实习总结怎么写

实习总结怎么写1

　　“十年树木，百年树人。”三年来，我以做一名高素质的优秀师范大学生为目标，全面严格要求自己，不断追求进步，不断完善自己，不断超越自己。

　　三个月的实习，使我真正体会到做一位老师的乐趣，同时，它使我的教学理论变为教学实践，使虚拟教学变为真正的面对面的教学。三个月的实习，现在回想起来，短短的实习生活，感觉可以说不错，真的很不错。当我漫步在实习的校园里，那出自学生的一声声“老师好。”“老师好”的感觉真好，我有时觉得自己真的被叫上瘾了。

　　三个月的实习，令我感慨颇多。我实习的班级是五年级，一大群十来岁的小孩子，又可爱，又活泼，又好动，又调皮。记得我刚到课室的第一天，下午就有的同学送了自己画的画给我。我非常感动。

　　听了一周的课之后，我开始走上讲台，开始了自己的第一篇“处女作”。当然，刚开始心情特别紧张，由于经验不足和应变能力不强，课堂出现了“讲课重点不突出，讲课顺序不清，师生配合不够默契”等等。针对出现的问题，指导老师要求我多听课，多向经验丰富的教师学习，并且面对面地指出教案的不足以及上课时存在的缺点。帮助修改教案，她们没有丝毫的架子，有更多的是朋友般的亲切交谈。

　　为了弥补自己的不足，我严格按照学校和指导老师的要求，认真仔细地备好课，写好教案，积极向其他同学和老师学习，多多向人请教，把握好每次上课的机会，锻炼和培养自己的授课能力。

　　在上课的过程中，我遇到了许多困难：譬如学生的不配合就常常令我痛心疾首。当时有人建议我使用强制的方法。如罚站、罚蹲等。诚然，这种方法可以勉强维持课堂秩序。然而，这也无疑加深了老师与学生之间的隔阂，甚至使学生产生厌学的心理。作为教育工作者，就要想方设法创设民主和谐的教学气氛，在教学活动中建立平等的师生关系。而且教师要把自己当成活动中的一员，是学生们的良师益友。我取得的教学效果还不错，有几个很调皮的学生在上我的课时认真多了，还积极举手回答问题。十来岁的小孩子很好动，而且注意力非常容易分散，这样很容易开小差，影响教学效果。为了改善这种情况，我给每个小组在黑板上加小红花，哪个小组认真听课，就给哪个小组加小红花，这种方法取得的效果果然好。以前常常因为学生在下面开小差，我喊破嗓子都没办法控制，现在却可以很好地控制课堂，直接向课堂要效益了。

　　俗话说：“知之者不如好知者，好知者不如乐知者。”兴趣对于一个小学生来说是至关重要的。我的体会是必须把学生的学习兴趣调动起来，使他们在快乐中主动学习。无论是上语文还是数学，我都采取以学生为主，老师为辅的教学方式，课堂只要是以学生的朗读和提问为主，然后让学生充当小老师的角色讲评，我再加以补充、纠正。因为课堂都是以学生讲为主，充分调动了他们学习的主动性和积极性，由“要我学”转化为“我要学”的教学方式。激发了学生浓厚的学习兴趣。

　　小学生喜欢炫耀自己，于是我根据他们的个性和年龄特点，非常注重鼓励他们。只要他们答完问题，我都用鼓励性的语言对他们说：“真好”、“真响亮”、“还不错”等等。他们得到老师的赞扬，积极性提高了，久而久之，就养成了敢于举手回答问题的习惯了，而且，同学回答问题很好的，我就叫所有的同学用“棒、棒、你真棒!”的激励话语来鼓励他们，这样，充分活跃了课堂气氛，学生情绪饱满，起到了很好的教学效果。

　　批改作业，纠正学生的错误是非常重要的。我在纠正学生每个错误的时候，写上激励的评语，并在评语中强调订正的重要性，并根据各个学生的情况加以勉励之，开导之。对那些在我要求订正之后依然不订正的学生，我在作业上写明。我的指导思想是不断给学生纠正错误的机会，直至认识了错误并改正为止。对于个别情况的学生，我会辅导他们，直到他们主动改正错误。身为一位教育工作者，就是要有这样的耐心，才能把学生的缺点纠正过来。

　　整个实习期间，我觉得班主任的工作最令我难以忘怀。由于小学生都还小，自我组织和约束能力都还很差，特别是后进生更差。这就需要老师牵着他们走，告诉他们应该怎样做。我特别注重对后进生的工作，要实现“没有教不好的学生”的教育理想，因为我相信没有教不好的学生，只有教不好的老师，因此，我非常注重我自身素质的提高。在这方面，我绝不训斥他们，而是耐心地教育他们，跟他们聊天，了解他们，对症下药。制造机会让他们参加班里的活动，让他们知道，老师是重视他们的。学习成绩好只是孩子健康成长的一个方面，不能因为成绩不理想就怀疑孩子的能力，因为才能是多方面的。在我的悉心努力下，班里的几位后进生成绩都有了显著的进步，他们以前考试从不及格的，在接下来的语文和数学2个单元测验都及格了。从中我深深体会到，对那些后进生不能只是一味地训斥，罚站，罚蹲，而要了解他们的内心世界，对症下药。

　　时间过得真快，短短的三个月实习生活已经结束了。这近两个月的实习使我的教学经验得到了一个质的飞跃，我学到了很多书本上学不到的知识。“知识是永无止境的。”在取得好成绩的同时，我时刻不忘超越自己，面对教育事业的满腔热情，将鼓舞着我不断前进。

实习总结怎么写2

　　姓名：张仲柏 专业：烹饪与营养教育 学号：xxxxxxxx 实习单位：东莞会展国际大酒店 实习岗位：中厨打荷、中厨水台、中厨砧板

　　六个月的实习生活似弹指一挥间，对于还没走出大学校门的我来说，这是一次很好的了解社会、锻炼自我、提高自身专业技能的很好机会。利用好这半年的实习时间，能够对自己今后顺利走上工作岗位打下夯实的基础，在这六个月，给我仅是初步的经验积累，对于迈向社会还是远远不够的。在实习期间，本人严格遵守学校和酒店的各项有关实习的规章制度，并且顺利完成了本次实习任务。我非常荣幸能够在六个月的时间内，换了三次岗位，三个月打荷，一个月砧板，两个月水台，这对于我今后走上烹饪教学这条道路是一次很好的磨练机会。下面我就从下面几个方面对本人过去六个月的实习内容以及一些感触做一个简单的总结。

　　一、学习方面。通过这半年的实习，从总体来说，我的烹饪技能有了一个很大的改善和提高，由于我们在学校里学习的大部分课程都是理论课程，比如说，烹饪原料学、烹饪工艺学、烹饪工艺美术、面点工艺学、公共营养学、宴席设计等等，因而我们在实际操作、动手能力这一方面还很欠缺。所以能不能利用好这六个月的实习时间来弥补我们的这一欠缺非常重要，从而将理论与实践结合起来最终达到我们实习的目的。强调理论与实践相结合是我们今后成为一名优秀的烹饪专业教师基础，也是我们在人才市场上立于不败之地的资质。主要学习内容：在中厨打荷，让我熟悉了厨房的组织架构、各部门的职责与分工合作以及整个厨房的运转流程、厨政管理模式等，对各种烹饪原料和菜肴的组配方法有了一定的了解，以及各种原料的加工方法，烹饪原料学是烹饪专业的基础课，它是研究烹饪过程中所运用的一切烹饪原料的性质和规律的科学。因此了解各种烹饪原料的性质和用途至关重要；对烹饪工艺有了初步了解。虽然我们在学校也有烹饪实操课，但这与大厨房的操作流程是无可比拟、截然不同的，在学校我们虽然有开烹饪工艺学这门课，但都是理论，而在酒店实习，我们所掌握的这些理论在实操过程都会过多过少的体现出来；烹饪工艺美术在烹饪中发挥着举足轻重的作用，有了一定的美学基础，对于菜肴的组配、装饰、食品雕刻等都会产生积极的影响；在水台和砧板实习的这三个月使我的烹饪刀工有了大幅度的提升，让我学会了各种水生动物和陆生动物的处理加工方法、干制原料的涨发加工、冷冻原料的加工；利用业余时间准备考研的相关科目复习。

　　二、思想方面。通过六个月的实习，让我的思想更加成熟，看待、处理事情的思维方式更具有逻辑性、积极性、全面性。找到了自己未来的发展方向，就是成为一名优秀的烹饪专业教师，筑下了自己的这个人生梦，并将会沿着这个方向去追梦，最终达到圆梦的目的，实现自己的人生价值，发扬韩师“勤教力学，为人师表”的优良为师传统，为中国烹饪教育事业的发展做出努力，奉献出自己的一点力量，做到自己应该做的。

　　三、人际关系。在酒店实习，让我亲身体会到了人际关系的重要性，让我清楚的看到了自己在这一方面的不足，并且我下决心将会克服本人的这一弱点。这不仅仅在酒店，而且在各个领域、人生的各个阶段都是相当重要的。它是我们做好工作的一个重要前提，只有处理好上下级之间、同事之间的人际关系，创造融洽、和谐的工作气氛，我们的工作才会顺心，否则在工作的过程中我们可能会遭遇到重大的工作压力和挫折。所以人际关系很重要，它是我们人最基本的社会需求、它可以帮助我们透彻的了解自己、可以帮我们达到自我实践与肯定、也可检定我们自己的社会心理是否健康、其有益于我们家庭和睦和工作顺心。

　　四、业余生活。参加酒店举行的各种活动，比如酒店知识竞赛、员工生日会等，员工宿舍配备有电脑机房、图书馆、乒乓球馆、羽毛球等休闲场所供员工使用，这可以减轻和放松我们工作的压力和不愉快，丰富了我们的实习生活。

　　总论:

　　通过此次实习，让我学到了很多课堂上学不到的东西，仿佛自己一下子成熟了很多，懂得了为人处世的道理，也懂得了学习的意义，时间的宝贵，人生的真谛。明白人世间一生不可能都是一帆风顺的，只要勇敢去面对就没有过不去的坎儿。此次实习让我清楚地感到了自己肩上的重任，看清了自己的人生方向，也让我认识到了搞烹饪应持有一种仔细认真的工作态度，要有一种吃苦耐劳的精神，不管遇到什么事都要总代表地去思考，多听别人的建议，不要太过急燥，不懂就要问。

　　酒店培养了我的实际动手能力，增加了实际的操作经验，更好地为我们今后的工作积累了宝贵经验。我知道烹饪工作是一项热情的事业，并且要持之以恒的品质精神和吃苦耐劳的品质。我觉得重要的是在这段实习期间里，我第一次真正的融入了社会，在实践中了解社会掌握了一些与人交往的技能，并且在次期间，我注意观察了老员工是怎样与上级交往，以及怎样处理同事之间的关系。利用这次难得的机会，也宽阔了我的视野，增长了见识，为我们以后进一步走向社会打下坚实的基础 。通过六个月实习，在中厨部打荷，了解了整个中餐厨房的运转流程、学习配菜配料的方法以及如何装盘美化菜品；在中厨部砧板和水台，提高了烹饪刀工以及各类海鲜的初加工方法，利用业余时间练习炒锅技能等；实习也算是步入社会的开端，让我学会了如何与社会中的各类人群打交道，是一个人走向成熟的过程。忍一时风平浪静，退一步海阔天空，在社会中，有时候一定要学会忍耐，有矛盾要用合理的方式去解决，对于一个刚刚步入的大学生来说，矛盾一旦被激化，受到损失的只能是我们自己，所以这一点要注意。

　　学所以益才也，砺所以致韧也，人生需要磨难，经历磨难会让我们变得更加成熟、更加坚强，就如不经历风雨就看不到彩虹。人的一生经历过的挫折也好、磨难也好，都将会成为你人生的一笔财富，学习烹饪要具备一种精神——不怕苦、不怕脏、不怕累，只有具备这种精神，才会有所发展；三人行，必有我师焉，择其善者而从中，其不善者而改之。在厨房实习，遇到优秀、技能高的厨师应该主动向他们请教，虽然他们大多都是凭借多年的工作经验来做菜，但是我们可以利用我们所学烹饪理论来将这些经验进行加工处理“取其精华，去其糟粕”；来过、走过、经历的过感受固然浪漫，苦过、累过、成功了的收获才是宝贵的。经过实习，让我切身体会到了自己能力的低下，所以我将努力提高自身技能，打牢专业基础知识，锻炼能力，提高素质，完善自我，利用业余时间努力学习科学文化知识；学高为师、身正为范，作为一名师范生、作为一名将来有意向从事烹饪教学工作的准老师，我将不断提高自己的烹饪实践能力，做到将理论与实践相结合。

实习总结怎么写3

　　一、实习目的

　　在这段时间中，我以锻炼自己的工作能力，提高自己的行动力、观察力以及沟通能力为目标，并且对电影院这一娱乐公共场所的内咳嗽惫钩伞⒄逶俗饔辛顺醪搅私猓捕缘鼻吧缁嶂杏槔址褚档南肿春臀蠢醋呤朴兴寤幔獯未蚬ぬ逖楦宋液芏喟镏肫舴ⅲ梦铱吹阶约何蠢吹墓ぷ鞯缆返乃跤埃宰呷肷缁峁ぷ鞑辉俑械浇粽呕蛏衩亍

　　二、实习时间、实习单位及本人实习具体岗位与负责事务 以新型传播媒介、高端广告终端为载体的广告产业。包括大型LED电子屏、大型三面翻广告、影票广告等;

　　以五星级影院、院线为核心的影视产业。包括影院建设、影视剧制作、发行等;

　　以高档商务会所为核心的休闲娱乐产业。包括五星级商务会所、高档中西餐、台球城等。

　　(3)实习岗位：

　　我在影院中从事场务一职

　　(4)负责事务

　　主要负责检票、巡场、安排观众出场入场以及3D电影眼镜的看管等。这要求工作人员有耐心、认真仔细而且有原则，要有良好的沟通能力和自制力。每位场务员工均代表则公司的形象，所以要做到自觉维护形象;电影院作为典型的第三产业，是服务业中的典型，要求内被服务人员能迅速，准确，热情，耐心地接待每一位观众;正确处理观众的咨询和要求;平时也要负责影院检票、领位、巡场、散厅、清洁等方面的服务工作;作为场内行动范围最大的职位，场务人员要与影院各岗位保持密切合作，保证影院的正常运行;此外影院的封闭环境和众多机器不利于火灾逃生，因此场务更要负责影院的安全消防检查工作。

　　三、具体实践过程

　　8月1日---8月3日：因为刚到影院工作，了解不多，我大部分时间都站在总检票口，主要通过观察模仿来了解场务人员的检票过程，在此过程中我要按时报幕，要求口齿清晰。此外我要及时准确地回答顾客提出的问题，为他们提供帮助。随时关注厅内卫生和室温等。

　　8月4日---8月8日：主要是通过重复工作进一步熟悉出入场时相关流程和

　　工作技巧，提高工作效率，做好与同事间的沟通合作，维持场务有序的秩序，并与其他部门的人员相互配合。此外3D电影的需要配眼镜观看，因此常务人员在播放电影时要在一旁监督和指导观众正确使用眼睛，做好保存、发放和收回工作。因为3D眼镜价格昂贵，因此在发放收回时要十分小心谨慎。

　　8月9日---8月25日：已经完全适应工作，能做到报幕、检票及时，散厅时能仔细收3D眼镜。注意及时的火灾防护，对火灾的“四个要求”烂熟于心。对观众热情细心。

　　四、 实践总结与建议

　　将近一个月的实习时间里，我从对电影院这一大型的娱乐场所十分困惑情况下，慢慢深入了解其内部结构，由最基础的报幕、检票到配合同事对场务一些工作进行探讨和改进，使我对电影院的运作有了深入地了解，防治火灾相关知识更加熟悉。现在简单谈谈我的心得：

　　(1)电影院竞争如林，电影院价格偏低，更加吸引学生和中低层消费者。又传内又要开一家以3D电影放映为主的高档潮流电影院，因此华面临的竞争十分激烈。服务行业(电影院)在影片、价格等相持难分高下的情况里，越来越需要通过服务态度和外表气质这一杀手锏，使自己立于不败之地。

　　在实习过程中，我感到场务人员的服务态度非常重要。

　　第一，我们是直接与观众交流的，我们的形象就代表着公司的形象。比如，有一天工作时我很耐心地为一位顾客讲解会员的好处，并且彬彬有礼，博得了他的信任，于是他办一张500元的会员卡，为影城争取到了一位长期客户;

　　第二，场务人员要有原则，对观众提出的要求不能照搬全收，要严格按照制度来进行。并且还要耐心地为观众解释，满足大多数人的需求，权衡利弊。另外，影院的工作人员不能私自放自己的亲朋好友免费进入看电影;

　　第三，常务人员要反应迅速，比如在看3D电影时，我们要及时发现破碎眼镜，要求顾客赔偿。

　　总之，场务人员要提高自我要求，在自己的言行举止上多多注意，为自己也为公司保持一个良好的形象状态。

　　(2)电影院共有3个部门，分别是票房部(负责买票、办卡、兑换券发放兑取等等)、卖品部(供应小吃饮料等)和场务部;各个部门之间分工明确，协调工作，以为观众们提供一个高质量服务和完美的观影体验为目标。而每一个环节好坏都影响着超市销售状况的好坏。比如，在买票时一场电影播放半小时后就不再售该电影的票，既保障观众的利益又减轻了场务的负担;人们常常喜欢在观影时食用爆米花，它也为卖品部提供大部分利润，但爆米花容易散落，特别是儿童经常把爆米花散落一地，破坏了电影院内整洁优雅的环境，给场务带来了不必要的麻烦，所以建议爆米花桶上加一个盖子，或者用纸袋包装方便携带。

　　(3)影城的运作也给我在管理学上上了生动的一课。对一个企业的管理实际上就是对员工的管理。从店长、经理的言行中我了解到要想机构快速稳定地运作，首先要严以律己，我们的刘经理很少迟到，对观众也态度礼貌、和蔼可亲，给我们做了很好的榜样;其次，要有原则，其中柏经理做得最为出色，她是一个爽直的人，态度坚决，会第一时间指出和纠正我们的不足，让我们对自己的工作精益求精;最后也是不可或缺的就是要有人文关怀，这方面牛经理是一位很平易近人的上司，他对每个人都友好平等，有时会给我们讲自己参军时的趣事，给平淡的工作增添了不少欢笑。赏罚分明也是一个领导者不能忽视的，我的一位同事在工作时看到有人在偷影院的宣传拼图，就站了出来加以制止，这一行为后来得到了上级的奖励;而相应的上班迟到、接电话或是私自带亲朋进场将会受到严格的惩罚。指导、鼓励、纠正、关怀，构成了一个完整优秀的领导班子，这给我今后在协会中的领导工作有了很大启发。

　　五、实践的思考

　　在当今社会娱乐消费占据着大部分的市场，电脑互联网、手机、MP4、MP5的普及给人们提供了更多观影方式，这给传统的电影院带来了不少冲击。因此，传统电影院在定位时不仅是一个看电影的地方，更要是一个休闲娱乐、放松自己的高档场所。此外，3D电影作为一个新兴产业，它只能在电影院内观赏，加上电影院的巨大屏幕和立体震撼的视听效果，传统影院还是有自己的优势和潜力可挖的。

　　全球经济的不景气，给中国经济也带来了不少影响。当前物价偏高，居民消费水平与物价不平衡导致了不少社会问题，电影院50元左右的电影足够一个三口之家两三天的伙食费，因此华亿影城在价格上做出了适当让步，通过各种会员积分打折卡、团购、银行刷卡活动、家庭套票、情侣套票、周二半价等等来吸引人们;另外，外界宣传也十分重要，比如在步行街的巨型银幕上播放最新电影宣传片，做好影院的网站建设、企业内部的期刊，让更多的人了解到企业的动态。 同时，我在电影里工作也看到了很多中外电影的差距。外国电影特别是美国电影永远是大多数人的选择，像《变形金刚3》、《哈利波特与死亡圣器(下)》《蓝精灵》能保持一两个月的上映时间，这些电影内容新奇、视角独特充满想象又不失温情，给人们天马行空的观影感受，难怪上座率如此之高。而与此相比，中国的电影就逊色一些，主要以动漫作品为主，主题不够新潮;或者打星海战术，却因为剧情老套无法激起观众的兴趣。不过中国电影还是有佼佼者的，比如新片《窃听风云2》很受观众青睐。希望中国电影再接再厉，不断尝试突破，不要贪图场景的华美而忽略了剧情和演技，毕竟电影给人的不仅仅是视听震撼，也是不同人生经历的感触和启发。

　　六、收获与体会

　　这次暑假实践，让我受益匪浅，也有了很多收获和体会：

　　第一，我们经过学校里的十多年书本教育，可以说对各个学科都有所涉足，但唯一不足的就是真正的社会实践很少。大学生进行社会实践，一来可以勤工俭学，了解赚钱不易;二来在工作中开始调整心态和意识：从一个学习环境闭塞、考虑事物不周的愣头青，到一个灵活敏锐、善于从社会中学习、提升能力并且掌握人情世故的社会人，需要我们不断学习、调整。这是机遇也是挑战;我们要有一切归零的心态，从零开始，从身边点滴开始。我们不可以改变环境，但可以改变自己来适应这个环境。

　　第二，电影院的相关事物我从一无所知到熟悉掌握，都依靠个人的观察和思考获得。在工作中，我认识到了自身的优势和不足，也不断地了解社会工作对一个人的要求。在今后的学习生活中，我要努力学好自己的专业知识，拥有一技之长，为自己未来的工作生活铺好蓝图。

　　第三，经过这次实践，我感到自身能力有所提升，如交际能力、行动力、适应能力等等，我会以此为激励，不断提高完善自己，好好规划自己的未来。