校园食品安全专项整治的工作总结（精选10篇）
总结是指对某一阶段的工作、学习或思想中的经验或情况进行分析研究，做出带有规律性结论的书面材料，它可以帮助我们有寻找学习和工作中的规律，不妨让我们认真地完成总结吧。那么如何把总结写出新花样呢？下面是小编精心整理的校园食品安全专项整治的工作总结，欢迎大家分享。
校园食品安全专项整治的工作总结 1
为切实保障广大师生身体健康和生命安全，预防学校群体性食物中毒等突发公共卫生事件的发生，依据兰政教发[20xx]53号文件精神，加强监督检查，切实开展学校周边饮食摊点卫生专项整治工作。现将整治工作总结汇报如下：
一、领导重视，细心布置
我校依据上级文件精神，结合本乡实际，讨论制定了开展学校周边食品安全专项整治工作方案，并成立了由韩彦生为组长，付军、王敬友、刘文术为成员的专项整治工作领导小组，确保此次活动高效有序开展。特地召开周边食品安全会议，对专项整治工作做了具体的支配，明确和落实了工作任务、范围、重点、要求和检查时间次数，充分认识此项活动的重要性和责任感。
二、突出重点，监督到位
为确保这此专项整治工作取得实效，9月27日，我校联合派出所、卫生院，对学校周边饮食摊点和副食品店的卫生答应证、从业人员健康证持证状况，食品及原料卫生质量的检查，主要检查索证资料、标签标识及感官质量；餐饮单位加工食品使用添加剂状况的监督检查；餐具消毒设施设备及消毒工作的落实状况等作了重点检查。共检查了学校周边餐饮摊店2家、学校周边副食品店1家。检查状况说明，我校周边摊点总体秩序良好。但对周边小吃铺、小摊点也发觉了一些问题，如餐具不消毒、无有效卫生答应证等。对发觉的这些问题，我们作出了相应的措施，发出限期整改意见书，坚决要求这些被检查单位予以整改；无有效卫生答应证的'摊点进行了取缔。此外，我们还对学校周边的流淌摊点进行了坚决取缔，确保此次专项整治工作监督到位。
三、建立机制，确保长效
由于食品安全直接关系群众的身体健康和生命安全，也为了使这此专项整治工作取得的成果能够长效，我们借这次活动，建立了多部门联动，定期或不定期的检查制，准时发觉和消除卫生安全隐患，同时加大了宣扬力度，大力宣扬此次整治成果，使食品安全检查工作深入人心，努力营造一个学校周边饮食摊点卫生安全的良好局面。 总之，这次专项整治工作在领导的重视下，取得了良好的实效。
校园食品安全专项整治的工作总结 2
依据县局《关于印发《春季学校及校内周边食品安全专项整治活动实施方案》的通知》文件精神，我队对文件精神高度重视，细心组织，措施到位，落实到位，有步骤分阶段的对辖区内学校食堂进行全面排查，消除食品安全隐患。现将整治状况总结如下：
一、细心组织，周密支配
为确保学校食堂食品安全，严防食物中毒事件发生，我队高度重视学校食堂食品安全工作，快速召开了专题会议，划分了检查小组，共分了东西两队，明确了职责和任务，统一了检查内容、时间及有关要求。
二、学校食堂食品安全检查状况
本次重点检查学校食堂是否开展食品安全自查；是否取得餐饮服务答应；是否建立以校长为第一责任人的食品安全领导小组，相关的食品安全管理制度及公示栏是否上墙；是否配备专职或兼职的食品安全管理人员；是否严格执行人员健康管理要求；是否严格执行原料选购索证制度；是否存在违规加工制作凉菜、发芽土豆、四季豆、野生菌类等高风险食品及过期变质食品；是否存在违规选购和使用亚硝酸盐行为；是否规范使用食品添加剂；是否严格执行餐饮具清洗消毒规定；是否按规定实施食品留样；加工场所、设备设施布局是否根据量化分级管理评审达标要求进行设置，配备并规范使用；食堂内外是否环境干净；餐厨废弃油脂和垃圾处理是否符合要求。
这次专项检查对我辖区内5个学校的7家食堂进行了拉网式检查。首先，检查发觉学校食堂均建立了一把手为第一责任人的食品安全管理组织，配备了餐饮食品安全管理员，建立健全了食堂餐饮安全管理制度并上墙，未发觉超答应范围制售凉拌菜状况、未发觉使用发芽土豆、四季豆、野生菌类等高风险食品，未发觉学校食堂选购、贮存、使用亚硝酸盐，食堂均有有效 “餐饮服务答应证”，并按答应核定项目为学生供餐。其次，检查中也发觉了个别学校食堂基础设施差、食堂从业人员的食品安全意识参差不齐、从业人员流淌性大、更换频繁等问题，对学校食堂的食品安全造成了肯定的隐患。针对这些问题，我局主动会同教育部门不断加强跟踪督查，落实整改措施，努力提升学校食堂食品安全等级，营造让广大师生更加安全放心的饮食环境。最终，检查中结合餐饮服务食品安全量化分级管理工作，对全县7家学校食堂进行了20xx年第一季度“餐饮服务食品安全量化分级动态评定”工作，做了该餐饮服务单位的诚信档案记录。本次检查共出动执法人员28人次，车辆7车次，检查覆盖率达100%。
三、存在的问题
检查发觉部分学校食堂存在餐厨废弃垃圾处置不规范、未坚持从业人员健康晨检制度等问题。针对存在的'问题我队执法监督人员下达了餐饮服务巡查表6份，要求限期整改完善。
四、下一步工作准备
1、针对存在的问题继续对学校食堂加强《食品安全法》、《餐饮服务食品安全监督管理方法》等法律法规的学习，提高法律意识，责任意识和安全意识，落实好各项措施，严防食物中毒的发生。
2、进一步加强组织领导，落实人员和明确责任，强化校内食堂餐饮食品安全的自身管理工作，特殊是要加强学校食堂餐厨废弃垃圾处置的管理。
3、亲密联系当地教育部门加强对学校食堂的监督检查，加大执法力度，从严查处违法行为，对整改仍不符合要求的将依法予以查处，以确保学校食堂食品安全。
校园食品安全专项整治的工作总结 3
一、高度重视精心部署
我局高度重视此次学校食品安全专项整治“百日行动”，成立了以州教育工委书记、教育局局长嘎绒拥忠为组长，州教育工委成员为副组长，各科室主任为成员的学校食品安全专项整治“百日行动”领导小组，负责组织、指导开展学校食品安全专项整治“百日行动”具体工作。组织召开了专题会议对此次学校食品安全专项整治“百日行动”做了具体的安排部署：
1、加强领导，落实责任。要求针对各项治理整顿内容，细化目标，分解任务，落实责任，加大投入，扎实推进专项整治工作。
2、部门联动，开展督查。积极联合当地食品药品监管局和相关部门组成联合检查组对学校食堂食品安全进行全面检查和指导。
3、广泛宣传，营造氛围。多角度、多形式、多渠道对校园食品安全进行宣传，进一步向师生普及食品安全科学知识，提高师生食品安全意识和自我保护能力，增强师生对食品安全的参与意识。
4、巩固成果，建立机制。将治理整顿的成效制度化、经常化，着力建立健全长效监管机制，进一步规范管理，切实巩固治理整顿成果，严防已整治的问题再次反复、反弹，促进校园食品安全水平稳步提升。
5、加强督查，确保实效。各县教育部门必须加强对辖区内学校食品安全专项整治“百日行动”的督查，措施真正落实到操作层面，确保整治取得实效，同时，州教育局将组成督查组随时进行暗访督查。
学校食品安全专项整治“百日行动”安排部署专题会议结束后，根据州教育工委书记、局长嘎绒拥忠同志提出的.学校食品安全专项整治“百日行动”的五点要求，我局及时制定并下发了《州学校(幼儿园)食品安全专项整治“百日行动”实施方案》，对学校食品安全专项整治“百日行动”工作做了具体详实的安排部署。
二、迅速行动落实有力
各县、校(园)根据我局文件要求，结合本地、本校实际也制定了切实可行，操作性强的实施方案，各县、校(园)按照要求积极开展了学校食品安全专项整治工作，全州各县、校在开学初、五一节前后联合当地的食品监管部门开展了校园食品安全专项整治，对食品卫生管理差、存在食品安全隐患的学校进行了通报，并提出了整改要求，责令学校及时进行了整改。
通过此次学校食品安全专项整治“百日行动”，进一步强化了学校食品安全日常监督管理力度和食品安全管理各县规章制度的落实，学校食品管理人员和从业人员的自律意识显著增强，学校食品安全水平得到明显提高。
三、加强督查取得实效
在学校食品安全专项整治“百日行动”中，我局组织开展了3次校园食品安全专项督查，从检查情况看，多数学校食品安全状况比较好，表现为学校领导重视，基础卫生设施良好，学校分管领导切实抓，定期召开会议并组织检查，多数学校建立建全了各种管理制度和岗位责任制，许可证和从业人员健康证齐全，把好了原料采购和食品制作各环节，分工明确，责任到人，定期进行检查，严格奖惩制度等。同时，我们也检查出很多突出的问题主要有：有的学校食品采购索证、进货验收和台帐记录不全；少数食堂食品冷藏设备不能满足食品原料、半成品、成品分类贮存的需要；个别食堂冷冻冷藏的食品有混放现象，对存在问题的学校，能当场整改的，立即进行了改整，不能立即整改的要在限期内改正，及时消除安全隐患，切实保障新学期师生的饮食安全。
四、下步工作打算
1、进一步强化学校食堂食品责任制度的落实。
2、进一步规范学校食堂食品从业人员的操作规程。
3、进一步建立健全学校食堂安全管理的各项规章制度。
4、进一步加强食堂从业人员的培训工作。
5、进一步向师生普及食品安全科学知识，提高师生食品安全意识和自我保护能力，增强师生对食品安全的参与意识。
校园食品安全专项整治的工作总结 4
为了进一步深化“健康校园”、“平安校园”建设，加强校园及周边食品安全监管，切实保障广大师生身体健康和生命安全，根据威宁自治县食品安全协调委员会办公室文件威食安办发〔20xx〕6号文件要求，牛棚镇食品药品监督管理站加强监督检查，开展了学校及周边食品安全专项整治工作。现将排查情况汇报如下：
一、领导重视，精心布置
牛棚镇食品监督管理站召开了专项整治会议，对此次专项整治工作做了具体的安排，明确和落实了工作任务、范围、重点、要求和检查时间次数，充分认识此项排查的重要性和责任感。我站于20xx年5月16日对我镇各所学校及学校周边食品进行排查。
（一）我站领导高度重视，统一部署，集中行动。此次检查工作，共出动检查人员5人次，对于学生校内、外就餐点进行了监督检查。
（二）检查内容
1、学校食堂供餐的准备工作；
2、学生午餐质量和卫生情况；
3、学校《餐饮服务许可证》、食堂工作人员健康证；
4、学校食堂储藏室、“三防”工作；
5、留样记录；自查记录；
6、校园周边的饮食店进行检查；
7、食品及原料质量情况，主要检查索证资料、标签标识及感官质量；
8、餐具消毒设施设备及消毒工作的落实情况；
9、检查了学校周边副食店的.食品流通许可证，核查食品流通经营主体的经营条件，从业人员健康证明，食品进货记录等内容；
10、对学生、教师进行全面的食品安全教育，召开全校食品安全会议，开展班级食品安全主题班会活动，在学校周边的餐饮店发了《致店主的一封信》。
二、全镇共14所学校检查情况
1、学校领导的食品安全意识有很大提高，对食品安全工作高度重视，自身管理水平也有显著提高。
2、师生食品安全观念得到了极大改善，杜绝了不安全食品流入校园。
3、其中几所学校《餐饮服务许可证》、食堂工作人员健康证存在过期。
4、晚餐留样记录不详细。
5、“三防”不健全。
6、学校周边的食品存在过期。
我们对检查中存在问题的单位，摊点下发了整改通知书，要求限期整改，全面清除质量不合格及过期食品，并将进行复查验收。通过本次检查，进一步强化了学校食品安全责任意识，消除了我镇食品安全隐患。在以后的工作中，我们将进一步加大监管力度，落实监管责任制，努力抓好学校食品安全工作，加强各项制度的健全和落实，有效控制食品安全事故的发生，切实保障广大师生的饮食安全和身体健康。
三、建立机制，确保长效
食品安全直接关系群众的身体健康和生命安全，为了使这此专项整治工作取得的成果能够长效，借这次活动，牛棚镇食品安全办公室定期或不定期的检查制，及时发现和消除食品安全隐患。同时，加大了宣传力度食品安全宣传活动，大力宣传食品安全相关的法律法规，使食品安全意识深入人心。
这次排查工作在领导的重视下，在镇政府工作人员的积极工作下，取得了良好的实效。我们要将食品安全专项整治工作长期坚持下去，不断克服薄弱环节，消除学校和校园周边食品安全隐患，确保广大师生和群众的食品安全。
校园食品安全专项整治的工作总结 5
为进一步加强学校食品安全工作，预防和控制食物中毒及食源性疾病的发生，确保师生身体健康和生命安全，我校根据上级部门的要求，于近期开展了一次全面的食品安全专项整治工作。现将整治工作的具体情况总结如下：
一、加强组织领导，明确责任分工
我校成立了以校长为组长的食品安全专项整治工作领导小组，制定了详细的整治工作方案，明确了各部门的职责和任务。领导小组多次召开会议，研究部署整治工作，确保各项措施落到实处。
二、全面排查隐患，严格整改落实
食堂管理：
食堂持有有效的卫生许可证，加工现场每天进行消毒、清洁，保持环境整洁。
食堂员工均持有健康证明，并严格按照规定着装工作。
严格实行食品采购索证索票制度，确保食品来源正规，质量可靠。
储存食品标识完整，不超过保质期，注意防潮防霉。
实行主管领导和后勤人员责任追究制度，确保责任到人。
问题整改：
针对检查中发现的`食堂没有纱窗和纱门、苍蝇和老鼠预防措施不到位等问题，立即进行了整改，增设了纱窗和纱门，加强了防虫防鼠措施。
三、加强宣传教育，提高安全意识
师生教育：
利用校园广播、板报、专题讲座等多种形式，对全校师生进行食品安全知识教育，提高师生的食品安全意识和自我保护能力。
特别强调在购买食品时需注意的事项，如查看产品的出厂日期及保质期限，不购买“三无”食品、腐烂变质食品及沿途摊点自制食品。
从业人员培训：
组织食堂从业人员进行食品安全知识培训，提高他们的食品安全意识和操作技能。
四、建立长效机制，确保持续安全
完善制度：
制定了学校食品安全管理制度，明确了食品安全工作的组织体系、职责分工、工作流程等。
建立了食品供应商定期抽检制度，加强对食品采购环节的管理。
加强监督：
成立了由师生代表组成的食品安全监督小组，对食堂和小卖部进行日常监督，确保食品安全工作落到实处。
通过此次食品安全专项整治工作，我校的食品安全管理水平得到了显著提升，师生的食品安全意识明显增强，食堂的卫生状况得到了明显改善。但我们也清醒地认识到，食品安全工作任重道远，必须常抓不懈。今后，我们将继续加强食品安全管理，确保全校师生的饮食安全。
校园食品安全专项整治的工作总结 6
为切实保障学校师生的饮食安全，我校根据上级部门的部署，于近期开展了一次校园食品安全专项整治工作。现将整治工作的主要情况总结如下：
一、加强组织领导，明确整治目标
我校成立了由校长任组长的食品安全专项整治工作领导小组，制定了详细的整治工作方案，明确了整治的目标和任务。领导小组多次召开会议，研究部署整治工作，确保各项措施得到有效落实。
二、全面排查隐患，严格整改落实
食堂管理：
对食堂的卫生状况、食品采购、储存、加工等环节进行了全面检查，确保各项操作符合食品安全要求。
严格实行食品留样制度，每餐留样并做好详细记录。
加强对食堂从业人员的`健康管理和培训，确保他们持证上岗，规范操作。
小卖部管理：
对学校小卖部的食品进行了全面检查，严禁出售过期、变质、三无产品。
要求小卖部从业人员定期体检，并持有健康证明。
问题整改：
针对检查中发现的问题，如部分食品储存不当、从业人员操作不规范等，立即进行了整改。
三、加强宣传教育，提高安全意识
师生教育：
通过校园广播、班会、专题讲座等形式，对全校师生进行食品安全知识教育，提高他们的食品安全意识和自我保护能力。
家长参与：
通过家长会等形式，向家长宣传食品安全知识，鼓励他们共同参与学校的食品安全管理工作。
四、建立长效机制，确保持续安全
完善制度：
制定了学校食品安全管理制度和应急预案，确保在发生食品安全事故时能够迅速、有效地应对。
加强监督：
成立了由师生代表、家长代表组成的食品安全监督小组，对食堂和小卖部进行日常监督。
通过此次整治工作，我校的食品安全管理水平得到了进一步提升，师生的食品安全意识明显增强。但我们也认识到，食品安全工作是一项长期而艰巨的任务，必须持续加强管理和监督，确保全校师生的饮食安全。
校园食品安全专项整治的工作总结 7
为了进一步加强校园食品安全工作，确保广大师生的身体健康和生命安全，我校于近期开展了一系列食品安全专项整治活动。现将整治工作总结如下：
一、加强组织领导，明确责任分工
我校高度重视食品安全工作，成立了以校长为组长的食品安全工作领导小组，并明确了各部门和个人的职责分工。领导小组负责全面指导、监督和协调食品安全工作，确保各项措施落到实处。
二、完善规章制度，规范操作流程
我们根据《食品安全法》和相关规定，完善了学校食品安全管理制度，包括食品采购、储存、加工、留样、餐具消毒等各个环节的操作规程。同时，我们要求食堂管理人员和从业人员必须持证上岗，并定期进行健康检查和培训，确保食品安全操作规范。
三、开展自查自纠，消除安全隐患
整治期间，我们组织专人对学校食堂进行了全面自查自纠，重点检查了食品来源、储存条件、加工环境、餐具消毒等方面。通过自查，我们发现了部分食品储存不规范、加工环境不够整洁等问题，并立即进行了整改。同时，我们加强了对食堂的日常监督和管理，确保各项措施得到有效执行。
四、加强宣传教育，提高安全意识
我们利用校园广播、宣传栏、班会等多种形式，对师生进行了食品安全知识的宣传和教育。通过宣传教育，提高了师生的`食品安全意识和自我保护能力，营造了良好的食品安全氛围。
五、取得成效与未来展望
经过一段时间的整治，我校食品安全工作取得了显著成效。食堂环境得到了明显改善，食品采购和加工流程更加规范，师生的食品安全意识显著提高。然而，我们也认识到食品安全工作是一项长期而艰巨的任务，需要全校师生共同努力，持续加强管理和监督。未来，我们将继续加大投入，完善设施，提高管理水平，确保校园食品安全工作再上新台阶。
校园食品安全专项整治的工作总结 8
为切实保障学生身体健康，我校根据上级要求，开展了校园食品安全专项整治工作。现将整治工作总结如下：
一、成立专项工作组，加强组织领导
学校成立了以校长为组长的食品安全专项整治工作小组，制定了详细的工作计划和实施方案。工作小组负责统筹协调、督促检查和指导全校的食品安全工作。
二、全面排查隐患，确保食品安全
我们组织专人对学校食堂、小卖部等食品经营场所进行了全面排查，重点检查了食品采购、储存、加工、销售等环节。通过排查，我们发现了部分食品存在过期、变质等问题，并立即进行了处理。同时，我们加强了对食品供应商的监管，要求他们提供合格的食品和相关证明文件。
三、加强宣传教育，提高师生意识
我们利用校园广播、宣传栏、班会等多种渠道，对师生进行了食品安全知识的宣传和教育。通过宣传教育，提高了师生的食品安全意识和自我保护能力。我们还组织了食品安全知识竞赛和演讲比赛等活动，进一步增强了师生的参与度和积极性。
四、完善管理制度，规范操作流程
我们根据排查中发现的问题和实际情况，进一步完善了学校食品安全管理制度和操作流程。包括食品采购索证索票制度、食品留样制度、餐具消毒制度等。同时，我们加强了对食堂从业人员的培训和管理，确保他们熟悉操作流程和食品安全知识。
五、总结经验教训，持续改进工作
通过此次专项整治工作，我们积累了宝贵的`经验和教训。我们将认真总结经验教训，持续改进工作方法和措施。同时，我们将继续加强食品安全工作的宣传和教育力度，提高师生的食品安全意识和自我保护能力。
校园食品安全专项整治的工作总结 9
一、引言
为进一步加强我校食品安全工作，预防和控制食物中毒及食源性疾病的发生，确保广大师生员工的饮食安全，根据上级部门的要求，我校自20xx年XX月起，开展了为期一个月的校园食品安全专项整治工作。现将整治工作进行总结。
二、整治工作组织与领导
成立领导小组：学校成立了以校长为组长，副校长及各部门负责人为成员的食品安全专项整治工作领导小组，全面负责整治工作的部署、监督与落实。
明确职责分工：领导小组下设多个专项小组，分别负责食堂管理、食品采购、宣传教育、监督检查等工作，确保整治工作有序进行。
三、整治工作措施
完善管理制度：修订和完善了学校食品安全管理制度，包括食品采购、储存、加工、留样、餐具消毒等各环节的`规章制度，并严格执行。
加强宣传教育：通过校园广播、宣传栏、班会等多种形式，对全校师生进行食品安全知识教育，提高师生的食品安全意识和自我保护能力。
严格监督检查：对食堂和小卖部进行定期和不定期的监督检查，重点检查食品的进货渠道、储存条件、加工过程、留样记录等，发现问题立即整改。
实施责任追究：建立食品安全责任追究制度，对违反食品安全规定的行为进行严肃处理，确保各项措施落到实处。
四、整治工作成效
食堂卫生状况显著改善：经过整治，食堂的卫生状况得到了显著提升，加工现场保持清洁，员工操作规范，食品留样记录完整。
食品安全意识增强：全校师生的食品安全意识普遍提高，能够自觉抵制“三无”产品和过期变质食品。
隐患排查与整改到位：在整治过程中，共排查出食品安全隐患XX处，已全部整改到位，消除了食品安全风险。
五、存在问题与改进措施
尽管整治工作取得了一定成效，但仍存在一些问题，如部分食堂从业人员的卫生习惯有待加强，食品采购的索证索票制度执行不够严格等。针对这些问题，学校将采取以下措施进行改进：
加强培训与教育：定期组织食堂从业人员进行食品安全知识和操作规范的培训，提高他们的业务水平和安全意识。
完善监督机制：建立健全食品安全监督机制，加强对食品采购、储存、加工等环节的监督，确保各项措施得到有效执行。
加大投入与改善条件：积极争取资金支持，改善食堂的硬件设施和卫生条件，为师生提供更加安全、卫生的就餐环境。
校园食品安全专项整治的工作总结 10
一、背景与目的
为切实保障学校师生饮食安全，根据上级部门关于学校食品安全专项整治工作的要求，我校自20xx年XX月起，开展了为期一个月的食品安全专项整治工作。现将整治工作总结如下：
二、整治工作重点
加强组织领导：成立由校长任组长的'食品安全专项整治工作领导小组，明确职责分工，确保整治工作有序开展。
完善规章制度：根据《食品安全法》等相关法律法规，修订和完善学校食品安全管理制度，明确各项工作的标准和要求。
强化监督检查：对食堂和小卖部进行全面排查，重点检查食品的进货渠道、储存条件、加工过程等关键环节，确保食品安全。
开展宣传教育：通过多种形式对全校师生进行食品安全知识教育，提高师生的食品安全意识和自我保护能力。
三、整治工作成效
食堂管理更加规范：食堂的卫生状况、食品储存和加工过程均符合规范要求，未发现过期变质食品。
师生安全意识提升：通过宣传教育，全校师生的食品安全意识显著增强，能够自觉抵制不安全的食品。
隐患排查与整改到位：共排查出食品安全隐患XX处，已全部整改完毕，消除了潜在的安全风险。
四、存在问题与改进措施
尽管整治工作取得了一定成效，但仍存在部分食堂从业人员操作不规范、食品采购索证索票制度执行不严等问题。针对这些问题，学校将采取以下措施进行改进：
加强培训与管理：对食堂从业人员进行定期培训和考核，确保他们掌握食品安全知识和操作规范。
完善监督机制：建立健全食品安全监督机制，加强对食品采购、储存、加工等环节的监督和管理。
加大投入与改善条件：积极争取资金支持，改善食堂的硬件设施和卫生条件，提高食品安全保障水平。
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