随着食品安全问题逐渐严峻，食品科学专业逐渐被重视，下面小编为同学们介绍几个比较热门的食品科学院校，欢迎阅读查看。
一、华南农业大学食品学院简介
华南农业大学食品学院是在我国著名果蔬贮藏加工专家、一级教授李沛文等人于 1983年创办的农产品贮藏与加工专业的基础上发展起来的，1994年成立食品科学系，2001年调整为食品学院。食品科学与工程一级学科2012年评为广东省攀峰重点学科(第一层次)，在全国同类学科评估中排名位居前列。
学院设有食品科学、食品工程、生物工程、包装工程4个系和1个教学实验中心，拥有广东省食品质量安全重点实验室、中共与地方共建食品加工技术实验室、农业部农产品贮藏保鲜质量安全风险评估实验室(广州)、广东省畜禽产品加工与质量安全控制技术研究中心、广东省食品安全应急检测技术研究中心、广东省食品安全检测与风险控制工程技术研究中心、广东省天然产物生物活性工程技术研究中心等多个省部级科研教学平台。现有教职工87人，其中教授19人、博士生导师9人、副教授31名、高级实验师5人，具有博士学位的占82.7%。
学院具有本科、硕士、博士、博士后较完善的人才培养体系。本科招收食品科学与工程(含食品营养方向)、食品质量与安全、生物工程(含发酵与酿造方向)、包装工程4个专业，其中前二者获批国家级特色专业，后二者获批广东省特色专业。拥有食品科学与工程一级学科硕士、博士学位授权点和博士后流动站，另自主设置有食品安全与营养二级学科博士点和包装工程二级学科硕士点，以及招收食品工程、生物工程、食品加工与安全专业学位研究生。人才培养质量较高，毕业生深受用人单位欢迎，本科生的就业率95%以上，研究生近100%。先后获得国家教学成果二等奖2项。现有在校生2377人，其中研究生274人，本科生2103人。
科学研究坚持以热带亚热带农产品为主要对象，形成了农畜产品加工、食品质量安全、食品生物工程、食品化学与添加剂、食品包装工程等多个稳定的研究方向，产学研合作，服务于产业。近5年承担973计划、国家支撑计划、国家自然科学基金等各类课题400多项，发表论文600多篇，其中SCI、EI收录300多篇，获授权专利118件，获省部级以上科技成果奖励13项，其中国家科技进步二等奖1项。获2013全国优秀博士学位论文提名奖1篇。
国际学术交流活跃，先后与美国、英国、法国、俄罗斯、加拿大、澳大利亚等10多个国家或地区的有关院校和研究院所建立了合作关系，学术交流、合作研究、人才国际联合培养已步入常态化。
华南农业大学食品学院全体师生将继续坚持“食为天、人为本、创为魂”的办学理念，不断进取，共创更美好的未来。
二、合肥工业大学食品科学与工程学院简介
合肥工业大学是教育部直属全国“211”工程重点大学，食品科学与工程学院是学校办学实体之一。学院始终把人才培养、科学研究与社会服务作为主要任务，实现了和谐协调、快速科学的发展。
食品科学与工程学院组建于1995年，现设有食品工程系、生物工程系、生物科学系以及农产品精深加工研究院、生物与食品工程实验室、基础生物学实验室。
学院设有“食品科学与工程”、“生物工程”、“生物技术”、“食品质量与安全”4个本科专业，“食品科学与工程”本科专业为国家级特色专业;学院还设有“农产品加工及贮藏工程”、“食品科学”、“粮食、油脂及植物蛋白工程”、“水产品加工及贮藏工程”、“植物学”5个硕士点和“食品工程”工程硕士点。食品科学与工程学科具有一级学科博士授予权，并设有博士后科研流动站，下设“农产品加工及贮藏工程”、“食品科学”、“粮食、油脂及植物蛋白工程”、“水产品加工及贮藏工程”、“生物质化学与化工”5个二级学科博士点。学院在食品工程领域已形成从本科、硕士到博士完整的人才培养体系。
学院的农产品加工及贮藏工程学科为国家重点“培育”学科，“211工程”重点建设学科;食品科学学科为安徽省重点学科。在基地建设方面，学院建有“安徽省农产品精深加工重点实验室”和“农产品生物化工教育部工程研究中心”。
学院拥有一支年富力强、实力雄厚、结构合理的高水平师资队伍。现有教职员工85人，其中教授22人、副教授23人，博士生导师7人，具有博士学位教师28人;享受国务院特殊津贴专家3人，国家杰出青年1人，黄山学者特聘教授3人，黄山青年学者4人，中国机械工业科技专家3人，全国科技标兵2人，省部级学科带头人和优秀教师4人，教育部新世纪优秀人才2人。
学院以我国大宗、名优特农产品资源综合利用及现代加工技术为重点，致力于生物与食品加工领域的基础理论、工程应用和高新技术的研究，在农产品现代特种加工理论与技术、天然产物分离纯化及应用、农产品生物质资源转化工程、粮油加工及植物蛋白工程、畜禽水产品加工等方向具有较高的知名度;在生物技术领域的发酵工程、生物化学与分子生物学、植物学、微生物学、生物制药等方面具有特色。“十五”以来，学院累计完成国家“863”、国家自然科学基金、国家科技支撑计划、省部级科技攻关项目和企业委托项目200多项，其中千万元以上重大项目4项，百万元以上项目10余项;获的省部级科技奖近20项，申请发明专利46项;发表学术论文1000多篇，出版教材8部。
学院十分注重产学研相结合，主动围绕本领域国家和行业重大急需开展科学研究。先后与全国60余家农业产业化龙头企业建立紧密合作关系，有多家大中型企业在学院建立研发基地。
学院教学与科学研究基地条件优良。实验大楼面积12000平方米，实验设备总值5000余万元。拥有激光共聚焦显微镜、高效液相色谱仪、液质/气质联用仪、毛细管电泳仪、全波长扫描酶标仪、荧光定量PCR仪、超高速离心机、物性测试仪、食品超高压/超临界实验系统、分子蒸馏分离系统、凝胶成像系统、喷雾干燥塔、5-100L系列发酵设备、1t/d啤酒和速冻中试生产线等先进的仪器与装备备。建有多个校内外科研与工程实习基地。
目前，学院在校学生1100人，其中本科生800人，硕士研究生260人，博士研究生40人。学院积极推进教育教学改革，重视学生综合素质的提高与创新能力、工程实践能力的培养。近几年毕业生的研究生录取率达到36%，毕业生的就业率达到95%以上。
学院积极推进国际交流工作，先后与日本、美国、欧盟的多所知名高校建立了良好的合作交流关系。学院积极引进具有国外教育背景的老师前来任教，先后派遣10多名教师到国外知名高校或研究院所做访问学者或访问交流。
20年来，食品科学与工程学院的发展经历了“求生存、谋发展、上水平”三个阶段，目前各方面的工作步入了科学发展的快车道。学院将秉承“善学善思、有德有为”的院训，凝心聚力谋发展，同心同德创新篇，努力把学院建成我国食品、生物领域高水平人才培养与科学研究的重要基地。
三、华中农业大学食品科技学院简介
食品科技系成立于1984年，是由原园艺系农产品储藏加工学科、畜牧兽医系动物营养专业和农机系机械工程等专业合并组建，1985年食品科学和动物营养两个专业开始招生。1987年动物营养专业调整到动物科技学院。2002年食品质量与安全专业获教育部批准并开始招生。2002年10月食品科技系更名为食品科学技术学院，下设食品化学与分子生物学系、食品安全与微生物系和食品科学与工程系等3个系。2014年10月，食品科学技术学院建院30周年。2015年5月，学院调整基层组织单位，下设食品科学系、食品工程系、食品化学系、食品营养系、食品微生物系和食品生物技术与安全系6个系。
师资队伍 学院现有教职员工94人，专任教师74人，专职实验技术人员9人，其中教授22人，副教授31人，副研究员1人，博士生导师21人，硕士生导师(不含博导)33人，国务院学位委员会(食品科学与工程)学科评议组成员1人，入选“楚天学者(学子)” 计划5人，享受国务院特殊津贴4人，入选教育部“新世纪优秀人才支持计划”3人，农业部现代产业技术体系岗位科学家3人，获省级“有突出贡献专家”称号2人，湖北省杰出青年科学基金获得者2人，入选武汉市“青年科技晨光计划”5人，外聘兼职教授10人。教师中具博士学位的占94.59%。
基础条件 学院现有环境食品学教育部重点实验室、蛋品加工技术国家地方联合工程研究中心(国家发改委)、国家农产品加工技术研究中心蛋品专业分中心、国家大宗淡水鱼加工技术研发分中心(武汉)、湖北省水产品加工工程技术研究中心、湖北省蛋品加工工程技术研究中心、湖北省大宗农产品加工产业技术创新基地、湖北省中小企业共性技术食品加工及安全检测研发推广中心、湖北省柑橘加工工程技术研究中心、湖北省食品胶体工程技术研究中心等省部级科研平台，建有校级食品科学与技术研究所、功能食品中心、生物质与生物能源研究开发中心、农业应用化学研究所、环境食品学研究中心等研发机构。
人才培养 学院坚持“人才培养质量是学院生命线”的办学理念，建立了“学士-硕士-博士”完整的人才培养体系。学院现有全日制在校研究生(含博士)455人，本科生近1067名，留学生10余名。设有食品科学与工程一级学科博士学位授权点和博士后科研流动站，6个二级学科博士学位授权点、6个硕士学位授权点及2个专业硕士授权点。食品科学与工程为湖北省一级重点学科，农产品加工与贮藏学科为农业部二级重点学科，食品科学为湖北省二级重点学科。开设有食品科学与工程和食品质量与安全2个本科专业。其中食品科学与工程专业是国家特色专业和湖北省品牌专业。建立了“学士-硕士-博士”完整的人才培养体系。学院进一步深化教育教学改革。2010年以来，新增省级教改项目3项，国家视频公开课1门，湖北省精品资源共享课程1门。新增省级教学团队1个，省实验教学示范中心1个。食品科学与工程专业入选湖北省普通高等学校战略性新兴(支柱)产业人才培养计划项目，湖北省专业综合改革1项。新增湖北省高校省级实习实训示范基地1个(与动科动医学院共享)，省级实习实训基地1个(与生命科技学院共享)。获得省级教学成果二等奖1项，校级教学成果二等奖2项， 2013年，食品科学与工程专业入选国家“卓越工程师教育培养计划”。
学院始终注重“夯实基础理论与提高创新实践能力相结合，普适教育与个性发展相结合”的理念，目前在41家单位建立了教学实习基地。近五年来，英语四级考试一次性通过率列全校前茅，本科生一次性就业率维持在96%水平，获得中国青少年科技创新奖、全国挑战杯金奖、美国国际大学生数学建模竞赛一等奖、诺维信“酶在食品工业中的应用”创意大赛一等奖等各级各类科技创新及学科竞赛奖励87项。研究生入学率维持在35%水平，免试推荐外校攻读硕士研究生受到浙江大学、中国农大、华南理工等985院校的认可与欢迎。由02级学生自发组织成立的爱心公益组织“食科一家人”基金会，自2003年以来，累计捐款和发放无息贷款十余万元，《教育部简报》等媒体进行过宣传报道。学院积极开展国际合作项目，提升学生国际视野，增强学生国际竞争能力，目前已有38名本科生在加拿大曼尼托巴大学(UNIVERSITY OF MANITOBA)进行“2+2”学习。
学科建设 学院坚持以国家战略需求、行业产业要求及学术交叉融合为导向，整合形成了蛋白质科学与动物性食品工程、果蔬贮运加工原理与高值综合利用、食品组分化学与功能性配料系统、食品安全检测与生物技术应用等4个基础与应用相统一的研究方向，以禽蛋、淡水产品、柑橘、魔芋、水稻、食醋、水生蔬菜为主攻方向，组建了蛋品科学与工程创新团队、水产加工技术团队、果蔬贮藏加工研究团队、粮油加工团队、食品生物技术与安全团队、功能性食品配料团队等6个科研团队。坚持组织召开教授务虚研讨会，组织学院全体教授、学院和系负责人围绕学术方向凝练与人才队伍建设进行专题研讨。
科学研究 “十二五”以来，学院承担国家、省部级重点、重大项目9项，获批国家自然科学基金项目49项;科研经费稳步增长，连续4年维持在2000万以上水平。2011、2012、2013、2014年分别发表SCI论文47、48、83、104篇，在学校排名为分别为6、4、5、6位，EI论文41、55、58、68篇，在学校排名为第3、1、1 、1位。积极推进科技产业化步伐，累计授权专利25件，鉴定成果81项。获得国家科技进步二等奖1项(排序3，2011)，以第一完成人获得中国商业联合会科学技术奖特等奖1项(2011)、湖北省自然科学二等奖1项(2012)、湖北省科技进步一等奖2项(2013、2014)等一批成果奖励。
国际合作 学院积极加强与境外科研机构和大学的合作交流力度，拓展合作领域、提升科研水平、培养教师队伍。2011年-2014年，累计邀请国内外专家来院讲学110人次，派出教师开展国际学术访问、合作研究及参加学术会议近50人次，举办国际国内学术会议10次。举办了中欧食醋学术研讨会、第11届中国蛋品大会暨国际蛋品科技大会、全国现代食品制造与安全学术研讨会、第四届国际醋酸菌大会暨世界名醋博览会等学术会议。
社会服务 学院积极推进“111”计划实施，大力实施“双百”计划，各类科技特派员人数达25人之多，为全校之首;每年选派青年教师到食品企业或地方挂职，现与80余家企业建立了稳定的合作关系，校企联合建设5个省级工程中心，企业为学院捐建了3个实验室，学院事业发展获企业、社会捐赠超过100万元/年。同时，学院深入探讨校企合作社会服务的多种模式，与东西湖武汉食品工业加工区管委会和汉川市经济开发区签订了共建产学研基地协议书。2011-2014年学院3次获评校“社会服务工作先进集体”称号。