酒店专业的毕业论文

　　导语：在毕业论文的写作过程中，指导教师一般都要求学生编写提纲。从写作程序上讲，它是作者动笔行文前的必要准备；从提纲本身来讲，它是作者构思谋篇的具体体现。下面小编整理了最新的酒店管理专业毕业论文提纲，欢迎参考借鉴！

　　第一章绪论

　　第一节研究背景与意义

　　一、研宄背景

　　二、研宄目的.与意义

　　三、主要研宄内容

　　第二节研究方法与框架

　　一、研究方法

　　二、研宄框架与技术路线

　　第二章文献综述与理论基础

　　第一节文献综述

　　一、国外研宄综述

　　二、国内研究综述

　　第二节理论基础

　　一、相关概念界定

　　二、理论基础

　　第三章高铁时代公路旅行客运发展分析

　　第一节公路旅行客运发展宏观环境分析

　　一、政策隨

　　二、经济因素

　　三、社会文化因素

　　四、技术因素

　　第二节公路旅行客运发展现状分析

　　一、公路旅行客运运行总体情况

　　二、受髙铁直接影响的公路旅行客运情况一以泉州市汽车运输总公司为例

　　第三节公路旅行客运面临的挑战与机遇

　　一、公路旅行客运面临的挑战

　　二、公路旅行客运面临的机遇

　　第四章高铁时代公路旅行客运发展对策

　　一、重新定位，借力旅游

　　二、发挥自身优势，寻求多重运输方式

　　三、差异化经营，强化公路客运的特色

　　四、开创高质量服务品牌，加强客运服务营销

　　五、进行企业经营的调整和创新

　　六、行业主管部门的政策扶持

　　第五章结论

　　本文结论

　　通过对高铁时代下的公路旅行客运的发展态势的分析来看，无论现有运输方式如何进步和发展，其基本目的都是服务于人或者货物的空间转移。但是，相互之间之所以会产生竞争，是因为各种运输方式为人群提供的出行方式不同从而形成经营模式的差异性。

　　紧张又充实的大学生活即将结束，我们毕业前都要通过最后的毕业论文，毕业论文是一种有准备、有计划的检验学生学习成果的形式，那么什么样的毕业论文才是好的呢？以下是小编精心整理的酒店管理专业毕业论文提纲，欢迎大家分享。

　　第一章 绪论

　　第一节 研究背景与意义

　　一、研宄背景

　　二、研宄目的与意义

　　三、主要研宄内容

　　第二节 研究方法与框架

　　一、研究方法

　　二、研宄框架与技术路线

　　第二章 文献综述与理论基础

　　第一节 文献综述

　　一、国外研宄综述

　　二、国内研究综述

　　第二节 理论基础

　　一、相关概念界定

　　二、理论基础

　　第三章 高铁时代公路旅行客运发展分析

　　第一节 公路旅行客运发展宏观环境分析

　　一、政策隨

　　二、经济因素

　　三、社会文化因素

　　四、技术因素

　　第二节 公路旅行客运发展现状分析

　　一、公路旅行客运运行总体情况

　　二、受髙铁直接影响的公路旅行客运情况一以泉州市汽车运输总公司为例

　　第三节 公路旅行客运面临的挑战与机遇

　　一、公路旅行客运面临的挑战

　　二、公路旅行客运面临的机遇

　　第四章 高铁时代公路旅行客运发展对策

　　一、重新定位，借力旅游

　　二、发挥自身优势，寻求多重运输方式

　　三、差异化经营，强化公路客运的特色

　　四、开创高质量服务品牌，加强客运服务营销

　　五、进行企业经营的调整和创新

　　六、行业主管部门的.政策扶持

　　第五章 结论

　　本文结论

　　通过对高铁时代下的公路旅行客运的发展态势的分析来看，无论现有运输方式如何进步和发展，其基本目的都是服务于人或者货物的空间转移。但是，相互之间之所以会产生竞争，是因为各种运输方式为人群提供的出行方式不同从而形成经营模式的差异性。一种方式之所以会对其他方式产生冲击，是因为在传统的客运生态链中，当一种运输方式相比其他运输方式更能够满足人们出行需求时，影响和冲击就形成了。比如，十年前成渝高铁尚未建成，成都到重庆人们优先选择的是公路旅行客运，因为其时间花费远比铁路要来得小，十年后当成渝高铁通车，人们便优先选择高铁，因为高铁更方便，更快速。

　　要办理好一个旅店,首先要有很好的办理要领,不停的革新创新,对顾客有一种吸引感,那么如何才能有一种吸引感呢。我有几点发起:

　　星级旅店的现代化谋划办理是一项科学的系统工程,它不但必要有新的观念和科学的办理形式,且偏重于外部的分工协作,也称为团体精神。

　　一、关于客房部的革新

　　一样平常旅店的客房部门区不是很明白,使主人不容易找到自己地点的房,我发起:

　　一、客房部门区要明白:分出高、中、高档房。做好指示牌,高等房一个区,中档房一个区,高档房一个区。

　　二、客房部的部署竟可能跟别的旅店不同,可以添加一些场景。(比方花、草、树等)使主人走进客房有一种异感。 我有以下几点见议:酒店管理毕业论文

　　⑴光芒叫醒。由于很多人习惯凭据光芒而不是闹铃声来调整起床时间,新的叫醒系统将会在主人设定的叫醒时间前半小时逐渐增强房间内的灯光,直到叫醒时候的灯光亮得像白天一样;

　　⑵无匙门锁系统,以指纹或视网膜鉴定主人身份;

　　⑶假造现实的窗户,提供由主人自己选择的窗外风物;

　　⑷主动感应系统,光芒、声响和温度都可以凭据每个主人的`喜好来主动调节;

　　⑸"白色噪音"。主人可选择能使自己感触最舒服的配景声响;

　　⑹电子控制的床垫,可使不同的主人都失掉最舒服的床上感受;

　　一个主旨:上帝是顾客、转头客。酒店管理毕业论文 二个态度:用心、浅笑。

　　三让、三轻:让座、让路、让电梯(楼梯);走路轻、说话轻、行动轻。

　　导语：随着信息技术的广泛运用和不断更新，旅游酒店管理也应向更广、更深层次发展。运用现代信息技术在原有酒店管理系统上建立一个高效、互动、实时的内部信息管理系统可以使原有组织结构打破部门界限，使用跨部门的团组，把决策权放到最基层。

　　管理成效起着至关重要作用。在许多企业中，财务人员地位较低，无法参与企业的经营决策，仅作为后勤人员。财务人员的工作普遍只是事后反映企业经营情况，对企业成本事前、事中控制只是空谈。许多管理者只认为企业经营活动“开源”的重要性，而意识不到“节流”对于一个企业的良性发展也是必不可少。由于财务人员面临上述窘境，工作积极性也受到极大影响，许多高素质的财务专才不愿从事这一行地位较卑微的工作，纷纷改行，导致目前企业财务战线的从业人员整体素质普遍偏低，直接影响企业成本管理的成效。

　　要提高我国酒店的管理水平，强化成本管理，就必须从抓酒店外部运营环境与强化内部管理等多方面一起着手。通过多管齐下，不断理顺酒店运行环境，提升管理水平，我国酒店的成本管理水平便有望得到长足的提高。

　　新经济时代的来临正悄然改变着人们的价值观念、工作环境和生活方式，酒店是最敏感的产业，应该最先体察客人的需求和消费观念的变化，跟上时代步伐，利用高科技来提高酒店的创新能力，加强企业的信息化建设和管理，以提高营运效率和准确把握市场需求变化，既及时满足了客人的需求，又加强了企业成本管理，提升了自己的竞争优势。以酒店自动扶梯为例，一般酒店的扶梯是在正常营业时间内就不停运转，无论是否有客人使用，结果会浪费一些能源、加快电梯的磨损。采用先进的电脑自动监控设施后，当无客人使用时，电梯会自动暂停，直至有客人使用时才会重新启动，这样既可以节电，减少电梯磨损，同时也可降低大厅噪音，真是一举三得。

　　导语：在毕业论文的写作过程中，指导教师一般都要求学生编写提纲。从写作程序上讲，它是作者动笔行文前的必要准备；从提纲本身来讲，它是作者构思谋篇的具体体现。下面小编整理了最新酒店管理专业毕业论文提纲，欢迎参考借鉴！

　　第一章绪论

　　第一节研究背景与意义

　　一、研究背景

　　二、研究目的与意义

　　三、主要研究内容

　　第二节研究方法与框架

　　一、研究方法

　　二、研究框架与技术路线

　　第二章文献综述与理论基础

　　第一节文献综述

　　一、国外研究综述

　　二、国内研究综述

　　第二节理论基础

　　一、相关概念界定

　　二、理论基础

　　第三章高铁时代公路旅行客运发展分析

　　第一节公路旅行客运发展宏观环境分析

　　一、政策隨

　　二、经济因素

　　三、社会文化因素

　　四、技术因素

　　第二节公路旅行客运发展现状分析

　　一、公路旅行客运运行总体情况

　　二、受髙铁直接影响的公路旅行客运情况一以泉州市汽车运输总公司为例

　　第三节公路旅行客运面临的挑战与机遇

　　一、公路旅行客运面临的挑战

　　二、公路旅行客运面临的机遇

　　第四章高铁时代公路旅行客运发展对策

　　一、重新定位，借力旅游

　　二、发挥自身优势，寻求多重运输方式

　　三、差异化经营，强化公路客运的特色

　　四、开创高质量服务品牌，加强客运服务营销

　　五、进行企业经营的调整和创新

　　六、行业主管部门的政策扶持

　　第五章结论

　　本文结论

　　通过对高铁时代下的`公路旅行客运的发展态势的分析来看，无论现有运输方式如何进步和发展，其基本目的都是服务于人或者货物的空间转移。但是，相互之间之所以会产生竞争，是因为各种运输方式为人群提供的出行方式不同从而形成经营模式的差异性。一种方式之所以会对其他方式产生冲击，是因为在传统的客运生态链中，当一种运输方式相比其他运输方式更能够满足人们出行需求时，影响和冲击就形成了。比如，十年前成渝高铁尚未建成，成都到重庆人们优先选择的是公路旅行客运，因为其时间花费远比铁路要来得小，十年后当成渝高铁通车，人们便优先选择高铁，因为高铁更方便，更快速。

　　下面是小编整理的以旅游与酒店管理毕业论文《高铁时代公路旅行客运对策研究——以泉州汽车运输总公司为例》论文为例，主要介绍酒店管理的毕业论文提纲，欢迎大家参考阅读。

　　第一章 绪论

　　第一节 研究背景与意义

　　一、研宄背景

　　二、研宄目的与意义

　　三、主要研宄内容

　　第二节 研究方法与框架

　　一、研究方法

　　二、研宄框架与技术路线

　　第二章 文献综述与理论基础

　　第一节 文献综述

　　一、国外研宄综述

　　二、国内研究综述

　　第二节 理论基础

　　一、相关概念界定

　　二、理论基础

　　第三章 高铁时代公路旅行客运发展分析

　　第一节 公路旅行客运发展宏观环境分析

　　一、政策隨

　　二、经济因素

　　三、社会文化因素

　　四、技术因素

　　第二节 公路旅行客运发展现状分析

　　一、公路旅行客运运行总体情况

　　二、受髙铁直接影响的公路旅行客运情况一以泉州市汽车运输总公司为例

　　第三节 公路旅行客运面临的挑战与机遇

　　一、公路旅行客运面临的挑战

　　二、公路旅行客运面临的机遇

　　第四章 高铁时代公路旅行客运发展对策

　　一、重新定位，借力旅游

　　二、发挥自身优势，寻求多重运输方式

　　三、差异化经营，强化公路客运的特色

　　四、开创高质量服务品牌，加强客运服务营销

　　五、进行企业经营的调整和创新

　　六、行业主管部门的政策扶持

　　论文题目：主题酒店品牌联想与顾客行为意向的关系研究

　　第一章、绪论

　　1.1、研究背景

　　1.2、研究目的和意义

　　1.2.1、理论意义

　　1.2.2、现实意义

　　1.3、研究方法

　　1.3.1、文献研究法

　　1.3.2、半结构访谈法

　　1.3.3、问卷调查法

　　1.3.4、统计分析法

　　1.4、研究框架

　　第二章、文献综述

　　2.1、主题酒店

　　2.2、品牌联想

　　2.3、顾客满意

　　2.4、品牌态度

　　2.4.1、品牌态度的概念

　　2.4.2、品牌态度的模型及其构成维度

　　2.4.3、顾客满意与品牌态度

　　2.4.4、品牌联想与品牌态度之间的关系研究

　　2.5、行为意向

　　2.5.1、行为意向的概念

　　2.5.2、行为意向的构成维度

　　2.5.3、酒店企业顾客行为意向的`研究现状

　　2.5.4、品牌联想与行为意向之间的关系研究

　　第三章、研究设计

　　3.1、访谈研究

　　3.1.1、访谈对象

　　3.1.2、访谈内容与方式

　　3.1.3、访谈结果与讨论

　　3.1.4、研究对象界定

　　3.2、研究模型与假设

　　3.2.1、研究模型

　　3.2.2、研究假设

　　3.3、变量释义

　　3.3.1、品牌联想

　　3.3.2、顾客满意

　　3.3.3、品牌态度

　　3.3.4、行为意向

　　3.5、问卷前测

　　第四章、数据分析

　　下面是应届毕业生网小编整理的酒店管理专业本科毕业论文开题报告范文，希望对大家有所帮助。

　　一、 课题背景(或国内外研究现状)

　　从20世纪以来，资本主义经济快速发展，餐饮市场被深入开发，竞争激烈。各国都为此进行了一系列的酒店成本控制的研究，并取得了显著的.成果，比如：战略成本控制理论、精益经管理论、作业成本管理理论等。他们将这些理论运用于酒店实际经营管理中，将成本管理水平作为酒店管理的绩效指标之一，有效的控制了酒店的实际成本，实现了利润极大化。而中国加入WTO以来，中国酒店市场发展较快，市场潜力很大，市场前景十分乐观，但因酒店业在改革开放后才在中国开始形成,加之没有管理理念作指导,中国酒店业的经营管理存在诸多问题,酒店业的成本管理一直很落后，经营成本明显没有竞争力。国外酒店企业开始进入中国市场，尤其一些知名品牌在中国大举扩张，酒店行业也成为投资的热点。

　　二、课题(研究)内容

　　跨国酒店企业带来了国际标准管理，中国酒店市场面临着从所未有的挑战。面对如此激烈的竞争环境，中国的酒店企业亟需提高服务质量和管理水平，引入国际标准管理、降低成本是中国酒店企业生存下来的唯一出路，因此尽快找到中国酒店企业当前成本管理存在的问题并改进酒店企业成本管理，以及找出适合本国国情和国际标准管理的管理技术对中国酒店业持续发展有重要的意义。

　　三、文献综述

　　四、参考文献

　　[1]陈思.国外经济型酒店的发展及其对我国的启示.黑龙江对外经贸,2009,(2):121-122

　　在竞争日益激烈的现代社会里，酒店业作为第三产业中的支柱企业之一，面临着巨大的挑战，上海、这个正在飞速发展的国际化大都市，就处在竞争最前列。1998年，又一座豪华的大酒店——南新雅大酒店开业，笔者通过酒店筹建、管理并在两年的经营管理中，运用现代营销理念于实际工作中，得益非浅，深深地认识到其在现代酒店管理中所起的重要作用。

　　首先，就是市场定位，饭店处于市中心的黄金地段，但周围有海仑宾馆、国际饭店、和平饭店等诸多知名酒店，要想在众多的竞争对手中取得市场，市场定位是起着决定性作用。而要定好位，就必须进行市场细分。酒店市场细分的主要原因就是为了有效地使用酒店各种营销费用及资源。经过我们对市场的细分，使我们对市场有了正确的认识，于是制订了一套灵活多样的适合南新雅大酒店的价格体系。

　　其次，是引竞争战略与定点超越营销观念，以往的传统营销理念是以消费者为中心，但忽视了竞争者的营销略与行为。今天，市场营销内涵实质不仅是满足人类的需要和欲望而是企业的冲突。因此，现代营销应树立一种既考虑顾客需要，又考虑竞争者的营销战略，在其指导下，去观察竞争者分析竞争者所谓“知已知彼、百战不殆”进而制定了并实施一系列制胜的营销措施，最终取得胜利。为了有效地争夺市场，我们采用定点超越的最新理念。所谓定点超越理念，就是当今很多知名企业采用的一种崭新的战略营销方法，以有效地与竞争者争夺市场。我们将自己与竞争者进行分析对比，将其中的领先者作为我们的发展目标，并通过考察将其先进的经验移植到我们日常管理中去。我们先后考察了上海的多家五星级的酒店，通过学习，加强各部门对工作程序、操作流程的细化、奖励销售等，并进行质检监督。同时，我们还考察了周边地区的同级酒店，利用我们自身餐饮的强项，首先隆重推出具有沪上大规模的'海鲜城，并举行了整个集团公司联动的“三百万餐饮大派送”活动，通过餐饮促销，让各界人士对大酒店有客观的认识。这样一来，以餐饮带动了客房，形成了客房、餐饮“两翼齐飞”的经营态势。初步实践证明，定点超越的营销观念在现代酒店营销中的作用是不可低估的。

　　1 饭店经营管理发展趋势分析

　　2 浅谈现代酒店营销

　　3 培训工作是饭店服务质量的基础

　　4 试论客人投诉的处理和饭店形象的树立

　　5 谈人力资源管理在饭店中的作用

　　6 酒店要不要提供一次性消耗用品

　　7 论酒店人力资源管理的改革和新趋势

　　8 关于“酒店禁带酒水”的几点思考

　　9 旅游与环境的关系

　　10 怎样根据客人的个性特征做好服务工作

　　11 “假日经济”剖析

　　12 服务的标准化与个性化问题探析

　　13 创建绿色饭店的意义

　　14 论当今酒店企业人力资源管理中的“得”与“失”

　　15 酒店经营状况的调查报告

　　16 对当今酒店从业人员培训的几点看法

　　17 试论酒店人才流失的原因

　　18 试论酒店经营管理中存在的问题

　　19 试论餐饮业发展中存在的问题

　　20 试论酒店业发展中存在的问题

　　21 试论酒店管理集团生存和发展

　　22 旅游专业（或酒店专业）学生如何规划自己的职业生涯

　　23 旅游饭店人力资源流动状况分析

　　24 论酒店的价格竞争与非价格竞争

　　25 论酒店的品牌策略毕业论文参考网原创论文

　　26 推行”带薪休假制度”政策的可行性研究

　　27 提高酒店服务质量的思考

　　28 有关我国旅游消费问题的研究

　　29 对饭店餐饮成本的控制研究

　　30 主题酒店的发展研究

　　31 分时度假的`现状与发展

　　32 浅析饭店无干扰服务

　　33 体验式思维在饭店管理中的应用