化学与生活论文

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　　有机化学在生活中的广泛应用论文 篇1

　　摘要：

　　我们的生活离不开有机化学，有机化学就在我们身边，有机化学的研究领域涉及到生活的方方面面。日常生活中有机化学得到了广泛的应用，在食品领域、环境领域、医药领域和材料领域，运用学过的有机化学知识就可以将有关问题迎刃而解，为人们的生产生活带来了便利，其重要性不言而喻。本文重点探讨了有机化学在生活中的广泛应用。

　　关键词：

　　有机化学；生活；应用领域；广泛现状；

　　化学看起来很深奥，实际上与生活密切联系，人类生活离不开有机物，而化学与社会生活有着广泛而紧密的联系，尤其是有机化学在日常生活中扮演着重要的角色，高中初次接触有机化学我就对此产生了浓厚的兴趣，虽然学习过程中有一定的难度，但能够巧妙的利用有机化学解释生活现象，深感受益匪浅。因此，探索有机化学在生活中的广泛应用具有十分重要的现实意义。鉴于此，笔者结合自己的所学知识和实际观察，谈了些粗浅的看法。

　　一、食品领域的有机化学

　　有机化学与我们的生活息息相关，食品领域的有机化学是有机化学在生活中的应用之一，在食品的运输、保鲜等各个方面，从健康的角度出发，为了便于保存，保持或提高食品的营养价值，食品添加剂应运而生，不同种类的食品添加剂成分不同，如漂白剂膨松剂酶制剂防腐剂等。漂白剂是破坏、抑制食品的发色因素，透过氧化反应，达到漂白的目的；膨松剂主要是酵母的作用，酵母是活性微生物，对人体没有任何危害，发酵的过程是化学变化，也是制作面点最科学、最有营养的方法；酶制剂具有生物催化能力酶特性的物质，酶的化学本质是蛋白质或RNA，经过提纯、加工后催化食品加工过程中各种化学反应，加速食品加工过程和提高食品产品质量；防腐剂山梨酸钾（CH3CH）以山梨酸（C6H8O2）和碳酸钾（K2CO3）为原料，实现高效安全的防腐保鲜，延长食品保存期，适量使用对人体无害。

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化学与生活论文1

　　摘要：无机化学是高等院校化学、材料、生物和环境专业的主要基础课之一。其教学效果直接影响后续课程教学，为此，授课教师在教学方法等方面还需要进行认真思考和积极有益的探索。基于大学无机化学课程的重要性、特点和实际教学中存在的问题，为提高无机化学的教学效果，不断改进教学方法，优化课堂教学过程、充分利用各种教学手段调动学生积极性，激发、培养学生学习的兴趣，恰当地引导学生自主学习、独立思考和主动探究的学习态度，借以逐步实现从”知识灌输性“向”知识创造性”等教学模式的转变。

　　关键词：无机化学;教学内容;改革

　　化学是一门蕴藏着无数创新机会的学科。它和社会生活及生命科学有着密切的联系。在知识经济占主导地位的信息社会要培养创新型人才，必须对课程结构、教学内容和教学方法实施变革，注意知识、能力、素质综合型人才的培养，以培养学生创新能力为主导方向。我们结合化学专业的特点和学院的办学定位，从改革课程体系、优化教学内容着手，对无机化学教学内容及教学方法进行了一系列的改革探索，在课堂教学中引入新思维、新方法和新手段，突出教学主体，加强学生能力培养，提升教学效率。逐步实现了从”应试型”向”素质型”、从”知识灌输性”向”知识创造性”等教学模式的转变。

　　我们周围的事物是由许许多多的化学元素组成的，包括我们人体所不可缺少的许多元素。其中，具有特殊功能有机化合物和使用也能大大地改变了人们的生活习惯，提高了人类的生活质量。现在是小编为您整理的有机化学与生活论文，希望对您有所帮助。

　　有机化学是一种应用十分广泛的学科，是研究有机化合物及有机物质的结构、性质、反应的学科，是化学中极重要的一个分支。有机化学更是在人类的衣、食、住、行、用方面发挥着重要作用。

　　随着一些具有明显生理活性、结构新颖的天然有机化合物以及天然高分子材料等新型有机功能物质的发现、制备和利用使得有机化学在生活生产中得到了广泛应用。

　　1有机化学发展在食品领域的应用

　　为了便于保存，改善食品的'感官性状，保持或提高食品的营养价值，增加食品的品种和方便性，食品添加剂应用到了食品领域。例如：酶制剂一具有生物催化能力酶特性的物质，主要是加速食品加工过程和提高食品产品质量；增味剂一补充，增强，改进食品中原有口味的物质；防腐剂能一抑制食品中微生物的繁殖，防止食品f败变质，延长食品保存期。其中防腐剂用的最普遍。

　　2有机化学发展在生态环境领域的应用

　　针对严峻的环境问题：如何处理白色污染？如何处理废物并实现废物再利用？甚至实现零排放？都可以利用有机知识来初步的解决。例如：Fenton氧化法深度降解HMX生产废水——HAX具有爆速强、能量大、热安定性好等优点，被广泛应用于制备混合炸药、火箭助推剂和高能发射药等，然而在其生产和使用过程中排放的废水含有多种有毒物质。因此，Fenton氧化法被发明出来后，立即被广泛利用，它由过氧化氢和亚铁离子组成氧化体系，通过催化分解产生羟基自由基进攻有机物分子，并使其氧化二氧化碳，水等无机物质，从而实现对难降解物质的深度氧化。[2]Np的环境化学研究进展一_Np作为长寿命、高毒性的人工放射性核素，在乏燃料所包含的核素中占有较大的份额。若这类核素释放到环境中会对环境构成很大的威胁。包括我国在内的世界各主要有核的国家将Np作为高放废物进行深地质处理。但是，还是会污染地下水，从而影响人类的健康。现在根据它的溶解行为和迁徙行为进行研究来减少Np的污染。[3]

　　在平平淡淡的日常中，大家对论文都再熟悉不过了吧，论文是对某些学术问题进行研究的手段。相信很多朋友都对写论文感到非常苦恼吧，以下是小编整理的初中科学课程生活化学教学策略探析论文，欢迎阅读与收藏。

　　摘要：生活化思维就是教师在教学的过程中，要有意识地将生活中一些常见的现象与教材上的内容结合在一起。这样可以帮助学生更加容易地理解教材内容，并且也能够将在课堂上学到的知识真正应用于实践当中去。今天这篇文章将主要探讨生活化思维发展的初中科学课堂教学。

　　关键词：生活化；思维发展；初中科学；课堂教学；

　　对于生活化思维发展的初中科学课堂教学的探究，不管对初中科学教师来说，还是对初中阶段学习科学这一门科目的学生来说，都具有十分重要的意义以及作用。首先，对于初中科学教师来说，通过探讨如何将生活化的思维运用到课堂教学中去，不仅能够让科学教师更加深刻地理解生活化思维的含义，而且也能够让教师提前预想到在运用生活化思维教学过程中可能会出现的一些问题，并及时找到应对的办法，有利于更加顺利地开展教学工作；其次，对于初中阶段学习科学这一门科目的学生来说，初中科学教师将生活化的思维运用到课堂教学中去，有利于帮助学生更加容易地理解教材上的内容，从而能够激发学生的学习兴趣，有利于学生学习成绩的提升。

　　一、创设生活化的教学情境

　　创设生活化的教学情境，就是指教师在课堂教学的过程中，可以将实际生活中的一些真实的事例或者是问题情境引入到课堂中去，这样会让学生产生一种熟悉感，从而能够加快他们对新知识的理解以及吸收，有利于帮助教师更加高效地完成新课标规定的教学任务及教学目标。为了能够更好地创设生活化的教学情境，就要求科学教师在课堂讲解之前一定要做好充足的备课工作，深刻地了解教材上的内容，并且找到一些合适的生活情境来引入到课堂教学中去。

　　导语:不开加工食品，而为了让食品看起来更加美观，闻起来更有食欲，吃起来更加美味，人们发明了各种各样的食品添加剂。化学工业的发展使食品添加剂的种类越来越丰富。但随着一些不法商贩滥用食品添加剂的事件被曝光，食品添加剂引起了越来越多人的关注，食品安全问题已成为众人关注的焦点，越来越多的人开始警惕食品添加剂的滥用。下面是小编为大家整理的论2017化学与生活本科毕业论文，更多相关信息请关注我们栏目!

　　题 目：食品添加剂与食品安全

　　学院名称： xx

　　专业班级： xxx

　　学 号： xxx

　　xxx年10月20日

　　摘 要

　　随着人们生活水平的提高，生活节奏的加快，越来越多的人对饮食提出了更新、更高的要求，他们想让食品更方便、更多样、更有风味、更有营养、更加的高级，而为了满足这些要求，仅仅利用我们的天然资源显然是远远不够的，于是我们渐渐开始离不开食品添加剂了。食品添加剂是我国食品工业中不可或缺的重要组成部分。而近年来，国内外由于食品添加剂引发的食品安全问题层出不穷，故而正确认识和合理使用食品添加剂至关重要。

　　关 键 字

　　食品添加剂 食品安全 营养 使用规范发展

　　引 文

　　在日益经济化的社会中，各类非自然的新物质层出不穷，人类在享受这

　　美好的生活的同时也在注意着对自己身体好坏的东西，尤其是在人类每日必须的餐饮方面。“美好火腿肠，不添加任何防腐剂......”这句耳熟能详的广告语提醒着人们食品的安全。

　　化学与生活的论文如何写比较合适呢？以下是小编收集的相关资料，仅供大家阅读参考!

　　化学与生活论文一

　　摘 要 化学是关于物质变化的科学，因其广泛的应用，让生活拥有了更多的精彩。本文通过一些生活现象，阐述了“化学与生活”对学生的影响，并结合自身教学经验，提出几点关于“化学与生活”的教学方式，以达到学生“学以致用，科学生活”的目的。

　　关键词 生活与化学 学以致用 科学生活 教学方式

　　为什么充满氢气的气球能在天上飘，而换成嘴吹的就下沉呢？为什么小孩成长阶段要多喝牛奶？为什么葡萄密封会变成葡萄酒？为什么大多数易拉罐要用铝而不是铁和铜制作……这一切都离不开化学。化学与生活息息相关，它在衣、食、住、行领域中发挥着重要的、广泛的作用。但是“苏丹红、瘦肉精、三聚氰胺、塑化剂……”又让人谈“化”色变。化学是把双刃剑，既可造福人类，又可危害社会。因此，“化学与生活”作为教学内容应得到足够的重视，且其教学方式应该多样化。

　　一、“化学与生活”对学生的影响

　　1.激发学生学习化学的兴趣

　　大多学生接触化学课后，觉得化学反应式、化学品的特性和原理使人感到十分抽象，难以理解。通过“化学与生活”知识的学习，可以了解到化学是一门与生活密切相关的科学，人们的衣食住行几乎都离不开化学。我们的生活用品、陶瓷、塑料、化纤、纸张、金属、酒醋、衣物等等，都是化学研究的成果，这让学生感受到化学的应用已经不知不觉地融入生活中。同时它也是一门神奇的科学，能化腐朽为神奇，变废物为宝物，如从流星陨落的陨石中提取金属铁；利用粪便产生的沼气做饭、照明……化学之美，不仅在于它本身比如化学反应的精彩，而更在于它对生活的改变，就像糖让生活更甜蜜、盐让菜肴更可口一样。正是化学的广泛应用，让生活拥有了更多的精彩。“化学与生活”的奥妙，激发了学生学习化学的兴趣，增加了他们的求知欲。

　　高中化学是一门联系生活非常紧密的学科，因此在课堂教学中教师应当利用具有生活气息的化学教材内容同学生的生活经验进行拓展，在引入规律性的、容易理解、学生熟悉的事例后再开展课堂教学。与具有趣味性的事物相结合，对化学抽象概念知识进行细致的讲解，便于学生理解和记忆．笔者结合自身教学经验将实施高中化学生活化教学的途径总结如下。

　　一、通过生活现象引入新课，理解化学概念。

　　许多教师在传统观念的影响下，都将学科作为提出问题的主要角度，但是对于学生而言，这种问题比较生疏，甚至没有较大意义．高中生不同于小学生和初中生，已经具有了一定的生活经验，大脑并非完全空白，教师需要认识到这一点，并且结合学生的实际生活经验提出问题，将新的教学内容引出，不仅能够激发学生的学习兴趣，而且可以使其发现生活与化学之间的联系，认识到化学知识的重要性和价值所在，有足够的动力和激情进行探究．例如，讲解O3的特点时，先提问学生：“同学们，为什么在雷雨天气过后，空气好像变得更新鲜，大家都神清气爽呢？”接着展开教学，待学生纷纷说出自己的猜测后，归纳、总结，并说明是因为闪电会使空气中的少量氧气转变为臭氧，而臭氧对空气能够发挥其杀菌、消毒的作用，同时雨水也把空气中悬浮的尘埃等物质冲到地面，因此空气变得非常新鲜。

　　为帮助学生有效构建知识系统，教师还要向其提供丰富的事实证据，将抽象的规律和概念转化为形象、具体的事物，使学生的感受更加真实，记忆也更加深刻．一些学生在学习化学时，认为一些概念很难理解，为解决这一问题，教师应当从有关的生活问题入手，引导学生在解决此类问题的过程中，逐渐理解相应的化学概念．例如，介绍催化剂及其性质、作用时，教师先让学生回忆跳高的过程，如果降低栏杆的高度，那人们就更容易越过栏杆，就会有更多运动员越过栏杆．催化剂的作用则是将反应的'活化能降低，进而使反应速率加快．教师通过分析生活现象，使学生更快理解化学概念，可显著提高教学效率。

　　摘要：一般来讲，职业学院的学生在有机化学方面的基础很差。以教学实践为基础，论述了生活化模式的实验教学对于有机化学教学的重要性。

　　关键词：生活化；实验教学；有机化学；运用

　　职业学院的学生大多与高中生年龄相仿，但由于专业和学制的限制，职校学生只在第一年学习基础的化学知识。化学作为一门基础的专业课程，课程较少，学习并不深入。另一方面，很大一部分职校学生的化学基础很差，在初三时接受的应试教育未能培养出他们对于化学的兴趣与热爱，甚至有少数同学对于化学的学习出现排斥心理，不愿意主动学习化学。特别是针对有机化学这门课程，官能团多种多样、碳链结构太长、命名过于复杂、化学方程式记忆难度高、在没有找到规律的情况下，学生学好这门课程的难度很大。假如按照一贯的教学方法开展教学，只能让学生感受到实验的热闹，并不能传授给学生相关知识。

　　1“生活化”教学模式的提出

　　1.1化学与生活密切相关

　　一切生命都是由有机物构成的，我们的生存处处离不开有机物，我们生活的环境和依赖的能源物质也都是由有机物质构成，这是无可置疑的事实。教师用从学生的生活入手，从衣食住行方面教育学生学习化学的重要性，帮助学生了解有机化学对于人类生存的重要意义，激发学生的学习热情，促进学生化学专业素质的快速提升。

　　1.2知识必须生活化

　　化学与生活息息相关是有机化学学科的重要特点之一。化学知识来源于日常生活，又应用于解决日常生活的种种问题，教师在教学过程中应当通过生活问题讲解化学知识，在还原生活的同时完成化学教学。以发展的目光看来，化学实验已经不再只是帮助学生学习化学知识的直接手段，实验教学已经具备了激发学生学习兴趣、提升学生科学素养、培养学生问题解决能力等多种教学功能。化学实验能够吸引学生兴趣，让学生慢慢爱上有机化学的学习，培养学生在生活中应用化学知识的意识，帮助学生意识到有机化学的价值，强化学生的学习动机，为日后投身社会建设打下坚固的基础。

　　近年来，在我国新一轮基础教育课堂改革中，教育与生活的关系受到人们的特别关注，已放在改革目标的突出位置。《基础教育课程改革纲要（试行）》明确指出：“儿童、青少年构建智慧的重要基础，是他们已有的生活经验、学习经验等”。《普通高中化学课程标准》也指出，“高中生会接触到很多与化学有关的生活问题教师在教学中要注意联系实际，帮助学生拓宽视野开拓思路……”。因此，高中化学教学改革过程中，要联系生活、社会以及学生的经历，努力做到课程生活化、实用化和社会化，充实课堂，提高学生学习兴趣，促进把书本知识转化为实践能力，实现全面发展。

　　一、当前高中化学生活化课堂教学现状

　　随着高中化学课程进一步深化改革，化学生活化教学问题也得到教师的广泛认可，主要表示在公开课上出现大量的化学教学生活化的优秀教案，但从笔者对广东地区多所学校日常课堂调研发现，在化学教学生活化实践层面上还是比较薄弱的，主要表现在三个方面：

　　第一，教师在课堂上重视建立化学知识结构而忽视与生活联系。基本概念和基本原理是学生化学知识结构的基础，多数教师在课堂上反复强调对化学的基本概念和基本原理的掌握，而忽视将知识点与生活有机联系起来，致使不少学生只会背诵，没法把知识灵活去运用到生活中去。

　　第二，容易忽视解决化学问题的生活情景。受到高考的影响，多数老师会把一些高考知识点进行分析，把各种类型的习题归纳起来。从而组题、练题，搞题海战术，偏离了教学应当让学生从理解化学知识和解决实际问题两大出发点去分析问题，遇到化学问题只会套题型，把化学和生活分离。

　　化学是一门理论和实践联系密切的学科，通过将化学课堂上学习到的理论知识和生活中的具体实践情形结合起来，这才是化学学习的实质性所在，同样这也是化学生活化教学的本质要求所在。在接下来的文章中主要对新课程下高中化学生活化教学的实践研究和目前存在的问题及解决方案进行分析，实现高中化学课堂不断改革发展的目的。

　　一、开展新课程下高中化学生活化教学的实践研究的重要性

　　开展高中化学生活化教学的研究，对整个高中化学教学来说都具有非常重要的意义。首先，对于高中学生来说，通过化学课堂的教学改革，可以使学生学到更多实用性的化学知识，进一步与日常生活相融合；其次，对于高中化学教师而言，可以不断地去审视自身的教学方法和设计的不足之处，达到改革教学手段的目的，起到提高课堂教学效果的要求；对化学学科来讲，可以从整体上改变这门学科的教学方式和内容，促进学科的进步。所以，开展新课程下高中化学生活化教学的实践研究，对于学生学习、教师教学以及化学学科的发展是非常重要的`。

　　二、新课程下高中化学生活化教学实践中存在的问题

　　（一）以老师讲解为主，无法调动学生学习兴趣

　　在目前的化学课堂中，化学教师的讲解总中是占据课堂的绝大部分时间，而留给学生思考或者是实践的时间少之又少，这样的化学课堂根本就调动不起学生学习化学的积极性。长期如此，只会让学生丧失学习化学的兴趣，造成化学课上走神、不学、睡觉等不好的现象。那么面对这种教师主导化学课堂教学的现状，是很难提高学生化学学习成绩的，而且也会影响高中化学生活化教学实践的开展。