夜店工作总结范文
夜店工作总结(一)
20xx年 月份的工作已经结束，对于每晚的演出，我们部门非常认真，每个演员也充分体现团结协作精神，通过演员们尽心尽力的表演，带动阳光丽都丰富多彩的文化娱乐生活。由于上级领导对我部门的演出工作狠抓落实，也同样使我们的演出能顺利进行，并取得较好的成效。现将这个月的演出工作总结如下：
一、 工作小结：
1、 排练组织得力，领导重视 为保证演出效果，给客人创造周期性全新的演艺风格，我部门规定演出节目每个月要更新三次，所以，对于演员来说，即是一个小小的挑战也是对自己舞台经验的积累。每次节目更新的前两天，我就安排了紧密而有序的排练，使得演员很快熟悉并很好的驾驭新的自己的节目，服装道具也比较到位。排练期间，上级主管领导亲自到现场观看，认真做好节目的审查把关工作并给予指导，以保证演出效果。
2、演员严格筛选
为保证演出节目的质量，我对每个演员经过了严格的筛选的，提前深入了解他们的演出风格，为阳光丽都演出部调进全国各地的一线优秀演员。在每天工作结束后，我都会对当天演出节目存在的问题和主持人进行沟通过，进行调整，做到心中有数。
3、节目精益求精
我们以"提高节目水平、办有特色演艺、雅俗共赏”为基础，在本月认真调整了之前一些演出效果不太好的节目，保留了原有的可看性强的节目，取其精华，去其糟粕。每场演出，我部门都会充满信心、认真负责的对待，从台上的演出到台下的灯光音响，我都进行了紧罗密布的安排和调试。
二、演出组织：
开场前的情调一直由具有较高演唱和弹奏水平罗义达担任，观众对其比较认可。本月罗义达请假约一周，期间，我部门请到了陕西电视台的签约实力歌手做开场前的情调歌手，换了一种新的感觉，效果较好。
浪一，不论从服装和谈吐中都可以体现出他是一个阳光型的主持人，使人感到亲切，这正符合了阳光丽都夜总会大多数观众的欣赏品味，除此之外，浪一总在不断努力，每期节目都会以不同的主持内容与观众见面，给观众耳目一新的感觉。
从泰国重金请来的红艺人——拉拉和风情舞蹈的表演者——冰儿，真可谓独具一道，作为嘉宾演员，拉拉和冰儿的表演为我们的节目增加了一道亮丽的风景线，成为进几期节目的压轴戏。
几乎每台晚会都是离不开舞蹈的，可见舞蹈队在节目中的重要性有多少了。本月，在编导赵老师的指导下，她们的节目就更丰富多彩了，有现代的、古典的、民族的、风情的等等，除此之外，还为男歌手和民歌新编排了伴舞《》和《女儿情》，《》是一个比较现代非常动感的舞蹈，演员的服装随意而又不失时尚艳丽，加之歌手与舞蹈演员的舞蹈配合使这个节目更为观众喜爱。《女儿情》就是一首很古典的歌曲，演员们舞姿婀罗，舞蹈优雅恬静，使人思绪翩跹，很容易就会联想到早期的电视剧《西游记》，也比较受观众欢迎。
杂技、魔术的互动性较强，是演艺的两大特色，观众很喜欢看。我部门也请来了一些不同风格、不同内容的国内知名杂技、魔术大师、小将，将演出推向一个高潮。
游戏是每晚必不可少的一档与观众互动的节目，通过键盘弹奏让观众猜歌名，猜中有小礼相送，这就提高了观众对我们节目的参与性。
三、工作经验：
一个月的演出工作演圆满结束了，我带着责任、带着感情、带着激情全心全意工作，尽管辛苦，演出部的所有演员都是乐在其中，从中，我也吸取了不少经验，主要有以下几方面：
1、提高节目水平
由于夜总会演艺与其它演艺在各个方面的条件有很大的差别，要注意提高我们的节目的特色和品味，做到雅俗共赏，使演出颇有激情。
2、做好宣传工作，把好节目审查关
对于演出，我部门一如既往地做好宣传工作，定期更换一楼的演员宣传海报，推出风格不同的演艺精英，力求表演的节目形式多样。除此之外，还对节目严把关，挑选内容好，可看性强，互动性强、演出质量高的节目。
四、总结 ：
成绩有目共睹，缺陷也在所难免，虽然一个月下来，演出红红火火，但是不是每场演出都尽人意，台下的观众很多，但是众口难调，所以，我会加倍努力，带领演出部的每位演员一如既往地做好本职工作，认真地投入工作，使阳光丽都夜总会的舞台变得更加五光十色。
另外，为了提高工作质量，我还准备将较优秀的节目用DV录制，刻成光盘，作为改进节目和积累经验的资料。望领导多监督并指正我工作中的不足之处，我相信，通过我们的努力，公司的.演艺将会迈上一个个新的台阶！
阳光丽都夜总会演出部 张文耀
20xx年 月 日
夜店工作总结(二)
夜总会总经理岗位职责 1 制定公司经营方向和管理目标，包括制定一系列的规章制度和操作流程并监督贯彻执行。制定公司一系列价目，如KTV房价、出品、毛利率等。
2 建立健全的公司组织系统，使之合理化、精简化、效率化；主持每日部门管理人员例会核查每日营业日报、订房日报、督查日报；并针对日报中涉及的有关问题进行重点讲评和传达文件；
3 有重点的定期巡视公众场所及各部门工作情况检查服务质量，及时发现问题、解决问题并将巡视结果传达至有关部门。
4 对本行业各种动向有高度敏感性，研究市场动向、特点、发展趋势和竞争态势，每月制定市场信息表，营业部门及时进行调整。仔细阅读和分析每日营业报表，跟进营业进度与营业计划完成情况，并采取相应对策。
5 负责制订核算各项营运指标及成本控制，制定各部门（楼面 销售 区域等）重点工作事项及完成达标的情况做到及时检查及时更正等事宜。
6 负责中层以上管理人员的任免、选拔、考核、晋升的审批工作，研究和审批劳动用工、劳动工资、奖金分配、劳保福利等各种管理方案，做好宏观调控，充分调动各级管理人员和员工的主动性积极性。 7 研究场所重要设备改造、新增服务项目、开发项目的投资计划、改造方案，组织贯彻实施。
8 研究制定财务管理制度、管理方案，随时掌握财务预算执行情况，
控制各部门财务收支、分析存在问题，适时提出改进措施，控制资金使用，降低成本，费用消耗，提高经济效益。
9 责成有关管理人员落实工作标准和相关管理的规定，每月进行一次安全卫生检查，发现问题督促及时整改，并经常对员工进行安全卫生教育。
10 每月度、季度检查各部门工作开展的情况和实现完成目标的情况，每季度主持召开下季度的经营目标及计划分析会，促进工作效率和经济效益的提高。
11 研究制定企业精神、企业文化、企业形象等方面的管理方案、工作制度、实施办法、发挥企业文化优势。
每日工作流程
上班时间：
1、 每日组织必要管理例会，说明指示及对各部门的问题说明
2、 抽查相关部门的工作开展情况及相关工作落实情况
3、 组织必要员工大会，表扬优秀部门及差下部门
4、 安排每日相关管理人员的指示工作做到必要的整改
5、 营业时间不少于5次的全岗位检查并负责指示及问题的解决
6、 观察客源的时间流量并做必要的营销整改
7、 不定期对各部门进行卫生检查、纪律检查、人员检查
8、 监督各级人员在营业时间工作开展情况
9、 班后做必要的例会指导及问题的处理检查及总结
10、 营业后做当日工作的总结及最后的营业场所的抽查
夜总会工作总结
在近一个半月的工作中,对夜总会管理工作共做了如下几项:
一 人员结构调整
1 对区域经理的调整.将嘉年华原有四个区,合并为三个区.将白天鹅卢萌萌区韩飞区合并,增加刘涛区.
2将内保和督查合并整合为督查部并精减编制.
3 将楼面主任工作内容整合,提升为楼面经理并精减编制.
4 加大营销团队,逐步将区域副理的管理权由区域经理转向总经理. 5 对部分岗位,薪资调整,如礼仪、收银员、主管等
二 消费品项价格调整
1 白天鹅增加小费300的模特
2将原先客人消费轩V、百威、极品青岛等消费习惯,逐渐引导为消费青岛、哈啤、雪花等
3将青岛啤酒价格由30元调整为35元
4 对红酒洋酒价格进行微调
三 对现有服务流程及制度进行整改
1 限定总经理、经理、营销经理的挂帐区权限.
2 对公主的考核办法进行调整,如免去酒水任务.
3 细化服务流程,对重点环节提出量化考核,如: 咨客领位开台时间少于3分钟,传送时间少于3分钟,客人面前无空杯,酒水剩3分之1量时,必须询问客人是否加酒水等.
4 更换嘉年华部分杯具及器皿,房间增设冰桶,以提高服务效率.
5 对订房流程进行细化,以原有单纯提高开放数,向提高平均消费转变.
6 开源节流对能耗加以控制,如增加卫生清扫灯,添加灯光说明标识等 在以下的工作中,有部分正在进行或正要进行,还需管理人员跟进.
夜店工作总结夜店工作总结(三)
夜总会总经理岗位职责 1 制定公司经营方向和管理目标，包括制定一系列的规章制度和操作流程并监督贯彻执行。制定公司一系列价目，如KTV房价、出品、毛利率等。
2 建立健全的公司组织系统，使之合理化、精简化、效率化；主持每日部门管理人员例会核查每日营业日报、订房日报、督查日报；并针对日报中涉及的有关问题进行重点讲评和传达文件；
3 有重点的定期巡视公众场所及各部门工作情况检查服务质量，及时发现问题、解决问题并将巡视结果传达至有关部门。
4 对本行业各种动向有高度敏感性，研究市场动向、特点、发展趋势和竞争态势，每月制定市场信息表，营业部门及时进行调整。仔细阅读和分析每日营业报表，跟进营业进度与营业计划完成情况，并采取相应对策。
5 负责制订核算各项营运指标及成本控制，制定各部门（楼面 销售 区域等）重点工作事项及完成达标的情况做到及时检查及时更正等事宜。
6 负责中层以上管理人员的任免、选拔、考核、晋升的审批工作，研究和审批劳动用工、劳动工资、奖金分配、劳保福利等各种管理方案，做好宏观调控，充分调动各级管理人员和员工的主动性积极性。
7 研究场所重要设备改造、新增服务项目、开发项目的投资计划、改造方案，组织贯彻实施。
8 研究制定财务管理制度、管理方案，随时掌握财务预算执行情况，控制各部门财务收支、分析存在问题，适时提出改进措施，控制资金使用，降低成本，费用消耗，提高经济效益。
9 责成有关管理人员落实工作标准和相关管理的规定，每月进行一次安全卫生检查，发现问题督促及时整改，并经常对员工进行安全卫生教育。
10 每月度、季度检查各部门工作开展的情况和实现完成目标的情况，每季度主持召开下季度的经营目标及计划分析会，促进工作效率和经济效益的提高。
11 研究制定企业精神、企业文化、企业形象等方面的管理方案、工作制度、实施办法、发挥企业文化优势。
每日工作流程
1、 每日组织必要管理例会，说明指示及对各部门的问题说明
2、 抽查相关部门的工作开展情况及相关工作落实情况
3、 组织必要员工大会，表扬优秀部门及差下部门
4、 安排每日相关管理人员的指示工作做到必要的整改
5、 营业时间不少于5次的全岗位检查并负责指示及问题的解决
6、 观察客源的时间流量并做必要的营销整改
7、 不定期对各部门进行卫生检查、纪律检查、人员检查
8、 监督各级人员在营业时间工作开展情况
9、 班后做必要的例会指导及问题的处理检查及总结
10、 营业后做当日工作的总结及最后的营业场所的抽查
夜总会工作总结
在近一个半月的工作中,对夜总会管理工作共做了如下几项:
一 人员结构调整
1 对区域经理的调整.将嘉年华原有四个区,合并为三个区.将白天鹅卢萌萌区韩飞区合并,增加刘涛区.
2将内保和督查合并整合为督查部并精减编制.
3 将楼面主任工作内容整合,提升为楼面经理并精减编制.
4 加大营销团队,逐步将区域副理的管理权由区域经理转向总经理.
5 对部分岗位,薪资调整,如礼仪、收银员、主管等
二 消费品项价格调整
1 白天鹅增加小费300的模特
2将原先客人消费轩V、百威、极品青岛等消费习惯,逐渐引导为消费青岛、哈啤、雪花等
3将青岛啤酒价格由30元调整为35元
4 对红酒洋酒价格进行微调
三 对现有服务流程及制度进行整改
1 限定总经理、经理、营销经理的挂帐区权限.
2 对公主的考核办法进行调整,如免去酒水任务.
3 细化服务流程,对重点环节提出量化考核,如: 咨客领位开台时间少于3分钟,传送时间少于3分钟,客人面前无空杯,酒水剩3分之1量时,必须询问客人是否加酒水等. 4 更换嘉年华部分杯具及器皿,房间增设冰桶,以提高服务效率.
5 对订房流程进行细化,以原有单纯提高开放数,向提高平均消费转变.
6 开源节流对能耗加以控制,如增加卫生清扫灯,添加灯光说明标识等
在以下的工作中,有部分正在进行或正要进行,还需管理人员跟进.
1 五楼的改造项目,设计、装修、采购、价目设定、对外宣传等
2 培养合格的营销、区域经理,对现有的工资结构适当调整
3 白天鹅300模特的推出时间、服务程序、提成办法仍需商榷
4 建立以李总为首的企业文化,加强团队建设.
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