服务培训心得体会

服务培训心得体会1

　　酒店客房实训是《前厅与客房服务管理》重要组成部分，其目的是使学生将在课堂上所学的基本理论知识与实践相结合，从而提高对知识的理解和掌握能力，同时强化学生的动手能力。在此过程中培养学生对酒店业正确、积极的态度，培养学生适应和独立从事实际工作的能力，提高人际沟通能力，从而使之得到全面锻炼，为毕业后快速成长为专业人才奠定基础。

　　酒店客房实训的基本任务是要求学生在实习期间了解所在实习部门运作的情况，结合理论知识之所学，获得相关方面的实际操作技能。

　　目前，贺州全市旅游星级酒店总数达到15家，其中三星级6家，占40%;二星级9家，占60%。全市有一定规模、纳入旅游行业管理的酒店26家，床位超过4000个，包括社会酒店全市有1.2万个床位以上。根据《广西贺州市旅游业发展总规划(20xx-2020年)》，在20xx年之前，将贺州市区发展成为旅游服务中心：五星级酒店1家，四星级酒店3家，三星级酒店10家，二星级酒店10-15家。都市便捷酒店位于市区地带，交通极为便利，湖广大市场就在酒店对面。酒店客房环境优雅，将为客人提供舒适及松弛的住宿空间。

　　客房部在酒店地位十分重要，为宾客提供安全、舒适、清洁的居住房间和配套设施，通过客房周转为酒店带来经济效益。

　　我们一来到酒店就受到服务员的热情接待。接着，客房部的黄大姐带我们上楼参观并收拾客房。我们先是看着黄大姐收拾一间客房，接下来我们也参与到其中，第一步是打开窗户窗帘通风 ，然后除去床上的被套、枕头套、床单，并拿来干净的换上，整理摆放整齐、美观;接着收捡垃圾以及清洗茶杯和烟灰缸，把各种物品归回原位，检查房间里消耗了多少日常用品，补充物品(纸巾、拖鞋等)，检查客人自费用品记录并上报总台;再清理卫生间、拖地板和抹尘，一间客房就整理完成了。

　　从服务过程来看，客房服务员的岗位是辛苦琐碎的，在服务特点上是随机不可控制的。服务员需要有吃苦耐劳的精神，打扫整个房间并非轻松，属于体力活，必需有不怕脏不怕累的精神。要有细心周到的服务，客房的每件物品的摆放都是有标准的。

　　虽然我们的实训时间只有一个上午，但在实习实践过程中，长了新见识。

　　在时间过程中通过接触具体实际工作强化了动手能力，了解到了客房部的服务流程，掌握了基本操作技能。通过实践操作是我加深理解专业理论知识。

　　在服务过程中，当我亲身体验的时候，才发现并不是想象中的那样简单，需要很好的技巧、耐力和体力。

　　通过在酒店的体验和实习，使我对酒店几层服务人员的工作有一定的认识，了解酒店发展的现状。开阔视野，丰富了自身的知识结构，对专业理论知识有了更深的体会。动手能力得到了强化，服务意识得到了培养。培养了对酒店业正确、积极的态度，提高了适应和独立从事实际工作的能力。

　　酒店工作的规范化有所欠缺，清洁服务工作没有严格标准。客房的除尘工作并没有做到位，要么是象征性地擦一下，要么就是没擦;消毒工作更没有做到位，拖鞋只是贴上封条，并没有消毒;卫生间也没有进行消毒，只是冲洗一下和拖一下地板。“看不见为净”的意识在这家酒店有一定深度。

服务培训心得体会2

　　20xx年12月3日上午，在省地税局纳服处举办的全省纳税服务负责人培训班上，伴随着学员们热烈的掌声，省局纳服教研组的兼职教师团队一起鞠躬致谢，标志着以微电影案例教学、讲授《全国纳税服务规范》专题的课程——《纳税服务一席谈》成功实施。

　　此时，我作为教师团队的一员，不由得长长地舒了一口气。就如悉心栽培多日的庄稼，终于等到收成时分，分享课程收获的喜悦，而制作策划的各种辛酸，一幕幕过往的经历，也都一下子蹦到眼前??

　　任务

　　我还记得那是去年9月一个下着暴雨的清晨，广州天河北交通拥挤不堪，为了准时赶往省局参加纳服教研组的会议，只好下车冒雨涉水徒步而行。此时，我已全然顾不上湿透的双脚，而让我心中纠结却是这次会议将要布置的一项课程研发任务。

　　不出其然，纳服处向纳服组的教师团队下达任务，要求团队根据《全国纳税服务规范》中的文明服务、应急处置、心理疏导等内容编制教学课件，但要改进以往传统讲授式教学，融入行动学习法与案例式教学，按照“播放一个关于纳服规范案例的微电影，之后再进行一段讨论，由教师进行引导催化，然后进行小结”的方式进行，总计划制作6个微电影，共8节课程。

　　这是在广东地税系统首次由地税干部职工自主创作微电影教学。团队分配给我的任务课程是服务规范与现场应急管理，在我看来，开拓微电影案例式教学，这就必须要突破固有的思维，一次大胆的尝试与创新也即将开始。

　　编剧

　　我一直以为只是做做课件，想想如何去讲授好一堂培训课程，任务也就完成了。但此次要求不同，要现场的案例，不仅要使案例贴近教学内容，还要以“微电影”的形式表现出来。虽然不需要我们拍摄，但要求我们提供创意，完成编剧任务。

　　微电影——一个既熟悉又陌生的事物。完全没有制作微电影经验的菜鸟，到底能做些什么，要怎么做？这一直困扰着团队。为此，我们翻看了很多税务部门制作的微电影，吸取行家的经验。拍摄团队的老师说，要拍好一部作品，必须写他非常了解与有深切感受的生活，就如同自己亲身经历一般，才能写出栩栩如生、真实可信的作品，再把握好三个要素“素材、题材、主题”，就肯定没有问题。

　　写我们真实的生活与工作，而我们团队都是来自纳税服务一线，这不正是我们的强项吗？思路打开了，大家根据负责的教学内容结合自己本职工作，把一些难忘的经历形成了素材。然后我们把这些素材加上了时代的背景，如社保全责征收、金三上线，国地税联合办税等等，让故事的素材更具时代感。最后我们形成了故事的主题，一部属于纳税服务工作者的故事——税月如歌。

　　策划

　　在剧本写好的一个月后，当电影的样片出来，我们也正式进入了策划安排授课的环节。教师团队来自省内四面八方，大家能够聚在一起研讨，机会难得。团队老师们都非常珍惜每次集中研究的机会，记得去年10月一次集中备课，讨论到兴起还一直挑灯奋战，真是有点忘我工作的状态。

　　如何结合微电影讲好一堂课，团队着实想了很多办法。首先要创造一个友好宽松的学习环境，场地方面要开放舒适。制作课件要尽可能的简约，字不能多，简明扼要，说出要点即可。我们要有“留白”的地方，就是要留有让老师与学员足够讨论的空间，拓展大家的思维，找到共同解决问题的方法。在授课时要多与学员沟通，多提问，走到学员中间去，不仅是教师，也是催化师，让学员主动领悟学习的主旨内容。最后版本的课件与编排，并不是一次成形的，而是经历过多次的推演与试讲，课件也根据不同的受众群体、不同的需求进行调整，不断完善内容，改进不足，不断的更新。我们常听到“纳税服务无止境”，同样的，我们作为纳税服务岗位的兼职教师对更新知识不会停息。

　　处女作

　　我负责的是第一集的编制任务。在教师团队看来，第一集并不是最出彩的，但是最四平八稳，面面俱到的。这是试水制作微电影的开始，所谓万事开头难，也是从这集打开局面。我在设计这集的时候，就是按照自己以往在办税服务厅任负责人时候的经历，写出了内容情节。

　　这集以“我在办税服务厅的一天”为主题，以讲述主角张华回到办税服务厅工作时面对的各种事情为主线展开，配合纳税服务规范里的文明服务规范、应急服务规范、办税厅现场管理的知识点。其中就有如何做好文明服务礼仪、办税厅负责人的现场管理示范、纳税人诉求应急处置与如何建立良好的沟通等案例示范。

　　致谢

　　如我的导师兼搭档温美丹老师讲的，当课程讲到是“纳税服务最难的是什么”时，面对纳税人各种不理解甚至埋怨、工作中遇到的困难又无力解决时，往往直击人性最柔弱的一面。只有你真正地付出与努力过，你就会爱上这个岗位，才能体会到当中的收获与辛酸，才能懂得如何更好地与他人分享交流。往往纳税人满意的笑容却伴随着前台窗口人员汗水的付出，而充满汗水付出也显得这份收获弥足珍贵。与团队老师们一起执行的课程，实现与学员们诚挚地沟通、热烈地分享交流，有的学生甚至触景生情，落下感动的眼泪??这一幕幕，使我在课程结束后，仍然久久不能抽离出来。

　　我要感谢省局纳服与教研部门的信任，让我能参与这次工作。也要感谢纳服兼职教师团队，让我对课程的理解与讲授能力得到了提升。更要感谢每一位纳税服务工作者们，是大家给予我们创作的灵感，也给予我们继续前行的动力。就像剧里女主角日记里写道：“明天办税服务厅里又将面对怎样的一个挑战呢？”——无论如何，我都愿意接受这个挑战

服务培训心得体会3

　　20xx年4月24日至28日，国家食品药品监督管理总局高级研修学院第二十七期餐饮服务食品安全监管技能培训班在重庆世纪同辉酒店举行，我有幸和全国各地餐饮监管战线上的300余名同仁共同参加。参加工作十几年，第一次参加这样高规格的培训，使我对餐饮服务监管工作有了新的认识，新的了解。这次学习开阔了视野，拓展了业务知识，提升了自身业务能力。现将学习的几点体会总结如下：

　　一是内容丰富。5天时间，听到了国家总局研修学院杨秀松教授（规范起草人）主讲的《餐饮服务食品安全操作规范》；辽宁省鞍山市局副局长刘淑妹主讲的《餐饮服务食品安全行政处罚程序与执法文书》；沈阳市食品药品稽查支队副支队长张春伟主讲的《餐饮服务食品安全监督与稽查》；广州市食品执法分局重大活动保障科洪文华科长主讲的《重大活动食品安全监管》；南昌市局食品药品稽查支队支队长（教授、硕士生导师）徐艳钢主讲的《食品安全事故应急处置》；还引入了鼎新集团质量控制体系的高级管理人才刘成章博士讲授《企业食品安全管理》。学习内容丰富、课程安排紧凑、培训紧张有序。

　　二是拓宽视野。各位授课老师都有着深厚的理论功底和丰富的实践经验，授课方式也是丰富多彩，让学员们在快乐中学习，在学习中收获。大家普遍认为，此次培训主题明确，师资力量配备合理，授课方式新颖。比如，总局研修院杨秀松教授，在谈到餐饮服务操作规范时指出，总局将在今年新出台一部规章、一个大纲、一套教材、一个题库、一个系统，促进企业履行主体责任，解决基层监管难题。鞍山市局杨淑妹副局长以自己丰富的办案经验告诉我们办案须严谨，但严谨中又不失灵活，教授了我们如何把握两者之间的关系。授课老师们讲的都是我们基层监管人员最想知道的事，谈的是我们最想解决的问题，教的是我们最适用的技巧，大家受益匪浅。

　　三是勇于担当。当今社会当今社会矛盾凸显、收入分配不公、干群关系紧张、食品药品不安全风险大量存在、监管系统改革频繁等等因素，导致很多人思想浮躁、诚信道德缺失。本次培训，授课老师们还教授了我们如何做人、如何履职、如何自我保护等方面的知识与技能。刘淑妹副局长教授我们要时刻牢记我们的职责使命，认真履行自身的工作职责，勤奋工作，严格按照法律程序办事，努力提高办事效率，真正做到“在岗一分钟、尽职六十秒”，在工作中不仅要提高自身的业务能力，确保广大群众的食品安全，更要学会利用法律的武器保护自己在监管过程中不被失职、渎职。

　　四是明确重点。当前党和政府把食品安全问题提升到一个空前的高度，社会关注度高，舆论燃点低，国务院在20xx年的食品安全重点工作中指出要实施餐饮业质量安全提升质量工程。“民以食为天，食以安为先”，只有解决了老百姓吃的问题，国家才能安定团结，国家的发展才能更稳更快。作为一名餐饮服务监管工作者，不但要有高度的责任感还要有神圣的使命感。我们的工作不但关系到个人的荣辱得失还关系到千家万户的健康。因此在工作思想上首先应该和党、国家及上级主管部门保持高度一致。围绕年度工作重点，以强有力的工作队伍、扎实的工作作风、饱满的工作热情，推动餐饮业质量安全稳步提升。

　　总之，这次培训让自己真正“学有所获、获有所得、得有所用”，也将是我人生征途中的一个充电器、一个加油站、一盏航标灯……。我将以此次培训为契机，加强学习、提高素养、与时俱进、开拓创新，使自身工作再上一个新台阶，不辜负领导对我的关怀和帮助。