识,从而实现按规范进行生产操作,防范因疏忽造成安全事故发生。二是各级组织员工参加逃生自救和消防火灾应急救援演练,提高自救能力。三是组织酒店员工、部门、班组三级教育培训,实现一级抓一级,一级监督一级,预防和控制事故发生几率。
3、认真检查,排除隐患
今年来,我酒店加强了安全生产检查力度,坚持每月检查1次,还经常安排酒店安全员进行巡查,督促各部门制定应急预案及防范措施,防患于未然。每次检查都深入部门、班组,对检查中存在的隐患当场责令其进行整改,一时难于整改的,酒店采取有效的安全防范措施,并指派专人限期督促整改。
4、加在投入,强抓整治
今年,我酒店拿出专项资金进行安全生产基础设施,安全培训经费、阵地建设,极大地改变了安全生产基础条件,以强劲的工作力度和措施保障安全生产。同时开展安全生产集中整治,对排查出来的安全隐患,及时整改到位。
二、存在问题
今年来,我酒店安全生产工作虽然做了一些工作,取得一些成效,但也还存在一些薄弱环节,主要是:一是员工的安全生产意识有待于进一步加强,群众对安全生产法律法规的知晓率有待继续提高。二是个别班组对安全生产工作不够重视,对安全检查整改活动“应付检查走过场”的现象依然存在。
三、明年的工作思路:
1、继续加强安全生产法律法规宣传和相关知识培训。一是重点宣传《中华人民共和国安全生产法》、《国务院关于进一步加强安全生产工作的决定》、《安全生产许可证条例》等法律法规和安全生产基本知识,提高员工的安全生产意识。二是加强从业人员安全知识培训,全面普及安全生产基本知识,规范生产操作流程,防范安全事故发生。
2、加强日常检查和隐患整改力度,建立严密的安全监管网络体系,消除事故隐患。
酒店安全工作总结 8
今年来,安全生产工作坚持“以人为本”和“安全第一”的方针,积极扎实地开展安全生产各项工作,进一步强化了安全生产工作的针对性和实效性。与去年同期相比,大家抓安全的责任感、紧迫感明显增强,工作标准提高了,各项活动更加深入,安全生产状况有了大幅度的改善,安全形势稳中有升,有效预防了各类生产安全事故,尤其是杜绝了重特大事故发生,为安全稳定和经济发展起到了良好的服务保障作用。现对这一年安全工作总结如下。
一、狠抓了安全生产基础建设和制度建设
注重并及时抓好了安全生产基础工作。年初及时就安全生产各项工作进行了专门研究、协调和安排部署。同时,根据安全生产实际需要,提出把安全生产基础建设作为今年工作重点来抓,明确了安全生产工作目标。建立健全了安全生产支撑体系。及时调整了安全生产委员会机构成员,进一步明确了各成员单位职责;各乡镇、各有关单位也按照要求建立了专人负责的安全生产机构,形成了从上到下比较完善的安全生产管理体制;结合实际,制定和完善了安全事故应急预案,建立了应急救援队伍,构建起安全生产应急救援工作体系。
二、加强了安全生产监管队伍建设
初步建立起全县安全生产管理网络。在去年的基础上,又增加了人员,进一步充实了安全生产综合监管力量;各乡镇、主管部门及部分企业设立了专门机构,充实了监管人员力量,建立了覆盖各乡镇、主要企业的专兼职安全员队伍,初步形成了从上到下的安全生产监督管理网络。狠抓了监督管理队伍自身建设。采取专门培训、以会代训等各种措施,对安全生产专兼职人员进行及时、严格和有效的教育、培训及管理,提高了监督管理队伍的'总体素质。引入了竞争激励机制。对专兼职安全生产管理人员进行考核,进一步强化了监督管理工作。
三、加强安全生产宣传教育
为进一步营造良好的安全生产氛围,我们采取多种形式,加强了安全生产法律法规和安全知识的宣传。除了督促企业搞好经常性宣传教育,还结合安全生产月活动,开展安全知识竞赛,宣传媒体及时进行跟踪宣传报道。
四、加强管理人员和从业人员的教育培训
搞好各级领导、安全生产管理干部及重点生产经营单位主要负责人的培训。今年我们在各乡镇、主管部门对本单位所属干部和企业负责人进行全员教育培训的基础上,还专门组织了领导干部安全生产培训班。通过培训,普遍增强了安全生产意识和抓安全生产的责任感、紧迫感,使各级干部能够学法、知法,熟练运用法律开展工作。
结合实际加强职工的安全知识培训。加强了对企业进行安全教育培训的执法检查,督促企业按照要求认真搞好上岗前、作业中等环节的安全教育,增强了从业人员的安全素质。继续加大了对特种作业人员培训力度。我们把落实持证上岗作为预防事故的重要内容,加大了对违反持证上岗规定的查处,进一步提高了关键工作岗位人员的安全生产技能。
我们的安全生产工作任务还很重,面临的安全生产形势也非常严峻,我们要更加紧密地团结起来,勤奋工作,不断进取,把安全生产工作做得更扎实、更有成效,努力把我县安全生产工作推向更新的高度!
酒店安全工作总结 9
一、所做主要工作:
1、按照集团安技部要求,开展部署公司“本质安全年”活动。
2、结合公司实际,3~5月份组织开展“春季安全劳动竞赛”活动,作为“本质安全年”活动中的重要内容,打好上半年的安全基础。
3、开展3月份隐患排查整治月活动,排查整治隐患22件次。形成港区铁路装卸线隐患排查反馈表送达各相关装卸公司,并上报集团安技部。
4、组织召开了关于加强港区铁路装卸线及铁路车辆安全管理工作的专题会议。集团安技部及各装卸公司安全负责人、上海铁路局南京东车辆段有关人员等18人参加了会议。会议通报了近期港区调车作业环境恶化和铁路车辆爱车工作滑坡状况,通过了《关于加强港区铁路装卸线及铁路车辆安全管理的作业规定》。
5、组织现场勘查,针对各装卸线尤其是焦专线汽车等移动机械频繁侵限的现象,协调联系新陆桥、东泰等公司加强封闭式管理。
6、组织检查评估各装卸公司平交道口,发现多数存在因重车碾压导致钢轨变形、线路下沉的铁路行车安全隐患,目前5#道口正在维修,并和其它装卸公司协调落实解决道口所存在的问题。
7、协调新陆桥公司解决一分区线路旁抛洒球矿导致调车组作业上下车人身安全隐患的.问题。
8、全面排查港区铁路沿线车辆行人穿行处所,制作安装安全警示标志。
9、联系国投公司对3月17日H7道、3月11日H6道取送车作业时,有机械侵限和不停止作业现象加强管理,制定措施。
10、货场问题的协调:货场临时工、转货司机的安全教育考试,职业病防治健康检查,货场安全标志等。
11、组织公司男45周岁、女40周岁以上职工体检,建立健康档案。
12、举办“学法、知法、用法安全知识培训班”。
二、存在问题及整改措施:
1、装卸线尤其是焦专线铁路调车作业存在重大行车及人身安全隐患。
3月18日,因新陆桥4号磅房故障,空重汽车集中到3号磅房过磅,汽车穿越线路和侵限时有发生,汽车行驶扬起的粉尘导致铁路调车作业无法正常瞭望。给调车作业造成极大的行车和人身安全隐患。(及时联系新陆桥公司加强4号磅房维修期间的现场安全管理,并协调新陆桥公司与东泰公司按照3月10日召开的关于加强港区铁路装卸线及铁路车辆安全管理工作的专题会议的相关会议要求加强焦专线的封闭式安全管理并及时清扫矿砂。)
2、港区平交道口因重车碾压,铁路行车安全隐患较大。
检查发现东联分公司平交道口16道,17、18、19道下道口线路下沉扭曲严重,影响行车安全。(已协调公司计划科、技术科及东联公司商议解决。)
另有新陆桥公司和国投公司的7#、8#、3#、6#道口也存在类似情况,需要装卸公司配合解决。
3、站场东头穿行线路上下班的人员较多,存在路外伤亡患。
公司在加强现场督查同时,正积极制作标志牌,并且已在公司东头安装大门锁闭。但仍存在闲杂人员顺线路行走的情形,建议在大港路边安装护栏,从源头上制止,进行作业现场封闭。
4、原衡2弃用后的深坑应安排填平。
5、30日6:10,H12道取车时,装卸工未全下车开始作业,存在安全隐患,分析处理。
酒店安全工作总结 10
为贯彻落实部局3.30电视电话会议精神,传达于建华局长重要批示指示,3月31日上午,安徽省消防总队召开进一步加强火灾防控暨清明五一消防安保工作会议。邹晓宁总队长出席会议并讲话,防火监督部聂磊部长,防火监督部处以上干部,各支队支队长、防火监督处长参加了会议。会议由蒋厚美副总队长主持。
邹晓宁总队长指出,清明、五一即将来临,社会面火灾风险和火灾荷载增大。各地要持续加大火灾隐患整治力度,紧盯重要场所和高风险区域,强化清明、五一等重要节点消防安全保卫,严密排查、严格执法,始终保持高压整治态势;要加大宾馆饭店、商场市场、餐饮娱乐、旅游景点、交通枢纽和重大及区域性火灾隐患整治力度,督促落实隐患整改时限和应急防范措施,坚决预防重特大尤其是群死群伤火灾事故发生;要持续做好灭火救援准备工作,强化熟悉演练和技战术研究,严格落实执勤备战要求,优化等级力量调派,充分做好“灭大火、打硬仗”的准备工作。
针对下一阶段工作,邹晓宁总队长要求全体消防监督干部要认清防火监督工作的重要作用,切实增强政治意识、大局意识、忧患意识和责任意识,全力完成各项工作任务:一是要抓住机遇,以迎接国务院消防工作考核为契机,持续推动各地政府将消防工作纳入政府责任目标体系、制定出台政策性、规范性文件,巩固深化消防安全形势评估、微型消防站建设、消防安全网格化管理、简易消防设施应用等基础等重点工作。二是要理清思路,全力推进重点任务,注重统筹兼顾,做到发展和规范、业务和队伍两手抓、两手硬,全力做好火灾防控和部队安全管理工作,积极探索创新火灾防控、城市消防安全评估和推动社会消防力量发展等方面工作,不断提升社会消防管理水平。三是要严抓落实,切实增强执行力,强化工作责任落实。对重点工作推进不力、拖全省后腿,群众评议给部队抹黑添乱,执法不公不廉导致集体上访,执法过错违纪违法,总队将按照规定严格追究当事人的直接责任和相关责任人的领导责任。对较大以上火灾或亡人火灾频发的地方,将倒查执法责任,从严处理,绝不姑息迁就。
邹晓宁总队长强调,全体消防监督干部要切实转变作风,恪守为民服务的根本宗旨,规范执法行为,坚守清正廉洁的标准底线,严格执法,铁腕执法,将消防监督工作落到实处,确保火灾隐患的彻底整改和消除,全力维护消防安全形势稳定。
蒋厚美副总队长在会上强调,各地要明确责任抓落实,健全逐级责任制,层层分解任务、传递压力,坚决克服畏难和厌战情绪,确保监督到位、执法到位;要跟踪问效抓落实,明确每项工作的'人员和时限要求,定期开展联合督查、检查,随时掌握动态,及时通报情况;要解放思想抓落实,用新思路谋划发展、用新举措狠抓落实,用思想的解放、观念的更新推动工作发展。
会议传达学习了于建华局长重要批示指示,聂磊部长通报了一季度全省消防监督执法情况,剖析了工作中存在的问题,对清明五一消防安保和下一阶段工作提出要求。芜湖支队介绍了消防安全网格化工作推进情况,合肥、安庆、亳州等支队做了消防监督工作经验交流发言。
酒店安全工作总结 11
本人于XX年到酒店工作,同时分管保安部,在管理保安部期间,感受与感触颇多。特别在XX年这个欢笑与苦难并举的一年,从年初南方冰冻灾害到汶川大地震都说明预防的重要性与一些事情的不可预见性确实让人防不胜防,措手不及。而振奋人心的大事要算奥运的盛大开幕,从一副副的画面中我们可以看到祖国的强大与繁荣与身为中国人的自豪。但做消防与治安工作的我们也无不为奥运捏上一把汗,因为鸟巢最初设计方案上消防安全是很难得到保证的,但中国为了让世界人们刮目相看,最大限度保证设计上达到消防要求。在此基础上采取积极、有效、主动、客观与对待可预见性消防安全事故的防范措施中以防不测。在这一点上我个人觉得是值得我们所有人学习与吸取的,接下来将我工作中的一些工作内容与想法进行阐述,其中也结合了其他管理方式与方法用在消防与治安工作上,因为我相信一点,没有最好的管理模式只有最合适的管理方法。
一、 消防工作
1、根据市消防支队指示,要求制定出定期对酒店的各项安全设施进行检查,并做好记录。对检查出的不合格项目及时整改到位,在巡逻过程中发现已损坏的消防设备及时进行报损更换,相关经费进行特批,将消防做到坏必修、损必换。同时在今年消防自检时发现的一批过期的防毒面具进行及时更换。
2、因酒店在经营过程中人员调动比较大,在年初的工作中我明确提出更新酒店防火委员会,修订制定防火紧急疏散预案,并严格按照消防安全工作“谁主管、谁负责”的原则,与各部门重新签订三级防火责任状,将防消工作做到责任到人。同时以酒店各部门经理为值班经理,实行轮换值班制度,有效的处理紧急突发事件解决的效率,将消防治安安全工作做到现场处理、及时解决。
3、自酒店集团成立安全稳定办公室以来,积极配合安稳办的工作,做到有错就改、有漏就补,并在近期按安稳办要求对酒店各种机房、仓库、及重点防火部门外张贴(机房重地、禁止吸烟)标语以防止意外事件。并在节前或有重大接待任务时,增加检查频率,杜绝不安全事故的发生。
4、在具有完善的设备基础和娴熟的消防技能的保障下,今年酒店从未发生过一起任何类型的'火灾,虽目前未获得任何荣誉,但我店很荣幸的圆满完成了今年的安全指标。
二、监控管理
重视酒店监控室,监控中心是发现酒店各种隐患和事故的眼睛,是发现各种情况的反馈第一窗口。为更好的对消防治安工作进行有效的监视与控制,在组织消防安全自检第一季度,对酒店各处检查结果发现一些监视区域外还有死角,针对这一现象立即要求整改到位,在短短一个星期中完成这一项目,在相关工作进行要求后另增加增加了一台dvr机,更换视频探头15个,保证了对监控区域的监视力度。今年以来,因管理到位与监控人员对工作的认真负责的态度,第一时间发现了几起意外事件,因发现及时、处理得当、保障有力,在未造成事故的情况下得到了有效的控制。包括一些一号门客人强行说车辆在酒店被划伤后经监控录像被证实该车不是在酒店被伤等事件都有力的说明良好的设备运行才可以保证酒店的生命、财产得到有效的保障,当然相关的人员也是功不可没。为保证酒店的安全系数,保安部对酒店能够全面巡查,我部今年又增加了巡更次数与巡逻区域,以便使队员能够更加细致的将巡更工作做到实处。
酒店安全工作总结 12
新年将至,在过去的20xx年里,我保安部牢牢环绕酒店整年的中心工作,以脚扎实地的工作作风,求真求实的工作态度,踊跃创新,不停提高,全面地达成了今年的各项任务,为xx酒店各项目标顺利达成做出应有的贡献。总的来看,我们一年来的工作有很多好的方面,也有很多不足,为了能在此后工作中,扬长敝短,特对今年工作总结以下。
一、各项查核指标全面达成
在酒店各级领导的指导下,在全体职工的共同努力下,我保安部顺利达成整年的安全捍卫任务。在一年里未发生一同重要责任事故,消防设备、设备的完满率整年达到了100%,为酒店各部门进行消防安全培训。真切起到了保驾护航的作用。
二、成立健全绩效查核制度
推行绩效查核是我们酒店从严治企、增强管理的需要,是落实目标责任制的强有力依照。我部门联合自己的特色,将职工的薪资、奖金与职工个人的工作表现等直接挂钩,经过不停完美的激励体制最大限度的发挥职工的工作踊跃性和创建性。浮现了很多动人的案例。职工以酒店为家的同时,部门也坚持切近、关怀职工,急职工之所急,想职工之所想。
三、增强管理,不停进行学习和培训
只有优异的人员,才能使酒店的经营欣欣向荣。部门在留住优异人员的同时,增强了对全体职工的`培训力度。先后进行了两次较为集中的理论和实践培训。在每次早班下班后,没有一个人走开,而是主动留下来参加培训。经过对职工的培训和再培训,增强了各职工的酒店意识、礼仪礼貌、治安消防各方面的知识。进一步规范了岗位操作,针对在指挥车辆等服务上各他人员存在的操作中不甚规范的缺点,一致了标准。为客服务的思想显然获取增强,如能主动帮助住宿客人搬运行李,帮助客人看守遗留在泊车场内的手提包等等。客人直夸我保安部人员风格崇高,为我们酒店、部门博得了荣誉。
因为酒店行业工作的特别性,客人的需求常常与我们的工作要求发生矛盾,有些客人不理解,常发生谩骂保安员,甚至做出一些过激的行为。我部保安员,坚持以“客人是服务的对象”为主旨,耐心认真地做好工作,关于客人的谩骂从不还口,而是尽量让客人获取一次快乐地花费。
四、增强消防设备、设备的养护
安全工作是公司的生计之本,在总公司及酒店总经办的指导下,我部门坚持“安全第一,预防为主”的目标,认真、扎实做好每项安全防备工作。为了使消防安全工作落实到实处,我们增强安全检查。针对三楼餐厅和北楼装饰的施工场所,时间长,任务重,我们落实要点防备,增强巡逻检查次数,在装饰有几个月中我们派保安专人现场进行监护,同时落实动火审批制度,做到不审批严禁动火,没有操作证,严禁动火,真切地把安全工作落实到实处。
我部门常常进行巡视和检查。对简单引起事故的危险点,要点范围认真进行除去隐患。坚持对餐厅、厨房等处的安全检查,对发现的安全隐患,实时进行办理,不可以办理的,照实上报。今年有很多销售人员骚扰客人,给我们安全工作带来了困扰。我保安部人员,利用监控设备和巡逻人员亲密配合,进行遏止、驱逐,保证楼层安全。一年来,我们增强了对酒店消防设备、设备按期进行了检测、保护、养护。对期灭火器进行了更新保护,缺乏零零件的消防器械实时补齐,对要点部位的消防设备、设备进行保护养护,存在故障进行了维修,的确保证了正常使用,十拿九稳。
固然过去的一年我们部门在各方面获得了可喜的成绩,管理水平获取极大的提高,但我们也一定正视到工作中存在的困难及面对的挑战。全部这些问题和不足,都有待于我们此后认真地思虑和总结改良。
酒店安全工作总结 13
时光荏苒,xx年很快就要过去了,回首过去的一年,感慨万千。今年整个北京市场物价迅猛上涨,人员成本同时也不断上升,在集团的大力管理培训和大家的共同努力下,同期工作比往年有所改善。现将主要如下:
一、厨房管理方面
1、厨房人员调整。一次是中关村店与圆明园店副厨对调,另一次是8月份筹备西二旗店,人员综合调整以老带新,圆明园店上什主管调西二旗,并新加入一名上什主管,其他部门主管都是20xx年带入北京的主管。
2、厨房年初针对各部门做了一套以部门为单位的工作签字流程,使原来准备工作不齐全的全补上来,厨房得到了明显的改善。
3、建意店里用直销法每人吃鱼送鱼,使店里水煮鱼在原来的基础上流水最高达到30万元一月,取得了历史性的突破,同时水煮鱼的毛利一直控制在76%~78%之间。
4、厨房今年利用一分钟定位法管理,对厨房冰箱和所有货物定位处理,万城店和马甸店在我的影响下取得了良好的效果。
5、顺义店新开业筹备交流和综合管理大培训。厨房积极参与并学习贯彻落实,特别是对厨房后勤难管理上下功夫,员工宿舍进行了规范,取得了好成绩,没有人不夸厨房的.宿舍卫生干净。
6、学习了各项流程学,通过厨房自己摸底考试三次,店里组织二次,集团一次,把理论变成实际操作。
7、今年物价涨幅太大,如厨房干辣椒原来3元多/斤涨至10元/斤,花椒也涨到25元/斤,经过厨房重点调整对水煮鱼毛利没有影响。
二、厨房存在的问题
1、由于今年设备老化,冷库、抽风老化,维护和管理上耗费不少,表明我们厨房还需增强工作意识。
2、对怎样做员工思想工作还需要。
3、在强化厨房的学习氛围方面做得不够。
4、在强化厨房对防止中工流失工作做得不够完善。
三、下一年的设想与工作安排
1、通过学习再造、培训与管理好团队。
2、对厨房进行有效监控与指导,严格按标准提高执行力。
3、通过专业化培训与管理,对厨师技术力量进行合理储备,合理推出新颖菜品。
4、对厨房环境、卫生、设备进行安全维护,同时对成本及费用加以控制。
5、将每与每日工作日志加以落实。
6、沟通——管己、管人、管队伍。
新的一年意味着新的起点、新的机遇、新的挑战,我决心再接再厉,努力打开一个工作新局面。
【酒店安全工作总结】相关文章:
酒店安全管理工作总结04-05
酒店安全管理工作总结01-03
2017年酒店安全生产工作总结11-28
酒店安全管理个人工作总结04-06
酒店安全生产月工作总结(精选5篇)01-17
酒店安全管理工作总结范文11-27
酒店安全的应急预案01-09
酒店保安部上半年安全工作总结01-19
酒店安全承诺书02-07
酒店安全生产应急预案06-06